Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Индокитайский фьюжын (с конкурзом)
Сегодня делаем южнокитайское карри из курицы гарлай кай юк блять – пример кулинарного влияния Индии на Китай, которое стало заметно ощущаться начиная с 18-го века в приграничных провинциях. Кухни этих стран похожи друг на друга также, как хуй на жопу, так что данный жрач чрезвычайно любопытен.
Китайская смесь карри менее острая и более сладкая, отличается другими пропорциями основных ингредиентов и наличием типично китайских составляющих. Я такую привез из Кетая – мы ее сегодня разыграем – но за неимением можно взять любой карри хорошего качества.
Если в Индии все просто один за другим кидаецца и тушицца до готовности, то здесь технология хитровыебанная, как и все кетайское.
1. Лук, сельдерей и сладкий перец обжариваем на сильном огне в минимальном количестве масла полминуты. Вынимаем и складываем в теплое блюдо, закрыв чтобы не остывали.
2. Делаем огонь средним, обжариваем полминуты целые зубы чеснока и имбирь (в Китае берут сладкий молодой имбирь, и режут его крупными кусками, размером с чеснок. Я беру зрелый имбирь – тот, что доступен – жесткий и волокнистый, поэтому вынужден мельчить). Вынимаем.
3. Раскаляем вок до максимума, и обжариваем, быстро мешая, рубленую курицу с костями (у меня три ноги), полминуты. Она не должна дать сок – только правильно «обжечься» со всех сторон. Вынимаем.
4. Оставляем макс. огонь. Возвращаем чеснок с имбирем, курицу, вливаем полстакана воды с 2-4 чл светлого соевого, пол чл пальмового сахара, 1 чл яблочного или рисового уксуса. Засыпаем 1-2 стл. карри (в отличие от индусофф кетайтсы спецыи в масле не обжаривают).
5. Аккуратно перемешиваем. Мм.. запах как в старых китайский кварталах.... ахуеть.
6. Уменьшаем огонь до ниже среднего и закрываем вок. Держим минут 7-10 не мешая. За это время мясо дает сок и образуется густой карри-соуз.Снимаем крышку, увеличиваем до максимума огонь, возвращаем овощи и, быстро мешая, держим, до практически полного испарения соуса – он должен только покрывать мясо и немного оставацца на дне – где то с минуту. Снимаем.
7. Жрем с хунаньским чили-соузом, подбирая остатки карри рисом. Чума.
ЗЫ: этот куриный карри с вариацыями получил распространение по всему Китаю, а в приграничных с Тибетом райнах делают карри из ягнятины с мягким луком. Кетатсы в целом ее не любят, так как считают это мясо вонючим. Ну и хуй с ними, а я люблю. Технология там другая, как нибудь выложу если интересно, а то Кетай заебал уже, как я вижу.
Теперь следующий конкурз для пытливых куленарофф. Предыдущий выиграл Круглый, и мексиканские травы были торжественно переданы ему в тот же день под завывание ментофской сирены и угар погони, ибо были приняты за наркодилеров, б/п.
А сегодня мы разыгрываем смесь «пять спецый», что являецца незаменимым ингредиентом множества кетайских блюд и карри, тот что в рецебте (все аутынтичное шопездетс, происхождение Китай, ясен хуй).
Принимаецца только точный ответ. Количество попыток на каждого участника – не больше трех (потому как путем простого перечисления известных продуктофф любой мудаг догадается). Кто называет правильный ответ четвертым или далее, подвергаецца публичной ебли в жеппо загаданным предметом, ибо лишает выигрыша других, а приз переходит в следующий конкурз.
ВНИМАНИЕ ВОПРОС: какой типично европейский ингредиент является неизменной составляющей малазийской разновидности карри?
Подзкасски:
В куленарии чаще используют три разные части этой хуйни (одной можно пощекотать йайтса, другой уебать по чайнику, третьей подрочить пелотку), которые видели все без исключения, а четвертую – ту, что кладут в малазийский карри, какую и надо назвать (два слова) – мало кто видел (я лично ваще ни разу).
И еще – чтобы получить эти три, четвертая идет нахуй на два года.
Дерзаем нах!
Китайская смесь карри менее острая и более сладкая, отличается другими пропорциями основных ингредиентов и наличием типично китайских составляющих. Я такую привез из Кетая – мы ее сегодня разыграем – но за неимением можно взять любой карри хорошего качества.
Если в Индии все просто один за другим кидаецца и тушицца до готовности, то здесь технология хитровыебанная, как и все кетайское.
1. Лук, сельдерей и сладкий перец обжариваем на сильном огне в минимальном количестве масла полминуты. Вынимаем и складываем в теплое блюдо, закрыв чтобы не остывали.
2. Делаем огонь средним, обжариваем полминуты целые зубы чеснока и имбирь (в Китае берут сладкий молодой имбирь, и режут его крупными кусками, размером с чеснок. Я беру зрелый имбирь – тот, что доступен – жесткий и волокнистый, поэтому вынужден мельчить). Вынимаем.
3. Раскаляем вок до максимума, и обжариваем, быстро мешая, рубленую курицу с костями (у меня три ноги), полминуты. Она не должна дать сок – только правильно «обжечься» со всех сторон. Вынимаем.
4. Оставляем макс. огонь. Возвращаем чеснок с имбирем, курицу, вливаем полстакана воды с 2-4 чл светлого соевого, пол чл пальмового сахара, 1 чл яблочного или рисового уксуса. Засыпаем 1-2 стл. карри (в отличие от индусофф кетайтсы спецыи в масле не обжаривают).
5. Аккуратно перемешиваем. Мм.. запах как в старых китайский кварталах.... ахуеть.
6. Уменьшаем огонь до ниже среднего и закрываем вок. Держим минут 7-10 не мешая. За это время мясо дает сок и образуется густой карри-соуз.Снимаем крышку, увеличиваем до максимума огонь, возвращаем овощи и, быстро мешая, держим, до практически полного испарения соуса – он должен только покрывать мясо и немного оставацца на дне – где то с минуту. Снимаем.
7. Жрем с хунаньским чили-соузом, подбирая остатки карри рисом. Чума.
ЗЫ: этот куриный карри с вариацыями получил распространение по всему Китаю, а в приграничных с Тибетом райнах делают карри из ягнятины с мягким луком. Кетатсы в целом ее не любят, так как считают это мясо вонючим. Ну и хуй с ними, а я люблю. Технология там другая, как нибудь выложу если интересно, а то Кетай заебал уже, как я вижу.
Теперь следующий конкурз для пытливых куленарофф. Предыдущий выиграл Круглый, и мексиканские травы были торжественно переданы ему в тот же день под завывание ментофской сирены и угар погони, ибо были приняты за наркодилеров, б/п.
А сегодня мы разыгрываем смесь «пять спецый», что являецца незаменимым ингредиентом множества кетайских блюд и карри, тот что в рецебте (все аутынтичное шопездетс, происхождение Китай, ясен хуй).
Принимаецца только точный ответ. Количество попыток на каждого участника – не больше трех (потому как путем простого перечисления известных продуктофф любой мудаг догадается). Кто называет правильный ответ четвертым или далее, подвергаецца публичной ебли в жеппо загаданным предметом, ибо лишает выигрыша других, а приз переходит в следующий конкурз.
ВНИМАНИЕ ВОПРОС: какой типично европейский ингредиент является неизменной составляющей малазийской разновидности карри?
Подзкасски:
В куленарии чаще используют три разные части этой хуйни (одной можно пощекотать йайтса, другой уебать по чайнику, третьей подрочить пелотку), которые видели все без исключения, а четвертую – ту, что кладут в малазийский карри, какую и надо назвать (два слова) – мало кто видел (я лично ваще ни разу).
И еще – чтобы получить эти три, четвертая идет нахуй на два года.
Дерзаем нах!
— Хрундель , 15.11.2006
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Аслы (Имя нам - Легион) группа пеара перванаха wizzla, 15-11-2006 16:45:24
1й
5434807Аслы (Имя нам - Легион) группа пеара перванаха wizzla, 15-11-2006 16:45:27
2222222
5434809Аслы (Имя нам - Легион) группа пеара перванаха wizzla, 15-11-2006 16:45:44
Ослеги атакуюд!
5434813Рамзес Железноводский, 15-11-2006 16:48:10
Красиво, что еще скажешь. Разве, что только хавать сильнее захотелось.
5434841Одобрено-с.
На горшке король, 15-11-2006 16:50:34
зачот, но хуй сумею повторить. Автор, приноси на следующую тусу свои произведения, там и оценим
5434862идиот, 15-11-2006 16:52:00
кетайская жратва вся гавно.
5434883нимагу ее жрать.
РУЩ, 15-11-2006 16:52:04
твердый шанкр?
5434884РУЩ, 15-11-2006 16:52:18
хмели-сунели?
5434888Старый падонаг, 15-11-2006 16:53:07
....быстро мешая, рубленую курицу с костями (у меня три ноги), ...
5434902--------------------
ржунимагу у афтара три ноги, пиздец бля гы-гы-гы
кура получилась ахуенной, ваще люблю кари
ЗАЧОТ
О_о, 15-11-2006 16:54:53
Зоепца. Продухты в любом лобазе, выглядит аптетина. Тока опять вок злоебучий. Ничо, зато у меня скаварада есть, чугуниевая.
5434923РУЩ, 15-11-2006 16:54:55
красный перец
5434925УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 15-11-2006 16:55:02
фигасе там палки!!!
5434927Папиддисят, 15-11-2006 16:59:19
типо Ванябастенов от фкусножрать
5434993Папиддисят, 15-11-2006 16:59:45
а по теме - зоебись, хуле..
5434998МегаКот, 15-11-2006 17:10:09
перец?
5435109ЙОЖ ©., 15-11-2006 17:13:33
Кукарузная пыльца.
5435139ЖеЛе, 15-11-2006 17:14:29
отличный рецепт...взял на вооружение...
5435148hhhh, 15-11-2006 17:15:06
карри не дохуя ли сыпнул?
5435153рецепт супер!
o'Brian, 15-11-2006 17:15:48
атвет: сацветия канапли
5435161o'Brian, 15-11-2006 17:21:11
рецепт ахуительный, быстро, просто и фкусно, ингредиенты доступны.
5435212до Нового года на голодной диэтте, а на праздник куплю себе вок и приготовлю в обязы.
Хрундель, ты настоящая находка для этой рубрики, спасибо тебе. и изложение - тоже прелесть - кратоко, ржачно, понятно.
o'Brian, 15-11-2006 17:22:40
хотя... стоп, а че это за такие красные хуйнюшки на трех паследних фотах?
5435223fazer, 15-11-2006 17:26:11
(у меня три ноги), полминуты.
5435251-----------------
гыг...улыбнуло...ты где мутандафф фзял,блиа,трехногех????
Скаже,дружище..а папрощще нихуйа нету?????
Где я фсе эти паибени вазьму в наший диревнибля????
ПЫСА, 15-11-2006 17:26:34
15-11-2006 17:21:11 o'Brian [20]
5435254рецепт ахуительный, быстро, просто и фкусно, ингредиенты доступны.
до Нового года на голодной диэтте, а на праздник куплю себе вок и приготовлю в обязы.
а что за диэтте,тожа хочу
上海浦东监牢, 15-11-2006 17:26:49
ПАЖИТНИК ГРЕЧЕСКИЙ (ФЕНУГРЕК)
5435257Врак Народа, 15-11-2006 17:31:43
В нашем калхозе перца-то чорного не купить
5435311XyeB, 15-11-2006 17:33:22
хули бля - зачот... да ты это и сам знаишь...
5435337Директор Бухенвальда, 15-11-2006 17:44:23
семена фенхеля, хуле там.
5435489Пахмелий Пиздоплясов, 15-11-2006 17:47:45
да ладна не фенхель эта
5435524o'Brian, 15-11-2006 17:52:39
15-11-2006 17:26:34 ПЫСА
5435572диета Протасова. любой поисковик подскажет. пробую раз в пол-года, помогает ахуенно.
ПЫСА, 15-11-2006 17:58:50
15-11-2006 17:52:39 o'Brian [29]
543562315-11-2006 17:26:34 ПЫСА
диета Протасова. любой поисковик подскажет. пробую раз в пол-года, помогает ахуенно.
нашла,папробую,а то нада срочняк 8кг скинуть
o'Brian, 15-11-2006 18:04:12
15-11-2006 17:58:50 ПЫСА
54356715-8кг скинешь палюбе если исключишь бухло, в т.ч. пеффко, и будешь больше ходить пешком или двигаццо как тебе привычно. тока молочного много не лопай, овощей должно быть минимум 2\3 рациона, иначе толку хуй.
Хрундель сорри за оффтоп, такое наверно на удаве ещще не абсуждали, гыгыыыыыыы.
Звукореж, 15-11-2006 18:09:13
Там где я был тибетцы и цянцы жрут мясо яка, причём просто варёное, посыпают толчёным перцем с невынутыми семечками и жрут. Закусывают сырым жареным рисом (зубы сломаешь), мочёным папоротником и завёрнутой в блины какой-та травой с огурцом. Пьют вино которое абсалютно не торкает (их торкает), я поллитра выпил и пох, порошок хз из чего кипятком разводят, мутная вонючая хуйня получается.
5435709Ещё делают вяленое мясо яка в разных вариациях, но содержание одно, сладкое и несолёное и конфеты из яков тож делают. Последние заибись, с травками, остальное вонючая дрянь. Вопщем кухня Тибетско-цянского автономного округа полная хуйня, ничего общего с общеизвестной китайской кухней.
Даже в местных едальнях пожрать нормально проблематично, я написал как простые цянцы-тибетцы дома жрут.
Конкурс заибись придумал, забавно.
Блюдо дойстойное.
Приготовлю вечером.
Хрундель, 15-11-2006 18:17:36
Дароф, Звукореж!
543577615-11-2006 17:22:40 o'Brian [21]
хотя... стоп, а че это за такие красные хуйнюшки на трех паследних фотах?
Вот такие хуйнюшки
http://photos.streamphoto.ru/4/b/c/1388ff6266d62a63fef7549931873cb4.jp
g
Звукореж как раз и привез, целый мешок. Охуительно вкусные чили, мясистые и среднеострые.
По конкурзу: нихуя не пажитник и не фенхель.
Казак(вольный человек) , 15-11-2006 18:26:27
Может кукуруза?
5435841Хотя навряд ли, за рецепт спа, просто и кайф!
Хрундель, 15-11-2006 18:29:00
И не кукуруза
5435857Лоренна, 15-11-2006 18:34:20
уважаемый, думаю это- пожитник греческий/ фенугрек/
5435893Лале, 15-11-2006 18:38:17
моооооожит-----------мурреи кенига??????
5435923Звукореж, 15-11-2006 18:41:38
15-11-2006 18:17:36 Хрундель [33]
5435942Дароф, Звукореж!
-
Дароф!
Я в лавку пашол, за сельдереем...
Хрундель, 15-11-2006 18:41:58
15-11-2006 18:34:20 Лоренна
5435944Уважаемая (мый) Лоренна! Повторюсь, что это не пажитник. Хотя он и назвается греческим, наиболее типичен для кухни Индии и Азии. В карри тоже часто входит.
Хрундель, 15-11-2006 18:43:26
15-11-2006 18:38:17 Лале [37]
5435951моооооожит-----------мурреи кенига??????
Это че такое??????
Лале, 15-11-2006 18:53:54
это порошок корней куркумы!!!!чао и дозавтра!!убегаю!!!
5436015Пивное пузо, 15-11-2006 18:54:09
Цеветы, бля , какого-нибудь двухлетнего растения. Со стеблем, корнем (клубнями) и листьями (метелка). Типо лук-чиснок
5436017T-800, 15-11-2006 19:00:03
ну мож гвоздика, или плоды барбариса?
5436053Круглый, 15-11-2006 19:03:08
>ВНИМАНИЕ ВОПРОС: какой типично европейский ингредиент является неизменной составляющей малазийской разновидности карри?
5436070Неужели лимонное сорго? гыгыгы
Русскоязычная, 15-11-2006 19:04:23
маркофка?
5436077ржунемагу..
Хрундель, 15-11-2006 19:08:23
нублять маркофка не маркофка, а входит в то же семейство (расподсказывалсо нах)
5436100vorona, 15-11-2006 19:09:53
извините у меня вопрос к автору не по теме
5436110можно?
Андрей, 15-11-2006 19:10:40
Свекла что ль?
5436115o'Brian, 15-11-2006 19:12:32
можеть быть, это сельдерей? как раз, корнем можно уебать, стеблем падрочить а зеленью пащекотать
5436124Хрундель, 15-11-2006 19:13:41
15-11-2006 19:12:32 o'Brian
5436133ответ из двух слов - один шанс на уточнение. Больше не у кого не принимаю.
15-11-2006 19:09:53 vorona
Давай