Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Требуха говяжья с грибами
Не знаю даже, знаете ли вы, городское отродье, что такое настоящая требуха?
Вроде бы такое сейчас не часто уже увидишь в продаже, или только в особых магазинах за хорошие бабульки как деликатес.
Вот так это выглядит:
Если вам это интересно, то могу коротко пояснить. Это – один из четырёх желудков коровы (ну что у коровы четыре желудка вы то знали, надеюсь, гага), тот из них, в который попадает трава непосредственно после проглатывания её коровой. Там эта трава обрабатывается всякими микрооргнизмами, энцимами и прочей гадостью, после чего корова полученную смесь пережёвывает (для городских могу пояснить: типа блюёт себе маленькими порциями в пасть и жуёт. Всё время, даже когда спит). Потом опять глотает.
Вот такая весёлая биология. А мы требуху эту промываем (тщательно) в воде с уксусом, так как запах этого продукта весьма своеобразен, и даже можно сказать слегка неприятен. Кто слишком щепетилен на этот счёт, может замочить продукт на пару часов в воде с небольшим количеством уксуса, запах почти уйдёт.
Потом варим требуху с перцем горошком и лавровым листом в подсоленной воде. Часа так два. Время варки очень зависит от коровы, её образа жизни и возраста. Бывает надо варить часа четыре или пять. Время от времени пробовать на мягкость.
Когда требуха уже весьма мягка и без труда даёт себя разжевать можно приступать к грибам. Вот таким образом:
Режем их и жарим значит в хорошем маслице с лучком.
Потом добавляем сметану, с который, как известно, и опилки вкусные, соль, перец и добрые две ложки городской (медиум) горчицы.
Перемешиваем.
Даём закипеть и побулькать минуты три – пять чтобы соус загустел в достаточной мере, накрываем крышкой и в сторону.
Теперь опять требуха. Если мягкая достаточно, то откидываем на дуршлаг даём немного стечь воде.
В это время обжариваем лучок в маслице, до золотистого цвета. Потом туда требуху, и жарить. Пока не подрумянится.
Ну и можно фкусно кушать. С каким нибудь гарниром или просто ржаным хлебушком.
Чего и вам желаю.
Как всегда найдутся пижоны, которые будут утверждать, что это есть низя и т.д.
Для таких товарищей у меня есть направление, куда они могут двигаться: вперёд и вверх. Всегда вверх. Стремитесь к космосу, друзья (Дунька так всегда писал, а я чё хуже? Его друзья – мои друзья)! Вам не место на земле, так как это типичное блюдо для русского народа и пришло к нам из старины, когда народ был бережливый и от голодухи старался скушать всё, что давала ему скотинка. В наше время это далеко не атавизм, а красивые (и весьма вкусные) обычаи, дошедшие до нас от наших дремучих, полудиких предков.
Гурманы меня поймут.
Или люди, жившие какоето время в деревне.
Вроде бы такое сейчас не часто уже увидишь в продаже, или только в особых магазинах за хорошие бабульки как деликатес.
Вот так это выглядит:
Если вам это интересно, то могу коротко пояснить. Это – один из четырёх желудков коровы (ну что у коровы четыре желудка вы то знали, надеюсь, гага), тот из них, в который попадает трава непосредственно после проглатывания её коровой. Там эта трава обрабатывается всякими микрооргнизмами, энцимами и прочей гадостью, после чего корова полученную смесь пережёвывает (для городских могу пояснить: типа блюёт себе маленькими порциями в пасть и жуёт. Всё время, даже когда спит). Потом опять глотает.
Вот такая весёлая биология. А мы требуху эту промываем (тщательно) в воде с уксусом, так как запах этого продукта весьма своеобразен, и даже можно сказать слегка неприятен. Кто слишком щепетилен на этот счёт, может замочить продукт на пару часов в воде с небольшим количеством уксуса, запах почти уйдёт.
Потом варим требуху с перцем горошком и лавровым листом в подсоленной воде. Часа так два. Время варки очень зависит от коровы, её образа жизни и возраста. Бывает надо варить часа четыре или пять. Время от времени пробовать на мягкость.
Когда требуха уже весьма мягка и без труда даёт себя разжевать можно приступать к грибам. Вот таким образом:
Режем их и жарим значит в хорошем маслице с лучком.
Потом добавляем сметану, с который, как известно, и опилки вкусные, соль, перец и добрые две ложки городской (медиум) горчицы.
Перемешиваем.
Даём закипеть и побулькать минуты три – пять чтобы соус загустел в достаточной мере, накрываем крышкой и в сторону.
Теперь опять требуха. Если мягкая достаточно, то откидываем на дуршлаг даём немного стечь воде.
В это время обжариваем лучок в маслице, до золотистого цвета. Потом туда требуху, и жарить. Пока не подрумянится.
Ну и можно фкусно кушать. С каким нибудь гарниром или просто ржаным хлебушком.
Чего и вам желаю.
Как всегда найдутся пижоны, которые будут утверждать, что это есть низя и т.д.
Для таких товарищей у меня есть направление, куда они могут двигаться: вперёд и вверх. Всегда вверх. Стремитесь к космосу, друзья (Дунька так всегда писал, а я чё хуже? Его друзья – мои друзья)! Вам не место на земле, так как это типичное блюдо для русского народа и пришло к нам из старины, когда народ был бережливый и от голодухи старался скушать всё, что давала ему скотинка. В наше время это далеко не атавизм, а красивые (и весьма вкусные) обычаи, дошедшие до нас от наших дремучих, полудиких предков.
Гурманы меня поймут.
Или люди, жившие какоето время в деревне.
— Срань гасподня , 29.08.2006
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Пикассо, 29-08-2006 14:21:43
1
4868687Пикассо, 29-08-2006 14:21:51
2
4868688Пикассо, 29-08-2006 14:22:04
wizzle мудаг
4868690Труп из ванны, 29-08-2006 14:22:26
Обед,ёпт
4868692Труп из ванны, 29-08-2006 14:23:40
Этож мои мозги!Отдай сцуко
4868704Труп из ванны, 29-08-2006 14:24:43
Зелененькие такия,вкуснотищщо
4868715КлеАпатра [пАчесывая яЙЦца], 29-08-2006 14:25:28
аппетитьненько, так
4868722Медленно превратившийся в хуй, 29-08-2006 14:26:03
есть то может это и можно. только не буду.
4868729Труп из ванны, 29-08-2006 14:26:45
На последнем фото-мой мозжечок
4868739На горшке король, 29-08-2006 14:27:07
Да, требухи точно еще не было.Зачот
4868749Труп из ванны, 29-08-2006 14:27:50
На пятой фото-трепанация
4868763Кулебяка с капустой, 29-08-2006 14:29:01
пожырабельно, но с закрытыми глозаме
4868781соус зачодный
Бетончег, 29-08-2006 14:30:29
Ага есчо есть плов ис сабачих хуеф и сщи хоть хуй палащи
4868804бугага
Егор Катлетов, 29-08-2006 14:32:21
субпродукты не жру
4868834Труп из ванны, 29-08-2006 14:38:28
Приятного аппетита-та,я готов,я разложился
4868892аффчарка бухинвальда, 29-08-2006 14:39:54
давно хочу чёньть с требухи сделать - жена не даёт! - типа миня от этих кишок тошнит бля! я ей дура этож деликатес! почитай классиков - раньше эту требуху при дворе подавали - царское блюдо! и ваапще это чисто русское - кто не ест требуху тот не патриод!
4868918визит к псехеадру, 29-08-2006 14:41:16
кишки аднака
4868932рылокрыс, 29-08-2006 14:41:41
зачот а хули
4868938не знал что рубец требухой называю, ну да ладна
ХуеВа с Дохтуром в высере не абасрал - пазитифф налецо
вот толька НАХУЙ тут Дундук апять? фантазии пабольшы сваей и фсё палучицца
БЕЗ БАБЛА НАХ, 29-08-2006 14:48:07
Ой,кто-то пиздит.
4869018говоришь надо в уксуссе замачивать? все это хуета,ты её хоть в ацетоне
замачивай-один хуй как резина.при варке стоит запах своеобразный?
Ага блять! Соседи МЧС не вызвали? Да и волокиты с этой требухой много.
XyeB, 29-08-2006 14:50:17
знаете ли вы, городское отродье, что такое настоящая требуха?
4869036знаем, знаем... настоящая требуха это - ты, срань гасподня, энцим блять жопочный... фурмент унетазный...
рылокрыс, 29-08-2006 14:52:41
любимае блюдо Гельмута Коля, лучшива друга мечинава и нашей страны, кста этат самый рубец, фаршерованый забыл чем... почками штоле? или требухой?
4869060ща фключу яндэкс
а ризультатах поиска саапщу дапалнитильна
СудМед, 29-08-2006 14:58:37
Афтар - это не требуха. Это рубец (отдел желудка жвачных млекопитающих). Требуха - общее название всех внутренних органов, использующихся в кулинарии (легкие, печень, почки, желудок).
4869124Анатомия крупных млекопитающих - незачот. Гы! А так - маладца.
Медвед, 29-08-2006 15:02:56
Заипца. Тока из куриных грудок наверна вкуснее и бюджетнее получиццо.
4869162рылокрыс, 29-08-2006 15:04:19
29-08-2006 14:52:41
4869178а вот нихуя! любимае блюдо Коля Г. СВИНОЙ желудок http://e-politics.com.ua/biography/Gelmut_Kol_Neobyknovennyj_Kol.html
Ахуевшее Рыло, 29-08-2006 15:09:53
да хуй с ним, считать требухой или блять рубцом этот первый желудок, заебали. видно, шо вкусно, маладца аффтырь! правда не для впечатлительных деточек, ггы
4869241гатофь есчо, заебато
Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 29-08-2006 15:19:46
Боже, какое блевотное блюдо
4869323Хуйсгары (шлите фсех камне), 29-08-2006 15:22:45
жрать нужна б/п
4869354raulle, 29-08-2006 15:24:01
зачотно.
4869363Правенциальнае быдла, 29-08-2006 15:25:44
не каровиий жылудог эта западло нафиг ево а таг все в поряде
4869373хуёв те, 29-08-2006 15:28:29
Аффтар, ахуенна! Давай в следущий ваз преготовеш рога?
4869397Варкалюк Зелюкофф, 29-08-2006 15:37:09
спасибо поблевыл.
4869471Маё имЯ-майор КВД, 29-08-2006 15:40:14
превед отродью деревенскому
4869509Кred6-ЛЬВОВ, 29-08-2006 15:40:50
ффлячки називается
4869519ухо горло нос
цицка писка хвост
мангольский астранафт, 29-08-2006 15:43:05
зачодная хафка!б/п
4869539kot, 29-08-2006 16:00:15
Б/П зачот. Светлее даже как стало.) Я отродясь считал что требуха бывает из рыбы только! Дикарь хуле.
4869634Честная давалка, 29-08-2006 16:01:57
Жду рецептов из коровьего вымени, чего уж там...
4869646Волопасов, 29-08-2006 16:03:40
Грибы только гавно - шимпинионы. Па сизоны баравичков можно былоп захуйарить... А так - зачот...
4869659НИ ХУЯ НИ ХУЯТОР, 29-08-2006 16:19:25
зачот, б/п
4869773ищщо езыг оченно хорош и салад из лёххих. жена так мне изредка делат.
хуястр, 29-08-2006 16:27:24
Прально в канце нассано, все эта ат галадухи. Аффтар, ты мене скажи, эта блевотина, каторую два часа вымачивать, пять тушить, а патом хуйнуть в очко, лучше антрикота? Если да, то ты мудак, если нет, то ты мудак вдвайне, иба нехуй.Камрады не жрите кишки, ат беднасти - лучьше макарон.
4869843ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!, 29-08-2006 16:34:18
Рецепт можна аценить, как зачотный. Написано - ягодицей левой ноги.
4869904Фотографий бы хватило.
Мальчег с пальчег, 29-08-2006 16:35:48
Ну их нахуй, эти царския блюда. Пайду выреску пажарю.
4869918боха, 29-08-2006 16:41:46
фотке зачотные, текст падкачал. пеши списог саставляющих и количество тоже пеши.
4869971ХАХУХА, 29-08-2006 16:42:03
да правда он все пишет, действительно вкусно, бабушка моя готовила. только без грибов. а вымя - это вооще деликатез б/п.
4869974kiwi, 29-08-2006 16:50:20
Если в тарелку положить и не сказать из чего это - я может еще и съем, а так упоминание требухи, бычих яиц, вымени, молоки, желудкоф, кишок и прочей паибени негатиффно сказывается на апетите, точнее делает блюдо не едабельным.
4870038o'Brian, 29-08-2006 16:54:35
хоть бы зеленью посыпал
4870079для апититу
МанаГЕР пЁзд, 29-08-2006 17:01:24
Да, сагласен аффтар-очень фкусная весч. Сам едовал в дереффне, просто фкуснатищаа. Давненько это было, очень давно... но ты сцукко напомнил, зачед тебе б/п!!!
4870148Гадъ, 29-08-2006 17:06:48
Может блюдо и вкустное но бля в твоём исполнении выглядит как говно!
4870202Дездемона Таврическая, 29-08-2006 17:14:15
Может это и называлось требухой при царе Горохе, но сейчас это называецца рубец. Его, конечно, можно есть, в блокаду там, или когда совсем нет денег на мясо, но эта вонючая резиновая гадость ооооочень на любителя. У меня его даже собака не ела.
4870257Против жареных шампиньонов ничего не имею.
Похуйятор, 29-08-2006 17:30:16
Яйца быкофф гаразда фкуснее
4870399Cцуконахый_ОСЛЕГ, 29-08-2006 17:33:29
ибаць
4870430