Вспомнилося мне, как этот празник атмичали лет питнацать-двацать назат… Парат был заибатильский, патом диманстрацыя трудящихся, хуйня канеша, но патусовацца было песдато.
А патом народные гуляния са всякими канцертами, воткай(мне тогда ещё не наливали, но выпить хателось) и прочей увеселительной хуйнёй. Весело было, ахуенна весело. А счас в ыстонии этот празник не атмичают нихуя. Цвиты канешна я нанашу к вечнаму агню. Но исчезла массовасть. Бля.. чуть на слизу не прабило… Настальгия бля… Карочи, в те, бес пезды, далёкие времина, радное гасударство угощало нарот ва время гуляний всякой едой из салдаццкой кухни. Либо это была каша, либо гарохавый супп. Не помню я, шоп я када нибуть жрал кашу,а гарохавай супп я любил с детства.

И вот картина. Май, но ищо не савсем типло, па этаму всему туловищу вроде нармальна, а руки и нос мёрзнут. Вотки не выпить, патамушта мал ещё, ат сазнатильных граждан можна и па ибалу сватить. Астаёцца супп!!! В жылезной миске, люминевой лошкой, за всежыскалоченным столиком. Хлеп кирпичиком. И жри скока влезит. Бля!!!!! Песдато было. И вот я тут прикинул, што из всиво што было, вазврату падлижыт тока гарохавый супп. Астальное кануло в лету. Дажы люминивые лошки…

И так, сиводня придставляю ГАРОХАВЫЙ СУПП С КАПЧЁННАСТЯМИ.
(Дахуя палучилось текста, а хули делать, рицепт нах)

На пригатавление этава блюда, в месте с прочтением этава рицепта уйдёт часа три. Если читать быстро, то палтара часа. Как в любом деле, буть то бухло, жратва или ебля, самое главное это выбор продукта. Паэтаму далико не похуй какой взять горох!!! Ва первых он должэн быть сушонный, и не у бабушки на падаконнике, а по правильной тихналогии и в правильном тимпиратурном рижыме!!! Мараль, бля: гарох нада пакупать в магазине, лучшэ жолтый и абизатильна лущённый, иначе песдец всиму суппу! Таво, кто не знаит, што такое лущённый гарох, нахуй пасылать не стану, патамушта сам аб этом узнал с год назат, када первый рас гатовил этот супп. Нахуй идут те, кто баицца пердеть после энтава блюда!!!

Притпаложым што гарох есть, типерь иво нада прамыть, патаму как хуй иво знаит, где он валялся. Мыть нужно не весь гарох, а тока адин гранённый стакан. Блять, не сам стакан, а стакан гороха! Именна стока пайдёт на кастрюлю в три литра. Мыть гарох нужна в праточной ваде, применение Тайда, Фэири и прочей хуйни исключаицца. Патом этот гарох вываливаицца в кастрюлю и заливаицца вадой. Пра гарох пака можна забыть. Нихай атмачиваицца. Те кто ставит гарох мокнуть на всю ночь, пидарасы!!! Патамушта тагда не супп палучицца, а каша!!!

Пака гарох мокнит, есть время заняцца другими прадуктами. Капчённасти. Тут можна пайти двумя путями, прастым и сложным. Я выбрал первый. Нехуй привращать пригатавление писчи в каторжный трут. За места капчёнай грудинки или рёбрышэк, с каторыми хуй знаит скока вазицца нужно, я рикаминдую взять витчины. Грам триста, не большэ. Жылатильна с жырком, тагда супп будет ахуенна наваристый. Витчину нада настругать соломкой, при этом жыр нада сразу атделить ат мяса и атлажыть, штоп использывать чуть позжэ. Размер соломки прилагаицца: аптимальный вариант 20х4х4 мм. Особо прадвинутые кулинары могут папробывать такие варианты: 4х20х4 и 4х4х20.Можно канешна и куском бросить в кастрюлю, но так паступают тока пидоры. Чем мельче измельчон ингридиент, тем качиственне будет блюдо. Падонак! Учись уважать себя!! Палажывашые на себя хуй, атправляюцца к пидорам нахуй!

Типерь займёмся чисткой аващей. Лична миня этот працесс нихуя не ффтыкаит, но делать нехуй, чистить всётаки нада. Патамушта жрать картошку, маркоффку и лукк с кажурой можна тока выжрав пузырь вотки. Скока нужно овощей до чистки, я не скажу, знаю тока, что после чистки далжно палучицца: 1.картошки - пять штук велечиной с куринное ийцо (если картошка крупная, то чистить до размера куриннава ийца, и не ибёт!), 2. лукк - адна штука размером с лампочку накаливания в сто ватт, 3. маркоффка - палавину штуки размером со вставшый хуй или одна штука с хуй, в свабодном падении. Кто ни разу не видел хуя, саатветственна идёт нахуй!

Смотрим на чисы. Бля!!! Гарох ужэ пол чиса как мокнит. Сливаим воду. Ну бля, не знаю как у вас, а я первый рас слил воду вместе с гарохом. Паетаму Аларм нах!!! Сливать аккуратна! Используя различные для этава народные способы: полуприкрытая крышкой кастрюля, приставлинный к краю карстюли шырокий ножык, ну и в канце канцов можна использывать дуршлаг( памоиму я правильно нописал это слово). Теперь самойе время паставить гарох варицца. Два с палавиной литра вады самойе заибись каличиство (мерить пивной бутылкой, примерно пять бутылок). Гарох на пилите, то мамента закипания можна можна вапче забыть пра ниво. Время стругать оващи.

Вот тут бля, прастор для фантазии! Есть до хуя вариантов резки аващей, у каво есть невъебенный опыт в это деле, этот апзатс можэт не читать, астальные ффтыкают. Начнём с парески лука. Лукк, ахуенна хитрый оващь и непадгатовленный падонак можэт запраста нарвацца на пару-тройку луковых закидонов. Штоп не вляпацца, нада действовать по инструкцыи. Чистка лука: для начала нада атстрич то место аткуда зелень прёт и разрезать папалам. Но тока апять жэ Аларм: резать от луковай жопки до макушки, парирёк режут пидоры!!! Теперь можна счистить жолтую паибень, на распалавинчатом луке это делать намнога удобнее, главное не атстрич луковую жопку (для батаников: это то место аткуда растут корни). Если ийо атрезать, то при пареске лука на мелкие кусотчки, слои лука будут скальзить и съежать как сцуки. Ворнинг!!! есть вазможнасть астацца бес пальцев. Буквально перед пареской лука на мелкие куски, будет заибись прамыть иво в ваде, тагда не так реветь будешь. Для картошки и маркоффки асобых сикретоф нету, на суп картошку стругать размером с четвертину спичичнава карапка, а маркоффь так жы как вичину.

Будем щитать, што гарох кипит. Нужна снимать пену. Если пену не снимать, то фкус суппа не пастрадаит, изменицца тока внешний вид, супп будет пахож блевотину. А бливотину едят тока панки, друзья пидаров. И так, гарох кипит, делаим газ патишэ, штоп гарох не разварился и не привратился в давленное гавно. Ставим на саседнюю камфорку скаваротку, и вываливаим туды жыр (для хахлов читать: сало) от вичины, парезанный пластинками размером 30х40х5 мм. И жарим то тех пор, пака жыр не вытапицца, после этава сало выбрасывают (хахлы сало съедают). Патом туды (в скаваротку) вываливаем вичину, лукк и маркоффку. Вся энта хрень жарицца пака лукк не станит залатистава цвета. Хто никада не видел золота, таму хуйова, тот идёт нахуй!!! Гы.

Ну бля пажарили эта всё и высыпаим в кипясчий гарох, пусть варицца, а картоху пака не брасаим, пусть лежыт! А то если хуйнуть сразу, то разварицца вся в песду, не супп а пюрэ будет. Нужна бля, мамент выждать, а мамент этот наступит тагда, када гарох будет напалавину гатов. Сложна канешна усеч этот мамент непрадвинутому повару, паэтаму глядим на часы. От закипания гароха далжно прайти минут 20-25. Патом ещё варить нужно минут 20. В это время па квартире распалзаицца ахуенный запах!! Все дамашние в шоке: Бля!!! Нихуя себе!!! Счас супа паедим!!!Вот тут та писдатый мамент их абламать: Идите нахуй!!! Не гатова ещё!!!

Када супп гатов, нужа иво снять с плиты, хуйнуть пад крышку укропа и петрушки и падиржать ещё минут пять!!! Вот теперь можна жрать!!! Приятнава апитита, уважаемые падонки!! Пердите на здаровье!!!

Апосля скриптума: па ыстонски гавохавый супп звучит как ХЕРНЭ СУП. Хуй иво знаит… убогая нацыя…