Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Гуляш с кислой капустой
Подумав я решил нести мировую кулинарию в массы.
Немецкая кухня довольно своеобразная, жирная, кислая и сладковатая, насыщена приправами как толстый баварец своим пшеничным пивом. Ясно, что вам, как людям далёким от бывшего железного заслона было бы интересно и полезно узнать, а может быть и попробовать кусочек немецкой культуры в виде так называемого гуляша с кислой капустой.
Готовить очень просто, вкус весьма характерный.
Берём:
Полкило свинины пожирнее, например с зашеины (жир срезать и в сторонку)
Полкило кислой капусты (желательно промыть и дать стечь воде, дабы не было слишком кисло)
Две луковицы
200 грамм сметаны
помимо этого пригодится:
200-300 грамм полусухого белого вина (берётся естественно литр и излишки выпиваются в процессе приготовления)
соль, перец
чайная ложка семян укропа
порошок красной неострой паприки
лаврушка
Жир вытапливаем в кастрюльке. Шкварки – нафиг. Кто любит может их поду шумок кипящего жира заточить под водочку, но я пью вино, потому – прочь.
Недолго обжариваем мясо в раскалённом жире, пока оно не даст сок, потом туды порезанный полукольцами лук. Мешаем.
Через две-три минуты закидываем капусту, вливаем вино, солим, перчим, семена укропа туда, ну и естественно паприку. Можно немного чили – на любителя.
Вина следует налить столько, чтобы жидкость почти доходила до верха капусты. Потом закрываем крышкой – и на медленный огонь. На час.
Через час закидываем лавровый лист, добавляем сметану. Перемешиваем. Снимаем с огня, закрываем крышкой и даём постоять минут 10-15.
Вот так это выглядит в конце процесса:
Ну а потом берём новую тарелку (специально купил на чёрном рынке по многочисленным просьбам читателей) – и всё. Кушать (хрен вам! Именно кушать, геге) рекомендуется с варённой картошечкой, запивая всё тем же пресловутым пшеничным пивом. Чего и вам желаю.
Продолжение следует, если конечно я вопреки многочисленным и изощрённым советам окончить моё бренное существование останусь жив.
Желаю и вам дожить до продолжения.
Такая вот у меня широкая (у некоторых жбан такой ширины, но не в этом дело) натура.
Добрейшей души человек, а фигли?.
Немецкая кухня довольно своеобразная, жирная, кислая и сладковатая, насыщена приправами как толстый баварец своим пшеничным пивом. Ясно, что вам, как людям далёким от бывшего железного заслона было бы интересно и полезно узнать, а может быть и попробовать кусочек немецкой культуры в виде так называемого гуляша с кислой капустой.
Готовить очень просто, вкус весьма характерный.
Берём:
Полкило свинины пожирнее, например с зашеины (жир срезать и в сторонку)
Полкило кислой капусты (желательно промыть и дать стечь воде, дабы не было слишком кисло)
Две луковицы
200 грамм сметаны
помимо этого пригодится:
200-300 грамм полусухого белого вина (берётся естественно литр и излишки выпиваются в процессе приготовления)
соль, перец
чайная ложка семян укропа
порошок красной неострой паприки
лаврушка
Жир вытапливаем в кастрюльке. Шкварки – нафиг. Кто любит может их поду шумок кипящего жира заточить под водочку, но я пью вино, потому – прочь.
Недолго обжариваем мясо в раскалённом жире, пока оно не даст сок, потом туды порезанный полукольцами лук. Мешаем.
Через две-три минуты закидываем капусту, вливаем вино, солим, перчим, семена укропа туда, ну и естественно паприку. Можно немного чили – на любителя.
Вина следует налить столько, чтобы жидкость почти доходила до верха капусты. Потом закрываем крышкой – и на медленный огонь. На час.
Через час закидываем лавровый лист, добавляем сметану. Перемешиваем. Снимаем с огня, закрываем крышкой и даём постоять минут 10-15.
Вот так это выглядит в конце процесса:
Ну а потом берём новую тарелку (специально купил на чёрном рынке по многочисленным просьбам читателей) – и всё. Кушать (хрен вам! Именно кушать, геге) рекомендуется с варённой картошечкой, запивая всё тем же пресловутым пшеничным пивом. Чего и вам желаю.
Продолжение следует, если конечно я вопреки многочисленным и изощрённым советам окончить моё бренное существование останусь жив.
Желаю и вам дожить до продолжения.
Такая вот у меня широкая (у некоторых жбан такой ширины, но не в этом дело) натура.
Добрейшей души человек, а фигли?.
— Срань гасподня , 20.09.2006
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Роланд, 20-09-2006 16:40:28
Где блять, фотки пива (желательно германского)? А за рецепт, в общем, зачет. Хотя я это уже знаю. Но молодца, пиши еще.
5020027Срань гасподня, 20-09-2006 16:45:03
20-09-2006 16:40:28 Роланд
5020062ладно, следущий рецепт будет с пивом.
раз народ жаждет.
Бобр, 20-09-2006 16:45:33
Фу бля... где тмин, морковь, сасиске, капчоности, нахуй там укроп, сметана, почему не тушим в духофке, чо это ваще бля за кухня? Тока название типо немецкое, астальное - празник у бамжей - презентацыя новой памойки. Низачот в этот раз.
5020065кстате, 20-09-2006 11:48:32 Дунduk
"есле жы ты хочеш, штоп твой рибёнаг палучился ... галубаглазым и русоволосым ... тут у тибя фся надежда толька на твой ... язык" - так ты зря, это в натуре обидно, так низзя, он же бальной человек и детей нехуй трогать, она за отца не отвечает.
завсегдатий кащенко. sorry, Албанскому там не уч, 20-09-2006 16:45:43
Про бигус?
5020066XyeB, 20-09-2006 16:50:14
рецепт неплох, презентация, как обычно, гавно... стиль изложенья тоже обычный - довольно своеобразный, жирный, кислый и сладковатый, насыщен тупостью как толстый баварец своим пшеничным пивом.... работай над собой, пиздёнышь...
5020099папа Хитлер, 20-09-2006 16:51:57
Срань гасподня ,битте пройдите нахуй. Дас ист швайне жратва бп.
5020117Срань гасподня, 20-09-2006 16:53:01
20-09-2006 16:45:33 Бобр
5020124При всём уважении к твоему жбану, ничего не могу добавить. Этот рецепт - такой. Другие, как ты выразился, про "тмин, морковь, сасиске, капчоности, нахуй там укроп, сметана, почему не тушим в духофке" и т.д.
Не путай сцегединский гуляш с айсбайном.
Срань гасподня, 20-09-2006 16:56:41
20-09-2006 16:50:14 XyeB
5020158хуйкин, это про тебя боги удаффкома (у которых шрифт жирный) думают что ты Дунька.
Помоему этот факт говорит за себя. Даже если ты не дунька, то значит аналогии всё равно какие то есть? Не просто это, ой не просто.
Работай над собой, куленар и человек.
Stalic, 20-09-2006 17:01:06
А где зира?
5020189ПЫСА, 20-09-2006 17:30:40
такой куйнёй афтара кормят в нимецких бродяшках,хде он абитает и просит палитическава убежища
5020367Альберт Пидалькин, 20-09-2006 17:31:16
бля аффтару как всегад зачет тока за то что это один из немногих кто выкладывает реально простые блюда, без выебонов!!
5020370Аффтар еблан. Такое простое и примитивное блюдо ОСКОРБЛЯЕТ взор Великава Куленара ДУНДУКА! За это я пасылайу аффтара нахуй... хехе... Посети сайт Дунук-кулинар (самый гениальный сайт в мире б/п) и попытайся научица гатовить со вкусом и с фантазией...
Все пративники Дундука идут НАХУЙ к собачко БОБРА! хехех.. нет! идут нахуй к Бобру и
одновременно лижут мохнатую жопу ео собачко!
слава ВЕЛИКАМУ КУЛЕНАРУ ДУНДУКУ!!!
а ты походу ахтунг!!!! кто из вас пассив???
Альберт Пидалькин, 20-09-2006 17:34:37
P.S. а мы господа походу наблюдаем войну кулинаров. Бобр & Дундук vs. Срань Господня. чтож посмотрим.
5020390ПОРНО-ХОМЯК, 20-09-2006 17:40:47
Вот ведь продрищщешся с такога блюда!
5020423Альберт Пидалькин, 20-09-2006 17:43:12
P.P.S. а походу Бобр, Дундук & Срань Господня учаться у ХуеВа, а тем временем сасут у него хуй
5020433Альберт Пидалькин, 20-09-2006 17:47:12
а нахуя от моего имени писать! ???
5020460ХуеВ, 20-09-2006 17:48:50
а нахуя от моего имени писать! ???
5020474Альберт Пидалькин, 20-09-2006 17:57:06
я от твоего имени не писал! мне кажеться в камментах завелась группа геев-провокаторов! все на битву с ахтунгами...
5020523Восторженный, 20-09-2006 18:06:42
аффтар еблан. попроси дундука насрать тебе в твою капусту. будет вкуснее жрать тебе это блюдо.. хехе..
5020599Дохтур н., 20-09-2006 18:23:52
ГЛАМУРНОЕ ДЕРЬМЕЦО!
5020717Опять убого и отвратно на вид. На вкус пробовать не хочется.
Доброе привидение, 20-09-2006 18:35:33
если я не ошибаюсь в данное блюдо немцы вливают пивасик а не ебаное белое вино...
5020845а вапше автор дилетант и еблан
Доброе привидение, 20-09-2006 18:36:28
и тмина нихуя нет...в топку аданазначна
5020859Доброе привидение, 20-09-2006 18:40:55
ты бы хоть научился декоратировать блюдо а не вываливать все как помои в карыто...учись у дундука короче
5020899Дохтур ниибёт, 20-09-2006 18:56:42
Короче, хуйня для немытого бомжа, просто лень камментировать это варево...
5021008Вацаааап!, 20-09-2006 19:14:39
Радует что падонки еще умеют готовить домашнюю яду!)))
5021122УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 20-09-2006 20:17:31
аффтар , ты забыл всё это украсить зеленью всякой хуйни!
5021435сцука 6, 20-09-2006 20:53:30
писдато я пробывл ахуиеть
5021642с пивом
а в место мяса я добовляю пиздатые сотицки (дорогие нах)
Му, бля, 20-09-2006 20:57:24
Такое впечатление что это уже КУШАЛИ...
5021668Бобр, 20-09-2006 21:10:21
Йопт бля.. в натуре сцегединский гуляш... тока бес томата... во бля, век жри - век учись нах. тада респект!
5021730Му, бля, 20-09-2006 21:37:49
0-09-2006 21:10:21 Бобр,
5021880За что респекты раздаёшь? За соблюдение ингридиентов "в натуре сцегединскиго гуляша" На хуй!.
Ты деградируешь, братело! Иди проспись!
Косорылый, 20-09-2006 23:26:25
дунька шлюшка прысчавая савсем ахуела пидераска чуркестанская а ну пашла нахуй на свой дуня кулинар ру
5022403Oi !, 21-09-2006 01:57:39
В Люксембурге это называается не бигос, а шукрут: фсё отдельно, капуста в рислинге отдельно, пюре- отдельно, сосиски,копчености, окорок- отдельно. Никакой сметаны. Фильмос мерси за нормальную тарелку, не Villeroy & Boch ,и нe Limoges France , которыми я пользуюсь каждый день , но и не то сплошное белое гэ, что раньше. Прогресс и старания заметны и достойны похвал. Неужели в Германии ЭТО едят? Буааа... Чё и в берлинском Hotel Adlon Kempinski или в Kempinski Bristol Berlin этим травят? Мам о мам. Лучше на Маврикий.
5023067Туранчокс, 21-09-2006 07:57:17
21-09-2006 01:57:39 Oi !
5023418НУ БЛЯ ТЫ КРУТООООЙ!
Падонки! Фсе зовидуем ему полтора часа, не меньше. Алегархи на Удафком, беспесды.
Бобр, 21-09-2006 08:16:10
20-09-2006 21:37:49 Му, бля
5023436Чобля? Афтырь старалсо, никаво нахуй не послал, жызни не учит, как ты, те чо, респекта жалко? И хуле мне деградировать - некуда уже, ы-ы-ы-ы!
Да, кстате, Сцегед - это Венгрия, шоб ви знали, так што ошипку в генотипе афтыря таки надо исправлять...
Срань гасподня, 21-09-2006 09:21:02
Сцегед - раньше принадлежал естественно пруссакам, как и большая часть европы.
5023593Хотя конечно установить кто это придумал, мадьяры или немцы хуй получится, но блюдо для немцев типично.
Так же как и айсбайн (рулька, гы, с кислой капустой и всякой ботвой) пришла из Бёмена, который сейчас на территории Чехии.
рылокрыс, 21-09-2006 11:42:21
20-09-2006 11:34:45 Дунduk
5024683Патстулом НАХ!
усбег (вмиру КИРГИС), 21-09-2006 18:05:16
Доброе привидение
5028793"ты бы хоть научился декоратировать блюдо а не вываливать все как помои в карыто...учись у дундука короче"
Йа фчира былл ф забигалафке КАЛБАССОФФ и йел такуйу хуиту спивам. Очинь панравилась. Тока пирдел фсю нотщ. Ищяс сру ф каментах и папердывайу.
шанхай пудун призон, 21-09-2006 23:01:09
уржалсе с геев-провокаторов, а еще есть пидар-мородёры
5030605magyar, 22-09-2006 01:43:40
Срань гасподня
5031246Сцегед - раньше принадлежал естественно пруссакам, как и большая часть европы.
Непизди када незнаиш. Сегед никада фашицким небыл.
Гуляш канечно же мадьяры придумали ане фрицы что итак панятна изназванья. Сегед кстати неславица гуляшом. Это сталица паприки и калбасы салями. Такая там фирма есть знаменитая Pick каторая по калбасе.
А то что ты сварганил это типа баварцы жрут и немнога белгийцы. Нихуя это не гуляш.
Я, 22-09-2006 10:04:39
Ну нельзя же еду превращать сразу в помои. После фразы "Вот так это выглядит в конце процесса" понял, что автор либо охуительно хитрый и просто издевается над читателями, дабы привить ему стойкое отвращение к еде на ближайшие полдня, либо просто полный мудак и по совместительству действительно большая срань...
5032159Дацент(и батарейа,и ниибёт), 22-09-2006 12:43:24
Жратва ничотаг,жрать можна.
5033755Хуле тушеная капуста с мясам.Тока пердеж потом одолевать будет шопездетс.
Дацент(и батарейа,и ниибёт), 22-09-2006 12:44:41
Тока тут камрады правильно падметили-нехуя это не гуляш,тут ты камрад лохонулся как дишовка.
5033769Незнаю как это правельна называецца-но шо не гуляш это точно.
Срань гасподня, 22-09-2006 14:11:03
22-09-2006 12:44:41 Дацент(и батарейа,и ниибёт)
5034579так дела у нас делаются...
иди учись, бездарь. "Незнаю как это правельна называецца-но шо не гуляш это точно." - вердикт и грамота идиота.
Спасибо, посмеялся.
magyar, 23-09-2006 00:34:59
то што на предпаследней фотке мадьяры назвали бы подъёбка типа "секей капоста" (Szekely kaposzta)нихуя не с сцакэ делают. а немного пахожим колдунствам как камрад Срань. На рождество господне (опять связь с аффтарам) как раз мутят эту капосту в бальших катлах и пачти на каждом углу в Будампезде можна отведать этай венгерской паебени за венгерцкое бабло хуеноты. Если канечна уже не нажрался калбасы и глиндвейна. Гуляша блядь ненайдёшь на раждество-то на улице. Его блять заёбёшься как долго варить надо на холодном ветру.
5038949Беспесдышандец, 23-09-2006 01:17:08
Ож жрать зохотелось
50390891, 24-09-2006 22:54:46
Афтар педарас, гуляж - вингерский суп!
5046823ЧУВАААААК, 26-09-2006 08:42:51
Аффтару риспект за простой рицепт
5054727Заебись, 26-09-2006 20:09:06
Блевотина с говном и то лучше выглядит!
5060535Болон (цобачько), 27-09-2006 17:06:40
Зачот.
5066841ИЗРАИЛЬТОС, 27-09-2006 23:33:52
Послушай аффтар! А ты неплохо готовишь.
5069300И вообще я по твоему рецепту овощное рагу изготовил!
Все пищат от счастья.
А на сайте твоём такая срань крутится
стыдно читать
А то что с матком- это неплохо. Правда бывает и перебор в основном от этой срани что крутится . Рецепты давай!
ОНИ У ТЕБЯ ЛУЧШЕ ВСЕГО ПОЛУЧАЮТСЯ. СПАСИБО
Ебанько, 09-10-2006 20:36:01
заибись!
5154298