Поздравляю всех верующих, около верующих и им сочувствующих со светлым праздником Пасхой!



В этом году решила не заморачиваться выпечкой куличей, просто испекла печенье. Поскольку пекла на пасху, значит, печенье типа пасхальное.

Для приготовления пасхальных печенек нам понадобится:

1 яйцо,



200 граммов творога,
1 стакан муки,
100 граммов сливочного масла,
1/2 ч.л. погашенной соды,
сахар



Из творога, соды, муки и сливочного масла замесила тесто



и убрала его минут на 40 в холодильник.

Затем из части теста раскатала пласт, стаканом наделала кругляши, и каждый кругляш смазала яйцом, посыпала сахаром, свернула пополам; далее - опять смазала яйцом и посыпала сахаром, и вновь свернула пополам. Получились такие треугольники.



Каждый треугольник защепила, чтобы в процессе выпекания конструкция печеньки не пострадала. И вновь каждый треугольник смазала яйцом и посыпала сахаром.



Такого количества теста хватило ровно на 1 противень. Всё это дело поставила в предварительно разогретую при 180-ти градусах духовку на 20 минут.







Ну и еще раз всех с праздником! Сбояню свою же картинку из другого рецепта: