Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Аффтар сцынария :: Куриные голени в маринаде
И снова здравствуйте! Сегодня день фкусной еды - необходимо фкусна жрать, ибо нехуй! Вчера я решил немного поэкспериментировать и, изначально, не думал фоткать, поэтому фото всех ингредиентов пройобано.

    На семь голеней берем для маринада:

1/8 стакана подсолнечного масла
4 зубчика чеснока давим в чеснокодавилке (узнал недавно лайфхак – давить его удобно не очищая зубчики, так потом меньше геморроя мыть девайс)
2 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки
2 столовые ложки лимонного сока
1,5 столовых ложки дижонской горчицы (у меня была баварская)
0,5 столовой ложки мелкой морской соли
1/4 чайной ложки черного перца (у меня был белый)

1

    Хорошо обмазываем голени маринадом, залезая и под кожу. Накрываем пищевой пленкой и убираем на ночь в холодильник мариноваццо.
    
2

    Долго думал, что приготовить на гарнир – решил остановиться на красной фасоли. Обжарил лук с морковью.

3

Фасоль хорошо промыл и замочил тоже на ночь.

4

Решил добавить ядреного желтого чили.

5

Добавил разбавленной водой томатной пасты.

6

Форму для запекания накрыл фольгой и выложил на нее маринованные голени. Изначально, вниз той стороной, где больше кожи. Нагреваем духовку до 200 градусов и запускаем голени. Через 25 минут переворачиваем их и выжидаем еще 25 минут. У меня не особо подрумянились – включил ненадолго гриль.

7

Фасоль отварил и смешал с поджаркой.

8

Гарнир получился очень острым – жрал с лепешкой.

9

Близорукие есть? S'il vous plaît!

10

Жывите счастливо, коллеги!
(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/141033.html