Да заебали уже всякие белые с подосиновиками и лисичкаме, согласитесь! До магазина веть каждый находит сил дойти? И херовое то сельпо в котором нету шампов. Итак готовим быстрые маринованные шампиньоны



Ни в коем случае не мыть! Протираем чистой салфеткой. Три штуки справа от коробки уже чистые. Еще потребуется хорошее масло, винный уксус, соль и вот такие специи



Я знаю, некоторые тыщятся от таких фот — нате блять!



На сильном огне обжариваем до румяности, встряхивая сковородку



Специи толчом, лук нарезаем вдоль на дольки



Как грибы зарумянятся со всех сторон, кидаем лук



Немного размешиваем, солим, кидаем специи и заливаем уксусом, ложки четыре. Увеличиваем температуру, стараемся кагбе не тушить грибы и лук в уксусе, а только пропитать продукты его кислотой (ну вы поняли)



Снимаем с огня, добавляем еще немного масла. Можно жрать. Хотя если дать остыть будет намного пиздаче