Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Сеня, а под дичь? (рецебт с фотгами)
Уважаемые падонги, что то сидел я, вспоминал житее мое... И вспомнилось мне с чего начинался, нет не родина, а фьюжн....
Вообщето сейчас, это фьюженом и считатся не будет (вставка чтоб потушить ухмылку Хрюна) и такую блюду с небольшими вариациями вы получите в любом ресторане европы, а так как меня просили не изъёбыватся, а приготовить что нить попроще, прощу....
Берём утиную грудь... И и аккуратненько делаем надрезы крест накрест
Обваливаем в специях, я всял
Кориандр
Розмарин
Перечный микс
И запомни падонаг, никакой соли, а то сок из мяса вытечет, и вместо жаренно-запеченного мяса ты получишь варённое
Потом нарезаем овощи (лук, морковка, болгарский перц, зеленый лук) жульеном (тонкой соломкой) и баланшируем шпинат ( это когда в кипяток опускаешь на пару мин) потом обязательно вынуть и кунуть в воду со льдом, что б цвет был, интензивно зелёнай, а потом оджать...
Закрываем мсяо, то есть обжариваем с 2 сторон по 2 мин, до появления корочки и ставим в горячую духовку приблиз 200 град на 5 мин, это если медиум....
Обжариваем овозчи без фанатизма, на большом огне, и добавляем тарьяки(соус такой), тож без фанатизма.... Рецебт тарьяки прилагается ниже, но тем кому впадлу, рецепт то обещал попроще, могут купить в магазине готовый.....
Выгладываем на тарелку гарнир ( у меня рис с прихода родственников осталзя) и овозчи, как подстилку пот утку......
Нарезаем мясо, кладем на подстилку... вот теперь чуть чуть золим, поливаем апять тарьяки...... и с китайзкой водочкой можно употреблять....
И для блезоруких
Мой рецебт тарьяки, это уже для фанатов, которые магазинные не любят...
Соевыей соус 70 гр
Мёд 30 гр
Имбирь свежий 20 гр
Острый перц свежий 1 стручок
Бульон мясной темный 50 гр
Чл Дижонской горчитцы с зёрнами
3 зубчика чеснока
Все смешать постваить на маленький огонь, варить догустаты.... сверху посыпать кунжутными семечками...
Приятного ....
Вообщето сейчас, это фьюженом и считатся не будет (вставка чтоб потушить ухмылку Хрюна) и такую блюду с небольшими вариациями вы получите в любом ресторане европы, а так как меня просили не изъёбыватся, а приготовить что нить попроще, прощу....
Берём утиную грудь... И и аккуратненько делаем надрезы крест накрест
Обваливаем в специях, я всял
Кориандр
Розмарин
Перечный микс
И запомни падонаг, никакой соли, а то сок из мяса вытечет, и вместо жаренно-запеченного мяса ты получишь варённое
Потом нарезаем овощи (лук, морковка, болгарский перц, зеленый лук) жульеном (тонкой соломкой) и баланшируем шпинат ( это когда в кипяток опускаешь на пару мин) потом обязательно вынуть и кунуть в воду со льдом, что б цвет был, интензивно зелёнай, а потом оджать...
Закрываем мсяо, то есть обжариваем с 2 сторон по 2 мин, до появления корочки и ставим в горячую духовку приблиз 200 град на 5 мин, это если медиум....
Обжариваем овозчи без фанатизма, на большом огне, и добавляем тарьяки(соус такой), тож без фанатизма.... Рецебт тарьяки прилагается ниже, но тем кому впадлу, рецепт то обещал попроще, могут купить в магазине готовый.....
Выгладываем на тарелку гарнир ( у меня рис с прихода родственников осталзя) и овозчи, как подстилку пот утку......
Нарезаем мясо, кладем на подстилку... вот теперь чуть чуть золим, поливаем апять тарьяки...... и с китайзкой водочкой можно употреблять....
И для блезоруких
Мой рецебт тарьяки, это уже для фанатов, которые магазинные не любят...
Соевыей соус 70 гр
Мёд 30 гр
Имбирь свежий 20 гр
Острый перц свежий 1 стручок
Бульон мясной темный 50 гр
Чл Дижонской горчитцы с зёрнами
3 зубчика чеснока
Все смешать постваить на маленький огонь, варить догустаты.... сверху посыпать кунжутными семечками...
Приятного ....
— Качевниг , 01.02.2007
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Тунеядец, 01-02-2007 16:28:49
6086537Sim$koy, 01-02-2007 16:28:52
И я
6086539Sim$koy, 01-02-2007 16:28:59
Три
6086541Тунеядец, 01-02-2007 16:29:08
апять фартучниги вылезли
6086543Робат-Ебобат, 01-02-2007 16:29:36
кореандр лишний имхо
6086551оберфобергогердрамхамшнапсфюрер фон Гадке, 01-02-2007 16:29:50
хоть бы через равные промежутки времени обновления выкладывали, а то ф5 заебешься дрочить
6086554Качевниг, 01-02-2007 16:32:47
Шустро, час назад тока на почту закинул
6086604Шлоссер, 01-02-2007 16:32:50
А утиная груть пахожа на пелоточную? Тогда с удовольстием вазьму
6086609Качевниг, 01-02-2007 16:34:52
01-02-2007 16:29:36 Робат-Ебобат
6086661Попробуй, потом пизди
шанхай пудун призон, 01-02-2007 16:35:44
в20ке
6086680читаем...
spmros, 01-02-2007 16:40:36
Дохуя узнал спец терминов. Закрывать, жульен, бля. Ра рецепт соуса отдельный респегт! Пеши исчо!
6086744шанхай пудун призон, 01-02-2007 16:42:21
верю тебе автар. убедил. но при виде кетайской водовки стошнило.
6086775а фотасы опять темные, несочные и т.д. и т.п. с приставкой не. это минус канечно, особенно на фоне некаторых Х...
наличие терминалогии это плюс.
зачод.
Киевский, 01-02-2007 16:42:55
а де сабака?
6086782сучий кобель, 01-02-2007 16:45:21
а где сцобачко или котег
6086810нихуя низачот
сучий кобель, 01-02-2007 16:46:08
а вотка китайская ?
6086818нах
Бобр, 01-02-2007 16:46:37
Заебизь! Просто и эффективно. А еслим сначала закрыть а патом в спецыях валять? И нахуя кореандр целиком?
6086824сучий кобель, 01-02-2007 16:48:49
сцобачко нет ,вотка китайская ,рис с прошлого раза
6086866аффтар -китаецц?
Качевниг, 01-02-2007 16:49:53
01-02-2007 16:46:37 Бобр
6086886Я его на руках перетер, он таду вкус добавляет, но не доминирует..... А если после закрытия специи добавиж они в печке згорят... а так они маслу еще вкус отдали, а я потом на этом масле овозчи поджарил....
Шпендель, 01-02-2007 16:50:10
Чё сказать, песдата. Главнае - ебатни риальна никакой нед.
6086890146, 01-02-2007 16:50:15
не жрал но ведать фкусна нах.
6086893ну и впесду.
Бобр, 01-02-2007 16:52:37
01-02-2007 16:49:53 Качевниг
6086931Логично... мастер, хули...
Качевниг, 01-02-2007 16:53:26
01-02-2007 16:52:37 Бобр
6086937Спасиб...
Казак(вольный человек) , 01-02-2007 16:59:12
О, вот это рецебт, самый лучший из всех, мастерство подачи растет( и душа и без заносчивости.. как во втором крео..).
6087023Да и рецебт хорош, утку люблю, делаю немного не так.
Про соуз отдельное спасибо.
ПодЭто..жим, тврдый зачет и 5 баллов.
Маладец.
Казак(вольный человек) , 01-02-2007 17:05:53
Блин..камент похерился, ладно повторюсь, рецебт очень хорош, сама подача хороша(не сравнить со вторым там палку перегнул..но это мое мнение)
6087136Утку намного иначе делаю, попробую ка нить так, за соуз отдельное спасибо!
Твердый зачет и ..маладец!
Казак(вольный человек) , 01-02-2007 17:06:40
А не похерился...какая то хуйня с инетом, повторился...хуй с ним.
6087151Качевниг, 01-02-2007 17:08:24
спасиб... ну как ты в первых коментах сказал, ищу свой стиль... ётить
6087180Казак(вольный человек) , 01-02-2007 17:11:31
01-02-2007 17:08:24 Качевниг
6087228Хуле, мастерство есть, это главное.
хххL, 01-02-2007 17:12:52
Качева, ну ты полный красава...аж нах слюнки потекли...и что, ты один это всё съел?
6087247Старая Кошелка, 01-02-2007 17:12:56
Где домашней любиметс?
6087248Качевниг, 01-02-2007 17:13:34
Нет с женой ... ;о)))
6087259Качевниг, 01-02-2007 17:14:26
2 01-02-2007 17:12:56 Старая Кошелка
6087271Нету пока.... вот перееду заведу....
хххL, 01-02-2007 17:21:28
ну хоть заценила креатиФФ?
6087343Ахуевшее Рыло, 01-02-2007 17:25:43
Качевниг
6087384времени не мало для дичи - 2+2+5?
Краскопульт, 01-02-2007 17:26:50
И чо? Вкусно?
6087396Больше эстетизму
01-02-2007 16:29:36 Робат-Ебобат
имхо и розмарин тоже
Качевниг, 01-02-2007 17:28:31
01-02-2007 17:21:28 хххL
6087422Да она все ест, кроме лягушачьих лапок и яиц пашот...
Качевниг, 01-02-2007 17:30:17
01-02-2007 17:25:43 Ахуевшее Рыло
6087441да нет в самый раз.... но это если медиум, повторюсь...
а если хочешь полностью прожарить то больше... но тогда мясо испортишь....
хххL, 01-02-2007 17:31:11
а чё в бутыле то плещется? оч интересый сосуд...а?
6087449Качевниг, 01-02-2007 17:32:50
Вотка, китаяская, имбирная....
6087471Gloza_und_Ushi, 01-02-2007 17:37:10
Зачод!
6087527Только по терминологии чет не совсем понятно
бАланшировать - это бланшировать, да?
Нарезать жульеном? Чессна гаваря - первый раз такое встречаю.
А утиную грудинку канешна приготовим.
хххL, 01-02-2007 17:37:14
а под дЫчь водку не пютЬ....пьютЬ это...как его...ну по 150..
6087528Ахуевшее Рыло, 01-02-2007 17:40:20
01-02-2007 17:30:17 Качевниг
6087568выглядит все ахуенно, пиши еще
Качевниг, 01-02-2007 17:40:40
2 01-02-2007 17:37:10 Gloza_und_Ushi
6087571ну термины, извини, просто работал в разных странах, да и учился.... я кучу названий по русски даже не знаю...
Качевниг, 01-02-2007 17:42:02
01-02-2007 17:37:14 хххL
6087585Тоже верно....
КУБИК , 01-02-2007 17:42:02
пешы есчо
6087586Gloza_und_Ushi, 01-02-2007 17:49:42
01-02-2007 17:40:40 Качевниг [42]
60876912 01-02-2007 17:37:10 Gloza_und_Ushi
ну термины, извини, просто работал в разных странах, да и учился.... я кучу названий по русски даже не знаю...
_______________
Понял. Претензии снимаем. У самого похожая ситуевина.
Готовить - будем.
Сэнкс!
Грасиас, в смысле!
Качевниг, 01-02-2007 17:52:18
01-02-2007 17:49:42 Gloza_und_Ushi
6087718я поэтому международными терминами и хуярю.....
или дословно на русский перевожу...
ЖеЛе, 01-02-2007 17:53:09
тарьяки это я так понял терияки?...
6087733а вот смешивать мед/имбирь больше не буду... в паследний рас чото не так сделал... пачти адекалон палучилсо...
хххL, 01-02-2007 17:54:36
зачОт
6087753Качевниг, 01-02-2007 17:55:10
01-02-2007 17:53:09 ЖеЛе
6087759ну вот узнал как на родной языке будет....
Спасиб...
Nax, 01-02-2007 18:11:07
Фкусна жрать лучший кулинарный ресурс в рунете, б/п.
6087932С удовольствие читаю рецепты Хрунделя, Хуева, Бобра, Дундука (как бы к нему не относились тут некоторые не ресурсе-но рецепты зачетные), и вот теперь Качевниг...
Заебись и зачот. В пятницу буду делать.