Итак, дорогие мои!
Если вдруг вы наглотались спидов, а мама не отпустила вас на дискотеку, то можно нехило заморочиться на кухне.
Сегодня мы будим готовить свинину под пивом.
Для этого нам надо:
Свиная шейка
Пиво
Грибочки
Лучок
Сало
Молодая картошечка
Чесночек
Сольперецповкусу



Тщательно моем шейку водой, протираем и наносим ей ножевые ранения. В эти самые ранения заталкиваем небольшие кусочки сала (чтоб свининка была по-сочнее), чесночек и морковку.



Хорошенько разогреваем сковородку и быстро обжариваем шейку по 1,5 минуты с каждой стороны.



Заливаем блюдо пивом (в моем случае 1 бутылка Хугардена), кидаем туда мясо и погружаем в духовку на 20 минут (180-200 градусов)



Пока мясо в духовке мы нарезаем молодую картошку, шампиньоны и лучок. По истечении 20 минут закидываем все это к свинине. И снова убираем в духовку на 1 час при той же температуре.



Прошел час. Все готово.