Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Чо такое барбекю, а что такое гриль – ч2
Начало в ч 1.
Как я уже гаварил в первай части - можна пайти в правильнай барбекю ристоран, можна жарить и на ришотке от халадильника, но лутше жарить в закрытом гриле, главнай признак катораво - крыжка. В нем фкуснее, паэтому о закрытом гриле и пагаварим падробние.
Есть два спосаба гатовить в гриле, у каторава крыжка - примой и кривой (ака непримой). Примой - равнамерний слой краснущих углеи, над ним равнамернии слои мяса. Жыр капает на угли, они васпламиняуццa, мясо часта пириварачивают. Хавка - та, каторая гатовится 15-20 минут, иначе савсем суха будет или падгарит нax.
Непримой спосаб. Угли атадвигаюцца в сторану лапатой, ставицца миска, жистянои противень или вообше нихуя и сверху на ришотку кладется прамаринованное или пратертое специями мясо (но не над углями!) - ребрышки, целые бабры или месячние парасенки, толстые куски свинины. При таком спосабе можна и 40 минут и час и два, если угли падкладивать. Если в миске будет вада, ето даже лутше, сочнее. Аткрытая ришотка - это как скаварада, закрытай гриль при непрямом спосабе - эта как духовка, в каторой вазможнастеи куда больше. Чем реже аткрываешь крыжку, тем лутша. За 15 минут до гатовности ребрышков их можна смазать барбекю соусцам - кистачкаи или тряпкай, а можна и не мазать, тагда нада падавать соусц отдельна.
Мазать соусцом или не мазать вапрос филасовский. Есть две нипримиримыи школы, пиздящих друг друга. Одни гаварят: "мазать соусцом, он впитается в мясо, будет вфкусна!". Другие гаварят - "не нихуя не мазать соусцом. дай мне нежное мясо, а правильный соусц али кетчуп али аджычку али гарчицу я сам выберу что мне нравицца, а не то что ты мне сцуко суешь". А как соусц делать - это атдельная статья, но публика не выдержыт. В ристаране или на саревнаваниях по фкусности ребрышкоф таких сразу можна отличить - масо падают и десить или дваццать баночек с соусцами.
Фсе помнят фильм "Унесенные ветром нахуй ". Скарлет, и ее бабушки и пра-пра дедушки жрали свинеи, а ребрышки брасали неграм-рабам, патамучто думали - ребрышки хуйня, а не настоящее мясо. Из пакаление в пакаление, негры, ничиво кроме ребрышков не имевшие, научились готовить их в савершенстве. И это правда. Хранзузы то лягушку поймают, то сыра наделаут, то вина, то есчо какую нибудь хуйню, cловом, отвлекались на што папала, а у неграф америки била специализация - ребрышки и самагонка из сахарного трастника. Дошло до таво, что Скарлет стала прасить у них ребрышкав в обмен на атсос с праглотом, уж больно была фкусна. Негры с тех пор хвастаютцца - ребрышки, джас, баскитбол, белая абизияна прыгать не умеет. С тех пор самые фкусные ребрышки на юге, в штате Тенесси.
Па саседству с Тенеси - штат Техас, там адни каровы, свинеи и ребрышкав нет, местные негры начали делать гаважжжьи стейки - жрать та что-то нада. И тожа преуспели и стали гироями. В Севернаи Каралаине наабоарот, не каровы, а свиньи адни, негров асобо не было, ребрышкаф кидать была некаму, вот ани и цельних свинеи гатовили. А есть совсем другои штат - Кетуки. Ани решили - похую, свинья, карова или бабер. Главна чтоба соусц бил правильный, а с ним можна сьесть каво угодна. Рецепты хранят в таине, всех посылают. Даходит в Кентуки до смишнова - надо ему 10 ингридиентов для соусца, а он купит все 30, таиком сделат соусц из 10, а астальние 20 в унитаз канспирация! Во бля, клоуны! Канкуренты химическии анализ пытались делать, нихуя. Спрашивал их "а за вотку дадите рецепт" а они " если дадим, то пристрелим. - традиции у нас, мы кавбои, а вотку даваи, нальем канистру соусца ".
Вывады: Папробуй кривым спосабам два раза, мазать и нихуя не мазать - фкусна.
---
Атветы на каменты к первой части:
* Дундуку - гриль самый полезный способ приготовления маса, потому что из него вытапливается жир, главный источник холестирола. Канцерогенние вещества образуются при соприкасновении маса с огнем. Черное, подгорелое - значит канцероген. Поэтому рекомендуется непрямои способ в закрытом гриле, где нет соприкасновения маса с огнем. При остальних способах, даже при варки, жир остается внутри мяса.
* Любителям Европейской кухни - Франция, Италия умеют готовить изыскано, но только не барбекю. Я по работе часто живу во Франции - гриль вкусный есть, но барбекю нет. Пендосия исторически специализировалась на этом и мало чем другом.
* Любителям нежного маса - чтобы оно было нежное, оно не должно быть жирным. Главный принцип барбекю - "долго и медленно", даже нежирное масо становится нежным.
* Первонахам - послали меня нахуй не вы, а послала меня нахуй Российская Академия наук 8 лет назад, когда у нее кончились деньги. Особенно было обидно из-за того что я был "фдисятке" тех "первонахов", кто певыми в России защитились в области моделирования искусстевенного интелекта. Те другие из "фдисятке" тоже здесь втыкают, а вы выжили. Хорошо это или плохо - не знаю, но вы все равно попробуите мясо непрямым способом в закрытом гриле.
Магаданер,
спицкор удаф.ком в Пиндосии.
Как я уже гаварил в первай части - можна пайти в правильнай барбекю ристоран, можна жарить и на ришотке от халадильника, но лутше жарить в закрытом гриле, главнай признак катораво - крыжка. В нем фкуснее, паэтому о закрытом гриле и пагаварим падробние.
Есть два спосаба гатовить в гриле, у каторава крыжка - примой и кривой (ака непримой). Примой - равнамерний слой краснущих углеи, над ним равнамернии слои мяса. Жыр капает на угли, они васпламиняуццa, мясо часта пириварачивают. Хавка - та, каторая гатовится 15-20 минут, иначе савсем суха будет или падгарит нax.
Непримой спосаб. Угли атадвигаюцца в сторану лапатой, ставицца миска, жистянои противень или вообше нихуя и сверху на ришотку кладется прамаринованное или пратертое специями мясо (но не над углями!) - ребрышки, целые бабры или месячние парасенки, толстые куски свинины. При таком спосабе можна и 40 минут и час и два, если угли падкладивать. Если в миске будет вада, ето даже лутше, сочнее. Аткрытая ришотка - это как скаварада, закрытай гриль при непрямом спосабе - эта как духовка, в каторой вазможнастеи куда больше. Чем реже аткрываешь крыжку, тем лутша. За 15 минут до гатовности ребрышков их можна смазать барбекю соусцам - кистачкаи или тряпкай, а можна и не мазать, тагда нада падавать соусц отдельна.
Мазать соусцом или не мазать вапрос филасовский. Есть две нипримиримыи школы, пиздящих друг друга. Одни гаварят: "мазать соусцом, он впитается в мясо, будет вфкусна!". Другие гаварят - "не нихуя не мазать соусцом. дай мне нежное мясо, а правильный соусц али кетчуп али аджычку али гарчицу я сам выберу что мне нравицца, а не то что ты мне сцуко суешь". А как соусц делать - это атдельная статья, но публика не выдержыт. В ристаране или на саревнаваниях по фкусности ребрышкоф таких сразу можна отличить - масо падают и десить или дваццать баночек с соусцами.
Фсе помнят фильм "Унесенные ветром нахуй ". Скарлет, и ее бабушки и пра-пра дедушки жрали свинеи, а ребрышки брасали неграм-рабам, патамучто думали - ребрышки хуйня, а не настоящее мясо. Из пакаление в пакаление, негры, ничиво кроме ребрышков не имевшие, научились готовить их в савершенстве. И это правда. Хранзузы то лягушку поймают, то сыра наделаут, то вина, то есчо какую нибудь хуйню, cловом, отвлекались на што папала, а у неграф америки била специализация - ребрышки и самагонка из сахарного трастника. Дошло до таво, что Скарлет стала прасить у них ребрышкав в обмен на атсос с праглотом, уж больно была фкусна. Негры с тех пор хвастаютцца - ребрышки, джас, баскитбол, белая абизияна прыгать не умеет. С тех пор самые фкусные ребрышки на юге, в штате Тенесси.
Па саседству с Тенеси - штат Техас, там адни каровы, свинеи и ребрышкав нет, местные негры начали делать гаважжжьи стейки - жрать та что-то нада. И тожа преуспели и стали гироями. В Севернаи Каралаине наабоарот, не каровы, а свиньи адни, негров асобо не было, ребрышкаф кидать была некаму, вот ани и цельних свинеи гатовили. А есть совсем другои штат - Кетуки. Ани решили - похую, свинья, карова или бабер. Главна чтоба соусц бил правильный, а с ним можна сьесть каво угодна. Рецепты хранят в таине, всех посылают. Даходит в Кентуки до смишнова - надо ему 10 ингридиентов для соусца, а он купит все 30, таиком сделат соусц из 10, а астальние 20 в унитаз канспирация! Во бля, клоуны! Канкуренты химическии анализ пытались делать, нихуя. Спрашивал их "а за вотку дадите рецепт" а они " если дадим, то пристрелим. - традиции у нас, мы кавбои, а вотку даваи, нальем канистру соусца ".
Вывады: Папробуй кривым спосабам два раза, мазать и нихуя не мазать - фкусна.
---
Атветы на каменты к первой части:
* Дундуку - гриль самый полезный способ приготовления маса, потому что из него вытапливается жир, главный источник холестирола. Канцерогенние вещества образуются при соприкасновении маса с огнем. Черное, подгорелое - значит канцероген. Поэтому рекомендуется непрямои способ в закрытом гриле, где нет соприкасновения маса с огнем. При остальних способах, даже при варки, жир остается внутри мяса.
* Любителям Европейской кухни - Франция, Италия умеют готовить изыскано, но только не барбекю. Я по работе часто живу во Франции - гриль вкусный есть, но барбекю нет. Пендосия исторически специализировалась на этом и мало чем другом.
* Любителям нежного маса - чтобы оно было нежное, оно не должно быть жирным. Главный принцип барбекю - "долго и медленно", даже нежирное масо становится нежным.
* Первонахам - послали меня нахуй не вы, а послала меня нахуй Российская Академия наук 8 лет назад, когда у нее кончились деньги. Особенно было обидно из-за того что я был "фдисятке" тех "первонахов", кто певыми в России защитились в области моделирования искусстевенного интелекта. Те другие из "фдисятке" тоже здесь втыкают, а вы выжили. Хорошо это или плохо - не знаю, но вы все равно попробуите мясо непрямым способом в закрытом гриле.
Магаданер,
спицкор удаф.ком в Пиндосии.
— Магаданер (спицкор в Пиндосии) , 04.11.2005
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Дунduk (клон или не клон, хз), 04-11-2005 11:11:40
Жрать хоцца сильно. Дундуг, вазвращайсоо.
884154Form, 04-11-2005 12:17:42
Котранчык04-11-2005 11:33
2799377(c) - крупную мойву обжаривает а потом в духовочке доводит под томатчиком....
О, бля, тема нах, пайду в лабаз за мойвай. Че та сам не дагадался, рахмат браза.
Дунduk, 04-11-2005 12:33:58
Form04-11-2005 15:17
2799409Хуйовый способ: рыбка будет напоминать консервированную кильку в томате.
Надо так: мойвочку (среднюю) слегка обжарить в сливочном масле, затем с обеих сторон посыпать сухариками, взбрызнуть лимонным соком и на том же сливочном масле довести до готовности в духовке. Рыбу желательно не потрошить.
Вова Зингельшухер, 04-11-2005 13:02:30
Сжог 2 мангала и 8 кило мясца-нихуя не получяицца.Абыдно,э...
2799456DC, 04-11-2005 15:26:55
"Па саседству с Тенеси - штат Техас" - афтар, ты ибанулся? Нихуя сибе "па саседству"!!!! Ибать в рот такое "саседство"!
2799701Ебитесь в рот суки (artyrik777@mail.ru), 04-11-2005 15:57:23
Все вы уебищные пидарасы !!!! сасите хуй !!!
2799772Хули написали здесь камменты бараны недаебынные !!! кто хочет чтоб я его выебал в жопу пишите на мой емаил
artyrik777@mail.ru
ПАШЛИ ВСЕ НА ХУЙ ЕБАВРОТНЫЕ ДЕБИЛЫ Я ВАС ВСЕХ СКОРО ВЫЕБУ В ЖОПУ СРАНЫХ ПИДАРАСОВ !!!!
НЕХУЙ КАМЕННТЫ МАТЕРНЫЕ ХУЯЧИТЬ ЗДЕСЯ !!!!
ОченьОпытныйСексИнструктр, 04-11-2005 16:10:11
Хател толька сказать -афтар -мудаг -но поскольку он чтота пративапаставил в крео уепку Дундуку, афтар -автоматам -маладетс.
2799802kyk, 04-11-2005 16:24:13
непазнаватнльно..
2799841мой котег баица крысо, 04-11-2005 18:07:10
Дунduk, съебнул атсюда таджыгский недоумок. Жарь свою мойву где-ньть на помойке.
2800014Афтору решпехт за познавательное литературна-историческое отступление про негроф и ребрыжги.
С раздвинутыми, 04-11-2005 19:17:21
Фсе вы пидерасты.
842565Ебатий Коло Врат, 04-11-2005 19:36:50
Это в рубреку: "Мир как мы его видим"
2800135Kiss me , i'm jewish, 04-11-2005 20:24:27
2Ненавижу Брайтон Бич! - I 4e on tebe plohgo sdelal?? Ti dolzen 4uvstvovat' sebja kak doma v etom svinarnike!
2800189Avtor - za4et!
нечёамачо, 04-11-2005 21:38:53
так это уёбищные вертящиеся, как непровареный мозг, гриппозные куры в шкафу с крышками -барбекю?
2800271Зачёт!, точно подмечено что, их только тёмные умеют готовить -великое нераспознаное
Я за шашлык на открытом огне, первородные инстинкты включаются: девушки предлагают прогуляццо, а падонки снова зовут на охоту
в Лес!
утренний сушняк, 04-11-2005 23:50:49
бля, барбикю это соус такой,
2800382а гриль, это то што грилят. (нескажиж веть "шашлычат" ??)
и нехуй тутв думать.
Дунduk, 05-11-2005 04:22:41
Form04-11-2005 15:17
2800480Хуйовый способ: рыбка будет напоминать консервированную кильку в томате.
Надо так: мойвочку (среднюю) слегка обвафлить в спермочке горного барашка, затем с обеих сторон посыпать зашохшиме кусочкаме гавняшки, взбрызнуть из кожанного ствола и на той же спермочке довести до готовности в жопе. Рыбу желательно не потрошить.
= Целую ф засос, ваш Дунduk =
Дунduk, 05-11-2005 06:31:58
Дунduk05-11-2005 07:22
2800536Клон, отсоси у ОченьОпытныйСексИнструктр04-11-2005 19:10, а он отссосет у тебя
мой котег баица крысо04-11-2005 21:07
Хехе, што ты там пытаешься вякать, апущенный? Тебе теперь левым батинком под бок поддать, что ле? Пшол нахуй, пока я в добром распалажении духа, петушатина.
я забыл подписацца, асёл, 05-11-2005 08:44:42
пидары!
799269любитель Зиры aka Дунduk, 05-11-2005 09:01:17
Чуваки это фсе хуйня ЗИРЫ нет и песдец афтар ебанат
2800700я забыл подписацца, асёл, 05-11-2005 10:49:50
хуйня
2800826Русскоязычная пелотка, 05-11-2005 12:42:02
чё-то, мясца пожарить нада, вот что!
2800973Anubis, 05-11-2005 14:15:26
всё это какая- то херня. Много слов а толку мало.
2801121Labusiatina, 05-11-2005 14:26:51
CHiSTEISHAYA PRAVDA. BALSHOJ ZACHIOT. VDESIATKU NACHBLIA
2801137Реббе Вильямьс., 05-11-2005 14:48:18
апьть даепались да дундука)) как там дела на тусе? ..в мезафорте.., паехать штоль ил не паехать? бля там Плеханово бу.. везука..
2801174Хуйло Немылофф (4:20 ол дэй эври дэй), 05-11-2005 22:30:49
Аффтар - педораз и чмо.
2801589Такую тему испаганить... Эх, бля...
Степан Губанов, 05-11-2005 22:31:34
тема ебли с приготовлением мяса раскрыта.
2801591Хуйло Немылофф (4:20 ол дэй эври дэй), 05-11-2005 22:41:00
Пэ,блять, Сэ: страшные сказки об халестероле можешь засунуть себе в задницу в месте с грилем. Наукой доказано, что если жрать достаточна витамина В12, то никакой нахрен халестерол не страшен - всё эта придумали ебучин американские карпарации чтобы на страхе дебилафф бабки делать.
2801604Жрать можно всё, главное соблюдать пропорции и заниматься физкультурой чтобы всё это усваивалось.
Дунduk, 06-11-2005 01:30:08
Дунduk05-11-2005 09:31
2801687клон хряпни страпон
Anubis, 06-11-2005 13:30:39
Прикалывает меня фирменное слово Дундука - ВЗБРЫЗНУТЬ !!
884226Гы-гыы
Доброе привидение (нихуя не Каспер), 06-11-2005 16:24:30
Дунduk - тебя не заебало еще гавкаться с клонами? пиши лучше
2802200Дунduk, 06-11-2005 16:28:43
Доброе привидение (нихуя не Каспер) 06-11-2005 19:24
2802204А вам не заебало примазываться к моей славе, заработанной за 40 лет в журналистике?
Доброе привидение (нихуя не Каспер), 06-11-2005 16:46:51
Дунduk06-11-2005 19:28
2802224наглая провокация...
я забыл подписацца, асёл, 06-11-2005 16:51:38
Бес фотак неинтересно пра жратву четать. У Дундука учись.
2802227Кста, я пиндосскую жратву принципиально неуважаю. Рас уж во францеи жывеш, пешы либо как там арабы витрины Макдональдсов ебошат, либо уж про Фуа-гра каконить.
Доброе привидение (нихуя не Каспер), 06-11-2005 16:59:19
пиндосы идут нахуй вместе с джорджем гандолизой барбекю и неграми
2802235лучшее мясо на огне делают аргентинцы (асадо)
Мелкий жулег, 07-11-2005 01:30:20
Какой нахуй холестирин? Какие нахуй концерогены?
2802667Всего 8 лет в пендосии, уже а еблан как коренное население.
Засланец Академии Наук, 07-11-2005 05:00:46
И чем же ты теперь в Пиндосии занимаешься? Помогаешь неграм барбекю жарить (уж наверняка не AI, тада п ты съебался исчо раньше и без обид на РАН)
2802726Сомневаюсь, что американцы смеюца над русскими долбойобами, не понимающими что такое барбекю - в кажном их фильме щасливый отец семейства орёт из сада - "Барбекю готово" (при этом хуяча масо на решотке). Кстати, мясо на гриле - самый лучший источник холестерина и всякого гавна. Но фкусно...
Краскопульт, 07-11-2005 05:33:30
Аффтар наебал с фотками. Низачот.
2802748Дундук в сваём репертуаре - выдаёт принципы гатофки по пол-шышки. Дундук, не абламывайсо, давай хлобальный труд па принципам гатофки, савместимасти прадуктаф и проч.
я забыл подписацца, асёл, 07-11-2005 06:28:21
А хде жратьто?
2802827Zonder, 07-11-2005 07:13:57
последний абзац правильный
799348Хиропракт (делаю пелотачный массаж), 07-11-2005 08:11:24
хуита ни пра что
2803387афтар не пиши больше
кулинах, 07-11-2005 08:28:45
афта - для //долго и медлено// есть руская печ. тибе туда абизательно надо. надолго... напремер, пака яйцо ни пасинеют.
2803508мясо нежное или не нежное ещё до гатофки. харошее мясо нежное даже сырое. а долго и медлено - это размякшее и разварившееся гавно. ат него тока ижжога и никаково гастранамическово удавольствия.
Робирт, 07-11-2005 12:11:51
В каторый рас, дундук не тянись куды ни валакёш. тебе правильный стейк не панять. Прадалжай где харош, в азиатскай кухне, хатя этат иблан ф сто рас луче: http://www.livejournal.com/users/stalic..
2804500Афтар пиши ищё. Нада абиснить педеушникам и Дундуку их праизвадителю или предвадителю ХЕЗ, как МЯСО выбирать.
рылокрыс, 08-11-2005 08:56:33
вообще холестерин нейтрализуица канцерогенами и наоборот
2807172и ниибёт
Американский гомосексуалист, 08-11-2005 20:07:18
бля, ты наверна себе искуственый интилект смаделировал.
884379робокоп, на хуй бля !!!!
Status, 09-11-2005 11:29:15
Бля, а где фото как пиндос нигера в шкаф ложит. Или только ребра нигера надо ложить. Нету ясноти.
2812695Ригид, 09-11-2005 14:06:16
про рыбу скажу слегка: крупного зеркального карпа порционными кусками обжарить в муке с солью, перцем черным и паприкой молоой до румяной корочки. потом положить слоями в глубокую керамическую или из жаропрочного стекла посудину, чередуя слой рыбки, сметаннава соуса с давленым чесноком м тертой марковкай так, чтобы сверху оказался слой сметаны. (я сам соль не особо потребляю, потому соус не солю, тут на любителя). запекать в духовке при 180 примерно час, не менее, минимум 40 минут. рыпка делаецца мягкой, пропитываецца соком и косточки почти растворяюцца.
2813691подавать горячей, прямо в посудине, оттуда кажный сибе бирет, скока хочит. употреблять с розовым винцом, или водоффкой ледяной и обязательно с тандыр-ноном (лепешками узбецкими). качество правиряецца так: слипаюцца губы от еды-фсе палучилось.
приятнава апитита.
фкуснагатовящий, 11-11-2005 03:04:18
Ма-ла-детс! Так диржать, хуячь мяско дальше! В след раз расскажешь как жарить баранинку ф дамашних усдофиякх. Пять.
2819902Жареный гриль, 13-12-2005 04:29:13
Браво Академии Наук! Мудак в жратве не понимает, в остальном значит тоже.
2979821Изображает из себя жирафа, который все знает.
Хуй его знает, 01-02-2006 16:08:51
Полная ,дебильная ХУЙНЯ и те кто здесь пишут импотенты ,бля пообсуждать нечего ????Идите и работайте своим членом ,а говорить другие ,умные будут !)))))))))))))
3337048Жареный гриль , 01-02-2006 16:09:22
Хуй его знает ,верно !
3337057Арфей, 05-03-2006 18:56:15
BBQ - в пендосии эта образ жизни, ни хуя ни блюдо.
3578174Если пендосы прочитали бы такую хуйню, пра свое ББКЮ то удевились бы ахуенно.
Че там аффтар намаделировал в сваей тупой галаве никакого отношения к реальности ни имеет.
В риальной жизне все значительно проще и хуже.
А ищо в пендосии мясо хуевое.