Обойдусь без пердисловиеф и без рыбалки , а вот курочко понадобится.
Уважаемый фтыкатель спросит – «..а при чем тут уха ..Блиа ?» или «нах курица в ухе ?»Постараюсь ответить ,но по порядку .Канешна можна варить мелкую ребешку , процеживать через марлю и …получить мутную хуйню,в которой будут плавать ошметки этой самой рыбки, хуле аутентичная ушица ...а крочко нам нужна для наваристого ,чистого бульончика.
Не забудем и про рыбку и ее субродуктах , в тот раз были куплены: толстолоб 3,5 кг , 2-е головы сомика , собственно кило и самого сомика , пару кефалей , сазаней икры и обрези осетра нихуя не было ….ну хуй с ним у нас есть уже осчипанный кур.
Зачем стока рыбы? …затем, что мы не будем брать маленькую фарельку-хуйеку(или прочую маломерную хуетень) и готовить рыбный суп , а именно УХУ.
Добавляем сюда 1 кг картофана , 1 кг помидоров , 700 гр лука , 3 листа лаврушки , баальшой пучок укропа свежего и еще больший сущеного укропа, вотка в холодильнике сухая лучина возле печки , соль и ..собственна фсе(любители в ухе перцев и прочих специй пусть засыпят по своему усматрению).Чистим кефаль и толстолоба , сома чистить не требуется, ибо чешуи у него нихуя нет , при чем толстолоб сцуко чистится хуууева(су-шеф дрыхнет ..)
На фото, от большой рыбы тока головы , груда мяса заслонила бы собой фсе……
Теперь быстра и по парятку : кидаем кура в кастрюлю (литров на 15, у кого меньше кострюльки, пох… тагда и рыбы меньше) и кипятим его там часок.
Вылавливаем и бросаем рыбные головы (были бы хрящи, хвосты с осетровых , самое время их было бы тоже туда кидануть) и свеху фсе это накрываем сухим укропом(можна в пучке , потом лехче вынимать). Кипятим этот котейль минут 30 и тоже нах , если головы разварились ..заебись, вылавливаем шумовкой . Прикиньте если вам в тарелку попадется такой ужаснах ..
Бррр ...
Обещаю дальше фото будут поприятние . Солим по вкусу,бросаем пару целых луковиц (можна в кажуре),засыпаем порезанный кубиками картофан , фото не стал выкладывать.
Через 10 мин порезанную на части рыбку, покрупнее (какие части… увидите уже в тарелке , проебал фотографирование данного процесса) опять таки су-шеф как и прочие есче дрыхли сцуко и боролся с ухой сам на сам ,минут через 5 помидоры ,лук порезанный кубикаме .Даем покипеть еще 10 мин кидаем, лаврушку(была бы икра сазана то отправилась бы туда же) и жжем ….рядом на огне лучину
и в уху !
Будет с дымком ….
Можно без лучины , жидкий дым есть , но если под рукой лучина, которую можно превратить в головешку ..то нах жидкий дым.
Режем много укропа
выключаем огонь, кидаем фсе в кастюлю и поливаем воткой грамм 80 , внутрь будет попозжа.
Даем настояццо мин 10-15 и на свежем воздухе садимся трапезничать .
Поставив уху в холодильник, утром обнаружите в кастрюле холодец , пугаца нихуя не надо, разогрейте и можна повторно пожрать.
Што стала с курочко…..она была вынута в отдельную кастрюлю , на след день су-шеф напекла блинов и отделив мясо куритсы от кастей и изрубив ее на мелкие части обжарили с лучком на сковороде , хорошо посолив, поперчив,добавили зелени, завернули в блинчики данный фарш и сожрали на зафтрак .
Фотаг нет, таг каг целью фотосессии была уха.
Фсем охуенно жрать и песдато отдыхать!!!
НИИ БЁТ, 16-10-2006 19:13:45
туд каг туд ..
5206131wizzle, 16-10-2006 19:14:16
ты тут,хехе
5206136wizzle, 16-10-2006 19:14:23
читер
5206138۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 16-10-2006 19:14:30
Мда...
5206140Волынд, 16-10-2006 19:16:27
никогда о таком не слыхал,так и чо,под водочку,ништяк,наверное?ыыыы
5206159Волынд, 16-10-2006 19:17:34
чемера еще привези,гагаа
5206166Русскоязычная, 16-10-2006 19:18:54
блин.. ржунемагу над таким раздельным питанием.
5206177Медвед, 16-10-2006 19:19:19
Ф 10. А ахуенна наверна... Нада попробовать.
5206178я забыл подписацца, асёл, 16-10-2006 19:19:51
тыбля зобыл предупердить, шта сомека надобно вымачивать предварительно, педораза, бо вонючий супчек у тя получится, чучундра
5206184Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 16-10-2006 19:20:01
Уха на газовой плите - это рыбный суп
5206185мангольский астранафт, 16-10-2006 19:20:14
атфтар.рецепт заипись!тока в следуюсчий раз руки поброй.
5206189Волынд, 16-10-2006 19:21:26
16-10-2006 19:20:01 Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет)
5206193Уха на газовой плите - это рыбный суп
рыбный суп-это когда без вотки,гыы
Крыгин, 16-10-2006 19:21:35
гыгы все-таки вылажили хехе
5206195в следующий раз такое блюдо будем гатовить на костре под водку
Захар Косых, 16-10-2006 19:21:40
ни хера не понял загона -
5206198кур после рыбы или наоборот?
Волынд, 16-10-2006 19:21:45
или без чемергеса...
5206201Крыгин, 16-10-2006 19:23:48
без водке
5206226Нибабёр, 16-10-2006 19:25:23
Что там говорил доктор Борменталь о разрухе?Из серии,что нельзя оперировать в гостиной,а мочиться мимо унитаза?(Булгаков)
5206245Если в городских квартирах все начнут печь картошку в золе и готовить шашлыки на углях-боюсь,пездец неминуем.
Ведро в качестве кастрюли-не катит,да и осетровых стоит брать не обрезки а тушки-вкус только выиграет.
Идея с курой-хороша но не нова,за сервировку,ведро,лучину и общий бардак на рабочем месте-НИЗАЧОТ.
Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 16-10-2006 19:26:14
16-10-2006 19:21:40 Захар Косых
5206257Кура после ухи и водки. Вон у неё какое очко зачотное, у хохлаточки
КУБИК , 16-10-2006 19:37:27
хуй знаит как тут каментировать
5206348афтор, папробуй в следуюсчий раз варить сваю уху не на воде, а на водке, может и не застынет в халадильнике к утру.
Конопляныч, 16-10-2006 19:39:08
рецепт пиздатый, сам подобное варил.
5206363а вот руки надо брить, беспезды нах....
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 16-10-2006 19:40:58
аффтар !!! куда тебе ведро этой мясорыбной жидкости?
5206376это получилась какое то суперпитательное пойло для солдат!
Волынд, 16-10-2006 19:45:15
ебанутые,давайте тогда брить ноги,спину
5206404фу,блять,хуйпойми,что за эстеты
Волынд, 16-10-2006 19:47:12
16-10-2006 19:39:08 Конопляныч
5206417ахтунг,б/п
Нибабёр, 16-10-2006 19:49:11
16-10-2006 19:39:08 Конопляныч
5206432а вот руки надо брить, беспезды нах....
16-10-2006 19:26:14 Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет)
Вон у неё какое очко зачотное, у хохлаточки
16-10-2006 19:20:14 мангольский астранафт
атфтар....тока в следуюсчий раз руки поброй
Хуясе как народу валасатые руки и курочка вставляют не по-деццки,гыыыы.
ЖеЛе, 16-10-2006 19:50:45
да уш...афтар, а твая курица красиццо http://f.foto.radikal.ru/0610/fd7ce5fb4e14.jpg ?...
5206451Бобр, 16-10-2006 19:51:30
ну чо - идея правильна, изложение не в песду, важные детали упусчены - общий незачод. козак с краснодра?
5206457ЖеЛе, 16-10-2006 19:53:11
http://g.foto.radikal.ru/0610/22e337939790.jpg - та курица чот не захотела красицца...
5206465Хрундель, 16-10-2006 20:06:11
кстате очень грамотно, маладец!
5206553я забыл подписацца, асёл, 16-10-2006 20:18:30
Ухуел?
520662030, 16-10-2006 20:53:30
30
5206777Ресерчер, 16-10-2006 20:57:49
не, ну ачё?
5206795были и более говнеые рецепты, редко конешно, но были же...
МЕДБРАТ ИЗ ДОМ ПРЕСТАРЕЛЫХ, 16-10-2006 21:13:52
Походу какой то бомшатник! Сварил какие то объедки в ведре для помоев и залил скипидаром! Бррырыры!
5206874Bordunaro, 16-10-2006 21:15:49
Не, это не уха. Ты забыл туда макароны насыпать.
5206887Мудизще, 16-10-2006 21:22:01
фу...срань какаята яб дажи попробывать попбойался нахуй
5206921Срань гасподня, 16-10-2006 21:28:36
Понравилось...
5206955Про лучину первый раз слышу... Что, прямо так рпз и запах костра?
Интересно.
Зачод!
Срань гасподня, 16-10-2006 21:29:03
16-10-2006 21:22:01 Мудизще
5206957эээ, ты полегче там.
SeaW, 16-10-2006 21:42:10
про лучинку впервые узнала. памидоры никада в уху не кладу. риспект
5207021Чпок, 16-10-2006 22:16:04
Напугал холодцом... у нас что ни день то холодец, жидких супов не получается
5207165Косорылый бригадир грузчиков, 16-10-2006 22:22:51
Не канает.
5207188За усердие зачот.
Рецэпт хуйовый. И ниибет.
Борис Бритва, 16-10-2006 22:39:56
Неебаться зачотна. По просьбе мамы распечатал и повесил на кухне.
5207251шанхай пудун призон, 16-10-2006 22:53:14
оригинальна...и видро на плите и лучина.
5207308ты бы еще средства для розжига плеснул в уху - в таком объеме пох...
на взвод готовил штоль, хультаг многа колись?
ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!, 16-10-2006 22:56:26
Афтар, рицепт по идее правельный, но, блядь... чистаканкретна лоховской.
5207333Испалнение - ниже плинтуса. Дундук бы, сцуко, четая твой высер, блевал и волком выл!
Исправлений к нему хуева туча, песать лень.
Наченая с таво, что курицу варят на очень маленьком огне 40 минут...
...и канчая тем, что брать рыбку крупную и варить частями
- хребет и плавники (патом их нахуй)
- голова и филе рыбы (жрать)
То, что ты здесь сотворил в битом эмалированном баке, после кипечения сваего обосраннава белья -
является издевательством над ахуенным русским блюдом, под названием *** УХА ИЗ ПЕТУХА ***.
Никагда больше не бери в руки бак для белья и прадукты, не порть пищу, нах... быдло ты ... маргинальное.
И не пешы хуйню.
Убивать себя не стоит, работай сварщиком на стройке.
су-шеф, 16-10-2006 22:58:18
Казак(вольный человек) один сожрал ведро этого рыбного холодца, все блины с курицой, догрыз рыбьи головы, обгоревшую головёшку и запил всё остатками водки с жидким дымом (коктель, понимаешь!)....
5207349А теперь, не пролезнув в проём двери, дрыхнет в коридоре, надев пустое ведро на голову, что б никто не мешал. Красавчег!.. Теперь будем готовить ванну холодца к выходным.
Фсем охуенно жрать и песдато отдыхать!!!
Директор Бухенвальда, 16-10-2006 23:14:04
16-10-2006 19:20:14 мангольский астранафт
5207433атфтар.рецепт заипись!тока в следуюсчий раз руки поброй.
16-10-2006 19:39:08 Конопляныч
рецепт пиздатый, сам подобное варил.
а вот руки надо брить, беспезды нах....
----------------------------------------
Хуясе, пидары атакуют внаглую... Нахуй пшли обе мрази, нахуй.
Срань гасподня, 16-10-2006 23:14:36
16-10-2006 22:56:26 ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!
5207436откуда столько подобных петухов как ты?
каждый мнит из себя неебаца критика. соси книжку дундука...
УУУ, щегол! (с)
Доктор ниибёт, 16-10-2006 23:28:54
Чего-то количества пугают! Ну если семья большая и детей семеро по лавкам - ладно, пусть отъедаются...
5207506Эмалированое ведро и крашенный кирпич за двух-комфорочной плитой с весьма опасной розеткой на стене и "сухая лучина возле печки" - часть антуража. Бутылка с хорошей водкой (если это не су-шеф самопалит) - единственный реалистичный штрих в этом кухонном шоу.
Но! В целом автор полностью выдержал стилистику монстрообразного кулинара (в хорошем смысле слова) с волосатыми руками и неуёмным аппетитом. В конце надо было разукрасить общий вид кухни грудой костей, обглоданных рыбьих голов, немытой посуды в пустом ведре, стеклотары и улыбающегося небритого хозяина в меховом треухе и лопнувших на брюхе трениках...
Очень гламурно! Зачёт.
Боберито, 16-10-2006 23:36:53
А где макароны, рис и гречка? Супец жидковатый получился и не наваристый! Надо ещё туда катлет вчерашних покрошить, пельменей сыпануть и чутка зелёного горошка. Моя ещё огурец туда солёный обычно стругает, но мне не нравица - перебор.
5207549Боберито, 16-10-2006 23:52:20
Кстати, пшено в уху некоторые кидают. На ведро автора - не меньше стакана уёдёт... На полном серьёзе - это классика!(так же, как и рюмасик водофки туда, и головешка пшикнутая в котелке, и навар из разных сортов и частей рыбы и иногда курицы). А вот про помидоры автор напиздил. Видать, много накупил и не знал куда уже их присунуть ещё... Или очень любит это дело...
5207643Великий_антипидор, 17-10-2006 00:03:50
не ,бля, попробовал. реально пиздато!!! фкусно нах!!!! сожрали блять фсё чё сварили, и бля ешшо затребовали! пиздеец. а руки не брить надо а отрывать нахуй
5207739пфф, 17-10-2006 00:44:33
Все правильно.
5207954У меня дед готовил монастырскую уху:
2-3 петушка
вьюны,налим, затирка с печени налима
и, главное, обязательно крапива!!! и ржаной самогон 2 стакана
все это на ведро
ну, там картофан, зелень,
и,еще!!! бля ОБЯЗАТЕЛЬНО дынные семечки - грамм 300