Осенью камрады, как и весной, чо-то хочеццо сажрать, а что конкретно и сам не знаешь. С одной стороны организм насыщен вроде как летними витаминами, с другой – резкое похолодание пробивает на хавчик с целью восполнения числа калорий. А с третьей стороны, выложенная на прилавках хурма всё ещё манит впитать в себя сладость уходящего тепла и солнца.
Мда.… Вот с такими сложными мыслями и подходим мы к созданию нашего очередного рецепта.
Для утоления самогонезнаючтохотящего голода, пездуем на рынок (ебланы могут пойти в «Азбуку Вкуса») где закупаем (бля пака деньги есть – не забываем про кризис):
1.Баранина (грудинка или вот как у меня – поясничный отдел) 1кг.
2. Перец сладкий, болгарский 1-2 шт.
3. Курага 100гр.
4. Кизил 100 гр.
5. Специи (по вкусу)
Шафран
Смесь пяти перцев
Перец красный острый (чили, чепотли)
Чабрец (кондари)
Мята.
Соль, зелень, масло для обжарки.
Шафран, кизил и курагу замачиваем в теплой воде. В шафран дохуя воды не лить! Грамм 20 хватит. Замачиваем на полчаса.
Мясо обжариваем с двух сторон на сильном огне в растительном масле, «закупоривая» внутри мясные соки.
Выкладываем обжаренные куски мяса на пергамент, уложенный в форму для запекания. Посыпаем специями. Солим.
Сверху засыпаем нарезанным полукольцами болгарским перцем, курагой, кизилом. Вливаем шафран.
Сводим вместе концы пергамента, перевязываем шпагатом или нитками. получаем вот такой блять «тажин». На дно формы для запекания выливаем стакан горячей воды. Ставим в духовку на 1 час 30 мин при температуре 140 градусофф.
Мясо запечоное в бумажном мешке обладает охуенной сочьностью, ибо тушится в собственном соку аки буглама.
Подаём на стол прямо в бумаге, срезав верхушку с пергамента. Употребляем с водкой – вином, маринованными перцами «цацики».
Вообще странное воздействие оказывает на организм сочетание остро-пряного и фруктово-сладкого. Вот посудите сами – перец и острые специи раздражая вкусовые рецепторы вызывают состояние эйфории (капсаицин между прочим алкалоид!), а сладость сухофруктов вызывает выделение в мозгу серотонина – гормона щастья!. Так совместное воздействие этих ингредиентов сродни наркотическому…. Вот сцуко почему арабы и магрибинцы всякие ходят постоянно жизнью давольные! мало того что гаш пыхтят неотрываясь, так исчо и жрут сцуке пазитивную хавку. Ходят щастливые и кризес их неибёт!
Чего и нам вообще-то желательно….
Ну и для слепых наощщупь.
Жрите падонке вкусно, живите щастливо и да минует вас кризис!
Атажжоный рок-н ролл, 11-11-2008 00:16:34
Ну до завтра!
11871107Анри.
Вискарь под плов не пьют!
Анри4тый, 11-11-2008 00:21:35
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [178]
зиленый марко ?
11871148Анри4тый, 11-11-2008 00:24:41
ить бля , прапала середа
11871177Анри4тый, 11-11-2008 00:27:58
Боретц , ты то буиш ?
11871204Борец с хаосом, 11-11-2008 00:46:52
ответ на: Анри4тый [181]
абизатильно
11871363Плюшевый медвед пиздатого качества, 11-11-2008 01:26:18
ответ на: Борец с хаосом [165]
>А типерь слушай сюда: ща захожу в какой-то сраный магазин на Планерной, ну и по-привычке оглядываю полку с соусаме и приправаме. И тут хуякс - они, чепотли. В баначьке, консервированные. Приехал домой, открыл, а там перцы в перцовой пасте. Вкус охуенный. Появилися в продаже, гады. Значит скорои сухие появяцца.
11871568Тоже седня купил такие в "Рамсторе" на Комсомольсокй. Чипотли в соусе Адобо называюццо. Вкус - ахуенный. Но хотелось бы натурального продукта
Харя ахуевшая, 11-11-2008 01:33:32
Ну, хуле... Пездата... Чё ишо сказать?
11871589crazyland, 11-11-2008 02:14:41
нисцать ниразу, завтрева пьем "Зилёный Марко", кюшаем плофф, делим чипотлю, есле звукареж их нисажрет заначь.
11871670Всемогущий Чернокнижник, 11-11-2008 04:41:50
ты как всегда великолепен!
11871767Berg, 11-11-2008 07:53:24
одного не понял - жрать вместе с пергаментом? сомнительное удовольствие
11871913Атажжоный рок-н ролл, 11-11-2008 08:44:45
Берг.
11872054Ты меня видел...
Да я пиццу с картонкой жру! Хуле там пергамент
crazyland, 11-11-2008 09:22:32
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [188]
>Берг.
11872157>Ты меня видел...
>Да я пиццу с картонкой жру! Хуле там пергамент
======================
... и плов с казаном вместе.
Атажжоный рок-н ролл, 11-11-2008 09:43:58
Крези.
11872281Ты еще вспомни как я пельмени с пеньком чуть не сажрал
Каторга, 11-11-2008 09:44:43
красота!
11872294Ацкий грипник, 11-11-2008 10:01:30
из каментов понял, что Хуев приехал в маскву открывать совместный бизнес со Звукорежем по экспорту чипотлей в расею...спиздил идею у Борца с Хаосом и будет сёдня отпизжен казаном Крэйзилендом
11872391Звукореж, 11-11-2008 10:04:50
Не сцать, у ХуеВа ищо читыре мешка чипотлеф.
11872432О как.
ЛИТРБОЛИСТ, 11-11-2008 10:05:55
до двухсот не досрали даже....
11872446ЛИТРБОЛИСТ, 11-11-2008 10:07:00
Московская банда ФЖ устроила охоту за Хуевым. гы
11872458ЛИТРБОЛИСТ, 11-11-2008 10:07:18
восемь
11872461ЛИТРБОЛИСТ, 11-11-2008 10:07:32
9
11872466ЛИТРБОЛИСТ, 11-11-2008 10:07:49
стакан
11872471Звукореж, 11-11-2008 10:10:41
Бля, дайти мине пива... парочку пжалста.
11872512ЛИТРБОЛИСТ, 11-11-2008 10:23:17
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [188]
>Берг.
11872625>Ты меня видел...
>Да я пиццу с картонкой жру! Хуле там пергамент
пицца покупная штоле? а пельмени?. так-так. боранена гришь пряная....гыыыыы
Борец с хаосом, 11-11-2008 11:01:26
ответ на: Звукореж [199]
Верни чипотли, украденные тобой у товарищей. Мы все простим. Гыгыгы
11872853Борец с хаосом, 11-11-2008 11:05:34
ответ на: Плюшевый медвед пиздатого качества [183]
adobados - консервированные. Па-моему
11872888хуятор, 11-11-2008 11:33:34
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [198]
пить вотку уже не модно
11873208я забыл подписацца, асёл, 11-11-2008 12:32:05
ответ на: Борец с хаосом [202]
>adobados - консервированные. Па-моему
11873877хуй знает, в мексиканском не силен. состав указан, в него входит соус адобо.
Казак(вольный человек) , 11-11-2008 14:54:59
АтРок так нехуево закупорил соки! Красива..хули..
11875024MatraZZ, 11-11-2008 17:54:54
блять баранинка завсегда зачотище, а тут ещё и красиво невмеру, песдец за сочетание 6+
11877085ЛИТРБОЛИСТ, 11-11-2008 20:12:48
пока московская банда делит чепотле,надобно гусей освоить.
11878130ЛИТРБОЛИСТ, 11-11-2008 20:13:19
поехали...
11878135ЛИТРБОЛИСТ, 11-11-2008 20:13:38
и поебать шо неспартивна
11878137ЛИТРБОЛИСТ, 11-11-2008 20:14:27
ой вы гусе лапчатые..
11878142ЛИТРБОЛИСТ, 11-11-2008 20:14:43
гус хидинк.
11878145ЛИТРБОЛИСТ, 11-11-2008 20:15:26
начинаем заряжать ракетно-зенитный комплекс. чтобы фарш сразу был.
11878151ЛИТРБОЛИСТ, 11-11-2008 20:15:54
выпивать не забываем.
11878155ЛИТРБОЛИСТ, 11-11-2008 20:16:36
закусывать.(холодец да огурец)
11878164ЛИТРБОЛИСТ, 11-11-2008 20:16:54
ага.
11878166ЛИТРБОЛИСТ, 11-11-2008 20:17:18
йомана целится пора уже.
11878169ЛИТРБОЛИСТ, 11-11-2008 20:17:42
тра-та-та
11878173ЛИТРБОЛИСТ, 11-11-2008 20:17:59
быдыжь-быдыжь.
11878178ЛИТРБОЛИСТ, 11-11-2008 20:18:12
бам-бам
11878179ЛИТРБОЛИСТ, 11-11-2008 20:18:23
гусе.
11878181SM, 12-11-2008 10:45:15
Граматна
11881936Ябал Насрал, 12-11-2008 15:32:05
Бля побежал за бараниной,
11885097в поясничный отдел...
Афтор песдатый рецепт,давай исчо
Абожралсо, 12-11-2008 22:26:52
нету маянеза
11889209Ногинова, 12-11-2008 22:30:22
восторгаюсь парнями из фкусножрача!
11889248достались ведь кому-то такие счастья в жизни
йося, 14-11-2008 13:26:28
Камряды, где можно в мск пиздатой баранины взять?
11905738Нибабёр, 28-11-2008 21:28:07
ответ на: Гоночная Черепаха [7]
>пергамент - это что-то древнее?
12049107Типа папируса.
Всемогущий Чернокнижник, 12-03-2009 20:05:54
Это настоящая магия в кулинарии. Лучшего блюда я в своей жизни не готовил. Автору почет и уважуха.
13033022