рылокрыс, 20-06-2007 16:00:11

СОУС ИЗ МЯСНОГО ФАРША — «БОЛОНЬЕЗ» 
(соус)
Время приготовления — около 16-19 минут

1 средняя луковица; 1 зубчик чеснока; 1 пучок сельдерея; 1 морковь; 250 г говяжьего фарша; 200 мл бульона; 125 мл красного сухого вина; 2 ст. ложки томатной пасты; 1 чайная ложка чабреца; 1 лавровый лист; соль; перец.
Мелко нарубить лук и чеснок. Морковь и сельдерей вымыть и мелко нарезать или натереть на терке.

Все это поместить в миску с крышкой, добавить 2 ст. ложки сухого красного вина и тушить примерно 3 минуты при 100%.

Добавить фарш и продолжать тушить, не закрывая крышкой, примерно 3 минуты при 100%.

Долить бульон и остатки красного вина. Томатную пасту хорошо смешать со специями.

Накрыть и варить 10-11 минут при 70%.

В конце вынуть лавровый лист, посолить и поперчить.
http://mega.km.ru/Kitchen/encyclop.asp?topic=Cook16Janv_MICRO_247

Еблушка, 20-06-2007 16:29:45

Бобр,молодчик! Думаю шо эта хрень очень фкусная!
Меня заинтриговало ..надо будит папробывать=)
Тока вот без помидорав свежих..не люблю я их..

Еблушка, 20-06-2007 16:36:10

ответ на: Дохтур ниибёт [9]

>Хули, Эстет!
>Но макроны для приличия мог бы сварить. Не треснул бы...
Ты название бля прочитай..очки надень!!! Помойму там не указано про макароны...Ишь выебывается сидит..

Еблушка, 20-06-2007 16:38:58

СПЕЦАЛЬНО ДЛЯ "ДОХТУР НИИБЕТ" : "Тродицыонный соус болоньезе (+фото)"

Ёжик, 20-06-2007 16:40:45

ответ на: Еблушка [194]

Еблушка, не пизди!

Еблушка, 20-06-2007 16:44:52

ответ на: Ёжик [196]

Гандон тя спрашивали?

Еблушка, 20-06-2007 16:47:44

ответ на: рылокрыс [192]

Епт..в твоей ссылке хоть указано в каком количестве класть ингридиенты..маладец..

Еблушка, 20-06-2007 16:53:50

ответ на: Ёжик [143]

Это видать твоя женушка блять...И не хуй на Миру наезжать пидрила! Не боись ..я ее видала..ты таких симпатяг и не видал..ушлепок.... 
И не писди тут а иди у своей жены пососи..

Казак(вольный человек) , 20-06-2007 17:53:03

ответ на: рылокрыс [192]

Гых, с таких ссылок можно и уху пытаццо варить,а получить рыбный суп, делать плоф, а на выходе будит каша..и тд, ну ты понял.

Ёжик, 20-06-2007 18:24:18

ответ на: Еблушка [199]

Машко, ты? Здорова, корова! Всё пьёшь?

tezka, 20-06-2007 20:35:07

зверобойбля. поробуй водку погреть до градусов 36.6, туда меду и чабреца. в теплое место 2-6 часов илибольше. охладить. песня. только крышу потом привязывать некоторым нужно.

Сосед Еблушки, 20-06-2007 20:59:49

ответ на: Еблушка [199]

Машка,еблуха жирная, ты чего понты по пиьяни выдвигаешь.
Сучччара, ты мне ищё пузырь должна с прошлого раза.
И трепак свой залечи! Мокрота подзаборная!!!........

Еблушка, 20-06-2007 21:20:01

ответ на: Ёжик [201]

Че бля фантазии не хватило ник придумать нормальный да?..Тебе подойдет: уебище,чекатило,носопырка,хуесос...
А то бля ежик какой-то...гандон ты а не еж..
Да и еще..кстати! Закрой рот! Воняет!
А "сосед Еблушки" видать твой второй ник...

Хуй тебе на лысый череп!Уебок!

Еблушка, 20-06-2007 21:24:55

ответ на: Сосед Еблушки [203]

Пузырь,иди на хуй!

Мирослава, 20-06-2007 22:33:00

ответ на: ГАРИК ХРИШНАХ [125]

не злюкаюсь уже, но в челюсть кому-нибудь бы треснула, убила бы какого-нибудь чмыря.

Мирослава, 20-06-2007 22:36:53

ответ на: ГАРИК ХРИШНАХ [126]

а хуле этого недоношенного бояться? Это он пусть меня боится, я нервная.

Мирослава, 20-06-2007 22:48:46

ответ на: Бобр - ломает региццо [140]

да че то я злая, наверно потому что голодная. А на кухне сидят мужики и много чего жрут, но мне нельзя.

Мирослава, 20-06-2007 22:53:16

ответ на: Дохтур ниибёт [141]

да измученная я.Если бобра обидела, пусть простит уже. Мне сейчас вапше не до секесу, думаю как домой свалить. Как всегда денег мала. Что я держала в руках? А я на раскопках была и очень ценную манетку там нашла.

Мирослава, 20-06-2007 22:57:33

ответ на: Ёжик [143]

не я это, по-моему у меня тут фотка есть, да и вопше нехуй мне фотки своих пелотаг присылать, ебанат.

Мирослава, 20-06-2007 23:09:51

ответ на: Еблушка [199]

тебе, дарагая респект и уважуха. Глаза то продрала? Не бухай без меня то.

шанхай пудун призон, 21-06-2007 00:03:43

Мирослава кстати почотный хэдлайнер фкусносрачей....

шанхай пудун призон, 21-06-2007 00:08:29

ответ на: Хрундель [62]

>безопасно?
--
там вроде военная хунта правит, но это инфа пары тройки лет назад. проблем не было, весело и заебись. особенно понравился расказ про забегаловку где пасту делали. видимо ктото из приезжих научил....
была и такая исторея. население как и правящяя элита дрочат на китай, потому и язык учат.
девушка ехала на велорикше педали крутил исседой дед, а рядом толи внук толи внучка, не помню, лет 6 наверное, говорила тоже китайский изучает, они пообщались даже.
вообще там не очень чтобы спокойно я так понял было. но народ мирный.

шанхай пудун призон, 21-06-2007 00:16:41

ответ на: Звукореж [92]

>Шанхай
>
>Где там харчевня на ленинградке?
>
>Я в Хуан Хе на соколе столуюсь иногда, там тош заибись, яп на лен. посетил ресторан, интересно, что за жратву там готовят.
--
гостиница Салют, на ленинском проспекте, там еще касино увидишь и тачки черные в основном, входишь через главный вход, затем немного левее, и сразу направо вниз по лестнице через пару этажей выйдешь ко входу, большой зал, есть кабинки, все как положено, подтверждаю. там еще японское чтото есть и корейское кстати, не бывал. китайское заведение советую как качественный образчик современного (чистого блядь, не гадюшника, а то как некоторыйе думают что аутентика начинается с плевков на пол) ресторана. готовят там много чего, при мне проносили две палки с подвешенными утками, по штук 6-8 на каждой, так что подход там нормальный, как полагается. бял за пиар с них надо бабла, хотя им это не надо, кто надо знает. с другой стороны народу там практически не было, лишь отдельные пары кетайцев романтично восседали. ну кроме шумной отвязной компании за круглым столом, а зал то немаленький, как положено.

ХуеВ, 21-06-2007 03:22:29

ответ на: Мирослава [211]

ибацца будим?

Мирослава, 21-06-2007 08:21:49

ответ на: шанхай пудун призон [212]

дарофф дарофф, я ваще на пике славы, недостающие деньги забрала( всю ночь по печени долг выбивала) и сегодня я улетаю дамой. БЛЯ ДАМОЙ ДАМОЙ ДАМОЙ ПАРА ДАМОЙ. ухх наканец та из етой душной масквы сиебусь. ну все падонки я вас всех люблю, не зря вы меня вчера дастали, сука, если бы я не была такая злая, хуй бы я полночи долг выбивала с особой жистокастию. но ягуара не пейте, я блевать бегаю полутра.

Мирослава, 21-06-2007 08:25:26

ответ на: ХуеВ [215]

слушай ты меня уже так затрахал(марально), ты мне всякое порно предлагаешь минимум месяц, где решительные действия? а ты, сцуко, случаем не робот? а то бля зарядил, будем ибацца да будем ибацца. У тебя че бля славарный запас кончелся? давно сагласилась уже. сцука, перезагрузись нахуй.

восторженный, 21-06-2007 08:58:59

хуясе тут бис миня срач развили, пидаразыблядьнахуй! вы чо все поохуевали чтоли? суки! тут я главный !!  сосать пидоры быстро мне!  с проглотом!  ЕЖИК - пошолнахуйсукаблять!!!  МИРОСЛАВА - убей сибя страпоном, шкура!  ХуеВ... ээээ....  ну, с тобой то я давно знаком...  потому буду вежлив - не вступай в перепалки с МИРОСЛАВОЙ и ЕЖОМ.  А то хуже будит. Я их сам лично выебу. АГА блядьнахуй?

хехе...  Славься Дундук и Я!!!

восторженный, 21-06-2007 09:05:19

МИРОСЛАВА  сукаблядь  скоро будешь блевать моей спермой, животное!  Соси мой хуй, подстилка деревенская блядьнахуй!!

экзиф, 21-06-2007 09:53:04

222!

абрамчик, 21-06-2007 11:12:22

ответ на: sars151 [28]

>да схарчил он собачку, нелюдь... дача... какая в жопу дача с такой собачкиной мрдой ?  да все уссаца ... баскервиль бля...
>
>
>
>Бобр, фотки живой и линялой собацкий в рубреку, иначе прокляну!!!

Бобр беспесды гений... Но бес фотков сцуки шарпея наглой и пьяной.... Бля... Семижды семь раз прокляну.

Качевниг, 21-06-2007 12:13:45

ответ на: Косорылый бригадир грузчиков [150]

>Хуйня полная.
>Автор... Сьездий в окресности Венецыи.. в любую деревню.
>Там научат готовить настоящий соус.
А может все таки в болоью надо съездить? Кстати вариаций опять же до хуя... но Бобр вылоил вполне аутентичный ркцепт.... И хватит выебыватся, тем что был в италии... там много кто был, и это не повод для выебона...

Трахтор, 21-06-2007 12:15:34

ответ на: восторженный [218]

О, бля...проснулся...Превед тебе, о находящийся на хую! Находись там и далее, там тебе и место.

Efreitor, 21-06-2007 19:05:16

Блять, паходу с пизженьем рецептов для Бабра главное приключение в пастели - энурез.

Efreitor, 21-06-2007 19:10:45

ответ на: Мирослава [217]

Блин, а не боишшся што опосля перезагрузки он выпадет в синий (галубой) экран? А может проста (не, не 'ф пизду') зависнуть... Жисть = жесть.

NotYourGirlfriend, 22-06-2007 03:07:45

молодой человек, а кто вы по образованию? вы не повар? а то такие рецептики интересные публикуете, и не жаль Вам времени тратить на это?

мне на салатик-то времени потратить жалко, а Вы вот умница какой

ХуеВ, 22-06-2007 07:00:42

ответ на: Мирослава [217]

нихуя не робот, а жывой и очень занятой хуев... скоро прилечу в маскву... до тех пор - веди сибя цыломудренно и очень стыдливо, от охальникоф прикрывайся паранжой...

стОящий ХУЙ, 22-06-2007 12:38:38

говнецом попахивает

Русскоязычная, 22-06-2007 20:33:55

предпоследняя картинго развеселила
а ваще-я голодна
пайду червячка задобрю

Хуй на рыло, 24-06-2007 02:28:37

дохуя вас ебланов куда уж деться от вас

Джеймсон, 26-06-2007 15:10:45

Мда, рицебд сцуко вкусный, но сцуко длинный, нихуйа не канает для галоднава падонка. Приблезительно 5-5.5 часоф гатоффки - гэта ж сцуко песдетс шо такое....

xxx, 27-06-2007 10:24:40

што за хрень! ищо раз.
для придураков: аткуда вдрух фарш? (масорупки та нет!)

xxx, 27-06-2007 10:26:29

зачот за звиробой! сто лет ни пил!

Александр Васильевич (Не Суворов), 29-06-2007 23:02:49

Бобр, ты б писал дозировки, а то приготовил тут эту фскуснуйу бодягу... в промышленных масштабах. Ёбся часов восемь, ибо выпарить жидкость так, шоб не подгорало - это ахуеть как долго. Вобщем, в следующие разы пиши дозировки, ибо фотки - это конечно крута, но желательно хотя бы знать, сколько готовил аффтар, шоб потом самому ебстись.

Но штука получилась зач0тнайа, риспект тибе!

старый дед, 13-07-2007 21:44:35

соси

Dohturzlo, 21-07-2007 16:04:38

..яъ плакалъ....

неховайсятополь, 22-07-2007 04:31:36

Што ваще за зверь этот сельдерей??7??

Якакаши Мнуруками - скульптар, 24-07-2007 15:57:48

ответ на: Хрундель [55]

>блять, а я как из оттудова вернулсо так у меня кетайская кухня раз в неделю. Што странно блять - аутентичнее только "там". А пару раз показалось что только "здесь" бугага! Беспизды. Сочтете за выебон да и пох.
А где там в ОРленке? Тама их вроде несколько. Я лично хожу на Кржижановскага. Заведенеи памоешнае, афицанты - тупые кетайцы. Даже счет на кетайском приносят. Но по отзывам друзей, проживших в Кетае - кухня аутентик. С ними согласен. Вкусна. Бальшой +, что вотку можна с сабой пренасить. АВ ваще лучший кетайский, где я был - эта в Питере, недалеко от вокзала. Ваще пиздец.

Якакаши Мнуруками - скульптар, 24-07-2007 16:05:18

А на 16-м в Орленке в индийском был кто-нть? Мне знакомый индус гаварит, чта пездатый

Макаронный ЙоптЪ, 25-08-2007 06:44:24

Начал за здравие- закончил за похуй...:(
РецепдтЪ соуса выдержал- а потом уебал его с глимыми чипсами из сраного "Рамстора"...ПесдецнахЪ.

sars151, 11-03-2008 13:42:30

пиздец ребреке, восторженный появился !

з дибютом в 2008 , скатина !