Сегодня я просто взял говяжий антрекот, помидорку, пол перцу болгарского, замоченного на ночь нута стакан, несколько мелких луковок, пять ст.л. домашнего йогурта,  соль, перецу черного, пару ложек оливкового масла.



Антрекот посолил, поперчил, полил оливковым и отправил в плошку поверху присоленного нута и  чищенных луковок.



Сверху выложил тонко порезанные помидорку, перец и полил йогуртом.



В плошку плеснул кипятка около стакану, накрыл крышкой и забыл в духовке при 160 градусах на два часа.
А пока оно там тихонько булькает, покажу де мы с Палычем давеча бухали в столовке.
Евпатория, кстате, сразу насторожила.



Прошвырнувшись по набережной мы сразу узрели ряд достопримечательностей:







Согласитесь, ну где еще на 1 кв. км сразу 5 конфессий?  Наверное, поэтому старый центр Евпатории назвали Новым Иерусалимом. Входят в него со стороны набережной через вот такую арку.



Что сказать? Радует, что народ нашел в себе силы привести в порядок то, что я помню хуй знает чем, но не жильем. Смущает только газопровод и куча проводов. Ну, видать убирать их некуда.







А вот на том же квадратном километре синагога. С какова такова она за забором непонятно. Дверь в заборе закрыта.



Попав на улицу Караимскую увидали вот такую интересную табличку.



А через сотню метров мы были уже у цели – вот они, караимские кенасы.



На самом деле смотреть там собственно говоря и нечего: чистенько, все в итальянском мраморе, никого нет, но забухать там не получилось – экскурсовод из горла наотрез отказался, а посуды с собою не было.



Территория делится на виноградный дворик, мраморный дворик и дворик ожидания молитвы. Кенаса это то место, где караимы молятся.  Сейчас их в Крыму около 200, всего в мире осталось около 2000, считая полукровок. Грузить историей не хочу, ниже фото, мож Удав покрупнее сможет выложить.













По периметру в стены вмурованы вот такие штуки с древнееврейскими словами. Вообще караимизм с иудаизмом это две большие разницы.



В честь посещения Николаем 2 отгрохали по центру вот такую штуку.



Вот малая кенаса – в ней молятся по субботам, а справа от нее большая кенаса – в ней молятся по праздникам. Внутрь не пускают. В углу двора часы, вроде солнечные.







Приобщившись к прекрасному мы решили это дело отметить прям рядом с кенасами в кафе Караман. Палыч еще шутил, что мол на карман похоже, типо пизда баблу. Ан нет, цены довольно таки демократичны. Стоимость блюд в райне 3-5 баксов за порцию. Бухла нет, но рюмки выдают без проблем.



Накатив по 100 для затравки мы заказали салат.



На первое суп из микропельмешек. Они действительно микро с бараниной и сварены в овощном бульйоне. Ну накатили еще, дык как иначе?



Кефаль печеную потом откушали, опять таки под рюмочку.



Попробовали чир-чир с овощами и с мясом.



Выпили пару графинов бузы.



Потом ударили опять таки под рюмочку по запеченным с овощами говяжьим ребрам.



А потом осилили офигенно мягкий и сочный запеченный под овощами антрекот, опять таки говяжий, ибо свинью караимы не употребляют.



Все, бля, на этом кончилась водка, поэтому остались не попробованными всякие халвы-пирожки, которых там дофига и больше.
Вкусно. Никакой зиры, кориандра, имбиря и т.д.  – только черный перец и овощи. Даже чеснок замечен не был.
Потом долго сидели на набережной, дышали морским воздухом, сцали в кустах, а когда надоело поплелись на электричку.
А вот что сегодня у меня получилось.



Спасибо за внимание!