Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Люляки-баб, шорпа - все из задка барашка (+фоты)
Снег, мороз, горы- охуенна! Восьмой спуск с 4 очереди позади, время около 2-х дня, сил уже нихуя, че делать? Пральна, зайти в забегаловку и отобедать, на первое –шорпа, о бля че эта такое ….??? Так несколько лет назад я познакомился с этим блюдом и там же спиздил его рецепт, и привожу вам с некоторыми добавлениями. Про люляки-баб(пральна канешна люля-кебаб) чуть позже, и это вовсе не про сиськи бугога!
Берем следующие продукты:
Баранену( у меня случилась задняя часть с одной ногой)
Лук 2 шт.
Морковка 1 шт( но большая)
Пастренак ( можно было сюда еще корни питрушки и сельдерея добавить)
Базилик, эстрагон(я хуею, 2 вечера искал данные травки, все как корова языком слизала, в результате базилик еврейский нашел в МЕТРО, эстрагон тока сушенный)
Айран.
Перцы и соль в процессе.
Кости отделил от мяса и отправил их вместе с 2-мя душистыми перцами и одной луковицей вариться в течении часа, не забывая при это снимать пенку.
Обжариваем мясо на сильно разогретой сковороде до полуготовности.
И делаем рокировку, кости выбрасываем (и луковицу тоже), мясо закидываем. Если не варить бульон из костей, можно просто вскипятить воду, обжарить мясо и туда, но у нас есть возможность сделать все более фестивально! Если появилась пенка, убираем, солим, кидаем чорный перец горошком и один острый, стручком.
Туда же кидаем базилик (василек), пару веток и эстрагона (тархун), я кинул ложку сухого. Варится это все у нас часа пол, режем коренья и морковь какие есть, соломкой вот таГ
В кастрюлю все, минут 10 варим и режем лук кубикаме и опять туда же, еще 10 мин, выкидываем базилик( если там был и эстрагон в виде веток и его тоже), выключаем и наливаем в тарелку, засыпаем зелень.
В финале процесса доливаем айрана и чорного свежемолотого и фкусно жрать и фтыкать мясо в мясо!
Пара советов- если мясо постное, то лук лучше спассировать, на курдючном жире или на худой конец на растительном, в оконцовке к айрану еще и мяты можно добавить.
Любители картофеля могут его отварить отдельно и закинуть в тарелку при подаче.
Теперь про люляки, тех самых баб, тьфу канешно люлюля-кебаб, совсем я не собирался их делать, осталась боранена и лук порей, вот и пришла идея совместить все воедино.
Вот примерно чего было:
Лук порей 1-шт.
Фарш бараний 500 гр ( баранина с добавлением внутреннего жира, курдючного у меня не было)
Лук - его почти столько же сколько и мяса 400 гр
Лимончег - шт.
Базилик - сухой.
Чеснок-3 зубка.
Кинза, перец черный, перец острый, батон присутствует, но в последний момент я от него отказался, фарш и так нежный получилсо.
Кинул в процессор - лук, чеснок, перцы, фарш, кинзу, базилик (ложку) и измельчил все в кашу. Выдавил пол лимона и поставил в холодильник на час.
Сам взял и распотрошил порей на такие вот …бля как их назвать, трубы, цилиндры..х/з короче сами увидите.
Сначала вынул самую сердцевину, потом по очереди все остальное. Забил эти трубы фаршем.
Выложил эти порейные люля в форму, сверху накрыл фольгой и отправил их в духовку на 220-200 градусов.
Через минут 30 вынул, порей выкинул, а получившуюся колбаску выложил на тарелку.
Есть ли разница между просто люля и этим что в порее, почти никакой, разве что вкус специй и кинзы более отчетлив, да и не разваляться они у вас на крайняк.
Жопки трусах седня нет, настроение не то, да и так написал че то дохуя. В след раз.
Берем следующие продукты:
Баранену( у меня случилась задняя часть с одной ногой)
Лук 2 шт.
Морковка 1 шт( но большая)
Пастренак ( можно было сюда еще корни питрушки и сельдерея добавить)
Базилик, эстрагон(я хуею, 2 вечера искал данные травки, все как корова языком слизала, в результате базилик еврейский нашел в МЕТРО, эстрагон тока сушенный)
Айран.
Перцы и соль в процессе.
Кости отделил от мяса и отправил их вместе с 2-мя душистыми перцами и одной луковицей вариться в течении часа, не забывая при это снимать пенку.
Обжариваем мясо на сильно разогретой сковороде до полуготовности.
И делаем рокировку, кости выбрасываем (и луковицу тоже), мясо закидываем. Если не варить бульон из костей, можно просто вскипятить воду, обжарить мясо и туда, но у нас есть возможность сделать все более фестивально! Если появилась пенка, убираем, солим, кидаем чорный перец горошком и один острый, стручком.
Туда же кидаем базилик (василек), пару веток и эстрагона (тархун), я кинул ложку сухого. Варится это все у нас часа пол, режем коренья и морковь какие есть, соломкой вот таГ
В кастрюлю все, минут 10 варим и режем лук кубикаме и опять туда же, еще 10 мин, выкидываем базилик( если там был и эстрагон в виде веток и его тоже), выключаем и наливаем в тарелку, засыпаем зелень.
В финале процесса доливаем айрана и чорного свежемолотого и фкусно жрать и фтыкать мясо в мясо!
Пара советов- если мясо постное, то лук лучше спассировать, на курдючном жире или на худой конец на растительном, в оконцовке к айрану еще и мяты можно добавить.
Любители картофеля могут его отварить отдельно и закинуть в тарелку при подаче.
Теперь про люляки, тех самых баб, тьфу канешно люлюля-кебаб, совсем я не собирался их делать, осталась боранена и лук порей, вот и пришла идея совместить все воедино.
Вот примерно чего было:
Лук порей 1-шт.
Фарш бараний 500 гр ( баранина с добавлением внутреннего жира, курдючного у меня не было)
Лук - его почти столько же сколько и мяса 400 гр
Лимончег - шт.
Базилик - сухой.
Чеснок-3 зубка.
Кинза, перец черный, перец острый, батон присутствует, но в последний момент я от него отказался, фарш и так нежный получилсо.
Кинул в процессор - лук, чеснок, перцы, фарш, кинзу, базилик (ложку) и измельчил все в кашу. Выдавил пол лимона и поставил в холодильник на час.
Сам взял и распотрошил порей на такие вот …бля как их назвать, трубы, цилиндры..х/з короче сами увидите.
Сначала вынул самую сердцевину, потом по очереди все остальное. Забил эти трубы фаршем.
Выложил эти порейные люля в форму, сверху накрыл фольгой и отправил их в духовку на 220-200 градусов.
Через минут 30 вынул, порей выкинул, а получившуюся колбаску выложил на тарелку.
Есть ли разница между просто люля и этим что в порее, почти никакой, разве что вкус специй и кинзы более отчетлив, да и не разваляться они у вас на крайняк.
Жопки трусах седня нет, настроение не то, да и так написал че то дохуя. В след раз.
— Казак(вольный человек) , 22.01.2007
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Инженегр, 22-01-2007 17:59:50
ос
6001189На горшке король, 22-01-2007 18:00:12
Обскакал?
6001196Шлоссер, 22-01-2007 18:00:21
Афтар, яснее выражай сваю мысль, это песпезды, важно....
6001198МСЗ, 22-01-2007 18:01:19
ебать...
6001207dj [eqyz, 22-01-2007 18:01:25
многа
6001208Зеленый Чванк, 22-01-2007 18:01:58
Люлики-Баб... Песдец далбайоп.
6001223Люля - Кебаб пишицца!!!!!!!!!
Учи матчасть! а рицепт оценил ваще-то...
Зеленый Чванк, 22-01-2007 18:02:21
пра шорпу ваще малчу...
6001228Дрочер, 22-01-2007 18:02:40
оппа
6001233идиот, 22-01-2007 18:02:42
люляки баб из задка барашка, мда...
6001234а под конец "жопки трусах".
фрейду на дессертацею понапесал.
Пасквиль, 22-01-2007 18:03:44
неплохо, но чота с пахмилюги неаппетитным кажеццо
6001245идиот, 22-01-2007 18:03:47
22-01-2007 18:01:58 Зеленый Чванк
6001247Сказочный далбайопп, с ходу пиреплюнул афтора.
Казак(вольный человек) , 22-01-2007 18:05:00
22-01-2007 18:01:58 Зеленый Чванк
6001267Э...чья бы не мычала ,а твоя уебан и провоктор, молчала!!!
Дочитай, потом подпездывай.
Самое главное что я знаю - я корешей своих НЕ КИДАЮ...понял о чем?
ЖеЛе, 22-01-2007 18:05:12
шорпу такую - нахуй... я казахскую люблю...простую и низатейливую...
6001271хотя мож и вкусно...
а вот люляки - интиресный вореант...папробую...
Казак(вольный человек) , 22-01-2007 18:07:57
22-01-2007 18:02:21 Зеленый Чванк [9]
6001306пра шорпу ваще малчу...
О, вот и молчи, пиздеть команды не было.
Зеленый Чванк, 22-01-2007 18:09:20
22-01-2007 18:05:00 Казак(вольный человек) [14
6001328-------------------
нисавсем. аргументируй. я заценил твой рицепт, а ты о чом тут ща гавариш?
я забыл подписацца, асёл, 22-01-2007 18:11:18
Катях!
6001350Чорный ольпинист, 22-01-2007 18:12:34
Блеванул. Нихуя не спасиба. Давненько не видел такой уебищной высокой кухни.
6001370Казак(вольный человек) , 22-01-2007 18:13:29
22-01-2007 18:09:20 Зеленый Чванк [17]
600138022-01-2007 18:05:00 Казак(вольный человек) [14
-------------------
нисавсем. аргументируй. я заценил твой рицепт, а ты о чом тут ща гавариш
22-01-2007 18:02:21 Зеленый Чванк [9]
пра шорпу ваще малчу...
охуенно оценил, да? гы....
Зеленый Чванк, 22-01-2007 18:14:41
22-01-2007 18:13:29 Казак(вольный человек) [18
6001394---------------------
песдец! Ты чо? шутку йумора не панимаишь?
Пепелатс(на вотке летать учимсо), 22-01-2007 18:15:23
Зелени дахуя на паследней фотке, это заебизь, а первый бульёнчег как-то слабенько...
6001398В целом - панравелось, зачод!
Подъебки, 22-01-2007 18:16:02
люля-кебаб похаже са сталовскава фарша, напоминает гавно
6001407Казак(вольный человек) , 22-01-2007 18:16:08
22-01-2007 18:14:41 Зеленый Чванк
6001408Ладно, хуй с ним не понял, юмор не дошел...звиняй.
Флэймастер, 22-01-2007 18:16:17
С хуйня-рецептами ознакомился.
6001409Изжай к Борату, он тебя научит правильную шорпу из канины гатовить(падсказка - там ещё тесто варёное присутствуит).
Зеленый Чванк, 22-01-2007 18:16:57
22-01-2007 18:16:08 Казак(вольный человек) [22]
600141922-01-2007 18:14:41 Зеленый Чванк
-----------------------
вопрос снят... договорились...
Казак(вольный человек) , 22-01-2007 18:18:59
22-01-2007 18:16:17 Флэймастер
6001440Поезжай к доктору Курпатову, он тебя в жопу научит ебаццо, аргументируй, а не пизди без дела.
Пепелатс(на вотке летать учимсо), 22-01-2007 18:19:20
З.Ы. Пиздетс типерь Чванку, палюбому ник сменит, зачморят ведь, гыг-гыг-гыг...
6001444Зеленый Чванк, 22-01-2007 18:20:31
22-01-2007 18:19:20 Пепелатс(на вотке летать учимсо) [26
6001460-----------------
хуй те!
Пепелатс(на вотке летать учимсо), 22-01-2007 18:21:16
Де вы блять баранену бирети, вдушениебу, пра канину вапще блять ни зарекайсо!
6001465Пепелатс(на вотке летать учимсо), 22-01-2007 18:23:39
22-01-2007 18:20:31 Зеленый Чванк [27]
600148822-01-2007 18:19:20 Пепелатс(на вотке летать учимсо) [26
-----------------
хуй те!
Не сцы, кто ниче ни делаит тот тока и не ашибаиццо , пака спи спакойна, хе-хе...
О_о, 22-01-2007 18:24:15
Креативно. Шорпа сосет у шурпы с проглотом, айран какой-то, мята, соломка... хуита вобщем. Люля понравилось, выдумщик однако. Хули там на фотке горчица делает?
6001498П.С. Пля, надеялсо вдоволь надрочицо на попко в стрингах, авотхуй!
П.П.С. Зеленый Чванк, или как иво там, чилаэк - дурак он.
Зеленый Чванк, 22-01-2007 18:24:21
22-01-2007 18:23:39 Пепелатс(на вотке летать учимсо) [29
6001499----------------
тибя точна сцацца не буду!!!
Михан, 22-01-2007 18:24:58
Низачот! Где яйтса в фарш!!!???
6001513Казак(вольный человек) , 22-01-2007 18:25:59
22-01-2007 18:24:15 О_о
6001526Гы, бля забил описать, добавлял в фарш нихуя никакой роли не сыграло, посему проеб...ни на что не повлиял.
Михан, 22-01-2007 18:26:19
Где почесы яитц!!!???
6001531О_о, 22-01-2007 18:27:58
18:25:59 Казак(вольный человек)
6001547Да вот, вообще забей про горчицо, када среднеазиацкую кухню готовишь. Нет иё там. От лукаваго всё.
П.С. В след рецепте с тебя двойная порцея жеппы и ниипет.
Казак(вольный человек) , 22-01-2007 18:28:03
22-01-2007 18:24:15 О_о [30]
6001548Креативно. Шорпа сосет у шурпы с проглотом, айран какой-то, мята, соломка... хуита вобщем. Люля понравилось, выдумщик однако. Хули там на фотке горчица делает?
Шурпа, шорпа, шурпо...эт знаешь разноглазый как про борщ был срачь, вариантов множество.
Сирожа, 22-01-2007 18:28:39
Зачем айран в шурпу!?
6001558Люляки хитро придумал!
Alonzo, 22-01-2007 18:29:02
В шурпе айран -нахуй не нужен, это чурбанский прибамбас - они его пьЮть и едять со фсем чем можна. Нахуй айран! А вот картофель - в тему!
6001563Казак(вольный человек) , 22-01-2007 18:29:24
22-01-2007 18:27:58 О_о
6001569Ок, жеппа будет.
Флэймастер, 22-01-2007 18:30:18
22-01-2007 18:18:59 Казак(вольный человек)
6001581Па-а-а--автаряю ещё раз для дебилофф (для тебя) рецебты ни саатветвуют названиям. Чё ты там в своей еврейщине жрёшь в арапско-блядских забигалаффках - похуй, аднако если используишь капирайтовсикие названия, следуй рецептам на 99%.
Нинравица критика - пиздуй нахуй, мудак.
Срань гасподня, 22-01-2007 18:30:51
зачот, всё охуенно, и ша.
6001590развонялись тут, тоже мне.
всё заебок казак, аж жрать захотел, только вот зря ты фотки не отфотожопил. разноглазый писал ведь краткий курс молодого фотожопера. там всего пара приёмов, работы по 30 секунд на фотку, как приноровишься, а результат охуеть какой.
а так фотки тускловатые немного... видно всё равно что это пиздец как красиво что ты там наготовил, но если б качество поднять цены бы рецепту не было...
потенциал у тебя, ёптыть!
О_о, 22-01-2007 18:31:08
18:28:03 Казак(вольный человек)
6001593Нет, тут ты путаешь. Есть шурпа, а есть хуита казахская (напоминаю, что казахи перманенто мудачный народ). Шурпа - вещь, шорпа (хуюрпа?) - все ат лукавого. Бешбармак ихний с бараними яйцаме тоже сосет. Спиздили блюда и повыдумали изъебы кочевнические... они, кстате, тока вчера сидя срать научились, еси кто не в курсе.
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 22-01-2007 18:32:26
Всё пиздато (что не удивляет), тока йа не пойму, мяско зачем обжаривать до полугатовности, а не просто обжарить?
6001604О_о, 22-01-2007 18:33:24
18:32:26 УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых )
6001616Патамушта так надо, среднеазиацкая кухня. Аутентичность - наше все.
Казак(вольный человек) , 22-01-2007 18:35:18
22-01-2007 18:30:18 Флэймастер
6001642Какая нахуй критика??? Т о что ты напесал критика???
Есче раз пишу,критика -да, если она по существу!!!
Посмотрел киношку и пиздеть, соси хуй у той конины которую Борат для супа готовил.
Срань гасподня, 22-01-2007 18:35:30
22-01-2007 18:31:08 О_о
6001645тут ты не прав. казахи рулят.
интересно, как же они до этого срали? лёжа?
Ворон, 22-01-2007 18:37:09
люля-хуйня.но за попыдку-зачот афтаматом.
6001663Казак(вольный человек) , 22-01-2007 18:37:20
22-01-2007 18:31:08 О_о
6001665Кста, пробовал по твоей методичке делать, немного получилось, но у меня че то фотожоп виснет, надо переустановить....
Казак(вольный человек) , 22-01-2007 18:39:18
22-01-2007 18:30:51 Срань гасподня
6001687Спас, Срань, а фотожоп виснет...х/з почему.
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 22-01-2007 18:39:40
22-01-2007 18:35:30 Срань гасподня [46]
6001692интересно, как же они до этого срали? лёжа?
они только недавно научились на живот переворачивацца.