Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Халадэцл «Листая Брема»
Хуяк значит ночью…
Залезаешь в вечнуюмерзлоту халадильнега, достаёшь части убитых жывотных и птиц, а именно:
1. Карово (vacca ) – мсяо с голяшки.
2. Свинино (porca) – ухо, хвост, ножка.
3. Индейко (gallina indica) – wings.
4. Курицо не птицо (gallina ) – лапы, как на каске у сцуко пса рыцаря из фильма «Александр Нефский».
Всё это бросаешь в кастрюле, заливаешь холодной вадой, ставешь на балкон и ниебёт до завтра. Нехай отмокае.
Еслибы мой папа-мама был армян, ябы сварил хаш. Еслибы мой папа-мама был татарский человек, ябы сцварил студень из каровьих или лашадиных ног, но я чилавек православный, паэтаму буду варить халадэцл. Этимологие этаво слова проста – первая часть явно свидетельствует о восточном происхождение кушанья, ибо ХАЛАТ говорит о азиатском типе перваго повара, сцварифшего сие блюдо. Вторая часть слова ДЭЦЛ, она предупреждает о питательности этава прадукта и рекамендует нежрать ево многа, а жрать панемногу, помня о иво охуенной калорийносте. Я уже предвкушаю, как в мою грешную голову полетят проклятия и обвинения в ксенофобии и свиноедстве. Эти инсинуацие я сразу отметаю нахуй, но не голословно, а с пояснениями: свинино и кожо- это основной источнег холестерола, а из нево наш человечий организм вырабатывает себе стероиды, в том числе и половые гармоны, следовательно, если ты хочишь долго и пладатворна ебстись, то должен жрать свинино. А про армянский хаш – я не считаю целесообразным 6-7 часов памагать па жизне рыжему сцуко Чубайсу ( у меня илектраплита) тока ради сомнительного удовольствия вкусить горячае кашо-мешанино. Хаш хорош тока в случае, если иво гатовить на прамёрзшей даче с сантиметровым слоем измароси на аконных стёклах – пока исгатовишь сагреишь дачу и сам патом внутри прагреишьсо, сожрав пару тарелок. У самаво друзья армяне имеюцца, но хаш ниразу неварили. Может армяне ненастаящие?..Но вернёмсо к працесцу варки халадэцла.
Отмокшие части убитых животных тщательна чистем ножичком (асобина ухи), прамываим и брасаим в кастрюле. На курячьих лапах стрижом когте, йа просто ебашу паследнюю фалангу ножичком. Заливаем вадой так, чтобы ана пакрывала расчленёнку на пару дюймов и даводем да кипенийа. Сымаем пено и убавляем агонь на минимум. Добавим 1 ст лошку соли без горки, моркву пару штук, две-три луковицо, лаврушко и перец горошком.
У дилетанта предыдущая фраза закончилась бы возгласом удавлетварения « и ниебёт 3 часа», но мы так делать небудим. Да, варитсо это фсё далжно 3 часа, но пириадически надо сымать вытапливаемые из свинино жыры, тогда не придётсо счищать с гатовава прадукта толстый слой белава, пративнава жыра, давлеющего на эстетические чувства едока. Итак, через 3 часа имеем полуфабрикат халадэцла.
Вынимаем часте убитых жывотных, мелко хучим их ножичком, фильтруем бульончег.
Раскладываем мсяо по лоткам, добавляем по 2 искрошеных ножичком зуба чиснака, перчим молотым чёрным перцем и вливаем бульончег, помешивая лошкой. Накрываем крышкой и на балкон или в халадильнег на + 5С. Через 3 часа продукт гатоф!
Жрётсо с горчицо, хреном или тем и другим вместе. Сервируетсо с салёным агурцом. Запиваетсо воткой. Этот халадэцл я гатовел на ДР сваей любимай жины, фсе фкусно жрали, запивали воткай и канинай и нахваливале афтара.
А пра ноги, ис каторых варют студни, зельцы и халадэцлы можна дискутиравать да бисканечнасте, паэтаму скажу а них мудрай народнай пасловецей-пагаворкай: «Волка ноге кормють!» Так шта вместа сцобак сёдня волке.
Залезаешь в вечнуюмерзлоту халадильнега, достаёшь части убитых жывотных и птиц, а именно:
1. Карово (vacca ) – мсяо с голяшки.
2. Свинино (porca) – ухо, хвост, ножка.
3. Индейко (gallina indica) – wings.
4. Курицо не птицо (gallina ) – лапы, как на каске у сцуко пса рыцаря из фильма «Александр Нефский».
Всё это бросаешь в кастрюле, заливаешь холодной вадой, ставешь на балкон и ниебёт до завтра. Нехай отмокае.
Еслибы мой папа-мама был армян, ябы сварил хаш. Еслибы мой папа-мама был татарский человек, ябы сцварил студень из каровьих или лашадиных ног, но я чилавек православный, паэтаму буду варить халадэцл. Этимологие этаво слова проста – первая часть явно свидетельствует о восточном происхождение кушанья, ибо ХАЛАТ говорит о азиатском типе перваго повара, сцварифшего сие блюдо. Вторая часть слова ДЭЦЛ, она предупреждает о питательности этава прадукта и рекамендует нежрать ево многа, а жрать панемногу, помня о иво охуенной калорийносте. Я уже предвкушаю, как в мою грешную голову полетят проклятия и обвинения в ксенофобии и свиноедстве. Эти инсинуацие я сразу отметаю нахуй, но не голословно, а с пояснениями: свинино и кожо- это основной источнег холестерола, а из нево наш человечий организм вырабатывает себе стероиды, в том числе и половые гармоны, следовательно, если ты хочишь долго и пладатворна ебстись, то должен жрать свинино. А про армянский хаш – я не считаю целесообразным 6-7 часов памагать па жизне рыжему сцуко Чубайсу ( у меня илектраплита) тока ради сомнительного удовольствия вкусить горячае кашо-мешанино. Хаш хорош тока в случае, если иво гатовить на прамёрзшей даче с сантиметровым слоем измароси на аконных стёклах – пока исгатовишь сагреишь дачу и сам патом внутри прагреишьсо, сожрав пару тарелок. У самаво друзья армяне имеюцца, но хаш ниразу неварили. Может армяне ненастаящие?..Но вернёмсо к працесцу варки халадэцла.
Отмокшие части убитых животных тщательна чистем ножичком (асобина ухи), прамываим и брасаим в кастрюле. На курячьих лапах стрижом когте, йа просто ебашу паследнюю фалангу ножичком. Заливаем вадой так, чтобы ана пакрывала расчленёнку на пару дюймов и даводем да кипенийа. Сымаем пено и убавляем агонь на минимум. Добавим 1 ст лошку соли без горки, моркву пару штук, две-три луковицо, лаврушко и перец горошком.
У дилетанта предыдущая фраза закончилась бы возгласом удавлетварения « и ниебёт 3 часа», но мы так делать небудим. Да, варитсо это фсё далжно 3 часа, но пириадически надо сымать вытапливаемые из свинино жыры, тогда не придётсо счищать с гатовава прадукта толстый слой белава, пративнава жыра, давлеющего на эстетические чувства едока. Итак, через 3 часа имеем полуфабрикат халадэцла.
Вынимаем часте убитых жывотных, мелко хучим их ножичком, фильтруем бульончег.
Раскладываем мсяо по лоткам, добавляем по 2 искрошеных ножичком зуба чиснака, перчим молотым чёрным перцем и вливаем бульончег, помешивая лошкой. Накрываем крышкой и на балкон или в халадильнег на + 5С. Через 3 часа продукт гатоф!
Жрётсо с горчицо, хреном или тем и другим вместе. Сервируетсо с салёным агурцом. Запиваетсо воткой. Этот халадэцл я гатовел на ДР сваей любимай жины, фсе фкусно жрали, запивали воткай и канинай и нахваливале афтара.
А пра ноги, ис каторых варют студни, зельцы и халадэцлы можна дискутиравать да бисканечнасте, паэтаму скажу а них мудрай народнай пасловецей-пагаворкай: «Волка ноге кормють!» Так шта вместа сцобак сёдня волке.
— Ацкий грипник , 01.12.2006
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Старый падонаг, 01-12-2006 17:20:35
ПОВТОРЯЮ
557631401-12-2006 17:07:00 Старый падонаг [62]
01-12-2006 16:59:35 TOBIKPES
если ноги говяжьи то их нада в 2 раза больше чем свинячих, солить нада сначала чуть-чуть а досаливать вконце, тогда бульон будит прозрачным
XyeB, 01-12-2006 17:48:27
01-12-2006 17:08:54 О_о [63]
5576623>Восторженный? Актойта?
педораз
Bordunaro, 01-12-2006 18:09:20
Гы. Ф принцыпе халадецл правельный. И напесал нихуйова. Тока каждый иво па разнаму делаит, но аснавная нить и квинтэсэнция соблюдены.
5576852Bordunaro, 01-12-2006 18:11:46
01-12-2006 13:08:43 УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [23]
5576876Ты исчо туда макароны засыпь.
fazer, 01-12-2006 19:19:16
01-12-2006 17:18:00 Шпендель [68]
557725101-12-2006 17:15:09 Бобр
>хотел првести трезвый вечир в кругу семьи... посмотрел картинки и фспомнил, што в халадильнеке пузырь стоит... холодец мутить поздно, пайду за силеткой...
Блять, такая жы хуйня.
-------------------------
аналагична...ща за ффтарой пайду..блиать...хател сиводня патризвяни...заффтпа на днюху...
нихуйа нипалучилазь...
Сундуков, 01-12-2006 19:57:14
Всё правильно.
5577469Но есть два ОЧЕНЬ ВАЖНЫХ замечания.
1. Солить надо УЖЕ СВАРЕННЫЙ холодец. И солить его так,
чтобы бульон был чуть солоноват - когда холодец застывает,
его солёность уменьшается. Опыт соления приходит с практикой.
2. Когда ставите холодец застывать, то не в морозилку и не
на мороз на балконе. Температура застывания холодца должна
быть выше 0 градусов С. В противном случае в холодце образуются
кусочки льда, что совсем плохо. Но если так случилось, то это
легко исправляется - растопите холодец, размешайте его
и остудите по-новой, как положено.
Очень хорошо жрётся холодец с горчицей, хреном и солёным огурцом.
Под водку или самогон. Остальные напитки, даже пиво, не катят.
Мехико Каброн, 01-12-2006 20:12:54
я после первой картинко смешно прочитал (особенно ХУИ вместо ухи)... бугага
5577607ЛЮМПЕН, 01-12-2006 20:31:07
бля.. афтар сцуко! мне сразу зохотелось наебнуть водочке с халаццом!!
5577839МЕГА ЗАЧЁД!
Пацак, 01-12-2006 21:35:03
дрянь. мясо нормальное надо туда кидать, а не огрызки и обьедки
5578426Ацкий грипник, 01-12-2006 23:45:03
01-12-2006 13:08:43 УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [23]
5579199Молодетс! Нада попробовать в холодетс-- грибы добавить!
я смеялсо!
Ацкий грипник, 01-12-2006 23:48:49
01-12-2006 15:41:47 Ылектронег [49]
5579239Грипник, а скажы, за три часа курица не развалицца в труху?
а ихде здесь курицо?...здесь плечо индейки, а куриные лапы для желеобразования. Индейко нихуя неразвариваецо
Ацкий грипник, 01-12-2006 23:51:59
01-12-2006 16:43:11 Казак(вольный человек) [58]
5579267Грипник, че за водяра стоит?
Мне с похожем рисунком передали, Шагал называеццо, из Минска.
01-12-2006 16:53:39 Старый падонаг [60]
а водяра похоже Вальс Бостон
Старый падонаг савершена прав- это Вальс Бостон, но на самом деле я иво не пью, я ваще больше ничего не пью из бухла, но свинино жру и халадецл тем более. Сцуко, ихде печень новую достать?...
Bordunaro, 01-12-2006 23:52:59
01-12-2006 21:35:03 Пацак [77]
5579279А у вас в Бабруйске ваще халадецл знают? Замалчи нафсикда.
Ацкий грипник, 01-12-2006 23:53:38
01-12-2006 17:08:54 О_о [63]
5579283Халадец - наше всё. Зоебца.
На хаш нисмей наговаривать сцуко.
"На курячьих лапах стрижом когте" - охуел чтоле? Кроликам йайца подмывай, гугу.
Фотке нерезкие, пьошь?
Ваще не пью, торопилсо, к ДР жины гатовил дохуя фсего, фоткал тока это и то не фсё, што хотел
Ацкий грипник, 01-12-2006 23:55:59
01-12-2006 21:35:03 Пацак [77]
5579304дрянь. мясо нормальное надо туда кидать, а не огрызки и обьедки
нихуя неповар и ваще, цак надень нахуй
Ацкий грипник, 01-12-2006 23:57:30
01-12-2006 20:31:07 ЛЮМПЕН [76]
5579324бля.. афтар сцуко! мне сразу зохотелось наебнуть водочке с халаццом!!
на том стоид и стоядь буит зимля руская!
Ацкий грипник, 01-12-2006 23:59:47
01-12-2006 17:15:20 А.Брем, пишу книжки пра котегов, сцобачкаф, конекоф, свинак и прочих жывотных [67]
5579352и к стати из фсех про кого пишу варю потом холодцы, зельцы и прочие студни...
а ты маладец, дядюшка Альфред
Ацкий грипник, 02-12-2006 00:01:27
01-12-2006 17:15:09 Бобр
5579374я на НГ буду варить халадэцл с бычьим хвостом, интересно, что ты на это скажешь, када картинко посмотрешь ? гыгыгы
Bordunaro, 02-12-2006 00:05:04
02-12-2006 00:01:27 Ацкий грипник [86]
5579421Бля, удивил!!! А чё, кагто па другому можна? Только так и варят.
Ацкий грипник, 02-12-2006 00:09:41
01-12-2006 15:33:11 Sikombr [47]
5579470Предельно упрощённый рецепт холодца. Афтар маладец.
Кстати, хаш готовят армянские жэнщины ночью, чтоб мущщины утром с бодуна им оттянулись.
самое охуическое зрелище с пожиранием холодца я видел на хохлядской свадьбе, женилсо мой двоюродный брат, что в Сумах живёт. Я ваще не спал, было чем заняться, а рано утром смотрю, садятся дед брата и отец невесты под навес, наливают по стакану горилки, вливают в топки и начинают жрать ложками из одной охуенной миски холодец. Время было часов 6 утра...Я на фсё это посмотрел, проглотил подкативший ком к горлу, взял пузырь свадебного винища "Солнце у бокали" и попиздил в огород под грушу. Ебнул винца, расстелил под деревом покрывало, лег на спину, положил руки под голову и подумал---заебиииись то кааак нааахуууй!
Ацкий грипник, 02-12-2006 00:12:25
01-12-2006 17:14:31 TOBIKPES
5579502пёсика жалко / живодёров к стенке!
Bordunaro, 02-12-2006 00:13:44
А стругал ты как? лёжа вверх пузом с руками под головой? Тагда ты захлебнулсо рвотными массами в Сумах.
5579518Ацкий грипник, 02-12-2006 00:17:03
01-12-2006 15:33:37 fazer [48]
5579559Рицебдег ничё таг...Зачод вопщим..
Но ,блиа пра хаш - эта ты зриа камрат!!
Харошей хаш гатовяд в ристаранеАршин мал алан...блиать чё на Теплым стани...Блиа!!! Эта кайфец ищё тод!!!
ну, хуле я могу сказать пра ТС...моя жина работала в ристарации Залатой Дар, што иминв на ТС инаходитсо. Повара Гагика ( 4 место на слёте шашлычников)правдо уже выгнали за воровство, но фсё равно на хаш схожу
Ацкий грипник, 02-12-2006 00:18:19
02-12-2006 00:13:44 Bordunaro
5579578я бы на тебя посмотрел после того количества горилки, што я выжрал в первый день
Ацкий грипник, 02-12-2006 00:19:26
01-12-2006 11:56:20 Хиропракт
5579591а я солянку с осетринки по-казаковски захуячу, вдохновил
Bordunaro, 02-12-2006 00:19:56
Сичаз пасматри. Я выжрал очинь многа. Празнег, хуле.
5579595Дохтур ниибёт, 02-12-2006 02:20:24
Автор пошёл почти верным путём, но только нахуя эти ногти - уши и прочая расчленёнка? Не проще ли взять целую курицу?..
55807381 литр воды на 1,5 килограмовую курицу (порубленную на 4 части или больше) в скороварку на 30-40 минут. Морковина, пара луковиц, лавруха, перец горошком, соль...
У кого нет скороварки, 2-2,5-3 часа можно в кастрюльке булькать. Жидкости должно быть немного, а то не застынет. Когда курица переварится, её не резать а руками просто разобрать на части, отделив от костей. Добавить чеснок. Затем залить через мелкий дуршлаг бульон. Равномерненько всё распределить по посудине. Поперчить свежемолотым перцем и в холодильник на ночь. Всё что плавало с курицей в бульоне - на выброс.
Никаких лапок, ушей-хвостов и прочего говна не требуется. Только курица, вода и приправы. Ну и сварить всё правильно. Ума много не надо!
У меня на варку сегодня ушло 30 минут (в скороварке) и на "разбор полётов" минут 20. Ну грубо говоря за час захуячил холодец или заливное, кому как нравится, из курицы. (100 руб.).
С хреном завтра пойдёт на УРА...
Ацкий грипник, 02-12-2006 10:45:21
02-12-2006 02:20:24 Дохтур ниибёт
5582178моя тёща готовит холодец тока из курицы и говядино, получается он у неё какой-то рафинированный, диетический я бы сказал, это ваще не холодец, а студень какой-то, поэтому её мама, бабушко маей жины, предпочитает холодец в моём исполнении, ибо старые люди ещё помнят, как его надо делать
Сундуков, 02-12-2006 12:03:53
02-12-2006 10:45:21 Ацкий грипник [96]
5582442Очень верное замечание к предыдущему каменту Дохтура.
Вано, 02-12-2006 12:05:32
Афтар.. к твоему сведению Армяне тоже православные, так что твой вступительный монолог что никуда не годится ..."но я чилавек православный" Буа-га-га! В топку..
5582447Сундуков, 02-12-2006 12:06:59
Холодец должен иметь ВКУС!
5582450шанхай пудун призон, 02-12-2006 15:52:12
100HAX
5583766Ацкий грипник, 02-12-2006 16:42:10
02-12-2006 12:05:32 Вано
5584037Афтар.. к твоему сведению Армяне тоже православные
мой юный друг, должен тебя удивить - армянская церковь одна из самых древних ветвей христианских конфессий, но армянские люди ни к православной, ни к католической, ни к какой-либо другой христианской ветви не относятся, а имеют собственную армянскую христианскую ветвь и называется она КАТАЛИКОЗ, а патриарх зовётся каталикоз всех армян.
Критик, 02-12-2006 16:50:48
Картинка про ноги веселая, а бульоооончик для холодца процеживать надобно...
5584073Ацкий грипник, 02-12-2006 16:51:25
01-12-2006 11:48:57 Старый падонаг [13]
5584079Тока курьи клешни можно и не класть если есть свинячьи ляжки, а то хуй их знает какой они навоз разгребали....(ну это так к слову бля)
неее, лапы щас продают на ярмарке продуктовой чистейшие, у меня они просто давно в морозилке лежали, вот такие страшные и сфоткались. на них даже чешуи и жёлтой стрёмной шкуры нет, щас кур, которые по говну бегают тоже почти нет. вот буду готовить лапшу, поеду в Птичное на птицефабрику за курицо настоящей советской, они синекрасные, как раньше при советике и лапша из них совсем другая, не как из бледных петелинских цыплят бройлеров
Ацкий грипник, 02-12-2006 16:52:50
02-12-2006 16:50:48 Критик [102]
5584086Картинка про ноги веселая, а бульоооончик для холодца процеживать надобно...
а я и процеживаю, какой смысл столько ебаться с продуктом, чтобы в конце одним штрихом его обосрать? конечно фильтруем и жир снимаем, пока варится
Ацкий грипник, 02-12-2006 16:54:18
02-12-2006 15:52:12 шанхай пудун призон [100]
5584097100HAX
щасье тибе будит типерь па жизне, касатик, охуическае!
Ацкий грипник, 02-12-2006 17:03:11
01-12-2006 15:48:52 XyeB [51]
5584142считаю своим долгом выразить протест открытой и цыничной пропаганде пидоризма, которую ведёт Восторженный во фкусно жрать...
ахтунгов модерировать б/п!
Дохтур ниибёт, 03-12-2006 10:11:11
02-12-2006 10:45:21 Ацкий грипник
5589557...получается он у неё какой-то рафинированный, диетический...
Потому, как умение надо и хрен нормальный...
А так же - мясо не надо очень уж мельчить.
Конечно, настоящий холодец делается из коровы (свиньи с курами стоят невдалеке и грустят).
Но для разнообразия и быстроты - курица вполне подходит.
И не надо варить ВСЁ, что завалялось в морозилке.
Уж лучше дворнягам отнести все эти страшные субпродукты...
Дохтур ниибёт, 03-12-2006 10:16:37
01-12-2006 15:48:52 XyeB
5589561+1
Витька пидорастического - на раскалённую кочергу, когда протрезвеет!...
Ацкий грипник, 03-12-2006 10:17:26
03-12-2006 10:11:11 Дохтур ниибёт
5589563Слушай, дохтур, ты бы мне лучше печень новую где-нибудь подыскал, я всё равно свинино жрать буду
а насчёт говядино -исделаю студень "Смерть животных", там говядина будет привалировать
Дохтур ниибёт, 03-12-2006 10:57:34
Свинину я тоже люблю!
5589606И печень тоже люблю...
да не придумал пока, 03-12-2006 13:28:09
Вставлю свои 5 копеек в тему.
55900961. Лук нахуя от шелухи очистил? В ней-то самый и смысл, тока отрежь корень.
2. Варить лук можно не более получаса, нахуй фкус блюда отбивается. Стал лук мяхким - и долой его из каструли.
3. Я кладу толчёного чесночка на дно перед заливкой изделия в лоток.
4. Канечно, варить всё что в морозильнике осталось иногда приходилось делать. Жизнь штука такая, хуй знает куда повернёт. Но в даже самые хорошие годы делал так - шёл на абычный контейнерный рынок и покупал одну свиную рульку и два телячьх хвоста (они пополам порублены, так что 4 части). Мясника просил разрубить рульку вдоль. Идеальный комплект.
5. Картошку ты наверна спьяну положил. Ну я понимаю, бывает. "Кто без греха, пусть первый кинет в меня камень". Маркофку нахуй сразу выкидывай из бульёна, она там нужна только как сорбент - при варке мясы всасывает продукт термообработки белка. Вобщем, яд впитывает - зачем тебе его кушать?.
Есть простые правила, одно из них - мясо НИКОГДА не варят в солёной воде. Кто-то тут высказался правильно.
Ацкий грипник, 03-12-2006 14:32:43
03-12-2006 13:28:09 да не придумал пока
5590370на самом деле я солю любую пищу тока в конце готовки, патамушта горячее кушанье посолить правильно почти невозможно
васёк, 03-12-2006 14:46:04
Дааа!
5590446валки зачотныйе!
Хиропракт, 04-12-2006 06:32:20
02-12-2006 00:19:26 Ацкий грипник
5594836я субботу мясную захуячел
Ацкий грипник, 04-12-2006 20:56:29
моя жина варила раз по-ХуеВски, я два дня обжиралсо
5601760Хитраспрятался, 30-12-2006 10:39:56
Сёдня этактуально б/п
5827996Ацкий грипник, 31-12-2006 08:26:01
30-12-2006 10:39:56 Хитраспрятался [116]
5832338Сёдня этактуально б/п
бля, ща начну...
Творожок На Залупе, 08-09-2008 19:33:33
А чо, заебись, но апять без грибофф! Када уже будед пра грибы? Заебалсо ждать беспесды!
11307506