Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Простые и быстрые спагетти ди памадоро, отличающиеся от классических самой малостью – гораздо лучшим фкусом, хехе (+фото)
Я уже как-то рассказывал вам, уважаемые камрады, о своем путешествии на юге Италии, когда угощал макаронников лагманом, получившим в местных кабаках название «спагетти а-ля Дундук» и, конечно, пловом («ризотто а-ля Дундук»). Но помимо этого я научил маих друзей-итальяшек готовить высокоскоростную пасту, поскольку их, местная, была сафсем уж не ф пизду по вкусу.
О способе приготовления одной из них, которая в окрестностях Реджио- ди-Калабрия получила название «спагетти ди памадоро а-ля дон Дундук», я расскажу вам севодня. Аднако, прежде чем наматывать спагетти на вилку, предложу, как фсегда, апологетам классических блюд намотать на ус такую простую вещь: классическая кухня, как и марксизм, не является догмой, а является руководством к действию. Ни ф коем случае не пренебрегая какими-то классическими элементами приготовления тех или иных блюд, я утверждаю, што и классику можно и нужно совершенствовать. Хотя бы во имя того, чтобы само блюдо было гораздо фкуснее и проще в приготовлении, хехе.
Итак, простейшее, но вместе с тем и наифкуснейшее блюдо «спагетти ди памадоро а-ля дон Дундук» мы захуярим с вами минут за 15-20 – за то время, пока отвариваются в подсоленной кипящей воде полпачки качественных итальянских спагетти (речь идет о приготовлении двух порцый для двух мордоворотов, типа Удава и ССФ, хотя последний, безусловно, далбаёп, хехе).
Начнем с первого правила итальянской классики пригатавления спагетти с использованием помидоров. Помидоры должны быть консервированными, причем, бес шкурки и в собственном соку. Вот такие, и никакие иначе:
Для нашего спагетти сойдет обычная жестяная 250-граммовая банка таких помидоров.
Правило фторое (и я не рекомендую это правило обходить). Спагетти готовятся только с использованием олифкового масла. Похуй его качество, сойдет любое. Но масло должно быть олифковым.
Налив в сковородку граммов 50 такого масла и разогрев его, запускаем в разогретое масло три нарезанных зубчика чеснока и обжариваем его до коричневого состояния.
Чеснок для ароматизации масла для спагетти – третье непреложное правило, которое мы тоже неуклонно будем соблюдать. Удалив из сковородки хорошо обжаренный чеснок и чуть сковороду остудив (чтоп не брызгало масло), запускаем в нее помидоры ис банки вместе с соком и измельчаем их лопаткой или ножом, увеличивая до средних значений температуру под сковородкой.
А вот сейчас апологеты классики поднимут вой, потому што я добавлю к помидорам две чайные ложки сахара, хехе.
Но мы, ведь, дорогие друзья, договорились в плане улучшения фкуса посылать нахуй любых апологетов, что с удовольствием и сделаем. Вам же я объясню, што консервированный памидор (как и свежий) по вкусу нейтрально-соленый с едва различимой кислотой. Нам же предстоит не только закислить соус для спагетти, но и сбалансировать кислоту на кисло-сладком оттенке, што гораздо благотворнее воспринимаетца фкусовыми рецепторами. За кислотой, кстате, тоже дело не фстанет. И под очередной вой апологетов мы с вами добавим в памидоры три столовые ложки томатной пасты, все хорошенько перемешав, хехе.
Теперь, проконтролировав, как варятся спагетти (они еще должны быть жестковатыми, поскольку мы работаем быстро, а спагетти варятся медленно) готовим для нашего блюда пряности: хорошую щепоть семян кориандра и такую же щепоть сушеного базилика (если есть свежий – сафсем заебись).
Тщательно растираем пряности, добавляем к ним зубчик мелко изрубленного чеснока, щепотку красного перца для остроты и отправляем все это дело в помидоры. И тут же вливаем в соус граммов 50… ну вы и сами поймете, чего, хехе.
Вслед за водкой совершаем заключительное для соуса святотатство с точки зрения апологетов – добавляем пару столовых ложек… сливок. Да, именно сливок, посокольку, добившись кисло-сладкого баланса, его непременно нужно смягчить. И только тогда соус по-настоящему заблагоухает фсеми ароматами и вкусами «спагетти ди памадоро а-ля дон Дундук».
Вот и всё, соус готов, его можно отставить в сторону (чуть подсолить по вкусу, если не хватает соли) и посмотреть, что происходит с нашими спагетти. К этому времени они должны дойти до кондицыи. А именно – почти свариться, то есть свариться до состояния аль-денте. Друзья мои, запомните четвертое правило приготовления спагетти: макароны (паста и тд) НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ не должны перевариться. Их правильное состояние – быть чуть жестковатыми в серединке. Пусть уж лучше они будут жестковатыми больше, чем положено, нежели мягкими. Разваренные макароны – это яд для организма в виде отложения в нем жировых прослоек, которых у каждого из вас и так дахуя. А вот правильно сваренные спагетти усваиваются организмом без остатка.
Пятое правило приготовления спагетти: их нужно отбросить на дуршлаг, дать стечь воде и НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ не промывать холодной водой, а просто вернуть в кастрюлю. Потому что вслед за этим нужно будет последовать шестому непреложному правилу спагетти: щедро взбрызнуть их оливковым (и только оливковым) маслом, перемешать и дать настояться в течении нескольких минут.
Далее можно поступить так, как кому удобно: либо добавить соус к спагетти непосредственно в кастрюле и хорошенько размешать, либо уложить спагетти на тарелку, а соусом полить сверху, не забыв посыпать блюдо тертым или сухим измельченным сыром пармезан. Это седьмое непреложное правило спагетти.
А вот и итог, хехе, на приготовление которого у меня ушло не более 15 минут.
Приятного аппетита!
О способе приготовления одной из них, которая в окрестностях Реджио- ди-Калабрия получила название «спагетти ди памадоро а-ля дон Дундук», я расскажу вам севодня. Аднако, прежде чем наматывать спагетти на вилку, предложу, как фсегда, апологетам классических блюд намотать на ус такую простую вещь: классическая кухня, как и марксизм, не является догмой, а является руководством к действию. Ни ф коем случае не пренебрегая какими-то классическими элементами приготовления тех или иных блюд, я утверждаю, што и классику можно и нужно совершенствовать. Хотя бы во имя того, чтобы само блюдо было гораздо фкуснее и проще в приготовлении, хехе.
Итак, простейшее, но вместе с тем и наифкуснейшее блюдо «спагетти ди памадоро а-ля дон Дундук» мы захуярим с вами минут за 15-20 – за то время, пока отвариваются в подсоленной кипящей воде полпачки качественных итальянских спагетти (речь идет о приготовлении двух порцый для двух мордоворотов, типа Удава и ССФ, хотя последний, безусловно, далбаёп, хехе).
Начнем с первого правила итальянской классики пригатавления спагетти с использованием помидоров. Помидоры должны быть консервированными, причем, бес шкурки и в собственном соку. Вот такие, и никакие иначе:
Для нашего спагетти сойдет обычная жестяная 250-граммовая банка таких помидоров.
Правило фторое (и я не рекомендую это правило обходить). Спагетти готовятся только с использованием олифкового масла. Похуй его качество, сойдет любое. Но масло должно быть олифковым.
Налив в сковородку граммов 50 такого масла и разогрев его, запускаем в разогретое масло три нарезанных зубчика чеснока и обжариваем его до коричневого состояния.
Чеснок для ароматизации масла для спагетти – третье непреложное правило, которое мы тоже неуклонно будем соблюдать. Удалив из сковородки хорошо обжаренный чеснок и чуть сковороду остудив (чтоп не брызгало масло), запускаем в нее помидоры ис банки вместе с соком и измельчаем их лопаткой или ножом, увеличивая до средних значений температуру под сковородкой.
А вот сейчас апологеты классики поднимут вой, потому што я добавлю к помидорам две чайные ложки сахара, хехе.
Но мы, ведь, дорогие друзья, договорились в плане улучшения фкуса посылать нахуй любых апологетов, что с удовольствием и сделаем. Вам же я объясню, што консервированный памидор (как и свежий) по вкусу нейтрально-соленый с едва различимой кислотой. Нам же предстоит не только закислить соус для спагетти, но и сбалансировать кислоту на кисло-сладком оттенке, што гораздо благотворнее воспринимаетца фкусовыми рецепторами. За кислотой, кстате, тоже дело не фстанет. И под очередной вой апологетов мы с вами добавим в памидоры три столовые ложки томатной пасты, все хорошенько перемешав, хехе.
Теперь, проконтролировав, как варятся спагетти (они еще должны быть жестковатыми, поскольку мы работаем быстро, а спагетти варятся медленно) готовим для нашего блюда пряности: хорошую щепоть семян кориандра и такую же щепоть сушеного базилика (если есть свежий – сафсем заебись).
Тщательно растираем пряности, добавляем к ним зубчик мелко изрубленного чеснока, щепотку красного перца для остроты и отправляем все это дело в помидоры. И тут же вливаем в соус граммов 50… ну вы и сами поймете, чего, хехе.
Вслед за водкой совершаем заключительное для соуса святотатство с точки зрения апологетов – добавляем пару столовых ложек… сливок. Да, именно сливок, посокольку, добившись кисло-сладкого баланса, его непременно нужно смягчить. И только тогда соус по-настоящему заблагоухает фсеми ароматами и вкусами «спагетти ди памадоро а-ля дон Дундук».
Вот и всё, соус готов, его можно отставить в сторону (чуть подсолить по вкусу, если не хватает соли) и посмотреть, что происходит с нашими спагетти. К этому времени они должны дойти до кондицыи. А именно – почти свариться, то есть свариться до состояния аль-денте. Друзья мои, запомните четвертое правило приготовления спагетти: макароны (паста и тд) НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ не должны перевариться. Их правильное состояние – быть чуть жестковатыми в серединке. Пусть уж лучше они будут жестковатыми больше, чем положено, нежели мягкими. Разваренные макароны – это яд для организма в виде отложения в нем жировых прослоек, которых у каждого из вас и так дахуя. А вот правильно сваренные спагетти усваиваются организмом без остатка.
Пятое правило приготовления спагетти: их нужно отбросить на дуршлаг, дать стечь воде и НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ не промывать холодной водой, а просто вернуть в кастрюлю. Потому что вслед за этим нужно будет последовать шестому непреложному правилу спагетти: щедро взбрызнуть их оливковым (и только оливковым) маслом, перемешать и дать настояться в течении нескольких минут.
Далее можно поступить так, как кому удобно: либо добавить соус к спагетти непосредственно в кастрюле и хорошенько размешать, либо уложить спагетти на тарелку, а соусом полить сверху, не забыв посыпать блюдо тертым или сухим измельченным сыром пармезан. Это седьмое непреложное правило спагетти.
А вот и итог, хехе, на приготовление которого у меня ушло не более 15 минут.
Приятного аппетита!
— Дунduk , 15.01.2006
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Алексей, 15-01-2006 08:33:50
Хуй вам! Первый нах!
3192475генеральный координатор по определению возраста, 15-01-2006 08:35:02
2
3192479Неожиданный Лось, 15-01-2006 08:35:08
хуй
3192480Заибатель, 15-01-2006 08:44:09
Ничо так. Предпоследняя фотка- как будто кровавым поносом в макароны насрали.
3192508бобр, 15-01-2006 08:44:25
апять макароны
3192510Хуй нехуйовых размеров, 15-01-2006 08:52:04
нахуй спагети - всем едим чыпсы и дерьмо из макДака
3192539Стоп-ка, 15-01-2006 09:03:51
..короче говоря,получились макароны с кетчупом.
3192561Вкусно.Быстро.Просто.Традиционно шопесдец.И непонятно-зачем жарить чыснок ??
Генрих-пакарицель-пелотак, 15-01-2006 09:08:09
зы: фдисятке.
3192575афтар, раскрывай ишшо тему еды.
ззы: пайду праслусь, ато макароны ф жопе играют польку.
баклан типа, 15-01-2006 09:09:04
мокороны жгут бля
3192579СУМЧАТЫЙ, 15-01-2006 09:09:33
Дундук, со всем уважением... но бля "хехе" уже заебло
3192580██ КУБИК ██, 15-01-2006 09:45:09
макароны макфа
3192632крот, 15-01-2006 09:49:32
Мега невьебические макароны, третий день дрищу НАХ
3192641кАртмАн, 15-01-2006 10:15:10
"Однако тенденция" (с) От плеча ягненка к макаронам с томатами... С нетерпением жду "доширак с кетчупом" как венец кулинарного искусства дундучка
3192678, 15-01-2006 10:15:56
афтар жжот пошол воплощиать блиать нах!Зачиот!
3192680МС Говядина, 15-01-2006 10:46:26
Точно так же делаю. Кроме канешно сахара...
3192732гадюка, 15-01-2006 10:52:13
хоть что-то без мяса. Спасибо.
3192744Палковводец, 15-01-2006 10:52:52
Блять а зера хде????
3192747Без зеры нихуя это жрать нильзя
костя остен - бакен, 15-01-2006 10:59:38
слюна по бедру потекла
3192757а идить ф песду, 15-01-2006 11:05:13
макароны на хуй...при всём уважении к Дундугу
3192767aluminic, 15-01-2006 11:09:50
Бобр, выходи срацца
3192775Дохтур ниибёт, 15-01-2006 11:16:42
Я чего-то не понял или афтар ищет лёгких путей в жизни. Следующим уроком будет, наверно, рецепт настоящей яичницы. Или настоящих пельменей из пачки, с кетчупом... Насчёт сахара, сливок в соусе - не знаю. Можно попробовать. А вот поджаренный мясной фарш в соусе не помешает. Хотя этих соусов - масса рецептов. Кстати, есть неплохие готовые - прям из банки. И нех... выё... Ну а самый главный любитель макарон - Бобр, наверно, готовит ответный удар по Дундуковским макаронным опытам...
3192787ХарМ, 15-01-2006 11:20:44
парадовал рицептик, но не каларийный он, так на полчасика апетитт перебитть или на фтарое но нихватает мяса, патамушта безмяса низзя кушать, без хлеба можна а бес мяса никак! Если к макаронам пратушить свининку то будет зайабись,апьясню каг, бирём:
3192796мясо свеньи 600-800гр ни ис супирмаркета, а песдуйем на рынок за харошим мясом, а не клонами!
пару лукавиц среднива размера,
1 сталовая лошка молотово красного пертса,
1 долька чеснака, ево и так дахуя в дмакароннай падлифке
4-5 стручков сладкава зеленого пертца
60 г жыра, да блять имеенна жЫра!
50 г таматнава сока, майа симья
соль
Лук средне парезать, падрумянить в гарятчемем жыре(для эстетов можна масло джирол, ано бес запаха!гыгыгы). Дабавить красный перетс и парезанае небальшими кубиками мясцо. Апжарить мяса са фсех старон. Посалить, дабавить таматный сок майа симьйа, предварительна разбавлинный 2-3 сталовыми лошками вады. Дабафляем талченый чесног. Все харашо перемешать, накрыть крышкай и тушить, можна папить пефка для апитита, но пириадичиски смаеть пат крышку. Какда вилкай или нажом,(пту - пальцем!) пачуствуйите что мяса стала мяхким, дабавляем нарезанный дольками слаткий перетс не дохуя, сматря апьомы скаваротки! и датушиваем да готовнасти, этава времени как рас хватает на миниэт опытнай пелодки, патамушта ана ево делает быстра и эфектно. Затем угасчаем сибя и ийо харошей едой! Вот так, хе-хе!
ХарМ, 15-01-2006 11:23:13
2Дохтур ниибёт15-01-2006 11:16:42 ис банки? эта чё тушонку штоле навалит? ну я ебал этот панос патом мишатьь с макаронаме, ты исчо скажи с фаршем типа па флоццки замутить, нахуй нада, тагда куда просче "ролтон" захуярить бугагагага
3192802Вобля, 15-01-2006 11:31:29
а чёта нипанятна! где клонеки?! рицеп идёт в апщепит.
3192824PEGA, 15-01-2006 11:49:09
Мясо где???? ХДЕ МЯСО!?!?
3192873Багон, 15-01-2006 11:52:58
Ещё вместа сухова канцынтрата сыра магу предлажить не сафсем эстетское но па значимасти ахуеннае (падонскае_блюдо, можна и атдельна с пефком!)Бирём сто крам сыра любова, но не самава дишовава, 1/2 яйтса и па 1 ст. лошке муки и панеровачных сухурей ,1 ст. лошка кулинарнава жыра (эстеты масло джирол!)
3192882Сыр нарезать ломтеками (для пту-толщиной 1/2 см), обвалять в муке, смочить в яйтсе, затем в сухарях и апжарить с двух старон. Можна макать атдельна ф дундукофский соус, можна также парезать мелка(эстеты рулят!) и перимишать с макаронами! А дундуковский сыр атправить апратна в пендосию!
мой котег баица крысо, 15-01-2006 11:58:10
на 6-й кортинке не томатнайа паста, а кончотина, которую афтар неисзвестно у кого отсосал...
3192902Ресерчер, 15-01-2006 12:07:38
помидор на ложке стремный
3192928koncikfadin, 15-01-2006 12:24:05
Катлоф невидно. Низачот...
3192978Шучу. Нармалёг, как и всикда пра хавчег... 29-й
Сундуков, 15-01-2006 12:45:23
Зачёт! Однозначно зачёт!
3193055Одно-единственное уточнение - соусом полить сверху. То есть - вариант 2.
Полковник Пыхов , 15-01-2006 12:54:06
неужели итальянцы были приятно удивлены???
3193081кажется Дундук что-то утаил. Не был ли он послан подальше из тех окрестностей куда подальше?
Самый главный , 15-01-2006 13:13:41
ничо так.. нада папробывать зажрать
3193175перец из деревни, 15-01-2006 13:24:05
нуштош, папробуйу.
3193227я охуел, 15-01-2006 13:27:42
не четал. Судя па картинкам корм для свиней.
3193239фуфелмуфел, 15-01-2006 14:17:04
без зиры! низачот
3193446Стоп-ка, 15-01-2006 14:17:53
соседи по комуналки15-01-2006 13:54:55
3193449аццки жжёшь )))) плакала слезаме ))
Дацент(бомба йобнулась ф штонину), 15-01-2006 14:41:29
Нечетал пака.Ни каменты,ни рецептег.
3193536Аднака Дундук,пахожи абассака в каментах.
Хатя рецептег видимо нечево.Пачетаем.Хатя если без зиры-хуйивознаит,зачот или нет.
ыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы
Дацент(бомба йобнулась ф штонину), 15-01-2006 14:46:56
Хуета и суета.
3193559Макароны блять!!!Ф песду.
Вчера на канюшне ебали Дунdukа.., 15-01-2006 14:48:28
саседе па камуналки жгут напалмом!
3193564Дацент(бомба йобнулась ф штонину), 15-01-2006 14:49:02
соседи по комуналки15-01-2006 13:54:55
3193567ЖЖОШЬ,сцуко,ох жеж жжошь!!! Зачот.
Дунduk, 15-01-2006 14:50:40
Эти саседи там миня заибали, камрады! Каждый день я вынуждин ухадить к сваим друзьям-таджыкам варить лагман из местных бамжей, а кости принасить дамой. Камуналка наша малинькая, паэтому кости приходицца складывать в прихожую. Летом я увожу их в сваю любимую туркмению и устраиваю благатварительные абеды для обделенного Туркменбаши туркменского народа.
3193577Эти саседи не знают, что 40 лет я отдал туркменской народной журналистике и являюсь в туркмение извесной личностью. Миня каждый день показывают там па тиливизору, как я плохо и бедно живу в маскве. Плочу 100 доллароф за комнату, в которой мы с моей многочисленой радней ночуем поочереди - как никак нас 126 чилавек. Хуже фсего когда у сортира в комуналке выстраиваетца очередь. Мои ротственники много жрут и саатветствено много срут. Так как в сартире не хватает места, срать приходица в баночки, ведра и пластиковые пакеты, каторые тоже складируютца в прихожей. Из-за етого быт мой очень ужасен и мой любимый таджицкий народ мне сочувствует. Каждый день ис Туркмении приезжают сочувствующие, ночуют у меня и возвращаясь в мой солнечный край рассказывают в прессе о моем житье!
Памагите камрады! Поделитесь своими сортирами для маих ротственников и сочувствующих! А так же пришлите мне каждый по одному доллару. Реквизиты можно найти на мойм сайте дундук кулинар точка ру, ыыыыыы.
Дацент(бомба йобнулась ф штонину), 15-01-2006 14:51:06
Но справедливасти раде стоет сказать што Сундук прав-спагетте далжны быть твёрдыме в середине.Тут как грицца "беспесды"
3193579Вчера на канюшне ебали Дунdukа.., 15-01-2006 14:51:06
Рецептик ничотак, фотки красивые.
3193580Люблю я дуньку, ох как люблю...эээх
Дацент(бомба йобнулась ф штонину), 15-01-2006 14:52:15
Дунduk15-01-2006 14:50:40
3193585Отжик,блять!!!!!
hhhh, 15-01-2006 14:52:57
никак..
3193586а клоны Дундука по прежнему зе бест!!
Дацент(бомба йобнулась ф штонину), 15-01-2006 14:56:17
Клоны рулят,пака Дундук нервна курет ф старонке,предумывая как ещее взьебать итальяшек.Ну типо там аливкавае масло из гудрона "а-ля Сундук" или сыр Пармизан из сырков "Друшпа" "а-ля тварог с пад залупы".
3193610Вчера на канюшне ебали Дунdukа.., 15-01-2006 14:59:52
Могу сказать лишь одно - Очень опытный секс-инструктор ацки отжигает (продолжай в том же духе).
3193621А фартуга походу задело, что ССФ может жырныме букваме писать слово "ЧЮРКА", и ведь все знают что это нихуя не клон хуярит, хе-хе.
поделом верблюжонку...
Дунduk, 15-01-2006 15:01:39
А на днях я решыл, камрады, пригатовить сваё каронное блюдо из яиц черного туркменскага барана. Блять, скажу я вам, какая ето трудная работа отпиливать у жывого барана яйца (с мертвого яйца уже не атрежешь). Этот ебучий баран каторова я привел в сваю камунальную квартиру, обосрал все вакруг, включая три мешка зиры высшего сорта! Паэтому когда я гатовил яйца в сваем 100 литровам казане, зиру пришлось забраковать.
3193627Но яйца палучились знатные. Мне едва удалось поделить пару между мнагачислеными родствениками. А бараний хуй саатвецвено достался мне. Скажу вам па секрету, уважаемые камрады, хуй гораздо слаще яиц. У хуя есть красная залупа, пахожая на микрафон, в который я даю интервью вот уже напротяжении 40 лет своей журналистской деятельности. Очинь рикамендую, хехе.
Вчера на канюшне ебали Дунdukа.., 15-01-2006 15:03:47
а вапще -это мечты старава дрочера, как типа в италии был, угащял макаронникав всякай хуйнёй а-ля дундук
3193635да каму ты нахуй нужен, чтобы какая-та плоскалитсая чюрка учила европейцеф как им жрать...
ССФ, 15-01-2006 15:03:51
Одно странно: креативы дуньки-фатуга-педораза и каменты его клоноф приходят с аднаво ай-пи адреса.
3193636