Недавно камрад Ёпрст предлагал угостить деда воткой. Оная предполагалась как сделанайа своими руками. При всём мойём уважении к
тому рицепту, надо сказать что сама спиртосодержащайа основа афтором была пошло куплена ф лабазе, не самогоноварением, как дед горилку в деревне дуплил.
У меня есть традиция, вот уже десять лет, я и ставлю КВАС. Этим квасом я поздравляю своего деда-ветерана с праздником Великой Победы. Готовиццо этот истинно русский напиток весьма просто, заморочек нет. Ежели поставите его аккурат сегодня, то успеете к 9 мая, он подоспеет. Учтите, весь алкоголь, готовиццо своими силами, путём дрожжевого сбраживания. На выходе, квас содержит около 7 обьемный процентаф спирта, афтомобилистам полезнайа инфа бля, это тебе не безобидный бочковой, а ядрёный алко-квас по рицептуре ат Шляпо.
Требования к исходным прадуктам:
1) Хлеб: круглого ржаного хлеба – это для сухарей – 2 шт
2) Дрожжи: брать ни хуйа не сухие, а живые из холодильника чтоп были брикетом – 30 гр
3) Изюм: лучше разного цвета, будет ядрёнее – 50 гр
4) Сахар: песок, хуле – 800 гр
5) Вода: важно – фильтрованная, берём минералку в бутылях, это залог фкуса – Ведро (10л)
Короче, хлеб режем ножом на среднего размера кусочки и подсушиваем ф духовке до появления красивой корочки. Получившиеся сухари наломать мелкими кусочками, золить в эмалированной посуде кипящей вадой и оставить на 4 часа. Нет эмалированной хуй с ним, используй обычный таз нах. Крышкой не накрывать! В этот момент накапливаецца херня в сусле, которая потом и будет реагировать с сахаром и дрожжами, градуса ради. Остынет смесь – процедить через дуршлаг, хлеб отжать чериз марлю и выкинуть ф трипесды.
Готовим дрожжи. В стакан кладём растёртый кусок брикетика, сыпим сахара, так чтоп с горкой покрывало дрожжи. Золиваем воду. Важно – кипячоную но температуры тела. Зальёте кипяток, убьйоте дрожжи на хуй. Мешаем, минут на 30 оставляем.
В сусло всыпаем весь остальной сахар и вливаем раствор дрожжей. Прикрываем всю эту херню марлей и зобываем о ней на 12 часов, пускай потомицца. После этого протираем зенки, обычно на ночь квас оставляют, и разливаем напиток по батлам. Подойдут пластиковые по полтора литра, и транспортировать удобно и компактно. Только подзавязку не заливайте, охуеете открывать потом. Добавляем 5 изюмин на расчот поллитра. Закупорить бутылки.
Первые триццать часов держать в тепле, затем поставить куданить похолоднее, в погреб, гыы. Самый лучший квас по критерию вкус/алкоголь получается через 4 дня. Розлевать следует осторожно, т.к. пены много очень образуецца. На выходе имеем достаточно крепкий напиток, вкусный и за копейки. Деда всегда очень радует.
P.S. Квас в процессе приготовленийа, паэтаму фотки не фсе есть в отчоте.
PiT, 08-05-2006 13:20:09
Сундуков 08-05-2006 11:08:44
4039195Или ты захотел "в отключку" за 15 минут?
ф принцие и это вазможна
раньше рэдбул чорный продавале в полторашках
градусоф 13-15
мне кажецо реально 2 полторашки заглотить за 15 минут
и есле на галодный жылудаг
то пиздетс будед...
гг
Kalash08-05-2006 02:18:14
Наебениться пивом это песдеш.
а абычным пефком я пачти кажный день наебошиваюсь
и не надо пиздить что мне одной бутылке хватает
не напрягаясь, за несколька чисоф можно в хлам наесца
Ебаквак ниибацца адвакат, 08-05-2006 13:35:38
зайабись...папробуйу замуить..а то вотка надоело...пиво тоже бялть..буду квас хуйарить!!!
4039243Иосиф Махно, 08-05-2006 17:34:29
Залил сухари кипятком, пока остывает сусло, напишу камент. Камраду Редхату - зачот и медаль.
4039892Те кто считают, что лучше пивом нажраться не понимают, что основной кайф кваса в том, что ты готовишь его своими руками, наблюдаешь весь процесс от а до я.
В какой то степени заряжаешь его позитивной энергией.
Кстати, , я хлеба положил 3 буханки. Чтобы насыщенее был. Дрожжей хочу положить меньше, сахара и изюма больше. О результате напишу.
я забыл подписацца, асёл, 08-05-2006 17:42:41
я ебучий пидор, но квас лублю
4039903Туранчокс, 08-05-2006 21:01:47
PiT 08-05-2006 13:20:09
4040348Чорный Рэд Булл - это Black Bull, бугага. В полторашках не видел, но в жэлезных поллитровых банках это был действительно песдец - градусов 12.
Кроме Блэк Булла, хотелось бы атметить Амстердам Навигатор и Амстердам Максиматор.
Но к сажолению, сии достойные сорта "пива" исчезли ис прадажи аккурат после крызиса 1998-го года.
RedHat, 08-05-2006 21:59:56
Иосиф Махно
404059608-05-2006 17:34:29
напиши, бротан, жаль только к 9-му майа не поспеет квас
Иосиф Махно, 08-05-2006 22:32:52
RedHat вот ты пишешь, что "лучший по соотношению алкоголь - вкус", квас получается через 4 дня. А если дольше держать? Уксус получится? А если "подмолаживать" сахаром?
4040906RedHat, 08-05-2006 22:46:33
Иосиф Махно
4041032если много сахара положить, то процесс броженийа остановицца беспизды
подмоложивать не пробовал
дольше 4-х дней продержишь - будет крепче, но есть вероятность что скиснет
а скиснет, хули, придёццо еще выдерживать и перегонять на самогон, хоть и жалко беспизды кваса
Иосиф Махно, 09-05-2006 00:09:33
Бля... а я от души почти кило сахара на семь литров сусла хуйнул...ладно, еще раз спасибо за рецепт, буду ждать результатов.
4041530Эту Оху надо еть!, 09-05-2006 16:27:02
Граждане, не пытайтесь увеличить градус кваса путем добавления большого количества сахара. Дрожжи могут создать лишь определенный градус, а потом перестают работать, и квас будет очень сладкий. Как пиво: дрожжи перегоняют сахар, содержащийся в солоде, в спирт, но больше 5,6% не сделаешь, сахара сыпанешь - будет пиво с сахаром :) Всё пиво, что крепче 5,6% - долито спиртом. Так что если квас нужен покрепче - разбавьте его потом спиртом. (сам не пробовал, за последствия не отвечаю).
4043935Иосиф Махно, 09-05-2006 22:59:32
Разлил по бутылкам, изюмчика сыпанул - красота получается! Аж густой, как кремовая! Ждемс четыре дня.
4045527Хуйзёдади, 10-05-2006 00:36:02
почитал-пофттыкал .опять почитал.....
4045966вот бабки получу,надо обязательно замутить...
RedHat, 10-05-2006 08:31:20
за фсех говорить не буду, но вчера квасок с камрадами Камарджубой и Дэмо раскатали 3 литра и с мойей супругой
4046717вставило сразу и сильно
Дед пил и его тоже раздуплило
па любэ, я до сих пор еще не отошол, бухой, нах, ыыыыы
ЖеЛе, 10-05-2006 09:13:07
я люблю мяхкий квас, но иногда (для разнообразия) можно и таково попить...зачотный рецепт...
4046878рылокрыс, 10-05-2006 11:12:54
АФФТАР МАЛАЦЦА!
4047413неси зачотку!
з.ы. а как определил что алкогололь не менее 7 % ?
рылокрыс, 10-05-2006 11:14:33
Аффтар МАЛАЦЦА!
4047420неси зачотку
добавил в избранное - летом захуйарю
з.ы. а как апределил что алкоголя не менее 7 % ?
рылокрыс, 10-05-2006 11:15:08
О БЛЯ! глючит СЦУКО
4047425nArano, 10-05-2006 15:32:14
а я забодяжил 2 литры, посмотрим, чё выйдет
4049466nArano, 10-05-2006 15:33:16
ресурс глючит
4049473иироглиф, 10-05-2006 18:23:43
адин вино и черноплодки бодяжил, другой хринавуху, третий вот квас хуячит. Пара открывать рубреку "Фкусно пить". Хотя и сам люблю намутить че-нить алкогольное своими руками, правда вино из яблок че-та не вышло, технологию не соблел паходу, а вот настойкой кедровой балую сибя регулярно, благо делается на раз-два.
4050713И еще - где взять дрожжи в брикетах? ща ходил в 7 континент, уж думал там все есть. авотхуй. сухие есть 10 видов, а живых нету блять...
УмКа, 10-05-2006 18:29:34
RedHat
4050739огромное человеч. спасибо за квас, получилось охуительно
Фуфлогон Хренослон, 10-05-2006 19:13:34
Зачотный рецепт.
4050964RedHat, 10-05-2006 23:10:14
УмКа
4052271и тебе риспект что не проебался рицепт, клёво забухали..
рылокрыс
ну дуплит так что 7 плюс еще ареометр друх юзал
я нет
не пробовал но говорит что так показал
ХУЙСПРЕШЫТОЙГОЛОВОЙ, 12-05-2006 12:47:41
Эту Оху надо еть!09-05-2006 16:27:02
4065012"Так что если квас нужен покрепче - разбавьте его потом спиртом. (сам не пробовал, за последствия не отвечаю). "
Ага... тогда следущий рецепт БЫСТРЫй КВАС
1) Хлеб: круглого ржаного хлеба - это для сухарей - 2 шт
2) Дрожжи: брать ни хуйа не сухие, а живые из холодильника чтоп были брикетом - 30 гр
3) Изюм: лучше разного цвета, будет ядрёнее - 50 гр
4) Сахар: песок, хуле - 800 гр
5) Вода: важно - фильтрованная
Все кидаем в таз заливаем 5 литрами спирта
Вуаля жрат пока не упадешь мордай втаз
Иосиф Махно, 12-05-2006 21:03:01
Квас щаз заценил. Крепость отличная. Вкус дерьмовый. Сам виноват - перестарался - положил много сахара. Но претъ!
4069341Следующий заквас буду мутить строго по рецепту.
Зы - харроший квас!
Гоша , 12-05-2006 21:04:17
Хуй вот ты ебанул!А вабще при разливе в бутыли корни хрена ебануть
4069349ПревеД, 13-05-2006 12:27:21
Супир кваз афтар риспегт.
4072255Stone, 15-05-2006 14:18:16
абязательно зафегачу!!!!
4082013а то раньше делали финский квас из концентрата
зы: листочки мяты в бутыль затолкать - святое дело
иироглиф, 15-05-2006 14:44:27
афтар, а все-таки - на всякий случай не надо стравливать давление в бутылке? а то я забодяжил его вчера. Вышло полтора литра, стоит в двухлитровой бутылке, но баюсь ебанет. Там давление такое уже чувствую - ахуеть...
4082170RedHat, 16-05-2006 11:21:34
иироглиф
4086796стравливать можно пока эта хуйня стоит в тепле, может и ебануть, если передержишь
Батискав, 17-05-2006 11:01:44
Афтар, слухай, сегодня хочу поставить но кой-чего недопонял.
4093495Сусло - это те 10 литров воды с сухарями, в которые потом дрожжевой раствор вылить надо?
У тебя как-то непонятно написано.
1. Сухари залил водой (10 литров?) через 4 часа выкинул сухари.
2. Влили в эти 10 литров дрожжы зиготовленые.
3. Жду 12 часов.
4. Разливаю по бутылкам.
Так получается?
RedHat, 17-05-2006 12:44:58
17-05-2006 11:01:44 Батискав
4094295сухари выкидывешь в песду, предварительно отжав их в эти литры вады. Получеццо не 10 л конечно, многое хлеб себе возьмёт. Так сусло получаеццо.
Однако, дрожжи вливаешь и сыпишь сахор ф сусло.
а потом по описаной схеме.
RedHat, 17-05-2006 13:13:11
17-05-2006 11:01:44 Батискав
4094501сухари выкидывешь в песду, предварительно отжав их в эти литры вады. Получеццо не 10 л конечно, многое хлеб себе возьмёт. Так сусло получаеццо.
Однако, дрожжи вливаешь и сыпишь сахор ф сусло.
а потом по описаной схеме.
RedHat, 17-05-2006 13:17:40
17-05-2006 11:01:44 Батискав
4094536сухари выкидывешь в песду, предварительно отжав их в эти литры вады. Получеццо не 10 л конечно, многое хлеб себе возьмёт. Так сусло получаеццо.
Однако, дрожжи вливаешь и сыпишь сахор ф сусло.
а потом по описаной схеме.
RedHat, 17-05-2006 13:18:26
бля как ресурс глючит, охуеть, позитивные измененийа
4094547RedHat, 17-05-2006 13:19:23
нажимал F5 3 раза и все 3 раза камент высралсо
4094558при этом отображалось ошибка gateway 502
Горбатый Дед Кирилл, 20-05-2006 16:15:54
пиздетс ква, нивротипаццо, вставляит
4116008Ырлантский сипоратист, 31-05-2006 12:17:56
Спасибо аффтарычу! Блин захотелось кваску ядреного! Сделаю как по рецепту. А то чет надоело пЫво пыть. Надо разноабразить свае алка-меню. Гыгыгы.
4190941пасан, 05-06-2006 18:11:17
кг\ам
4228148Тан Айран, 08-06-2006 00:36:10
05-06-2006 18:11:17 пасан
4249086кг\ампасан
да и по хуй
квас хорошшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшш
RedHat, 16-06-2006 09:18:34
Что, камрады, зомутил еще квасок то кто, пишите, делитесь трипами
4304336zloi kaldun kamarjuba, 18-07-2006 14:44:41
afftar eblan kagda na sviaz viidesh
4542591Аццкий дайвир, 30-07-2006 12:06:39
Фчира, наканец, дождались обканчания пригатавленийа и испили. И ахуели! Аццкий напитаг. Аффтару - бальшой ЗАЧОТ! Пешу камент и хуйарю этот самый квасок. За окошком дождег моросцыт - гатичьно.
4641199ЧанЪ, 07-09-2006 12:45:37
ГАВНО ЕБАННОЕ АФФТАР САСИ ХУЙ!
4930193RedHat, 07-05-2007 13:51:30
Кто поставил в этом году квасок - делитесь трипами!
6968174Аццкий Дайвир, 24-06-2008 19:35:32
ответ на: RedHat [139]
Сиводня заебенил квасок. Ща пойду дрожжи хуйарить. К выходным паспеит, сцуко!
10623749Аццкий Дайвир, 24-06-2008 20:56:18
Блиа!!!! 30 граммов дражжей заебенил на 5 литраф вады!!! Песдетс ему не настанет теперь?
10624359RedHat, 24-06-2008 21:51:30
2Аццкий Дайвир
10624712Будет немного больше дуплить, а так ни хуя стремного
RedHat, 01-05-2009 00:27:30
Поставлю и в этом году квасок, канечно
13524747RedHat, 05-05-2009 01:07:22
уже поставил нах
13556033