Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Товарищ Муев :: Пирожки с картошкой плоские (бабушкино)
Salute, comrades!

Одно из приятных кулинарных воспоминаний детства – это бабушкины пирожки с картошкой, величиной с ладонь, плоские, лежащие высокой стопкой на тарелке и необыкновенно вкусные. Хотя их любили все, но с уходом бабушки делать их в семье никто более не пытался. И вот только сейчас, когда я и сам уже дедушка, попытаюсь воспроизвести нечто подобное.
Однако, хватит соплей, приступим к делу. Нам нужно сделать тесто и начинку.

Тесто:
-мука пшеничная  300 гр.
-вода  180 гр.
-яйцо  1 шт.
-соль    1 ч.л.
-сахар  1 ст.л.

Ну, тесто, что о нем сассусоливать, кладем ингредиенты в хлебопечку в режим «тесто», и получается крутое бездрожжевое тесто.

Для начинки нужно сделать картофельное пюре. Отвариваем картошку, давим, солим, перчим, добавляем горячее молоко или сливки, кладем кусочек сливочного масла

1

Лук мелко режем

2

И очень хорошо обжариваем

3

Обжарив до коричневого состояния, добавляем в пюре и перемешиваем

4

Раскатываем кусочек теста, выкладываем на него немного начинки

4A

Защепляем сверху

5

6

Переворачиваем швом вниз

7

А теперь беру скалку и аккуратно раскатываю до плоского состояния, но чтобы не порвать тесто

8

Слегка обсыпав мукой, укладываю стопками

9

Ну, а далее на горячую сковородку

10

И в тарелку

11

12

В общем и целом считаю, что получилось более-менее нормально. А главное вкусно! Мировой закусон! Спасибо бабушке!

13

А на сегодня новостей больше нет. Всем камрадам удачи и сыто-пьяно!

Ваш товарищ Муев
(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/142825.html