Как-то, помнится, писал я про испанцев-португальцев,
Обуя́нных жаждой знаний и охочих до открытий,
Что с просторов Пиренеев нахуй выперли арабов,
Заселили эти земли и давай там размножаться.



Но арабы посъебались, и испанцам стало скучно,
Жопный зуд тянул к познаньям и исследованью мира
На предмет, чего бы спиздить, посмотреть края чужие,
Вдруг не спизжено там что-то? Устранить бы непорядок.

К сожалению, испанцы обнаружили проблему.
Их привёл их ум пытливый, по их мненью, к краю света.
Тут и там — повсюду море. Хлещут волны, дрищут чайки...
И пришла им вдруг идея глянуть, что там за морями.

И смастырили кораблик, и поплыли на разведку.
И, доплывши до Америк, райские узрели кущи.
Там индейцы-долбоёбы, бо́шки перьями истыкав,
Щедро золотом сорили за стекляшки-бранзулетки.



И испанцы улыбались, и туземцев обнимали,
Потихонечку ногою подвигая их подальше.
Понастроили домишек, оградили частоколом,
Понапялили сомбреро, в общем, стали мексиканцы.

А природа одарила те края — ебаться в сраку!

Выйти в джунгли— охуеешь: всё растёт совсем бесплатно.
Всяки ягоды и фрукты, и в Магнит идти не надо.
Как тут, блядь, не изъебнуться и харчей не напридумать?

Брюкву с вишнею мешая, проводить эксперименты.
В результате получились охуительные вещи.
Про одно из них сегодня вам поведаю, камрады.

Сочинили мексиканцы охуительнейший соус:

Сочетается с гарниром, мясом, прочей поебенью.
Соус многовариантен: хучь куда его добавишь —
Наслаждение получишь, как в постели с Клеопатрой.

В общем, руки разминаем и корявой карапулей,

Словно курица ногами, блядь, рецепт запечатляем.
Вы возьмите помидоров пару штук размером средних,
Луковки одну головку, чеснока два - три зубочка.

К ним добавьте перчик чили (и почистить не забудьте,

Ибо семена содержат жар лютейший — скрутит уши,
От такого угощенья, заебётесь, блядь, плеваться).
Кориандра пару веток обязательно добавьте.



Соку лайма (не лимона!), нацедите, сколько можно,

Соли прям чуток добавьте, можно сахару щепотку.
Приступаем к чародейству: режем овощи на дольки,
И — в сухую сковородку, раскалённую доселе…,



Можно пользоваться грилем, чтобы овощи обжарить.

Так, до лёгкого румянца. Подгорят - не катастрофа.
Перец, лук, чеснок и зелень вы, обжарив, бросьте в блендер
И на малых оборотах их немного порубайте.

Помидоры режьте крупно, отправляйте тоже в блендер.

И, секунд примерно сорок, с малой скоростью крутите.
Только сильно не мельчите, не взбивайте соус в кашу!
Добавляйте соку лайма, посолите — всё готово!



Если правильно всё сделать, вы постигнете нирвану,
Этим соусом намазав что угодно, вплоть до хлеба!
И возможны варианты: Базилик, тархун, петрушка
Замечательно добавят новых ноток в этот соус.

Я его добавил к рису и закусывал им водку,



Мазал сальсой бутерброды и хуярил просто ложкой.



А питомцам было похуй: ну не жрут они такое.
Им бы мяса, только мяса злой хозяин им зажопил.





Кстати, есть ещё ремарка. И без термообработки
Выйдет сальса заебатой: свежей, лёгкой, ароматной.
В общем, знают мексиканцы, как порадовать желудок:
Быстро, вкусно и несложно. Приобщайтесь, наслаждайтесь!