Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Гравалакс

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Доброе время суток! Долго держался, но решил таки дебютировать в ФЖ.  Не собираюсь покушаться на мэтров рубрики, так шеф как и фотограф из меня еще те. Просто хоцца поделиться интересными идеями на фоне тотального быдложрача.

Короче, Гравалакс (с норвежского Gravetlaks) маринованный лосось. Рецепт простой - при соблюдении простых правил, через трое суток получится охуенный закусон под водочку!
Нам понадобится лососевый спил, то есть филе с кожей но без косточек

1

Правило 1: - Лосось должен быть высочайшего качества!!! Можно вполне использовать свежезамороженный, если вы уверены в поставщике и в том, что это была единственная заморозка. Иначе, вместо розовой, сочной, упругой рыбки, вы получите серую массу, с консистенцией хуя на морозе.
Далее готовим специи. На килограмм рыбы, берем 4 столовые ложки соли, столько же сахара и чайную ложку белого перца (можно и черный, но мне нравится аромат белого). Все тщательно смешиваем.

2

Рубим в капусту целый пук укропа

3

Далее, противень выстилаем пергаментом или пленкой (дабы избежать контакта рыбы с металом). Высыпаем ровным слоем примерно четверть смеси соли, сахара и перца. Кладем рыбу (предварительно обсушив бумажными полотенцами) кожей вниз! Сверху ровным слоем распределяем основное количество смеси

4

Сверху высыпаем укроп

5

И выливаем сверху стопарик, другой хорошего коньячку

1

Далее, накрываем сверху пергаментом или пленкой, ставим поднос для распределения веса. Поверх емкость с литром воды.

2

Всю эту зловещую конструкцию отправляем отдыхать в холодильник на трое суток. Правило 2: обязательно, дважды в день сливать выделяющуюся влагу (а ее выделится до хуя).
На третьи сутки вот оно!

3

Счищаем аккуратно ножичком специи и промываем рыбку в проточной воде и тут высушиваем бумажными полотенцами.
Правило 3:  Гравалакс режется как на фотке, от хвоста в сторону жопы, под углом в 45 градусов, чтобы не задеть шкуру.

4

Скандинавы пьют под это дело аквавит (на фотке датский). Я думаю они таки правы! Но можно и под русскую водочку с пифком!

5

Для пенсионеров

6

Живите счастливо!!!

доброе привидение , 19.10.2008

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
все камментарии
307

Александр Второй, 20-10-2008 00:06:39

ответ на: Звукореж [170]

>А2
>
>
>
>Планируем в начале ноября...

Ну я и говорю - на большие выходные... со 2-го по 4-е ноября.

308

Сёстры Кри, 20-10-2008 00:15:24

Смотрим щас "Выбор России" про Сталина. Черномырдин, каг всегда, искрит не хуже Петросяна:
"Инвалиды пришли с войны без рук, без ног, без ничего другого"

309

етиловыйспирт, 20-10-2008 00:18:41

Вааще-то РЕСПЕКТ, но вопрос:(Иначе, вместо розовой, сочной, упругой рыбки, вы получите серую массу, с консистенцией хуя на морозе.(С)... А что, у лосося пещеристые тела есть?

310

Сёстры Кри, 20-10-2008 00:20:34

Мы недавно были в Волгограде. Там в пивняке "Бочка" нам подавали селёдку. Это нечто! Сказочная селёдка, сами они штоле солят, ну очень вкусная.
Город, кстате, тоже очень красивый.Но мы видели только центр, ближе к театру. Сталинская архитектура впечатляет, чем-то Рим даже напомнил. Жаль только некоторые фасады в аварийном состоянии.

311

Доброе Привидение, 20-10-2008 00:23:44

ответ на: етиловыйспирт [309]

не знаю, но сие беспесды научный факт
поскольку в моих ближневосточных ебенях лосось не водится, то покупаю только свежезамороженный (Made in Bergen, Norway). Еще не разу не подводил.
Одни раз купил на рынке в два раза дешевле и получилось описанное говнецо (то самое, серое, с консистенцией...)

312

ЛИТРБОЛИСТ, 20-10-2008 00:52:58

налью еще 50-100.....

313

Трагладидт, 20-10-2008 01:30:30

сиське?

314

Фанат Кати Гамовой, 20-10-2008 02:02:47

С хуя ли коньяк Арарат стал "хорошим"? Только Hennessy  ХО. И вообще, малосольную форель можно купить в магазине. Этак мы скоро увидим рецепты: как приготовить дома бигмак.

315

Куебецкий Синдром, 20-10-2008 02:33:06

Выкини нахуй поднос и пергамент.
Купи лоток из термостекла для запекания.
Рыбо в нем солится ниибически, к тому же у него и крышка есть пластмассовая для холодильника.

316

Дениз Нивротебиз, 20-10-2008 02:57:08

в рот ибал кароче так закусывать ..... строганина пыжже ... или струганина? хуй иво з....

317

Председатель банного комитета, 20-10-2008 03:02:31

Аффтар, вот чо тебе скажу - может и имеет место быть твой рецебт, равно как и тухлая шветцая силётка, но много лет назад адин мегахуятор написал по этаму поваду: Хуета хует и всяческая хуета

318

kodgoroda, 20-10-2008 03:34:17

блядь...еще один умник...кулинар ёпт....
убейся оп этажерку....затолкай себе в жопу килограм укропа, засоли себя в пуде соли и сахера и сливай жидкость пока вытекает...
потом промой себя в сортире...и радуйся жизни...

а то, бля, испортить рыбу всяк может......

319

первотрахтар, 20-10-2008 04:16:52

готишно!!!кончил не сожравши исчо

320

Очень опытный секс-инструктор, 20-10-2008 05:32:48

выглядед пиздато. четать сил нету иба выпемше.

321

Аз есмь Еремий Потапович, 20-10-2008 06:23:35

Сугудай по европейцки...
Интересно бля.
Зачот.

322

Hanka, 20-10-2008 06:51:22

Вай, а у меня такой же ножыг, как у тебя на 4 фоте. Я думала, мой делал какой-то зек - ручная работа, а оказывается, всё конвеер. Ээээххх.

323

Makumba, 20-10-2008 07:55:07

ответ на: Дядюшко АУ [64]

>>барана положить на протвень шкуркой вниз....
>
>барана сначала лучьше вывернуть наизнанку, шкуркой во внутрь

Нихуя! Шкурку барана надо оттянуть...

324

Мастер Лю, 20-10-2008 08:17:55

Гравалакс - название охуенно мощного слабительного

325

Мастер Лю, 20-10-2008 08:20:55

Датчане всякие армяшкинской кониной рыбу то не маринуют нихуя, а поливают все тем же самогоном своим аквавитским, настояным на пряностях. Неаутентично нахуй

326

Makumba, 20-10-2008 08:35:09

ответ на: доброе привидение [278]

>жжош, хаха
>Но жидкости дохуища выделяется (не из хуя, а из рыбы).
>
>каменти дальше
>кстате, рицебт был бессовестно спизжен у одного норвежского шефа один в один (ну...только армянского коньяка у него не нашлось хы...)

армяноконьяков не бывает в природе

327

Подпиздник, 20-10-2008 08:35:15

Блюдо "Здравствуйте, глисты!"

328

алешка жепов, 20-10-2008 08:39:38

блять слюной чуть не захлебнулся нах... ;)

329

На горшке король, 20-10-2008 08:40:54

333

330

Makumba, 20-10-2008 08:41:48

ответ на: Подпиздник [327]

>Блюдо "Здравствуйте, глисты!"

Ну если речной рыбки ебануть, то здравствуйте

331

Подпиздник, 20-10-2008 08:52:23

ответ на: Makumba [330]

Да и в морской бывает эта гнусь.
Рыбу надобно хорошенько просаливать и держать суток 20 блять, а потом, предварительно отмочив в воде, блять, кушать.
Вот тогда глисты нахуй идут.

332

Доброе Привидение, 20-10-2008 09:50:33

ответ на: Hanka [322]

Нож фирмы Arcos. Испанская сталь. Сделан там же (существует еще и китайская подделка)

333

Птибурдуков, 20-10-2008 10:55:45

Ващета если лососевая рыбко действительно очень качественная то:
1. Ее можно жрать хоть сырой нарезав тонкими ломтиками и присыпав какими угодно смесями. Сасими и прочие японожрачи не катят. Настоящее (...ие, ...ий) суши косоглазые едят только до обеда. Патамушта рыбко должна быть не старше 4-5 часов улова, то бишь практиццки парная. Я в джапаниях не был, но дочь рассказывает-она там в командировках бывает. Кстате, я где-то читал, японская делегация из ихней типа Ассоциации суши была в Москве на предмет обследования. Её вывод - в Москве суши НЕТ! Дочь фанатка японской кухни, но после того, как поела суши на рынке в Японии, в наши суши-бары не ходит. А я до сих пор палочками и не умею...
2. Жена солит - маринует такие пласты (без зелени) вечером и в холодильник. Есть начинаем с утра. Заебато идет с гренками и сладким хорошим кофе со сливками. Интересно наблюдать как меняется вкус рыбы за несколько дней.
Попробуем по аффтарскому рецебту с зеленью. Думаю, что вкусно буит.

334

я забыл подписацца, асёл, 20-10-2008 12:25:02

ответ на: Makumba [330]

а шо марских глистов не бывает?

335

Kunumkoff, 20-10-2008 12:41:14

Аффтар, с дибютам тебя. Дибют - эта сложно. А жрачка у тебя на 6* - не пожалею.

Все кто тут кричат, што рицебта - хуйня, на самом деле нихуя не шарят и не способна даже на яишницо. А срач - признак признания.

Касательно рицепта - мне бы лучше чёрный перец ибо белый воняет навозом. Ну и коньяк Арарат не стоит называть хорошЫм.

336

сатрудник главрыбнадзора, 20-10-2008 13:30:03

на рыбе виде чорные точки....навернае радимые пятна....

337

сатрудник главрыбнадзора, 20-10-2008 13:30:32

видел

338

Дикий урод, 20-10-2008 20:02:34

4* афтора с тюбедом . а пачиму бы и нет!?(с)

339

zalataja Ruchka, 20-10-2008 22:22:09

просто, но как со вкусом!Зачёд б/п

340

zalataja Ruchka, 20-10-2008 22:24:05

ииии

341

зацэни, 20-10-2008 23:09:28

http://www.centermir.ru/?i=4&id=118&actmode=konkurs_vote&ktype=p&vote_

342

Who Янсон, 21-10-2008 01:44:57

лосось можно жрать сырым. просто посолить по вкусу, специями просыпать, и все дела.

конечно такой рецебд во фкусно жрать не выложить...

343

Прапиздранат Багор, 21-10-2008 02:01:24

какая красота! Огромное спасибо, обязательно сделаю на днях!

344

Звукореж, 21-10-2008 11:29:48

Чо тут?

350, хуле...

345

Русскоязычная, 21-10-2008 20:01:46

такую рыпку ничем не испортишь!!)

346

ЛИТРБОЛИСТ, 21-10-2008 20:18:05

лень.

347

да не придумал пока, 21-10-2008 20:21:12

Испугали бабу толстым хуем, ты бы ещё "Книгу о вкусной и здоровой пище" процитировал. Какие там скандинавы? Исконно русское веками проверенное блюдо, известное в каждом порядочном доме.

Лучше взять сёмгу, а первые сутки ДЕРЖАТЬ ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ. И никаких прессов.
Вопщем, баян - и то умудрился засрать.
Низачот

348

да не придумал пока, 22-10-2008 12:29:20

Немного протрезвел, гнев утих - 7 смертный грех между прочим. После гордыни и лености, прелюбодеяние впереди - 4 место.
Самый цимис - в СОЛИ! Вы в основном по привычке хуярите в пишшу какляцкий хлорид натрия под названием "Ciль".(Во блять сцуки, даже в алфавите видно - жопу западу подставим, одна буква латиницей, основное - кириллицей). Да ни боже мой, ибо продукт солить нужно только МОРСКОЙ солью.
Хотя она в принципе и так вся морская, плюс-минус сто мильонов лет. Процесс поясню.
Соль должна быть КРУПНОЗЕРНИСТАЯ. Особенность процесса составляет в том, что она просаливает продукт вокруг кристаллов, что обеспечивает свободный доступ воздуха и естественный обменный процесс. Продукт равномерно просаливается, сохраняя свежий, натуральный вид и однородность.
Для такой хуйни я покупаю в Сиве соль - ну блять попадаются
кристаллы диаметром (Г-Ы-Ы - Г-Ы-Ы !!!)  аж до 5 мм! Сорт называется - "MERO SUOLA" , 1 евро за кило-пачку. Прикинь - а рядом таже срань, но помолотая -4 евро. Ну как русскому турмалайнена не наебать (турмалайнен по финскому - лесоруб). На 3 сэкономленных евро покупаю тутже уценённую кофемолку, мелю енту соль как надо в быту для солонки - и все щасливы и здоровы, чево и вам желаю.
Лана,день моего рождения сегодня начинается - доживём до понедельника.
Да, и перетс бля никакой не белый сцуко, тока чорный и крупнопомолотый свежак. Икакая нахуй бумага - тряпочкой белой обернуть надо, и после каждого вытаскивания рыпки на нарезку - промыть хорошо и снова завернуть. Лишнюю соль высосет.
Жалко в такой ибланской теме выступать, но бля алкаголь апять действует

349

Трахтор, 22-10-2008 16:48:09

Блядь, вот ведь, тема-то так, а насрали - на целый чад...

350

Polkovneg, 23-10-2008 06:54:05

Памоиму хорошо. Афтара с удачным дебютам.

351

Polkovneg, 23-10-2008 06:54:56

я тут думаю па старонорвежски надо замариновать на днях...Как тока пить начну...

352

MatraZZ, 23-10-2008 08:56:25

ну хз-хз, лосось из вакумной упакофки, пеар коньяка нахуй, аткуда у скандинавоф армянцкий коньяк??? нихуя не ясно, а как же чутка кореандра добавить, да и сахару дохуисча, кароче быдложрач как он есть!

353

MatraZZ, 23-10-2008 08:57:10

Пук укропа, песдец - пёрдёш зелёным!

354

карманово, 24-10-2008 09:23:15

"можно и черный, но мне нравится аромат белого" - долго смеялся
три дня??? под прессом??? это афтора кто то наебал
высочайшего класса лосось просаливается за 4 часа, без пресса. А за трое суток под прессом получается красная подошва из вакуумной упаковки производства г.Хуева-Кукуева

355

Makumba, 30-10-2008 05:26:22

ответ на: я забыл подписацца, асёл [334]

Бывают только они в людях не приживаются

356

Женский врач па кличге "Дравасег", 26-11-2008 13:55:50

Аффтару спасибо за рицебт. Фчера вытащил с холода, фкусно сцуко.

страница:
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Но, к их радости и удивлению, Князев оказался проктически совсем цел, разве что лишился части волосяного покрова, спалил себе брови и ресницы и теперь являл собой почти натурального Фантомаса, которого коммисар Жюв уже успел по разику утопить и сжечь.»

«Гена готовился к феерическому оргазмированию, насаживая на свой хуй Ирку, как курицу-гриль на вертел. Ирка скакала на Генином хую, хаотично размахивая веснушчатыми сиськами, и думала о том, что те калории, которые она сожрала вместе с пирожным сегодня в обед, сейчас стремительно сжигаются. И это придавало Ирке сил.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg