Рыцебд простой. Готовится за 10 минут.
Берем мясо, перец, соль.



Мясо можно вот такое, очень хорошее.



Там в упакофке промокашка есть, но обсушим, чем меньше влаги на поверхности — тем лучче.



Перчим, солим.



В решотку.



Угли я примастырил прям в камине. У меня камин открытый, без топки. Зимой часто для жарки пользую. Жарим с оной стороны…



И с другой.



Жарим по 1,5 — 3 минуты с каждой стороны. Кому какая прожарка нравиццо. Я с шобы маленько с кровью предпочитаю.  Переворачиваем ОДИН раз. Не пережарьте только! И жрать не спешите. После жарки мясо полежать минуту-две должно.
Все, садитесь жрать, пожалуйста. Я с брусникой мочоной, редиской, зеленкой и вином. Кетчуп, так, для порядку стоит.



Ну и с петомицей надо поделиться. Котам не положено.



Жрите фкусно.