Всем превед и наилучшые пажылания!
Чтото после НГ чахнет любимая рубрека - ФЖ.
Народ не может атайти от абжорства и пьянства и вернуть себе вкус к жизне и маянезу.
Посему постараюсь в меру сил ажывить дело жратвы как высокова искусства, принести себя на алтарь ФЖ и кинуть себя как кусок…ээ… карбида в лужу для взбурления Рубреки.



Ето сразу крупно дабы все кому претит сразу выскочили взад
а теперь всякие пралоги-епилоги:
я успел отметиться ва всех всевозможных рубреках етого Ресурса
даже в ПСУКе - о каг! (уже даже сам не помню чо да каг но было!)
ну разьве што низаслужил своими безграничными талантами Нетленки
и... па-ба-ба-бам! - нет меня в ФЖ, хотя я постоянный читатель и почитатель ФЖУК и калинар по жизне и в душе
В скобках
{
етого упущения могло бэ и не быть, кабы мой рецебт московской бульёнки на заре творчиской деятельности году в етак 007 увожаемый Удав не отмёл нахуй - не просто "Мне не пондравилось!" а "Бууэээ! Спасиба, паблевал!"
на том мои потуги чонить сфоткать в момент готовки и заслать сюда не выходили дальше пары пробных фотог на Ноклу Саша300
кои я пратрезвев удалял фпесду
}
НО не раз в чужих рецептах я угрожал захуярить РОЛЬМОПСЫ и вылажать таки рецебт етова празничнова семейного блюда
Что нынче и делаю
В етот раз я подошол к делу аснавательно: купил мяса и сала, а главное вовремя вынул ис маразилки вотку, а ис холодильнека коняк, достал с антресолей заебатый фотооппарат (и в етом была моя ошипка, надо было не выйобываццо, а сразу щолкать на момбилу -
ибо каг говорят: не хочешь/не можеш срать, не мучай жоппу. А тут свою фото-рукожопость можно былоп свалить на мыльницу, што я и делаю без зазрения совести:
снимал на ХЗЧ, света у нас вечером ващще нет, проявитель выпил, а закрепителя нинашол и ващще! - руки дражали ат валнения)

итак...
пролог закончен епилогом.
Рецепт прост до безобразия, до того непритязателен, что просто неудобно перед увожаемыми профессорами кислых щей, чипотлей и прочей шамбалы кухонь.



1. Берем неплохова мяса способного быть отбитым (па сикрету - на фото ПОЧТИ то самое мясо, которое я использовал здеся)
(а дед кадата на заре моево босоногова деццтва брал говядину, но я кагто по своему складу склоняюсь к свиньям)
2. берем свиное сало, коего давно не вижу в могазинах, поэтому сгодицца и шпик, которова полно в продаже и который уже дороже гавядины и даже баранены
3. репчатый лук достатошное кал-ичество
4. перец - у меня смесь 4х перцефф
и 5. соль - факультативно, паскоку сало уже сальоное
и ВСЁ! никаких чипотлей!
Лук режем достаточно мелко кводратно-гнездовым способом
Сало - анал-огично
Мясо режем плоско, делаем ещо площе с помощью молотка (в кадр не внесьон па причине крайней непрезентабельногсти оного), пизьдим его биспощадно как классового врага, не жалея кухни.



На отбитое у свиньи мясо кладем щепоть сала, щепоть лука, перчим, солим коли надо (у меня сало было уже достатошно солёное)



Раскладываем сразу на все порции (я сделал для начала тока 6 штук дабы успеть приготовить и не успеть ужраццо)



Скатываем в колобок и не жалея суровых ниток связываем как паследнего предателя идей каммунизма



кто скажет за зубатычки - с тема нам не по пути! Начнёте разматывать нитки — зацните!
Затем в каструлю ложим кусок вкуснова сливочнова масла - хватит четверти обычной 188грамовой пачки



ибо в процессе паявится растопленное сало и луковый сок и прочяя химия которой шприцуют всех падрят



Кидаем рольмопсы в каструлю, включаем на небальшой огонь, моем руки и уже совсем расслабляемся рюмкой чяя и плавленым сырком.



Тушим ети нетрадицыонные калапки на небольшом накале хорошенько часа 2 не жалея водки - Тут тонкий мамед! ибо можно увлечься и приспать деликатез! Так што пей но бди! Или будильник заводи!



После пары часов неспешной дегустации дисцилятов и прочих ректификатоф можно полноценно закусить жирной и низдаровой пистчей



буквально таюсчей ва рте



Это настолько самодостаточное блюдо што даже мне любителю всяких остростей не требуется ни хрена! - в смысле не требутся ни хрен ни горчицца ни вассаби ни тд Ну, разьве што водка...
Етих шести штук нам с жыной хватило на 3 дня, с учотом того что в ночь на 1-ое до них дело не дошло ващщу, а потом моя бОльшая половина сьела всего 1 рольмопс – жирно видите ли!
Но тем не менее я взяв себя в кулак сканцитрировался и паходу расслабления извёл таки все ингридиенты и таким образом сложился запас полуфабрикатов на приход гостей 4 янворя.



А напаследок по традицыи - петомцы. Ну хоть такие!



А вот ещо – ПЕТОМЦЫ!



сам не ожидал што у меня аказываеццо стока спиртного пропадает по разным шкапчикам ( а кадато в старом серванте все стояло красиво в адном месте как у Шпака!)
Вон даже Русская валюта стоит лет …два. А вы говорите олкаш!

За сим раскланиваюсь. Всем камрадам мужскова и женскова полу здоровья, щщастья и фкусно жрать!
xxx. Тока што (с наилучьшими пажеланиями)