Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Детородный :: Нет Одессы, без Привоза...(с)
Дохуя пикчей, разбирайте на волпейпер.

Вот я и добрался до обзора моего любимого рынка – Привоз.
Привоз основан в 1827 г. Тогда на этом большом базаре торговали «привозным» товаром, т.е. с фур, возов и т.д. В те времена при торговле «с колёс» не нужно было платить  дань. Простирается по улице Пантелеймоновской,  2 квартала от Екатерининской до Преображенской.
На Привоз хожу с детства,  ибо какой одессит не любит немножечко покушать... Помнится в старые времена,  многие одесситы брали на пляж не только маску и ласты, но примус, котлетки и бульончик для Сёмочек и Жориков... Ну это всё лирика, а Привоз- это царство раблезианства, ханство запахов и республика вкуса. Ну и местный колорит никуда не спрячешь.
Решил всё же заслать этот обзор в ФЖ, ибо тут не будет архитектуры и сисек, а в основном будет еда.
Начнём с молочного корпуса на углу Екатериненской.
За последние десятилетия ассортимент домашних сыров увеличился. Среди традиционной для наших краёв брынзы, можно увидеть различные сулугуни, в том числе копчёный.

001

Есть сулугуни с паприкой, а есть с зеленью.

002

Но я сегодня хочу брынзы. Есть овечья:  квадратная – бочковая, а круглая обычная. Обычная имеет разную степень солёности, но всё равно она жирнее и менее солёная, чем бочковая. Стоит чуть меньше 200 русских рублей за кило.

003

Есть сладкая – коровья... тоже разной степени зрелости.

004

Брынза куплена, проходя мимо домашних тортов, не преминул их сфотать. А вот купить не куплю, ибо ну их нахуй.

005

А вот базарная сметана... и нехуй пиздеть, что это клей ПВА

006

Бабулька у которой я уже несколько лет покупаю ахуеный печной творог с прилавка и домашние яйца з под него, на месте. Значит ленивым вареникам и творожной запеканке быть!

007

Пора перейти к колбасникам. На вид такой мужчина кого угодно на колбасу пустит... но я то знаю, что глубоко в душе он добрый.

008

Всё разнообразие свино-копчёного мира перед глазами. Эти умельцы начали даже делать варёную колбасу...только не из сои и туалетной бумаги, а из мяса. Ностальжибля.

009

Солонина и копчёный почерёвок.

009

Домашняя колбаса и копчёное мясо.

011

Ветчина. Окорок. Танцуют все.

012

Домашняя ковбаса печёная в печи, патипу купатов. Цена 400 русских рэ.

013

Печёночная колбаса и паштет запечённый в сальнике.

014

Тут можно, но осторожно, вздрочнуть на копчоную грудинку.

015

Копчёная корейка, сырокопчёная корейка, корейка в специях запечёная. В переводе на рубли цена от 420 до 570 руб за кило.

016

Языковый зельц с чесноком.

017

Кровянка с печёнкой «мечта москаля» и «табу раввина». Нихуя не кошерно, но вкууууусно...

018

Вышел из молочного корпуса. Превед корейцы, спасибо за Цоя и всяческие ништяки!

019

А вот и «моя» тётка с зеленью(не долларами) и ядрёным хреном (не ахтунг) стоит в овощном ряду.

020

Ялтинский лук, привет крымчанам.

021

Забираем влево по овощному ряду и слышим призывы басмачей купить урюк и другие сукофрухты. Тут есть и вяленая дыня и груша, клубника и персики.

022

А вот и соления. Кладезь витаминов и залежи закуски.

023

Капуста квашенная классИк, с изюмом, яблоками и маринованный салат из капусты с зеленью, луком и яблоками. Цена от 60 до 75 русских рублей за кило.

024

Памидоры и синие в разных вариациях.

025

Классика Привоза, маринованные синие, начинённые морковкой, зеленью и чесноком.

026

Маринованные грибы.

027

Иду к мегааутентичной бабушке-грузинке у которой покупаю ткемали и аджику.

028

Говорю «гамаржоба» генацвале, у которого покупаю свежевыжатый гранатовый сок. Пью его, разбавляя минералкой, уж очень он ядрёный. Имеются у него и соки из цитрусовых. Литр гранатового сока, как для меня 115 р.р.

029

Подхожу к залежам круп и бобовых. Надо спросить у КС, что можно готовить вон из тех бобов-переростков. С нутом, фасолью и чечевицей варианты есть.

030

А это радость рыбака и птицевода. К олимпийскому чемпиону, прыгуну с шестом надпись «бубка» отношения не имеет. Это семечка чищенная.

031

Песдую в Новый рыбный корпус. Памятник тёте Соне, она же мадам Стороженко, она же...

032

Тут есть греческая лавка. Аутентичные варенья и маринады.

033

Оливки и оливковое масло.

034

А вот и китайская лавка. Ни хао, товарищ Лю.

035

Сесе конечно, но, чтобы с этим всем разобраться нужно быть мистером КС.

036

А вот и раки. Озёрные, речные. С Маяк, Каховки и Вилково. Цена от 100 до 750 москальских тугриков за десяток в зависимости от размера.

037

Иду к рыбным рядам. Вот варёные черноморские рАчки. Это у москалей крЯветки и мЯдузы.

038

Продаются они на стаканы не только здесь, но и  у торговцев семочкой в городе.

039

Маринованная мидия. С луком и морковкой, чесноком и перцем. Есть и рапаны.

040

Факультет сушоно-копчёных рыб в университете имени Ихтиандра. Вяленые бычки детектед.
Где ж они такого саргана взяли?

041

А вот сарган обычного размера. Недавно видел дядька с пирса ловил такого. Но цена чото зашкаливает. На рубли – 770 за кило.
Тут же и сушоная кефаль.

042

Таранька, жирная тарааанька, наших встреч с тобооой...

043

Ряд с тюлькой и селёдкой. Фирина только на наживу на крупного бычка.

044

Взять штоле малосолки?

045

Или свежей на биточки?

046

Копчёные лещики.

047

Толстолоб и сарган.

048

Свежая речная рыба: судак, сом, короп, толстолоб.

049

Большая камбала-калкан, киллограм на 6. Цена около 300 рэ за кило.

050

Камбалы поменьше и  скат.

051

Младшая сестра калкана – глоська, по-научному камбала-глосса. Шипов не имеет. Очень нежна.

052

Черноморская кефаль. Недорого. Около 100 рэ.

053

Севрюги и прочие осетровые. Вчера севрюжку цельную отдавали за 300 р.р. за кило.

054

Маринованная кефаль.

055

Красная, щучья икра, балыки. Чёрную куда-то попрятали.

056

Гордость Одессы – свежие бычки. Но я то их сам ловлю.

057

Косой настойчив  просил пофоткать мясной корпус, новый и старый. Но, фоток и так дохуя. Есть ещё овощные и фруктовые ряды, ряды с саженцами и цветами... уже не говорю про ширпотреб и прочее говно.
Выхожу в Привоза на Преображенскую.

На последок для фанатов Дорогомиловского рынка стихо-экспромт:

Нету рынка Привоза чудеснее.
Я в Одессе любимой живу.
И плевал я с Потёмкинской лестницы
На вонючюю Вашу Маскву.
(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/116215.html