Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
СЕЛЕДОЧКА
Новый год как никакой другой из бесконечной череды российских праздников отличается очень обильным застольем (ох, уж эта традиция русских «жрать в три горла»). Но лучше все же не переедать, а просто хорошо закусывать. А с хорошей закуской, и именно закуской, а не с тазиком оливье посередь стола, любое застолье станет праздничным.
Приготовлением праздничного новогоднего стола в основном занимаются женщины (пелотки) и это понятно – они хранительницы домашнего очага и посему не будем им мешать в этом, а займемся приготовлением настоящей новогодней, замечу, закуски для мужчин, которой в принципе можно угостить и дорогих нашему сердцу женщин (пелоток). Сами понимаете, придут друзья и под разговор хорошо бы закусить, а так как оливье и винегреты в горло лезть не хотят уже абсолютно, то приводимый ниже рецепт просто таки находка не только для настоящего гурмэ, отдавая должную дань многоуважаемому Дундуку.
Опять же, дабы в последние часы старого, то ись уходящего года, не было этого гнучного гундежу от закадычной падруги, то ись пелотки, что, мол, де, ты сцуко, весь канун Новаго Года провалялсё на деване, а я, де, пелотка в смысле, жопа в горсть и в мыле, тачила у плеты всяку захуись, и далее в том же роде до самого НГ. Пущай идёть на йух или куда падальче. Приводимый мною ниже рецепт, аки казырной туз, биёть, нах, все пелоткинские новогодние изыски.
Первым делом покупаем селедочку. К этому вопросу подходить нужно со всей тщательностью, в нем половина успеха блюда. Брать нужно соленую, лучше олеуторскую, селедку с цельной тушкой (портрет здоровой соленой селедки: - красные глаза, упругая, полная тушка, блестящий синевато-стальной цвет и характерный сильный запах соленой сельди).
Этап второй: чистка. Отрезаем голову, хвост, вынимаем внутренности и спинной плавник и после этого аккуратно и нежно (примерно так как раздевают женщину, особенно когда снимаете с неё чулки…) снимаем с неё кожицу в направлении от головы. Затем делим селедку на две половинки, вытаскиваем хребет и очищаем внутренние поверхности от черной пленки.
После этого укладываем полученные половинки в эмалированную посуду и заливаем все цельным молоком и оставляем вымачиваться часов на 12-16. Этого времени вполне хватит для покупки остальных ингредиентов будущего кулинарного шедевра.
В расчете на 2 сельди:
- 2-3 луковицы; - пол-лимона; половина кисло-сладкого яблока; - четверть стакана сахара; - морковь; - 8-10 горошин черного перца (раздавленных); - изломанный лавровый лист.
Лук – кольцами, морковь – соломкой, яблоки и лимон – от кожуры очистить и порубать на тонкие дольки.
Селедку после молочных ванн промываем холодной кипяченной! (АХТУНГ! Номер первый он жа паследний) водой и режем на кусочки шириной полтора сантиметра. Берем банку с широким горлышком и укладываем туда слоями кусочки селёдочки, пересыпаем её перцем, лаврушкой, сахаром, потом слой яблок, лимона, лука, моркови (последовательность может быть произвольной) и так далее пока банка не заполнится или не кончатся заготовленные ингредиенты. В заключительном этапе – заливаем все это пиршество вкуса любым растительным маслом и оставляем до утра на кухне. Утром на баночку можно прилепить этикеточку с надписью «Кулинарный шедевр. Руками не трогать», укупориваем крышечкой и убираем в холодильник.
Как все это дело потреблять? Особый шик подцепить на вилочку кусочек селедки со всеми остальными ингредиентами и в один прием отправить это блаженство на свидание с желудком.
Гарантирую, что при соблюдении всех вышеизложенных правил, селедочка пойдет на «ура!» и первой исчезнет со стола. Причем, по прошлогоднему опыту могу сказать, что в тарелочке не остается даже масла, не говоря уже обо всем остальном.
НЕОБХОДИМОЕ ПОСЛЕСЛОВИЕ: кто-то из здесь присутствующих камрадофф обязательно ипанёт, что, мол, де это он уже «четал», пречём не по деагонали, и поэтому – «низаччот» , первый нах, сцуко, и тыре быде, в Бабруйск что-то в этом роде. Быть может, даже приведут точный адрес первоисточника:
В. В. Похлёбкин «Большая энциклопедия кулинарного искусства», изд-во Центрполиграф, 2001, стр. 605-606.
Но это ведь замечательно. Значит, кто-то еще в наше время читает умные книжки. И самое главное, здесь приводится рецепт неоднократно самим автором исполненный, а не просто выписанный из книжки, и вызвавший самые положительные отклики людей его отведавших. И вам приятного аппетита и хорошей встречи Нового года. Всё-таки, самый лучий праздник уже не за горами…
Приготовлением праздничного новогоднего стола в основном занимаются женщины (пелотки) и это понятно – они хранительницы домашнего очага и посему не будем им мешать в этом, а займемся приготовлением настоящей новогодней, замечу, закуски для мужчин, которой в принципе можно угостить и дорогих нашему сердцу женщин (пелоток). Сами понимаете, придут друзья и под разговор хорошо бы закусить, а так как оливье и винегреты в горло лезть не хотят уже абсолютно, то приводимый ниже рецепт просто таки находка не только для настоящего гурмэ, отдавая должную дань многоуважаемому Дундуку.
Опять же, дабы в последние часы старого, то ись уходящего года, не было этого гнучного гундежу от закадычной падруги, то ись пелотки, что, мол, де, ты сцуко, весь канун Новаго Года провалялсё на деване, а я, де, пелотка в смысле, жопа в горсть и в мыле, тачила у плеты всяку захуись, и далее в том же роде до самого НГ. Пущай идёть на йух или куда падальче. Приводимый мною ниже рецепт, аки казырной туз, биёть, нах, все пелоткинские новогодние изыски.
Первым делом покупаем селедочку. К этому вопросу подходить нужно со всей тщательностью, в нем половина успеха блюда. Брать нужно соленую, лучше олеуторскую, селедку с цельной тушкой (портрет здоровой соленой селедки: - красные глаза, упругая, полная тушка, блестящий синевато-стальной цвет и характерный сильный запах соленой сельди).
Этап второй: чистка. Отрезаем голову, хвост, вынимаем внутренности и спинной плавник и после этого аккуратно и нежно (примерно так как раздевают женщину, особенно когда снимаете с неё чулки…) снимаем с неё кожицу в направлении от головы. Затем делим селедку на две половинки, вытаскиваем хребет и очищаем внутренние поверхности от черной пленки.
После этого укладываем полученные половинки в эмалированную посуду и заливаем все цельным молоком и оставляем вымачиваться часов на 12-16. Этого времени вполне хватит для покупки остальных ингредиентов будущего кулинарного шедевра.
В расчете на 2 сельди:
- 2-3 луковицы; - пол-лимона; половина кисло-сладкого яблока; - четверть стакана сахара; - морковь; - 8-10 горошин черного перца (раздавленных); - изломанный лавровый лист.
Лук – кольцами, морковь – соломкой, яблоки и лимон – от кожуры очистить и порубать на тонкие дольки.
Селедку после молочных ванн промываем холодной кипяченной! (АХТУНГ! Номер первый он жа паследний) водой и режем на кусочки шириной полтора сантиметра. Берем банку с широким горлышком и укладываем туда слоями кусочки селёдочки, пересыпаем её перцем, лаврушкой, сахаром, потом слой яблок, лимона, лука, моркови (последовательность может быть произвольной) и так далее пока банка не заполнится или не кончатся заготовленные ингредиенты. В заключительном этапе – заливаем все это пиршество вкуса любым растительным маслом и оставляем до утра на кухне. Утром на баночку можно прилепить этикеточку с надписью «Кулинарный шедевр. Руками не трогать», укупориваем крышечкой и убираем в холодильник.
Как все это дело потреблять? Особый шик подцепить на вилочку кусочек селедки со всеми остальными ингредиентами и в один прием отправить это блаженство на свидание с желудком.
Гарантирую, что при соблюдении всех вышеизложенных правил, селедочка пойдет на «ура!» и первой исчезнет со стола. Причем, по прошлогоднему опыту могу сказать, что в тарелочке не остается даже масла, не говоря уже обо всем остальном.
НЕОБХОДИМОЕ ПОСЛЕСЛОВИЕ: кто-то из здесь присутствующих камрадофф обязательно ипанёт, что, мол, де это он уже «четал», пречём не по деагонали, и поэтому – «низаччот» , первый нах, сцуко, и тыре быде, в Бабруйск что-то в этом роде. Быть может, даже приведут точный адрес первоисточника:
В. В. Похлёбкин «Большая энциклопедия кулинарного искусства», изд-во Центрполиграф, 2001, стр. 605-606.
Но это ведь замечательно. Значит, кто-то еще в наше время читает умные книжки. И самое главное, здесь приводится рецепт неоднократно самим автором исполненный, а не просто выписанный из книжки, и вызвавший самые положительные отклики людей его отведавших. И вам приятного аппетита и хорошей встречи Нового года. Всё-таки, самый лучий праздник уже не за горами…
— Балламут , 28.12.2005
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Россомаха, 28-12-2005 10:48:45
пидистал и неебиот
3079504Брандашмыг, 28-12-2005 10:48:52
Хех...
3079507Россомаха, 28-12-2005 10:48:52
еще
3079508Дунduk, 28-12-2005 10:49:40
Картинок нет, низачот. Щас почитаю.
3079513ус в хую, 28-12-2005 10:52:48
первонахом бог бы быть
3079543за рецепт зачот
brok, 28-12-2005 10:55:14
Похлебкина уважаю
3079572надо будет приготовить
бляц, 28-12-2005 10:56:40
фкусна
3079582Шума Хер, 28-12-2005 10:58:16
ну нах!
3079595подари себе на Новый год фотик!
бинзиновый пук, 28-12-2005 10:59:55
вкусна, пошо за силедкой
3079603Инжынер Вошкин, 28-12-2005 10:59:56
блядь, апять ибобада не нашол... берегись, сцуко!!!!!
3079604Дефицит Общения, 28-12-2005 11:00:23
Ништяк. Селедочка как надо. Только наше бабужко исчо лучше делаит.
3079608Дунduk, 28-12-2005 11:01:10
Про Похлебкина. Друзья мои, знавал я этого ээээ, ну вы понимаете. Никому не советую следовать его рецептам. Человек элементарно не разбирался в срвместимости продуктов (от того, кстати, и умер). Заходите лучше на мой ресурс, там найдете все, что нужно для приготовления новогоднего стола.
3079615рылокрыс, 28-12-2005 11:02:30
осьмой
3079622тьфу, блять апять без фотак не четал
офи Гелла, 28-12-2005 11:03:21
(портрет здоровой соленой селедки: - красные глаза, упругая, полная тушка, блестящий синевато-стальной цвет и характерный сильный запах соленой сельди).
3079636===========================================
про мою пелотку
Понтий Пелот, 28-12-2005 11:04:05
нету фотки селётки с красныме глозаме
3079646и характерным запохом солёной сельди (пелотки)
а так ничё
Деник, 28-12-2005 11:04:06
мне так не нравицца
3079647Понтий Пелот, 28-12-2005 11:04:54
офи Гелла
3079658у тебя фпелотке глоза???
ахуйеть дайтедве
морская, 28-12-2005 11:05:13
НЕОБХОДИМОЕ ПОСЛЕСЛОВИЕ: кто-то из здесь присутствующих камрадофф обязательно ипанёт, что, мол, де это он уже «четал
3079666гы...а какие фсе абитчивыйе...
НИИ БЁТ, 28-12-2005 11:07:29
да да .. ахуительно ... и запивать эту селедочку оставшимся после замачивания молоком .... ибо нехуй продукты выбрасывать ...
3079700рылокрыс, 28-12-2005 11:07:48
"отдавая должную дань многоуважаемому Дундуку."
3079708АФТАР это то на хуя в приготовлении сельди??
измельчённый изломанный лавр сам глотай
рылокрыс, 28-12-2005 11:09:47
да пачему селёдку в молоке можно а молоко с селёдкой нельзя?
3079729Афтар, молоки или икру куда дел? сразу сажрал или вымачивал? Неужели выкинул?
Правильная Абразина, 28-12-2005 11:12:42
А силётка с халоднай воткай этажо проста пиздетц! Чую праздник удастца! Всем радасти в наступающем!
3079771bomg, 28-12-2005 11:25:58
многа букф, мало крео - незачот
3079941DODGER, 28-12-2005 11:29:01
без картиног, нахуй!
3079985СЕВЕР, 28-12-2005 12:09:08
НИИ БЁТ28-12-2005 11:07:29
3080553пацтулам......
brother, 28-12-2005 12:18:45
фот нет рецепт говно!
3080674кулинах, 28-12-2005 12:26:10
к.г. а.м.
3080776особо следует атметить тему малака.
лет 20 назат, к каторому и атносицца перваначальный вареант крео пахлёбкина, синтитические кансерванты ни использовались.
абасновано щиталось, что ани вредны для здаровья.
паэтому ударные дозы павареной соли использавались в качистве кансирванта.
для удаления излишкоф соли и применялось вымачевание в малаке. так как в ваде вымачевать ни фкусно.
щас эта аперацыя патиряла актуальност, так как силётка прадаёцца исключитильно маласольная, и даже диривенские старушки дабавляют всякий йад в грибочки и прочие кансервы. для надёжной сахранности.
а па поваду чёрновой плёнки ваще хуйня.
сначало нада скаблить брюху, штоб рёбра зашерстились, а уш патом атдилять пазваночнег с рёбрами....
Edw@rd, 28-12-2005 12:35:17
че-та как-та не кашерна
3080925Калаграмм, 28-12-2005 12:43:43
Афтар иблан. Селёдки олеуторской не бываит. Бываит Олюторская - называется по месту вылова в бухте близ посёлка Олюторка что на северо-востоке Камчатки.
3081058Сельдь ента жирная, и приготовляется всегда слабосолёная, окромя лучку и мобыть чутка уксуса, ничего более не требует. Сельдь очень вкусная и портить её молоком сущщее издевательство.
Для своих блять "изысков" используй менее песдатую сельдь например атлантическую и сцука не смей больше замахиваться на святое.
Хуян Машонкин, 28-12-2005 12:58:37
слишком много пиздежа про то, что рыбу с молоком нильзя, нахуй, всю жизнь ем рыбу с молоком, вырвало тока первый раз, маленький был, щас не рвет и вкусна
3081248жрите рыбу с молоком, зацените!
Я забыл похмелицца, балбес, 28-12-2005 13:15:49
Нэ чэтал. Предлагаю Удаву крео во Фкусно Жрать бес фотак не выкладывать принцепеально
3081517Папа Карло, 28-12-2005 13:16:57
...да мы политуру честноком закуссываем, и на йух нам ваша сильёдка!!!!
3081537бельмондо, 28-12-2005 13:27:53
афтар, хватит работадь на шоверму! сафсем нищий, что ле.
3081691нойди нармальную роботу и купи фотег!
бельмондо, 28-12-2005 13:29:55
присоединяюсь к болбесу (13:15:49), кстате
3081724дажы ф савецкай книшшке "куленарийа-1955" цветныйе фотке быле.
Палковводец, 28-12-2005 13:47:01
бес фотак ниасилил
3081944Ванбат, 28-12-2005 13:50:24
Насчот малака согласин с каментами- по делу.
3081974А фцелом, афтар верной дарогой идёш - насчёт селётки под вотку.
офи Гелла28-12-2005 11:03:21
(портрет здоровой соленой селедки: - красные глаза, упругая, полная тушка, блестящий синевато-стальной цвет и характерный сильный запах соленой сельди).
===========================================
про мою пелотку
----пацтуламбля!!
быр-быр-быр, 28-12-2005 14:43:16
пазвольти придставица: йа - виликий маг и валшебник, завут минйа Быр-быр-быр. Вы далжны все минйа байацца и увожать, иначи всех вас йа закалдуйу и у вас паатваливаюца фалосы, кулинары херовы!!! Чах-чанах шари вари!!! Малити минйа а пащаде, алениводы!!! ету силетку афтарй в зад бы запихать - вот весело будит!!! ну все, ЖЫВОТНОВОДЫ, пашол калдавать - вам фсем пиздец!!! молите а пащаде минйа, жывотноводы!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
3082522***, 28-12-2005 18:12:41
Лучше музыку
3084756Kondrand, 28-12-2005 19:04:03
Опять про пидарофф не написано...
3085140СтарыйПадонок, 28-12-2005 22:05:57
Аснавной признак класной селетки - запах, пахожий на запах хорошей
3086011женской пелотки! И бес фсякова малака....Бугага...
Рицепт зачетный, фключаю в меню празнечнова стола.
Силетка будет или алюторская или сосьвинская.
██ КУБИК ██ (уже въебал), 28-12-2005 22:11:30
зачот
3086032brok 2 Дунduk28-12-2005 11:01:10, 29-12-2005 05:14:01
ты бы не пиздел на уважаемого человека
3087376кстати он не умер - его убили
тоже бля афторитет нах нашелся
... дед, 29-12-2005 06:58:41
знай наших! сцуко...
3087538С Новым годом!
Испизды Налыжах, 29-12-2005 15:33:34
Дунduk28-12-2005 11:01:10
3089743Пиздишь, он ниатэтова умир.
Испизды Налыжах, 29-12-2005 15:34:08
А ну тут уже сказали
3089748Марисабель, 29-12-2005 22:17:27
чистое издевательство над продуктом
3092779сельди счас по большей части готовятся для продажы МАЛОсольными, потому бляцтво в молоке щитать отрыжкой
не нада парица, среди присуцтвующих не найдёца кроме мне чела, который умеет правельно удолить с сельде хребет и кости (уж точно падонковскими руками этова не зделоть). и то, даж Я! покупаю филей селёткин. и всей добавки - лемон, вино, укроб,(маанэз, извините)
Игорь, 30-12-2005 01:51:50
Блеск, с новым годом...
3093848brok, 30-12-2005 02:21:22
кстати уже в процессе приготовления
3093975щас в малачге отмачиваеццо
Стосс, 30-12-2005 18:45:02
Спасибо, и тебе счастливого нового года!
3099561Нах Москвичъ, 30-12-2005 21:42:13
Нах!
3100363хуеплет, 30-12-2005 22:37:00
заебись, с понятием
3100510, 31-12-2005 00:18:32
а Похлёбкин есчё и пра водку книжку написал, лучше нево никто нисмог
3100877Дед был проста гений...
убили сцуки
Dicent (исчо не в гамно, но пахожэ шопесдетс), 31-12-2005 22:30:23
Паеш пизду пад шубой, ана бодрит гыыы С новым годам нах!
3104982Липа драная, 01-01-2006 14:11:10
Ну а где креатифф-то? Ну выпил, закусил селёдкой. И чо??
3107308ХХХ, 02-01-2006 14:29:55
Пазваночник вырвал у рыпки, а рёбры астались...
3112131Всё сложил в банку па рицэпту
Пака писал этикетку, жына под шубу покрашыла...
Сундуков, 03-01-2006 13:36:16
brok 2 Дунduk28-12-2005 11:01:1029-12-2005 05:14:01
3116959Дунduk его и грохнул. Точно говорю. Устранил конкурента.
Сундуков, 03-01-2006 13:47:50
По креативу.
3116976Нормально. Только лавровый лист нахуй.
Лавровый лист нужен лишь тогда, когда селёдка тухлая.
Все другие пряности в селёдке канают. Даже зира.
КАМЕНТАТАР, 05-01-2006 13:17:52
ЗАХУЯРИЛ! АТСТОЙ ПОЛНЫЙ, ДОЛГА ПАРИЛСЯ, А СЕЛЕДКА КАК БЫЛА ТАК И АСТАЛАСЬ СЕЛЕДКАЙ! НАХЕРА ПАРИЛСЯ ТАК НАДОТЬ ПРОСТО С ЛУЧКОМ ПАСТРУГАТЬ!!!! АТСТОЙ УБЕЙ СЯБЯ ОБСТЕНКУ!!!!!!
3127934Миня выгнале ис пЭтЭууу, бля..., 05-01-2006 17:39:58
Ну и на хуй фсе ето?
3129220Есь жи бля сельдь пряного посола и пр. хуйня...
А тут получается - купи дешевую соленую селедку и ебись доводя ее до вкуса.
Я фсе понял - у аффата мала денег и ему не дает его пелотка... Вот он и ебется экзотическим способом.
Аффтар, бля! Не жопься - покупай селедку по вкусу у проверенных поставщиков и еби свою пелотку, а не моск фтыкателей.
салдат ф пелотке, 05-01-2006 22:11:30
Баляаа.. А какая ахуинная сильотка ф Галандии.. ибануца..хааринг называица. Там ни масла и ни малака ни дригих исьопстф ненать. И уже бес кастей и кишкоф.. жыырнайя и не пересоленая. Её фсякая пелотка и так сажрёт..
3130646brok, 10-01-2006 10:07:54
афтору респект, что напомнил рецепт, гости заточсили первого числа в чистую, сам тока попробовать успел
3153191вобсчем ничего так закусь
Сундуков 03-01-2006 13:36:16
кстати.... версия рулит
Ramallah, 24-02-2006 15:45:50
Я это уже «четал», пречём не по деагонали, и поэтому - «низаччот»!
3506734прадаветс, 02-03-2006 19:29:31
низачотнахъ
3560745я забыл подписацца, асёл, 28-03-2006 16:52:55
аффтар мудаг. Силетка алюторское ловицца в алюторскам золиве. Мачи в малаке отлантическую силетку
3746081чюмичка, 07-12-2006 23:42:53
спасибо
5631199