Ну что товарышы, тут про солянку только ленивый не написал, пожалуй и я внесу свою боянистую лепту!
Думаю что большинство рицептов приготовленя этого супца начинается с историй про то как это заебись, нажраться в слюни, а по утру разогреть кострюль с настоявшейся солянкой, дрожащей рукой налить ледяные 50 грамм… пропустим словоблудие и переедем к сути. Бирем:
Ребра коровы
Всякие колбасы
Овосчи
Таматная пасна(хаинз в сельпо не завезли, извеняйте!),  каперсы, томаты в своем соку, оливки
Саленые огурцы, хорошо если домашние





Варим бульон.



Пока варится, можно заняться нарезкой составляющих. Тут на мой взгляд самое главное все зарезать соломкой, никак кружочков и кубиков нахуй.







Пасируем овосчи



Добавляем томаты и томим





Бульон готов, достаем мясо и режем, конечно же в солому



Собираем солянку.  Все то что нарезали и пасеровали закидываем в бульон, где уже есть картошка(пусть будет для нажористости)





Добавляем каперсы вместе с рассолом, оливки, ну и томатную пасту для насыщенности цвета





Излишки жира и масла можно снять замороженным половником



Сразу жрать нельзя, пусть настоится…
Подаем традиционно, со сметаной, лимоном и водкой.



Жрите вкусно!
С уважением, Пиздельщиков.