Конаццкий Синдром просил меня опубликовать рецепт мароканского салата из морковки. Разумеется, отказать я не смог.

Для тех, кто недоумевает что такого особенного в варенной морковке – как показала практика, данный остро пряный салатик являет собой охренительную закусь под холодную водочку.
Вопросов больше нет? Ну и славно!
Кстати, мороканская кухня считается одной из лучших в мире. И не зря...

Вообщем, нам нужно:
5 морковок, 5 зубов чеснока, лимон, оливковое масло и любая зелень (например мята, как у меня)



А также обязательны:
Молотые семена кинзы, молотый кумин (она же зира), острый чили и сладкая паприка.



Морковь чистим и варим минут 10 до полумягкости.



Чеснок кромсаем



Как только морковь сварилась, раскаляем оливковое масло. Затем, выключаем огонь и кидаем в масло специи и чеснок.
Аромат феерический!



Морковь режем, заправляем маслом со специями. Добавляем соль,лимонный сок и зелень.



Салат необходимо охладить в холодильнике и дать настояться  несколько часов. Жрать исключительно как холодную закуску



Питомка слезно просила поместить и ее нахальную морду в креатив. Звездная болезнь не шутка.