Сидя на толчке (хорошее начало бля! ), задумался, чем бы порадовать себя в плане пожрать и побухать на выходных. На глаза попался рекламный буклет из супермаркета. На главной странице помимо всяких надписей  Акция, Шок цена и подобной хуйни, были крупным планом нарисованы чебуреки!
Чебуреки под пиво это прекрасно, подумал Штирлиц. Главное чтоб не покупные подумал Мюллер. За сим буду готовить сам, надел штаны и упиздил за ингредиентами.



Охуевшый петомец учуяв мясо попутался совершить диверсию.



Первый и самый важный этап, тесто.  Я сделал так: мука, яйца, вода, соль!
Муку просеиваем.



Хуярим яйца



Льем воду и месим. Как пишет Дундук - «тесто, прежде чем его считать готовым, нужно помять, как ... женщину. Сначала - нижней частью ладони, вкруговую, представляя, что это женские бедра. Потом во всю ширину ладони, стараясь передать тесту свой внутренний жар и страсть. Патом – нежно поглаживая, как это ты делаешь, проходя по эрогенным зонам. И, наконец, работать с тестом только пальчиками, слегка его барабаня и проводя по нему этими пальчиками так, как ты ими проводишь... ».  Поэтому представляем что это сиське Семенович, ну или тети Клавы из соседнего подъезда, кому как угодно, вообщем вымешиваем со страстью!



Тесто готово, накрываем и даем отдохнуть. Есть время пропустить стаканчик другой и заняться фаршем.  Я взял свинью и говяжку. Знаю, сейчас многие скажут что баранина и курдюк это наше все и будут тысячу раз правы!, но я тысячу раз сделаю по своему, ибо просто мне так нравится и ниибет!
Мясорубку долой, орудуем ножом.



Петомец все ждет случая как бы спиздить кусочег.



Мясо, лук, специи(зира, чили, кореандыр)-все перемешываем.





Пока в казане раскаляется нольпять масла для фритюра катаем тесто.





Блюдцем делаем кругляши.



Формеруем чебурек и защипываем края вилкой.







Масло раскалилось, бросаем.



Жрем горячими обжигаясь и брызгая соком во все стороны!



Вроде не передержал, но по цвету получильсь темные.



Псы: Рубя фарш ножом (после третьего стакана) вообрязя себя невебеным хулинаром промахнулся прям по пальцу. Будьте бдительны ипохуй, судите строго!



Пиздельщиков.