Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Пресервы из толстолобега

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Так вот я о чём. Покупать пресервы в маркете – дело дохлое,  ага.  Что туда пихают доблестные рыбопереработчики никто не знает, но догадаться несложно.  Надо и срок хранения увеличить, и ботулизма избежать. Рыбу суют после двойной и тройной разморозки,  после чего её кусочки или филе становятся похожими на что-то непотребное.  Соус  порой такой  зальют, что рыба вместо брюха отправляется сразу в мусорник.  Поэтому будем готовить пресервы сами.  Для тех, кто ещё ни разу не пытался, толстолобик подойдёт в самый раз. Рыба недорогая и если перегадите её, то не так печально будет выбрасывать.  Впрочем, ничего тут сложного нет - сейчас убедитесь.
(Метод базовый, а добавить можно вино, горчицу и пр. на своё усмотрение.)
• толстолобик (свежий или с/м) - 2 кг;
• лук  – 300 г;
• морковка – 200 г;
• смесь приправ для рыбы (розмарин, орегано, тмин, красный перец, кориандр) – 2 ст. ложки;
• чёрный и душистый перец горошком (по 5 горошин);
• гвоздика (3-4 штуки), пара  лавровых листов;
• соль – 100 - 120 г
• масло растительное – 200 г;
• уксус столовый (6%) – 150 г.

Из соображений попадоса на разморозках, лучше всего брать свежих лбов. Очень крупные слоны будут дольше мариноваться, поэтому килограммовые будут самое то.

1

Чистим рыбу, рубим ей голову, потрошим, промываем.  Затем режем тушку поперёк на куски сантиметра по 3 толщиной.  Затем эти куски разрезаем вдоль позвоночника. Кости пусть остаются, в процессе приготовления они станут мягкими и слопаются без вопросов.

2

Пересыпаем рыбу специями и солим.

3

Рубим лук, трём морковку, добавляем перцы, гвоздику, лаврушку и перемешиваем.

4

Укладываем послойно в стеклянную или эмалированную посудину рыбу и овощи.

5

Смешиваем масло с уксусом и заливаем рыбу полученным (холодным)  маринадом. Накрываем крышкой и отправляем в холодильник.

6

Через сутки закусь уже будет готова к употреблению и, с каждым последующим днём,  будет становиться вкуснее.  В прочем, я думаю, долго она не застоится.  Под водку улетучивается моментально. 

7

Всё.  Готов получать по загривку.

Дин Китон , 19.03.2008

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
<
1

Захар Косых, 19-03-2008 18:47:47

хуясе

2

стелькина, 19-03-2008 18:47:57

пп

3

стелькина, 19-03-2008 18:48:14

закусон

4

Захар Косых, 19-03-2008 18:49:08

перед еблей рыбу на хуй надевать -
это я еще понять могу.
НО ЗАЧЕМ ЕЕ ПЕРЕД ЭТИМ МАРИНОВАТЬ????

5

Доброе Привидение, 19-03-2008 18:51:35

обожаю копченного толстолоба

6

шанхай пудун призон, 19-03-2008 18:52:21

бля я думал будет как в банке покупной, а тут просто маринованая с уксусом. хуйзнает буэээ помоему.
кости тоже станут мягкими после мариновки?

7

Доброе Привидение, 19-03-2008 18:53:28

а зачем его мариновать?

8

Доброе Привидение, 19-03-2008 18:55:19

вот если бы соорудить во дворе коптильню....не думаю что это шибко сложно - коптить рыбу в домашних условиях

9

шанхай пудун призон, 19-03-2008 18:57:51

ответ на: доброе привидение [8]

>вот если бы соорудить во дворе коптильню....не думаю что это шибко сложно - коптить рыбу в домашних условиях

--
я даже больше скажу - у меня есть коптильня и это мега как легко. лето бы скорее...

10

Звукореж, 19-03-2008 19:02:08

доброе привидение

На балконе коптильню ещё построй...

11

Атажжоный рок-н ролл, 19-03-2008 19:02:10

Што то на тему рыбы Хе.Не оригинально но жрабельно. Мелкие кости беспезды растворяюцо. Если рыбо живая была - жрать можна и через 3 часа.

12

Звукореж, 19-03-2008 19:02:34

Рыбу с уксусом не жру.

13

Казак(вольный человек) , 19-03-2008 19:06:01

Да ну нахуй..

14

Землепроходец Семен Дежнев, 19-03-2008 19:06:48

вкусно сцуко излагаешь!

15

Атажжоный рок-н ролл, 19-03-2008 19:08:09

ответ на: Звукореж [12]

Весна...
Хочецо хуй чево. Вот и извращаицо народ

16

slono, 19-03-2008 19:10:36

написано заебись

17

Атажжоный рок-н ролл, 19-03-2008 19:11:43

А дома сом жареный...И вотка
быстрей даехать бы

18

Казак(вольный человек) , 19-03-2008 19:12:10

Да, Динки-Тон...уксус, специи из пакетика канешно можно применять но зачем? это как бы сказать..не полезно совсем.

19

Коньякофф, 19-03-2008 19:13:49

пре...
пресе...
пресерватиффф!!!

20

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 19-03-2008 19:14:38

не дрочил в банку нихуйа.

21

Хрундель, 19-03-2008 19:14:49

по-моему позитивно и душевно. Несмотря на столовый уксус и готовность к пиздюлям. А по-существу рецебта это тот же эскабеше, севиче, хе и прочее, тока рашын-стайл. Короче шли всех впизду и пеши еще. Маладец

22

kodgoroda, 19-03-2008 19:14:50

а мне понравилось...закусь то что надо походу....немного смущает кол-во уксуса...150гр - не многовато-ли?

23

kodgoroda, 19-03-2008 19:16:08

и я бы ещё сахару добавил...

24

Атажжоный рок-н ролл, 19-03-2008 19:16:45

ответ на: Казак(вольный человек) [18]

Рецепт кулеша давай!

25

пердунский буркало, 19-03-2008 19:19:42

сцуко, кароший рецептик, я его периписал. ну смотри, сусанин, если я продрыщусь, то ты за все ответишь!

26

пердунский буркало, 19-03-2008 19:21:51

ебана рот, а игде мой камент?

27

пердунский буркало, 19-03-2008 19:22:23

а, вот он, сцуко!

28

я забыл подписацца, асёл, 19-03-2008 19:23:29

У Вас месье будут в кишках противные белые червяки после этого блюда. Впрочем на них потом можно будет поймать новых толстолобиков. Удачи на рыбалке !

29

пердунский буркало, 19-03-2008 19:24:57

мне адин друк пиздел, что если взять свежемороженую рыбу, посолить, потом посахарить, специй гаварил, лучше ненадо, но немного можна, то через сутки мировой закусон палучицца.

30

Атажжоный рок-н ролл, 19-03-2008 19:29:13

Можно и не солить.
Страганина ага

31

Бухаю с ночи, 19-03-2008 19:29:16

Хороший рецебт
Мы так налимов и хвосты сомов всигда готовили
Только ещё чуточку черемши добавляли

32

Бухаю с ночи, 19-03-2008 19:34:17

Хороший рецебn
Как бы пресервы из диназавра сделать?

33

Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 19-03-2008 19:46:12

понравилось, сделаю так

34

Казак(вольный человек) , 19-03-2008 19:52:03

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [24]

КулИша ни дам, ку..Леща пожалуйста, веленого.

35

КодБигимод, 19-03-2008 20:00:24

с дебюдом хуле, пеши исчо...

36

Золото Инков, 19-03-2008 20:09:12

очень внятно и спокойно изложенный рецепт
молодец

37

Тартарен из Татарстана, 19-03-2008 20:15:31

Под вотку пойдет. зачот б/п

38

Джеймс Кэмерун ( в рюкзаке Чужой беспесды ), 19-03-2008 20:32:13

заебись, молодец.

... щас придёт ЖеЛе и скажет что морепродукты не ест .... фобия у него .. его в детстве Русалка напугала ..

39

Трахтор, 19-03-2008 20:32:26

Меня вот всегда интересовало: если есть толстолобик, значица должон быть и толстожопик. Сцуко, где он?

40

Джеймс Кэмерун ( в рюкзаке Чужой беспесды ), 19-03-2008 20:33:43

пра рыбу реально хорошо ... хуярь дальше .. 6*

41

Трахтор, 19-03-2008 20:34:49

А ваще сие маринованная рыпко. Сиречь - на любителя. Но за смелость - хуле, человек сам сказал "готов получать по загривку" - вот поставлю 5. Ипох.

42

Казак(вольный человек) , 19-03-2008 20:38:22

ответ на: Трахтор [39]

Толстожипик,гыы....есть такая рыпко, это та рыпко, которая идет по улице и жопой крутит. Ну понял, каво я имею в виду.

43

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 19-03-2008 20:39:23

Кстате, можно получить не хуёвый бонус, в виде яитс и личинок, всяких  чужих в рюкзаке б\п!

44

Доброе Привидение, 19-03-2008 20:40:09

ответ на: Звукореж [10]

у меня балкон таких размеров что смогу максимум закоптить мышь...

45

Аффтарский Колегтиф, 19-03-2008 20:42:44

не понятно как получица, но попробывать хоцца, и это уже на зачот.
прадалжение карейское темы штоле. маркофка, кимчхи и вот своего рода многорыбное хе.


жаль стулы проебал.

46

Звукореж, 19-03-2008 20:43:35

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [24]

>Рецепт кулеша давай!

Хуясе ты задачку Казаку задал...

Даж у Похлёбкина про кулеш три строки:
1. Редкая мучная каша с салом. Белорусское национальное блюдо.
2. Пшенная кашица со шкварками и луком. Украинское и южнорусское блюдо.

Заинтриговал плять.

47

Звукореж, 19-03-2008 20:44:59

доброе привидение   

А ты с наружи балкона прикрепи, типа с выносом.
Хы

48

Джеймс Кэмерун ( в рюкзаке Чужой беспесды ), 19-03-2008 20:46:17

ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [43]

>Кстате, можно получить не хуёвый бонус, в виде яитс и личинок, всяких  чужих в рюкзаке б\п!

Ну это наврядли .. ежели с литром со слезой !!! а без вотки такое и не едят, хех

49

Звукореж, 19-03-2008 20:47:43

Атажжоный рок-н ролл 

Зобыл.
Самих рецептов нет. Кашицы фсякие есть, а ис пшина кашицы нет нихуя...

50

Залатая Ручка, 19-03-2008 20:49:38

Да за что получать по загривку? Рецебт позитиффный! Особенно как для дебюта.За фотки сразу зачот.
Получается, наверно, вкусно, единственный минус - глисты, в сырой речной рыбе аж бегом можно подхватить. Вот если бы найти рыбу, где их бы стопудово не было - другое дело. Оно между прочим и полезно рыбру аля натюрель похавать, вся польза сохваняется без жарки-варки.

51

Хрысьцина Усцинавна Йорк, 19-03-2008 20:50:21

Глисты обеспечены!!!

52

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 19-03-2008 20:58:09

ответ на: Хрысьцина Усцинавна Йорк [51]

Без цвета сосцофф нифига не зачот!

53

Насреддин, 19-03-2008 20:59:20

чё то на два кило рыбы 4 горошины перца - несерьёзно.
Самое интересное, что так же можно приготовить и обжаренного толстолобика. Тоже заебись будет. Похожее есть у Малаховец!

54

Атажжоный рок-н ролл, 19-03-2008 21:09:18

Звукореж.
А еслиб внятный рецепт кулиша в сети был я б у казака ево не просил.
Я на днях тоже одну древность выложу. Забытую. В сети тоже нет. А для казака это тема...И народу интересна

55

толстолобик, 19-03-2008 21:09:43

падлы!!!!!!!!!!!!!!!

56

Атажжоный рок-н ролл, 19-03-2008 21:20:15

ответ на: Звукореж [49]

Звукореж.
Кстати кулеш- типо казацкого пшонного плова. Готовицо в казане. Не просто каша - культовое блюдо!

57

Насреддин, 19-03-2008 21:22:14

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [56]

кулеш - это густой суп. Варить - нехуй делать!

58

Пресервы, 19-03-2008 21:22:49

ответ на: толстолобик [55]

>падлы!!!!!!!!!!!!!!!

Ты встрял,"сцуко"

59

Глисты, 19-03-2008 21:24:04

ответ на: Хрысьцина Усцинавна Йорк [51]

>Глисты обеспечены!!!

Базара нету

60

Казак(вольный человек) , 19-03-2008 21:24:29

ответ на: Звукореж [46]

19-03-2008 20:22:11  Казак(вольный человек)    [ответить] [+цитировать] [126] 

Ответ на: Атажжоный рок-н ролл [46] 
Есть рыбный(соленая рыба)и тока на сале, все это считается полевой кухней. Сало и соленая рыба хранится долго и в любых условиях. Так же как и в полях варили взвар, сухофрукты и вода. Выложу как нить, вот сделал кхмерский супчег, думаю выложу. Или че нить из старого.

19-03-2008 20:23:28  Антацид(изжога-гадость)  [ответить] [+цитировать] [127] 

Ответ на: Трахтор [124] 
>ХЗ, вот не казак, а у нас похожую вещь готовили (кулеш) волжские козаки, но уступаю пальму первенства вольному человеку.
>
>Один хрен фотик еще не куплял соби, нехай столп покажет мастер-класс.

Трахтор,у меня есть цифровик,недорогой,посему не публикуюсь,сцу опозориться,хуле тут такие мастера,ебануцца!

19-03-2008 20:35:17  Казак(вольный человек)    [ответить] [+цитировать] [128] 

Озадачили, тут два подхода может быть, тот который стародавний рецепт, и более вкусный, объясняю почему. Раньше готовили кулеш в полевых условиях из того чтобыло под рукой, сало. лук, пшенка, укроп, масло растительное. И в полях на костре это было думаю очень даже нехуево. Картошка не всегда была потому ее нахуй, сейчас, по большому счету можно делать это с мясом, специями и маслом, будет вкуснее но априори не аутентично, гых.

19-03-2008 20:41:03  Казак(вольный человек)    [ответить] [+цитировать] [129] 

с гречкой будет вкуснее, или смешать гречку и пшенку, во как..

61

Непьющий лаовай, 19-03-2008 21:25:24

лучший толстолобик это колбаса (цы)

62

Атажжоный рок-н ролл, 19-03-2008 21:43:38

ответ на: Казак(вольный человек) [60]

Видел я как ты у Хуева ответил.
Но видиш - интересна людям. Кароче рецепт с тебя!
Как и стакан - за идею...

63

Звукореж, 19-03-2008 21:47:13

Атажжоный рок-н ролл

В Воронежской обл. из пшена своё делали. Сначала крупу варили, потом ночь в печи держали. И как хлеб потом ели, т.е. ножом резали. Говорят ахуенно фкусная жратва была.

И ищо. Когда я кашу пшенную на молоке-воде варю, типа похлёбки, мама всегда говорит, - Кулеш чтоль варишь...

64

Звукореж, 19-03-2008 21:50:54

Атажжоный рок-н ролл

А действительно тему подкинул...
Есть кашицы разные: смоленская, костромкая, белевская и т.п..
Судя по рецептам нихуёвые весчи в старину готовили...

65

Александр Второй, 19-03-2008 21:52:39

Ну вот я и проголодался.
Добрый вечер, уважаемые.

66

Звукореж, 19-03-2008 21:53:41

Александр Второй 

Здравствуйте, уважаемый.

67

Атажжоный рок-н ролл, 19-03-2008 22:24:28

Вот это камрад мне и абидно. Вместо того чтоб свою кухню развивать и под современные условия адаптировать, мы ее забываем, а жрет народ в макдоналде. Энтузиазтов нет. Чурки сваю пиарят, а мы сасем... А вот хахлы не поддаюцо, тем мне и милы, хатя и у них зрадныкив дохуя.

68

Директор Бухенвальда, 19-03-2008 22:26:21

ел такое тока из скумбрии и из силётки. ахуенно. из толостолобика думаю похужэ. я хуею с дебилоф, какторые бояца глистофф тут. рыба веть маринуеца. гы. тупые.

69

Хрундель, 19-03-2008 22:31:22

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [67]

ога, про макдоналд - открыли помню Русское Бистро , через месяц: этого нету, того нету блять, в центре в два раза дороже чем на мкаде. И продавщиц понабрали с еблетами что им все должны и ногтями облуплеными. И хуле? Да нихуя, как обычно

70

Хрундель, 19-03-2008 22:32:41

Русское Бистро - это то што планиловалось как наш ответ макдональду, кто не в курсе

71

не девачка (с мАсквы), 19-03-2008 22:35:18

интереснаа

72

Форжмаг, 19-03-2008 22:41:05

Маладец... видимо фкусно! =)

73

Атажжоный рок-н ролл, 19-03-2008 22:49:49

Вот и дискредитировали идею.
А ведь в той же англии все жрут рыбу и чипсы - маци5альную еду. И индокитай...
Горько мне! Горько! ( це)

74

Атажжоный рок-н ролл, 19-03-2008 22:57:16

Я вот бабу одну из рязани вспоминаю. Она доширак пачками пакупала. Зачем? А я грит мужу и дитям на завтрак завариваю. А чо? Быстро и дешево.
Это ж надо так себя не любить...

75

Паллитрыч, 19-03-2008 23:23:48

Для таких блюд, кажется нужна либо хищная речная рыбо, либо морская. Опятьже потомучто без гельминтов.

76

Паллитрыч, 19-03-2008 23:27:10

Но доводилось и из такой рыбы подобные блюда поедать.
Вроде ничего. Обошлось без глистов.

77

мона Лиза, 20-03-2008 00:53:58

рецепт ерунда: так можно мариновать рыбу,
начиная от скумбрии до щуки.
И толстолобики... Разве ж это толстолобики?!
Вот я знаю места (тайна, конечно), где водятся тостолобики
в полчеловеческого роста. Такого порезал,
пожарил,  кусманы размером с лапоть  45 р-ра,
а уха какая с него- мммм...
Язык проглотишь. Вот.

78

Борец с хаосом, 20-03-2008 01:00:42

Мне понравились и стиль изложения и рицебт. Рыбу лучче морскую ИМХО. Но где ее взять свежую? Афтырь маладетс. Не растекаецца мыслею по древу - типа все на фкус, а четко указывает в граммах.Это важно.

79

Борец с хаосом, 20-03-2008 01:02:05

ответ на: мона Лиза [77]

Знаю я есть края...(с)

80

ХуеВ, 20-03-2008 02:14:17

заибатый рицепт... зачот и ниибёт ниразу... и с дибютом!

81

cool motherfucker, 20-03-2008 05:02:55

Аффтар малатса такую из холодильника дастанешь и пад вотку... пиши исчо

82

Дохтур, 20-03-2008 08:21:48

ответ на: пердунский буркало [29]

>мне адин друк пиздел, что если взять свежемороженую рыбу, посолить, потом посахарить, специй гаварил, лучше ненадо, но немного можна, то через сутки мировой закусон палучицца.
Правильно говорил. Бирёшь 1 кг красной свежемороженной рыбы, режешь на ломти, как в этом рицебте, обваливаешь в смеси из 2 ст.л. соли, 1 ст. л сахара и СПЕЦЫИ обязательно, ставишь на ночь. Утром промываешь под краном, складываешь ф банку, немного растительного масла и в холодильник. Вечером закусываешь.

Просветите меня, недоучку, толстолобик - это рыба речная или морская? Если морская - заибись, сделаю на днях, если речная - тода боюсь чирвякоф. Афтору зачот.

83

Дохтур, 20-03-2008 08:27:46

ответ на: Директор Бухенвальда [68]

>ел такое тока из скумбрии и из силётки. ахуенно. из толостолобика думаю похужэ. я хуею с дебилоф, какторые бояца глистофф тут. рыба веть маринуеца. гы. тупые.

Я хуею с дебилоф, каторые ни знают, что описторхов маринадом не угробить, а только полноценной термической обработкой. А мне моя печень нужнее для переработки вотки, а не как питательная среда для аписторхов

84

Трахтор, 20-03-2008 08:36:17

ответ на: Хрундель [69]

Помню, у нас открыли Жили-Были (мы еще звали эту сеть Пили-Ели) Поначалу вроде все хорошо, А потом началось...с такими же харями противотанковыми.

85

Бобр, 20-03-2008 08:37:25

ага... тут у меня в морозилке лежат кости и хвосты от  какойто рыбы - на бульон оставлял, щас замариную - если станут мягкими - зачтем, если нет - и выкинуть не жалко...

86

Трахтор, 20-03-2008 08:39:45

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [74]

Чо, правда что ли? Ужоснах...бля, ведь обычные макароны сварить недолго...а доширак жрать дома...я ХЗ, извращений конечно всяких много на свете. Но ИМХО, жрать растворимую лапшу дома - это полная креза.

87

Дохтур, 20-03-2008 08:50:59

Бобр, ты фсё про жрачку знаишь!
Толстолобик - рыбо морская или речная?!

88

Джеймс Кэмерун ( в рюкзаке Чужой беспесды ), 20-03-2008 08:53:17

Толстолобик - рептилие !

89

ЛАБЕАН, 20-03-2008 08:57:09

Камрады.Нихуйовый рицептег(ИМХО).
В воткой зашибися.Не пиздите нихуйа на аватара.
Рыпка зачодная. Дин Китон лави 6*-БРАТЭЛЛО!!!

90

ЛАБЕАН, 20-03-2008 08:59:14

А вааще- 90(фсотненах) и ниипет!

91

Атажжоный рок-н ролл, 20-03-2008 09:02:04

ответ на: Трахтор [86]

Трактор.
Да правда йопт.
Кста тут тема рыбной закуси вазникла, я выложу как мы в морях делали. Наш ответ суши ага!

92

Dr. V., 20-03-2008 09:04:16

а давайте ка батенька зачотку...
так и быть.
но уксус меня лично смущаед. не люблю.
я бы соли побольше хуйнул.

93

Read me, сцуко!, 20-03-2008 09:05:48

У рыбки-то глаза - мутные. Нехорошо.
Как-то отрешённо просматриваю рецепты с мясом...

94

Атажжоный рок-н ролл, 20-03-2008 09:06:03

ответ на: Дохтур [87]

Толстолобек - речная.
Это блядь гибрид для прудового разведения

95

Атажжоный рок-н ролл, 20-03-2008 09:06:49

Толстолобек - речная.
Это блядь гибрид для прудового разведения

96

Read me, сцуко!, 20-03-2008 09:09:49

Атажжоный, замечание тебе - маааааааааааленькое такое...
http://www.udaff.com/fzr/84082/#9739145

97

Атажжоный рок-н ролл, 20-03-2008 09:14:47

ответ на: Read me, сцуко! [96]

Чмок тибя в гланды!
Ага. И эстрагон. Кароче хуи чем испортиш ыыы

98

Атажжоный рок-н ролл, 20-03-2008 09:15:26

99

99

Атажжоный рок-н ролл, 20-03-2008 09:17:39

100

100

Read me, сцуко!, 20-03-2008 09:17:47

Ну и пошто не нахаешь? Жду...

101

Read me, сцуко!, 20-03-2008 09:18:34

Что тут было на этой неделе?

102

Read me, сцуко!, 20-03-2008 09:22:31

Видимо, ничего не было. Значит, ничего и не пропустила.

103

Read me, сцуко!, 20-03-2008 09:22:31

Видимо, ничего не было. Значит, ничего и не пропустила.

104

ЙОЖ.©, 20-03-2008 09:23:19

Талсталобег - насекомае!
У нас в абщаге па кухне бегали, дахуища...

105

ЙОЖ.©, 20-03-2008 09:23:37

Заборчег мой?

106

ЙОЖ.©, 20-03-2008 09:23:55

Странно

107

ЙОЖ.©, 20-03-2008 09:24:11

.

108

ЙОЖ.©, 20-03-2008 09:24:29

Палки!

109

ЙОЖ.©, 20-03-2008 09:24:42

Дану вас нахуй

110

ЙОЖ.©, 20-03-2008 09:25:02

...

111

Cтаричюля, 20-03-2008 09:25:17

Это не пресервы, это рыба под маринадом. Зачот.

112

Трахтор, 20-03-2008 09:30:55

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [91]

>Кста тут тема рыбной закуси вазникла, я выложу как мы в морях делали. Наш ответ суши ага!
Давай, конечно!

113

Трахтор, 20-03-2008 09:33:37

Хотя вот если честно, речную как-то не очень. Предпочитаю все-таки больше морскую рыбку.

114

Толстый Лобик, 20-03-2008 09:34:49

с силёдкой так измывайсо
извращенец
вопсчем с дибютам

115

бальшой начальнег, 20-03-2008 09:45:49

под вотку ахуенская закусь. Кромя толстолобов можно и другую рыбу захуяривать. Получается нехуже. Зачет.

116

Аццкий Элвис, 20-03-2008 09:48:19

Зачотна и проста!

117

Директор Бухенвальда, 20-03-2008 10:16:22

ответ на: Дохтур [83]

>
>Я хуею с дебилоф, каторые ни знают, что описторхов маринадом не угробить, а только полноценной термической обработкой. А мне моя печень нужнее для переработки вотки, а не как питательная среда для аписторхов

а описторхи это хто? слава богу не знаком, хотя пирготовленой таким образом рыбы съел много. а тебя беспокоят аписторхи? гы. а можно я тебя буду называть аписторхом? гыгы. нахуй иди, аписторх. ыггыгыгы.

118

Ебардей Гордеич, 20-03-2008 10:35:17

Заибатые картинки. А есть рецепт приготовления хе? Если кто знает киньте сцылу

119

Атажжоный рок-н ролл, 20-03-2008 10:37:13

Гыы глистосрач

120

elena, 20-03-2008 10:55:12

спасибо.попробуем приготовить .пишите дальше ответим геленн

121

Липа, 20-03-2008 11:02:16

Толстолобик  - одна из немногих речных рыб, подходяших для этого рецепта. Ещё годится форель, осетр, семга, сиг, чир, муксун,голец и пр. в общем, благородные сорта. Морская тоже не всякая подходит.
Вся остальная речная рыба воняет болотом и совершенно не годится для подобных блюд. Яйца глистов, как правило, легко увидеть в мякоти.  Это такие вкрапления от 2 до 12мм в диаметре.
Тогда рыбу надо  выкидывать.
А вот насчет того что кости размякнут - сомневаюсь. Лучше их совсем удалить.
У Дундука есть аналогичный рецепт - сагудай называется.

122

Голем, 20-03-2008 11:22:21

Липа правильно сомневаецца: кости за сутки нихуя не размякнут.
толстолобик, как прямой роцвенник карпа, костями набит шояибу.
имхо, технология зачотная, но рыбу лучше брать морскую. или готовое филе.
только вот охлаждёнку искать заибетесь.
вопщем, дабы расправицца с проблемой аписторхов и костей, я бы предложил до маринования 10-ти-минутную обработку подготовленных кусочков (бз специй) на пару.
вкуса сия процедура не испортит, а от многих неприятностей убережёт.
и, пожалуй, вместо соли я бы взял соевый соус.

123

бивень, 20-03-2008 11:24:26

19-03-2008 19:14:49  Хрундель

Обкатанный рецепт.На Кубани так рыбу делают.
Казаки в Латвию приезжали,из судака и линя готовили.
Много водки выжрали...

124

кулинах, 20-03-2008 11:34:23

мусорнег - это брат паребрега?

125

Бобр, 20-03-2008 11:37:11

ответ на: Дохтур [87]

>Бобр, ты фсё про жрачку знаишь!
>Толстолобик - рыбо морская или речная?!

прудово-помойная, гыгыгы

126

Звукореж, 20-03-2008 11:42:48

ответ на: кулинах [124]

>мусорнег - это брат паребрега?


Точна!
Тока первый стоит, а второй лежит...
Хы

127

Аффтар сцынария, 20-03-2008 11:57:10

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [11]

почти рыбо-хе и есть... хотел приготовить ее из стерляди, теперь не буду

128

kakoSS, 20-03-2008 12:02:36

рыпко? сахар бы там не помешал...а так заибца, типо хе

129

Аффтар сцынария, 20-03-2008 12:08:44

ответ на: kodgoroda [22]

количество уксуса нормальное, если учитывать, что рыба получатся не сырой за счет него...
автору *6

130

шанхай пудун призон, 20-03-2008 12:58:14

ответ на: Хрундель [21]

>по-моему позитивно и душевно. Несмотря на столовый уксус и готовность к пиздюлям. А по-существу рецебта это тот же эскабеше, севиче, хе и прочее, тока рашын-стайл. Короче шли всех впизду и пеши еще. Маладец
--
перечисление импортных названий должно поднять ЭТО в глазах опщественности?? хуйбыс два, г и есть г.
также как наси горен ты привел тут недавно, совсем не в тему плова, но вроде как с рисом. жареный рис тобеж.

131

Анри4тый, 20-03-2008 13:11:10

Ы-ы-ы пиздец

132

Уго Чавес, 20-03-2008 13:12:58

автор, продолжай в том же стиле

133

Казак(вольный человек) , 20-03-2008 13:15:19

ответ на: Липа [121]

Костей у толстолоба не так уж и много, у нас делают подобное из толстолоба и судака, из судака получается вкуснее.

134

АццкиЙ Лужкоff, 20-03-2008 13:16:21

рицебт хароший.
а что с глестаме делатьнах - вотткой убивать их, казлоф???

135

Анри4тый, 20-03-2008 13:48:41

Четьверг ,  можыт пора сухиньким красным тренироваться .

136

Яйцефф, 20-03-2008 14:52:43

соли паболе,и ниделько шоп постояла,эт если глестоф баишся

137

Яйцефф, 20-03-2008 14:53:59

если небоишся,можна сразу жрать,адин хуй ани(глесты)лет через 12 сдохнут саме

138

Липа, 20-03-2008 15:12:06

ответ на: Казак(вольный человек) [133]

Про судака буду знать.
Как только попаду на "материк", обязательно попробую.

У нас на Севере нечто подобное считается праздничным блюдом. Обязательно готовится на любые пьяки. А вариаций неисчислимое множество: и с майонезом, и с помидорами, и с маринадом из смеси подсолнечного масла с лимонным соком и т.д.и т.п. Любопытно, что не всегда один и тот же рецепт удаётся... многое зависит от настроения готовящего. Ну и от рыбы тоже...

139

Машенька Светлова, чистейшей души человег, 20-03-2008 15:15:13

вообще-то, в речной рыбе глисты. поэтому ее в сыром виде не употребляют.

и ваще какое-то гамно по-моему

140

Машенька Светлова, чистейшей души человег, 20-03-2008 15:21:58

виже, что про глисты тут уже высказались

141

Яйцефф, 20-03-2008 15:37:22

Машенька, в марской тожы,глесты фсмысле,
такшто рекомендую и её сырой не патреблять

142

Трахтор, 20-03-2008 15:56:33

Не, попробую я все-таки морской рыпко так замахорить...

143

Мумия Алеута, 20-03-2008 17:34:27

Осмелюсь показаться "калоедом слаборогим" (это насекомое такое) и долбоёбом в глазах автора...
Но...
За каким хуем делать пресервы из талсталобега, если он ежедневно есть на рынке свежий?

Да и не лучшая это рыба... Есть и повкуснее.

Мы собрались пересиживать всемирную зауху в пустыне?
Кому адресован этот высер?

144

Аффтарский Колегтиф, 20-03-2008 18:05:21

ответ на: Мумия Алеута [143]

>Осмелюсь показаться
замаринуй щас стикляные памидоры, летом таких не будит

145

ОЖЖЕГОВ, 20-03-2008 18:10:25

У автора все шансы подвинуть этот наш кулинарный бомонд.
Всеобщее одобрение, епт.
"Готов получать по загривку" сделало свое дело. Даже Бобр растаял.
А ну-ка пошли-ка ты нахуй всех этих поваров! Так, для профилактики.
Сопли блять.

146

DNO, 20-03-2008 18:16:41

ответ на: Мумия Алеута [143]

Какой он на рынке свежый? Чюркаме маринованный?
Рицепт зоебись, а глистофф нехуй ссать - уксуз есть.
Аффтару респект, с дибютом.
Глесты от немытых рукк и аващей!

147

DNO, 20-03-2008 18:20:32

--/\_/\_/\_/\_--Ж8[

салитёр бля

148

шанхай пудун призон, 20-03-2008 18:46:01

натуральный хуй пес-да

149

шанхай пудун призон, 20-03-2008 18:46:12

стопицот

150

рыбо-хуй, 20-03-2008 19:30:16

про рыбо....ахуенна!

151

Хрундель, 20-03-2008 19:49:50

ответ на: шанхай пудун призон [130]

я тебе и сказал блять - как плов и наси горен - разные вещи хоть и то и другое из риса

152

what's my name, 20-03-2008 20:35:41

пра пресервативы?

153

Карпов, 20-03-2008 22:00:14

Гавно!

154

Описторх, 20-03-2008 22:15:45

А ну-ка пошли в хуй, умники!!! Вяленую рыбу под пивчагу жрете и не боитесь меня, а тут, блядь, оппизделись все насчет сырой! и вообще, кто там вякал, что печень ему нужна, чтобы водку перерабатывать? Если уж я к тебе в печень попаду, то и жить там буду почти 30 лет, ты от цирроза,блять, сдохнешь быстрей, чем от меня. И, кстати, я при 120 градусах минут 40 вариться должен, чтобы, блять,ластами щелкнуть, бугога!!! Вобщем так, ебитесь в рот, мойте руки перед едой, и пох на фсё!!!11
ЗАЖЕПИЛ ЕБРИЛО АБЯЗАН ЕБАНУЦА!1111

155

Косорылый, 20-03-2008 23:29:53

бЛЯДЬ!
Сколько можно повторять то нахуй!
РЫБА,ЛУК И УКСУС-НЕСОВМЕСТИМЫ НАХУЙ!
Тьфу бля.
Автор мудак,рецепт гавно.

156

Хрундель, 20-03-2008 23:47:27

ответ на: Косорылый [155]

повтори еще раз пять и ёбнись об стену для закрепления. Дятел блять

157

поросенок Нахъ-Нахъ, 21-03-2008 01:13:08

ответ на: Косорылый [155]

это блять с какого хуя такая вселенская тоска?

158

Бобр, 21-03-2008 07:43:35

ответ на: Косорылый [155]

>бЛЯДЬ!
>Сколько можно повторять то нахуй!
>РЫБА,ЛУК И УКСУС-НЕСОВМЕСТИМЫ НАХУЙ!
>Тьфу бля.
>Автор мудак,рецепт гавно.


отторжение мозга, хуле...

159

Трахтор, 21-03-2008 08:02:02

ответ на: Косорылый [155]

>РЫБА,ЛУК И УКСУС-НЕСОВМЕСТИМЫ НАХУЙ!
Какое глупое существо...

160

Толстый ЛобОк, 21-03-2008 08:28:31

растительное масло из чаво? из рапса?

161

Папа КарЛо, 21-03-2008 18:45:28

Заебательский рицебд!

162

Косорылый, 21-03-2008 22:44:50

ответ на: Хрундель [156]

Пошел нахуй,гандон штопаный.

163

Косорылый, 21-03-2008 22:45:56

ответ на: поросенок Нахъ-Нахъ [157]

Да с обычного,моего толстого хуя.

164

Косорылый, 21-03-2008 22:46:31

ответ на: Бобр [158]

Согласен.

165

Косорылый, 21-03-2008 22:46:58

ответ на: Трахтор [159]

Несогласен.

166

Косорылый, 21-03-2008 23:32:11

ответ на: Хрундель [156]

>повтори еще раз пять и ёбнись об стену для закрепления. Дятел блять

Дай я еще раз пошлю тя нахуй:

хрундель.
ПАШОЛ НАХУЙ!

167

аня, 22-03-2008 17:42:26

вкусно булоб ше з сметаною! воще кайф з холодним чаём

168

Жмырный Налим, 24-03-2008 21:01:19

слушай камрад, а описторхоз сегодни што, отменили?

хотя 6 звездей хуйнул, за то што про рыбо.

ЛИ-ПА! где ты? поясни!

169

Жмырный Налим, 24-03-2008 21:03:27

ответ на: Описторх [154]

во!

170

Жмырный Налим, 24-03-2008 21:05:48

лана. прачетал каменты и скажу, что все нормуль.

вон в корее в славном городе тэгу жрали карпов (!) сырыми...

171

я забыл подписацца, асёл, 25-03-2008 00:03:34

http://st.surgut.info/article.asp?Number=820&Art_ID=19319 про глистофф

172

Рыбка, 25-03-2008 12:17:18

- Владимиp Ильич, к вам ходоки!
- Да, а что они пpинесли, батенька?
- Свежей pыбки.
- А шли они сколько?
- Две недели.
- Детям, все детям.

173

я забыл подписацца, асёл, 25-03-2008 21:02:16

А че рыба с лукам, вотка. все нормально

174

МИМОХОДОМ, 26-03-2008 15:47:01

Прочитал,зделал,получилос заебцо,все хвалили,аффтару зачод

175

Дохтур, 01-04-2008 13:50:07

Аффтар, повторил я рицебт. Всё заибись, только соли надо раза в 4 меньше. Пришлось рыбо потом отмывать.

176

Коньякофф, 09-04-2008 15:00:17

http://www.povarenok.ru/recipes/show/2747/

Спиздили уже... Или там тоже ты, аффтырь?

177

Козликов, 04-10-2009 19:42:16

Ну и чего? Люлей получать совсем не надо. Красота. 6*

страница:
<

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Прощаешся с охуевающей от раннего пробуждения женой и надевши пальто пиздуеш на работу, слегка покачиваясь и пытаяс оценить силу собственного выхлопа… Внизу у подъезда стоит чурка, и просит каждого проходящего мима уебана помочь ему вынуть ключ из двери поскоку тот застрял в ней сцука. Смотришь на чурку охуевшими глазами и думаешь. »

«И непонятно было чужим, отчего это твоих соперников вдруг опрокидывает и раздирает от гомерического хохота, когда твоя фишка попадает, например, на "отсоси у Барсика". Или почему, например, попав на сектор "блондинки. новый год", один из участников игры, геймер Князев, встает и идет блевать, а у второго геймера, алкоголика Сидора...»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg