Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Правильный фарш
Ну что же. Вот мы и добрались до рецептов фаршей по просьбе почтеннейшей публики.
Фарш – нихуя не просто перемолотое мясо. Это вы, товарищи, бросьте. Приготовление фарша – таинство, не хуже обряда посвящения в масоны.
Ваще-то фарши для каждого блюда готовятся свои, по отдельным рецептам, но поскольку блюд с фаршами очень и очень много, я приведу рецепт универсального фарша, который с небольшими вариациями подойдёт для чего угодно.
Основа любого фарша – мясо. За мясом надо идти куда-нибудь, где его можно выбрать, в смысле, понюхать, пощупать и повертеть. Для фарша нужны и говядина, и хрюшка.
Мясо должно быть ни в коем случае не мороженным. Свежее мясо всегда видно, но если кто-то не умеет отличить свежак от размороженного, могу только посочувствовать. В школу мясников, товарищи! У продавца спрашивать не надо – всё равно наебёт.
Берём говядину. Берём её для фарша исключительно от задка, и стараемся, чтобы к этому мясу было хоть чуть-чуть говяжьего жира (но не жил). Обратите внимание! Продавец обязательно постарается вас наебать, подсунув вместо задка передок. Даже если вы его спросите, он соврёт, и за враньё возьмёт совсем недорого, в отличие от мяса (разница в цене задка и передка – примерно в 1,8–2 раза). Если вы не сталкивались с этой поебенью, или раньше вам было похуй, запомните: как бы аппетитно не выглядел отрубленный кусок, если в нём маленькая по диаметру косточка – это передок. А главное отличие задка от передка в том, что в отрубе у задка практически нет прослоек плёнки.
Берём свинью. На фарш годится как задок, так и скап (вырезка вдоль спины). Свинину выбрать гораздо проще, чем говядину, но обратите внимание, иногда за скап выдают вырезку вдоль грудины. Обмануть таким образом можно только полного идиота, тем более, что вырезка вдоль грудины используется для других очень вкусных блюд, но нарезать с этих костей мясо для фарша – врагу не пожелаешь. Впрочем, скап обычно используется для приготовления шашлыков, и переводить его на фарш – не самая лучшая затея, тем более, что скап обычно гораздо дороже остального мяса.
Говядину и свинину берём в соотношении 3:1, т.е. говядины побольше будет. Чистим лук объёмом (не весом) примерно со свинину. Кому нравится, те чистят чеснок, его можно взять в пропорции с луком: 1 головка лука – 1 зубчик чеснока. Но это на любителя. Лук очень хорош фиолетовый, просто прелесть как заебись, его можно даже больше взять, потому что он не такой острый. Всё это хозяйство нарезаем такими кусочками, чтобы в хавальник мясорубки пролезло. И начинаем процесс. Сложного тута нихуя нет, все, наверное, сумеют.
Заготовка для фарша закончена. Если вы собираетесь готовить из фарша прямо сейчас, то надо:
1. Посолить и поперчить. Тоже нихуя сложного. Соль и перец надо подсыпАть постепенно, фарш надо всё время мешать и всё время пробовать.
В меру должно быть и соли, и перца. Я кладу чёрный молотый перец, но можно взять белый, он душистый и не такой острый. Самый хуёвый перец для фарша – красный. Я его не кладу никогда и вам не советую.
2. Добавить специй. Это на любителя. Я никакой зиры не добавляю, а также кинзы и прочего. Нахуй. Всё, что нужно, там уже есть. Но если хотите – полная свобода творчества.
3. Если ваше блюдо варится, фарш надо обязательно развести водичкой. В пельменях это прибавит сока, в ёжиках, фрикадельках и др. поможет избежать потери массы.
4. Если ваше блюдо жарится или печётся, в фарш обязательно надо добавить чёрствый хлеб, замоченный в молоке. Это делается не для экономии фарша, а для сочности конечного продукта. Так же надо сюда заслать яйцо, а лучше пару, тогда изделие не будет разламываться на запчасти.
Все дальнейшие изменения в фарше должны уже зависеть от того, что вы хотите заебенить на ужин. Кое-куда надо добавлять сырую картошку, кое-куда помидоры, впрочем, это уже совершенно отдельные рецепты.
И если вы, братья, постарались и сделали фарш с душой, то к любому блюду из этого фарша пойдёт коньячок.
Фарш – нихуя не просто перемолотое мясо. Это вы, товарищи, бросьте. Приготовление фарша – таинство, не хуже обряда посвящения в масоны.
Ваще-то фарши для каждого блюда готовятся свои, по отдельным рецептам, но поскольку блюд с фаршами очень и очень много, я приведу рецепт универсального фарша, который с небольшими вариациями подойдёт для чего угодно.
Основа любого фарша – мясо. За мясом надо идти куда-нибудь, где его можно выбрать, в смысле, понюхать, пощупать и повертеть. Для фарша нужны и говядина, и хрюшка.
Мясо должно быть ни в коем случае не мороженным. Свежее мясо всегда видно, но если кто-то не умеет отличить свежак от размороженного, могу только посочувствовать. В школу мясников, товарищи! У продавца спрашивать не надо – всё равно наебёт.
Берём говядину. Берём её для фарша исключительно от задка, и стараемся, чтобы к этому мясу было хоть чуть-чуть говяжьего жира (но не жил). Обратите внимание! Продавец обязательно постарается вас наебать, подсунув вместо задка передок. Даже если вы его спросите, он соврёт, и за враньё возьмёт совсем недорого, в отличие от мяса (разница в цене задка и передка – примерно в 1,8–2 раза). Если вы не сталкивались с этой поебенью, или раньше вам было похуй, запомните: как бы аппетитно не выглядел отрубленный кусок, если в нём маленькая по диаметру косточка – это передок. А главное отличие задка от передка в том, что в отрубе у задка практически нет прослоек плёнки.
Берём свинью. На фарш годится как задок, так и скап (вырезка вдоль спины). Свинину выбрать гораздо проще, чем говядину, но обратите внимание, иногда за скап выдают вырезку вдоль грудины. Обмануть таким образом можно только полного идиота, тем более, что вырезка вдоль грудины используется для других очень вкусных блюд, но нарезать с этих костей мясо для фарша – врагу не пожелаешь. Впрочем, скап обычно используется для приготовления шашлыков, и переводить его на фарш – не самая лучшая затея, тем более, что скап обычно гораздо дороже остального мяса.
Говядину и свинину берём в соотношении 3:1, т.е. говядины побольше будет. Чистим лук объёмом (не весом) примерно со свинину. Кому нравится, те чистят чеснок, его можно взять в пропорции с луком: 1 головка лука – 1 зубчик чеснока. Но это на любителя. Лук очень хорош фиолетовый, просто прелесть как заебись, его можно даже больше взять, потому что он не такой острый. Всё это хозяйство нарезаем такими кусочками, чтобы в хавальник мясорубки пролезло. И начинаем процесс. Сложного тута нихуя нет, все, наверное, сумеют.
Заготовка для фарша закончена. Если вы собираетесь готовить из фарша прямо сейчас, то надо:
1. Посолить и поперчить. Тоже нихуя сложного. Соль и перец надо подсыпАть постепенно, фарш надо всё время мешать и всё время пробовать.
В меру должно быть и соли, и перца. Я кладу чёрный молотый перец, но можно взять белый, он душистый и не такой острый. Самый хуёвый перец для фарша – красный. Я его не кладу никогда и вам не советую.
2. Добавить специй. Это на любителя. Я никакой зиры не добавляю, а также кинзы и прочего. Нахуй. Всё, что нужно, там уже есть. Но если хотите – полная свобода творчества.
3. Если ваше блюдо варится, фарш надо обязательно развести водичкой. В пельменях это прибавит сока, в ёжиках, фрикадельках и др. поможет избежать потери массы.
4. Если ваше блюдо жарится или печётся, в фарш обязательно надо добавить чёрствый хлеб, замоченный в молоке. Это делается не для экономии фарша, а для сочности конечного продукта. Так же надо сюда заслать яйцо, а лучше пару, тогда изделие не будет разламываться на запчасти.
Все дальнейшие изменения в фарше должны уже зависеть от того, что вы хотите заебенить на ужин. Кое-куда надо добавлять сырую картошку, кое-куда помидоры, впрочем, это уже совершенно отдельные рецепты.
И если вы, братья, постарались и сделали фарш с душой, то к любому блюду из этого фарша пойдёт коньячок.
— Похмелизатор , 15.09.2005
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Шляпников, 15-09-2005 06:42:28
Ебананахуй
2623803Доктар Лектар, 15-09-2005 06:42:35
гвы
2623804НЕХТО, 15-09-2005 06:42:40
опс
2623805koncikfadin, 15-09-2005 06:45:30
Фарш - этобля универсальный прадукт!
2623821тварец, 15-09-2005 06:45:35
предпочитаю мясо
2623822Гоша-Бэзик, 15-09-2005 06:45:49
под фарш вотку пить надо
2623824а канину с фруктами или с шикаладам внедрять
а идить ф песду, 15-09-2005 06:46:06
коняк левый фарсш гамно...четай каленарнуя книшку
2623828уксус, 15-09-2005 06:46:32
а че жрать-та?
2623830SCAM, 15-09-2005 06:49:43
Гамно блять, ты исче писку дабавь, штоп хрустел на зубьях, тада мош палутшы будит. Мудакъ ты аффтар!!!!!!
2623842Гитарист Балалайкин, 15-09-2005 06:51:25
Весьма зачотно
2623855Старичюля, 15-09-2005 06:53:01
Да ладно. Нормалёк. Только коньяк не пей. Вредно. Лутше вискарь или вотку.
2623865Здравко Здравков, 15-09-2005 06:54:29
Афтар с каньячком и шаршем идёт нахуй .
2623868Слепил бы сцуко пельменей , сганял за воткой - и писал бы бля уже ...
Котег Дольтонег, 15-09-2005 06:56:34
чтож, походе, пришла пора рицептав ингредиетав, а не законченных блюд.
2623877автар, удаче на нелегкам кулинарнам попришче!
авотхуй!, 15-09-2005 06:59:03
Аффтар пещы исчо. Напешы как нада гнадь сомогон шоб к любому блюдо падащол
2623890J.Bloody_bods, 15-09-2005 07:00:09
Бля, жрать захотелось. Вечером сделаю что-нибудь из фарша. Аффтору - зачот б/п
839172Черняшка, 15-09-2005 07:01:02
Афтар, песочек на зубах не скрепел? Щепки в язык не втыкались?
2623894Ты бомж чтоли?
Дома готовь, любитель природы
Черняшка, 15-09-2005 07:01:53
или это был песчаный карьер?
2623896рысаков, 15-09-2005 07:02:03
по существу
839175пожиратель фарша, 15-09-2005 07:06:24
фарш можно и сырым жрать!
2623903Свин, 15-09-2005 07:07:13
Старичюля15-09-2005 10:53
2623909А чем это коньяк-то вреден ? Алкаголь штоли садерыт ? гыыыы
кулинах, 15-09-2005 07:10:03
каньяк с пильменями, ты чо афта ебанулсо?
2623913ещё бы вискарь придлажыл.
аткудо такие мудаки бируцца?
Scorpion, 15-09-2005 07:15:19
Фарш - ацтой! Длиа биззубых атмарозкафф. Мясо жжот!
2623932Гоша-Бэзик, 15-09-2005 07:16:30
ат бальшова каличества каньика серца нахуй выпрыгнет и съебёцца искать таво,кто вотку притпачитает
2623938Zonder, 15-09-2005 07:17:48
если не в мясорубке прокручивать а мелько мелко резать ингредиенты не вкусней получится?
2623941Штанишки адидас, 15-09-2005 07:28:20
Пра миня нету. Низачот пажызнена.
880743m9Ico (серое мЯсо абычных фтыкателей), 15-09-2005 07:35:27
гы - а про миня есть!
2624000библеатекарь им. Ленина, 15-09-2005 07:40:12
рицебт ниакончен. хуле с фарщым делать - нипанятно ниразу. низачот, пайду жрать шошлыг из этово, как иво - скапа
2624026рылокрыс, 15-09-2005 07:44:21
свинины, мля, мало! где сало бля? скока сала в скапе?
2624047йопт!, 15-09-2005 07:44:40
Сцуко где Дундук с веном? уже неделя прошла бес песды!
2624048Очень опытный секс-инструктор , 15-09-2005 08:02:35
афтырь што ты с этим тазам фаршу будиш на песке у вадаема делать - вылепливать из ниго ниибаца рыбак и варить уху? Рикаминдую патринираваццо сначала на пластилини или глине.
2624152Вася Кругозоров, 15-09-2005 08:06:57
Ничего нового. В камин.
2624186amk, 15-09-2005 08:11:21
КГ/АМ, аффтар, выпей йада
2624215не пишы больше!
Макс, 15-09-2005 08:15:20
Тю, выебнулся афтар. Поробуй теперь раскрыть тему правильной нарезки колбасы.
839189pop, 15-09-2005 08:19:41
Котег Дольтонег
262425715-09-2005 10:56
Все пучком. Вообще, рецептов опубликовано за все историческое время так дохуя, что ничего нового тут даже дундук не скажет, а вот технология приготовления -- это весьма познавательно. По поводу сабжа, фарш надо охуительно долго вымешивать.
хуй небеснай красаты, 15-09-2005 08:37:54
впринципе конечно незамысловато. думал что-то новое прочесть.
2624351а вообще есть на свете долпаёбы, которые не знают как делать фарш?
Тунеядец, 15-09-2005 08:40:17
Правильный фарш в магазине всегда есть.
2624366Старичюля, 15-09-2005 08:46:23
Свин15-09-2005 11:07
2624390Да как-то был я на преёме у светилы медицины. Прафессор, академик и пры и пры....
Это он мне моск заибал. Сказал вотку жри. Виски можно. А каниак немаги. Што мне похую, т.к я иво и не пью. Нелюблю.
Косорылый, 15-09-2005 08:48:13
Кстати... есть интересная хуйня, бифштекс по-татарски. Фарш сырой. Пробовал кто нить?
2624401Старичюля, 15-09-2005 08:49:37
Косорылый15-09-2005 12:48
2624404Жралис. Заибись. Но, на любителя.
Дунduk, 15-09-2005 09:09:49
Не понял, это фарш для немедленного использования или для хранения на подходящий случай? Ибо "а" сказано афтором: "Если вы собираетесь готовить из фарша прямо сейчас, то надо:". А ежели не "прямо сейчас"?
2624502Если для использования, нужно все же точно знать для какого блюда, хотя в качестве предварительного сырья годицца.
Если про запас, лук вмешивать нежелательно категорически.
Если делать котлетки и чтоп они получились воздушными, фарш лучше провернуть дважды. Я в обычные котлеты добавляю зиру - пусть ебланы смеютца дальше, но вкус от етого получается замечательным (кстати, в котлетный фарш обязательно нужно добавлять мякиш белого хлеба, вымоченный в молоке - это улучшает консистенцию котлет).
Ежели мутить фаршированный перец, то мясо лучше не через мясорупку пропускать, а нарезить очень мелкими кусочками+ конешно рис.
Похмелизатор, 15-09-2005 09:13:00
Черняшка, ты ёбнутая. Или ёбнутый - не знаю твою половую принадлежность.
2624515Здравко Здравков и С екс-инструктор, на фотках - процесс приготовления пельменей на природе, на берегах Волги, куды ездил отдыхать один заебательский форум (правда, только российская часть). Коньяк с пельменями пьётся очень даже неплохо.
Рылокрыс, если скап пользуешь для фарша, то сало отдельно не надо - скап из себя представляет готовую природную смесь мяса и сала, именно поэтому он используется для шашлыков. Если берёшь задок от молодой хрюшки, то сала надо с третью часть от свинины. Если хрюшка взрослая, то отдельно сала не надо, хватит того, что на задке.
Twister, 15-09-2005 09:19:55
я тоже нихуя не понял...ето прям так и жрать?
2624537ето нехуя не фкусно-сырой фарш...
Дундука не люблю но с ним согласен еси хранит фарш с луком блевня редкая получится.
Хуящик, 15-09-2005 09:24:35
Я в обычные котлеты добавляю зиру - пусть ебланы смеютца дальше
2624554:)))
Дунduk - без обид, но ты больной!
Похмелизатор, 15-09-2005 09:24:41
Дундук, ты повар? Без иронии? Я оставляю на прозапас фарш с луком, но несолёный и неперчёный. И небодяженный водой, разумеется.
2624555Конечно, заебись рублёный ножом фарш использовать и для перцев, и для пельменей, но это сколько геморроя... А про хлеб я вроде не забыл, вписал.
Luka, 15-09-2005 09:27:34
аффтор выебнУлся...
880753клон дундука, бп...
ДаБл, 15-09-2005 09:28:40
...паследний кадр жжот:-)
839194Дунduk, 15-09-2005 09:38:59
Похмелизатор15-09-2005 13:24
2624605Я не повар и никогда им не был - причем здесь повар вапще?
Любой овощ, вернее его сок - естественный окислитель при определенных условиях (в соединении с воздухом) Денек, может, фарш и полежит с луком, потом, как говоритца, кому как, но кислить он начнет точно. К тому же более суток даже без лука фарш не хранится - начнет "задыхаться" изнутри, пыхая вполне опереленным ароматом. То есть его полюбому придется морозить на некоторое время, что апсолютно нестрашно в условиях бытовых халадильников. Чистому мясу ничего не будет, а вот в сочетании с луком... Впочем, повторюсь: кому как, на мой фкус такому фаршу придется отправиться в памойку.
Похмелизатор, 15-09-2005 09:46:20
Я фарш, собственно, больше суток ни разу не хранил. В бытовых условиях - это ты про морозилку? Нуевонах. Надо делать столько, чтобы выработать при приготовлении. Хранение фарша допускается на тот случай, если ты уже напиздярил пельменей, и сил нет следующую порцию ебошить. Вот тады его в холодильник, сам - отдыхаешь и трезвеешь, а с первыми лучами голода возвращаешь фарш из холодильника и продолжаешь ебошить, чего не доделал.
2624631Про повара я спросил потому, что про ету хуйню (хранение фарша с луком) мне втирал повар из одного неслабого ресторана. В смысле, что нельзя хранить фарш с луком.
Лучшая и неибёт, 15-09-2005 09:52:26
Паиботина
2624646не аригинальна нихуйа
фсё давно известно
или афтар полагает, что ресурс для младшей группы децкава сада?
да, и исчо....афтар, ф чем у вас руки на первой фоте, не скажете?
кофта грязная какая-то..фу...антисанитария ужасть
не стала п такое есть
сплюнула
Ресерчер, 15-09-2005 09:52:48
насчот лука согласен с Дундуком.
2624650креатив - котлеты становяца пышными, если добавить в фарш немного капусты (иниибет)
Дунduk, 15-09-2005 09:54:04
Хе-хе, выходит, што это не такая уж и хуйня. Это - эмпирика. А штоп фарш после пильменей не оставался, надо иметь в запасе горстку вареного риса: лук с памидорами обжарил, хуйнул туда бульон из-под пельменей, ис риса остатков фарша скатал "ежей" - и в этот бульон. Наутро будет чем подлечица кроме вотки.
2624656russkojazqtsnaja pelotka, 15-09-2005 09:56:08
В фарш никогда не добавляю чиснок. Только лук!
2624661мой котег баица крысо, 15-09-2005 09:59:35
фарш надо всё время мешать и всё время пробовать... (с)
2624673Ты йобнись, друг сальмонеллы!
Хотя... Кто уважит Косорылого? Мне б тож был интересен рицепт бифштекса па-татарски...
Похмелизатор, 15-09-2005 10:07:33
Лучшая, руки на первой фотке у меня в муке: фотки с процесса приготовления пельменей.
2624715Знаешь, если бы я не видел, как народ готовит фарш, я бы не постил этот рецепт. Тебе советую в магазине правильный фарш купить. Тебе вкусно будет.
И насчёт оригинальности: про любовь существует всего три сюжета...
Ресерчер, 15-09-2005 10:07:59
в догонку к Дундучине
2624717обжарил на потсолнечном масле чеснок до золотистого цвета(чеснок потом выбросел нахуй), кинул нашинкованный лук, потом мелко резанные помедоры без шкуры - подливка для спагетти.
Ресерчер, 15-09-2005 10:09:07
ну это всмысцле для оставшегося фарша
2624728урод вжопеноги, 15-09-2005 10:18:20
кто носит фирму адидас таму любая баба даст
2624768Черняшка, 15-09-2005 10:24:26
2 Похмелизатор
2624792Уважаемый великий повар!!! "Упала на колени, бью земные поклоны"
Расскажите в следующем рецепте как включать плиту или в какой руке держать нож для таких ебнутых как я...горе мне, горе...
Половая принадлежность у меня женская (это так, для особо одаренных).
урод вжопеноги, 15-09-2005 10:26:52
Черняшка15-09-2005 14:24
2624803а пелотку брееш?
урод вжопеноги, 15-09-2005 10:32:25
Прадолжым тему:
2624823кто носит фирму адидас и бреет рожу бритвой Шык, таму любая баба даст , можыт даже и мужик.
кулинах, 15-09-2005 10:33:18
Ресерчер15-09-2005 14:07
2624829тибе прадукты пиривадить тока.
для спагети алифкавое масло нужно, и чиснок свежый без термаабработки. тонканарезаный.
а абжариный до хрустящиво састаяния тонкими ломтиками чиснок - атлично пад пиво идёт, если падсалить. лучше любых картофильных чипсов.
Лучшая и неибёт, 15-09-2005 10:34:12
2Похмелизатор
2624833глубако сочувствую Вашему окружению.....бомжи естессно готовят фарш из сабачатины, дохлых голубей, атловленых кошек и найденного в мусорных контейнерах добра
люди поприличней как-то догадаться могут из чего катлет наделать
"Тебе советую в магазине правильный фарш купить. Тебе вкусно будет"(С)
В хароших магазинах прадают хароший фарш, не самневаюсь в этом даже
Фкусно мне не будет.Я вегеторианка
Коля Остен-Бакен, 15-09-2005 10:34:48
скоро афтар напишет как правельно
2624838приготовить поваренную соль
в полевых условиях
Типа приходишь в магазин и покупаешь пачку соли.
выезжаешь с тещиными кабачками на карьер.
кабачки на хуй выбрасываешь
берешь стахан соли и хуячешь себе в глаза.
потом в догонку зачерпываешь стакан песка
и хуячешь туда же.
больше монитора в своей жизни не видишь
и подобными высерами не занимаешься.
я в полном ахуе от таких крео
афтар угомонись бля
писдуй к себе в ПТУ
Зы. На третьей фоте имеются слова "Стра.." дальше не видно
афтар ты из Страпонов что ли фарш хуячел? Бери только свежие страпоны
видно что ты спец по свежакам
из мороженых хуёвый фарш получаеццо.
Проверено на твоей теще
МБУГАГА
Черняшка, 15-09-2005 10:38:21
Лучшая и неибёт15-09-2005 14:34
2624857Коля Остен-Бакен15-09-2005 14:34
ржунимагу
Zonder, 15-09-2005 10:38:21
кулинах свежий чеснок не все переваривают у меня лично изжого огого от него и отрыжка. А от жаренного (и выкинутого) то есть от аромата его и от маринованного ничего.
2624856Лучшая и неибёт, 15-09-2005 10:41:40
Коля Остен-Бакен15-09-2005 14:34
2624872О Боже....давно я так смеялась:))))
малаток))))))))))))
кулинах, 15-09-2005 10:43:32
Zonder15-09-2005 14:38
2624875жариный и свежый чиснок - разные прадукты.
даже проста нарезаный от прапущенаво чериз чиснокавыжималку атличаецца.
так что ат жареново чеснака фкус уже ни тот.
но как гаварицца, на фкус и цвет...
Лучшая и неибёт, 15-09-2005 10:44:32
паследняя фота пагрузила в думки
2624881чем исчо занят афтар ф працессе приготовления сваево месева?
Лучшая и неибёт, 15-09-2005 10:44:52
предпоследняя
2624884Zonder, 15-09-2005 10:45:42
кулинах я его всякий люблю ток о свежего в зубчиках мне плохо кстати от зеленого свежего нет
2624888кулинах, 15-09-2005 10:45:43
Лучшая и неибёт15-09-2005 14:41
2624889прадалжай занимацца вигитарианством.
ат атсуцтвия жывотных билков мозх диградирует,
так что скора сможышь смияццо визде и всигда
кулинах, 15-09-2005 10:50:10
Zonder15-09-2005 14:45
2624908эт да, я так лижалый зиленый лук есть ни магу, тока с грядки..
но чипсы из чиснака саветую папробавать.
Лучшая и неибёт, 15-09-2005 10:50:42
кулинах15-09-2005 14:45
2624913аличненька:)
смех толька прадлит мне жизнь в давес к маиму вегетарианству
можете парадываться за миня:)
кулинах, 15-09-2005 10:52:34
Лучшая и неибёт15-09-2005 14:50
2624925а я ни злой, я парадуюс
Коля Остен-Бакен, 15-09-2005 10:59:20
Черняшка и Лучшая и неибёт
2624962харош ржать
тут рыдать надо.
Ресурс превращают
в книгу "О фкусной и здоровой пище"
Никакого креатива
Сплошное наебательство
Зы. Воткни яндекс/набери "фарш"/ вылезет масса сцыл на ортодоксальную хуйню/
Черняшка, 15-09-2005 11:01:10
Коля Остен-Бакен15-09-2005 14:59
2624969забацай сам что-нибуть оригинальненького)
Кандыбабрык, 15-09-2005 11:03:33
Лучшая и неибёт15-09-2005 14:34
26249812Похмелизатор
глубако сочувствую Вашему окружению.....бомжи естессно готовят фарш из сабачатины, дохлых голубей, атловленых кошек и найденного в мусорных контейнерах добра
люди поприличней как-то догадаться могут из чего катлет наделать
"Тебе советую в магазине правильный фарш купить. Тебе вкусно будет"(С)
В хароших магазинах прадают хароший фарш, не самневаюсь в этом даже
Фкусно мне не будет.Я вегеторианка
Точно-точно! Исчо и феминистка!
Если мяса не жрёшь - НАХУЯ ЕБАЛО СВОЁ ОБЕЗЬЯНЬЕ РАЗЗЕВАЕШЬ ПОД КРОЕ О МЯСЕ!!!!??????
ПШЛО НАХ, БЕСПОЛОЕ УЁБИЩЕ!!!!!!!!!!!!!
Коля Остен-Бакен, 15-09-2005 11:08:13
Черняшка, замутил недавно один орегенальчик,
2624995будет повторения его - отфочу и выложу.
Без фоток писать не буду.
Черняшка, 15-09-2005 11:10:07
Коля Остен-Бакен15-09-2005 15:08
2625001да, без фоток уже не катит)
будем ждать)
Лучшая и неибёт, 15-09-2005 11:13:57
2Кандыбабрык15-09-2005 15:03
26250171. не фемистка ни разу
2. вместа ибала-лицо атнють не абезьянье
никаких кускоф сала на лице, целюлитных щёк и др. производных
3. не ем мяса-не значит не готовлю из него ничево
гатовлю
и не протиф бы чё нить аригинального углядеть
вы сами то что, не знали как фарш делать?
иль из акружения афтара па голубям спец такой невъебенный?
Инга Зайонц, 15-09-2005 11:15:54
Коля Остен-Бакен, сука. Ебашь домой, недоносок. Хуярь мне аригенальчек. А то не дождесся моей любви, меланхолик.
2625024Дездемона Таврическая, 15-09-2005 11:21:59
Автору надо было бы заснять в конце хоть котлетки на сковороде. А уж потом коньяк показывать! Кстати, рекомендую добавлять в котлетный фарш чеснок - вкусняшка получаецца!
2625040Инга Зайонц, 15-09-2005 11:28:37
нехуй
2625052неитересна......
в працессе прачтения слюнаатдиления ни наблюдала...
ф топку нах!...............
ataman, 15-09-2005 11:33:04
Скап -это же рыба
2625076Афтар явно не кончал кулинпрного техникума
Низачот
Учащийся кулинарного техникума, 15-09-2005 11:35:16
ataman
2625091Рыба называетсо СКОТ, долбоёб!
Инга Зайонц, 15-09-2005 11:39:50
Инга Зайонц15-09-2005 15:28
2625113клон
Кольку отбить хочешь?
Гражданин Гадюкин, 15-09-2005 11:45:07
A в паузах, между помешиванием фарша - афтар ебет Лену Беркову - там фото есть!
2625130Slep, 15-09-2005 11:58:35
Мудила эта хуярыла месива и нихуя не палучылась. Пашов канину пиць. Прыдурак безруки.
2625181Сцукин сцын блять!, 15-09-2005 12:32:53
Тема йебли пильменей ни раскрыта! Афтар-далбаепп.
2625297Честная давалка, 15-09-2005 12:55:15
Дожили, бля, на Волгу с мясорубкой ездить... Мясо пережуй в следующчий раз, и пелотка спасибо скажет, что мытья меньше
2625362злаибучий камар, 15-09-2005 13:22:32
Дунduk15-09-2005 13:09
2625448"Я в обычные котлеты добавляю зиру - пусть ебланы смеютца дальше"
пацстулом. абассал штаны и хрюкаю ат васторга.
Ыстоха, 15-09-2005 13:24:41
нуихуле? афтар-далбайоп, песдец какуйю пиндосию аткрыл. йа-то асйол, думал хварш на деревйях растйот бля и пчйолами апыляйеццо.
2625456Камрад Бабаясин, 15-09-2005 13:28:27
Дочетал до мясорупки и забил на крео ХУЙ. Мясорупка - ацкая машина, посланная нам на погибель за то, что склонны к педерастии.
795203Achtung! Achtung! Pakryschkin in der Luft!, 15-09-2005 13:30:18
Ah.... Тофарисч das ist хороши Rezept фарша! Wir machen такой фарш ф 41-м пат Сталинградом из руской сфинины...м...м...schmackhaft
2625474Alonzo, 15-09-2005 13:30:31
МАЛАДЦА, БРАТ - ПРОФЕССАР! РАНЬШЕ МЯСО ПАКУПАЛ АБЫЧНА С ПАХМЫ - ВСЯККУЮ ХУЙНЮ. БЛЯТЬ - ЗАВТРА ВЕЧЕРКОМ, ПОСЛЕ РАББОТЫ ЗА МЯСКОМ - И ХУЯРИТЬ ФАРШ, И ЖАРИТЬ КАТЛЕТЫ!!! И БАБА КАК РАЗ В ГОСТИ ПРИДЕТ - ВОТ ПЕЛОТКА АХУЕЕТ - НЕ ТОКМА ВЫИБУ ИЁ НО КАТЛЕТАМИ НАКАРМЛЮ!!
2625475БРАТ, ПИШИ ЕСЧО!
Alonzo, 15-09-2005 13:34:34
Штанишки адидас - ХУЯРИШЬ РЕЛЬСЫ В ЖАРКИЙ ДЕНЬ? В КАКОМ УЧИЛСЯ ПТУ, ОЛЕНЬ? НУ АТКУДА ТАКИЕ НЕПАНИМАЮЩЩИЯ МУДАКИ БЕРУЦЦА?
2625490Alonzo, 15-09-2005 13:39:51
Дунduk15-09-2005 13:38
2625504х/З - НО ПО-МОЕМУ, ЕСЛИ ФАРШ ЗАМОРОЗИТЬ ДАЖЕ И С ЛУКОМ - НИ ХУЯ ОН НЕ ОКИСЛИТСЯ - ОН Ж ЗАМЕРЗНЕТ!
ПОГАНЕЦЪ, 15-09-2005 13:52:20
Пачитал каменты, пауссывалсо.
2625531Но тема охуеть ацтойная взята. Да и лука столько нахуйа? Мне вот не нравится дахуйа лука.
Ждём следующих тем:
1. Выбор и правильное приготовление сосисок "Бабушкинские"
2. Яйцо вкрутую: миф или реальность?
3. Динамическая геометрия или правильная со-постановка плоскостей ножа и сыра при приготовлении бутербродов. С расчётами и чертежами. Доп. тема: пользование штангенциркулем при измерении толщины нарезаемого продукта.
4. Полезное из бесполезного: схемы ловушек и процессы освежевания, копчения и фарширования свежепойманного кошака, который заибал срать под дверью.
5. Как безнаказанно воровать овощи у армян.
Ну и так далее. Успехов.
Радмир Конвульский, 15-09-2005 13:52:39
Товарисч! Я как-то совершенно неожиданно для себя закончил в 93 году Московский Техникум Общественного Питания по специальности "Технология приготовления пищи и организация общественного питания" С присвоением 5-ого разряда повара. Дорогой товарисч! Ты сам можешь есть чего угодно. Но поверь мне-тебе не в коем случае не стоит заниматься просветительской деятельностью. Никогда больше пожалуйста не пиши ничего на эту тему!
795208Pohuist, 15-09-2005 14:31:01
a 4to ja pelmeni ljublju,
839211Chernjashka a tebja mozno otjebatj???
Ацкий Драчила, 15-09-2005 14:34:13
блять! иди в СМАК! если я такую хуйню захочу послушать включю телек. но уж никак свой трафик не стану на эту хуйню изводить.
839216Аф.МегаМу.../Кр.Фаршированное Га...
Я забыл падписацци, Йешак, 15-09-2005 14:40:54
В хуй... Сначала прочесть надо, а такую мудь зиленую читать - сиьбя не уважатьбля.
2625622а идить ф песду, 15-09-2005 14:41:53
Дунduk15-09-2005 13:38
2625626согласин на фсе 100 что етит фарсш хуйня и выкинуть иво к ебеням...следусчее крео аффтара будет о том как резать хлеп в палевых условийах
Я забыл падписацци, Йешак, 15-09-2005 14:42:10
Я на пра фаршбля, а таму, который Ептать!
2625627всеядный тушканчик, 15-09-2005 14:54:36
Тема выбора мяса полно, глубако и ширако раскрыта у аффтара, а остальное:
2625647Мифы совецкой Эстрады:
Лук унд яйца нахуй не нужны в гавяжих катлетах, так же как белый хлеб.
Может чеснок, черный хлеб и чутка сливачнаго масла.
Делать катлеты па-пажарски надо из курятины, тада и яйца и лук и белый хлеб нужны.
Хуячить такое из гавядины, телятины - разбазаривание экалогических запасов нашей планеты.
Лук для мантов идет и т.п.
Дунduk 15-09-2005 13:09
Дважды праворачивать мясо - такое же апасное заблуждение, как и абязательное дабавление лука и белаго хлеба.
Это для пелменей харашо, но не для катлет.
██ КУБИК ██, 15-09-2005 15:41:20
Я пацстулом
2625737АМ (афтор - масон) паходу
тем не менее зачот, ачиридная пирчатка в дундика
Ебатий Коло Врат, 15-09-2005 15:45:53
Дунduk15-09-2005 13:09 - а вот хуюшки. Мне лично, очень зоебись вместа хлебушка в молоке - тёртая сырая картошка.
2625744Макс, 15-09-2005 15:47:41
всеядный тушканчик
2625747Вот тут ты не прав. Хлеб, яйца и второй перемол обязательны. Хлеб даст сочность, без яиц всё на хуй развалится, второй перемол добавит воздушности.
Макс, 15-09-2005 15:51:33
Ебатий Коло Врат
2625754Таки да, и картошку кладут - ничё выходит, главное не перебощить, а то получишь деруны с мясом
Йопт, 15-09-2005 15:55:07
А мне панравелось. Я раншы думал што на фарж идёт всякий ацтой, вроде рогов и капыт. Типерь буду знадь. Автару : зачиот.
2625758=A=, 15-09-2005 16:00:15
Афтар походу забыл напесать, что в фарш надо добавлять сперму, штоп он не разваливался и был полезнее в плане белкоф.
2625764На фтарой фотке очень аччотливо видно, што афтар интенсивно дрочит в месарупку.
Хуйло Немылофф (4:20 ол дэй эври дэй), 15-09-2005 16:08:09
Прачитал.
795225Где тут "фкусна жрать" нипонял.
Аффтар - засунь свой ибальник в мисарупку и добавь иво к сваиму фаршу.
Дунduk, 15-09-2005 16:17:43
Ебатий Коло Врат15-09-2005 19:45
2625780Сочетания мясо+картошка в одном продукте нужно фсяески избегать . Пиндосы в свое время не хотели этого понимать, гыгыгы. Но вапще-то это на любителя. Я любитель халодных котлет, когда ее разрежешь вдоль, положишь с саленым агурчиком на черный, слехка черствый хлеп и нальешь маленькую румку чая...
А вот холодная котлета с картошкой на разрезе будет с синевой. Нет истетики - нет аппетиту.
всеядный тушканчик, 15-09-2005 16:25:13
Макс 15-09-2005 19:47
839221Это вызов, бля.
Рицепт бля:
Фарш 2/3 говядина + 1/3 свенина 0.5 кг
0.2-0.3 чернаго хлеба
чиснок - по вкусу (луше многа)
соль-перец - по вкусу
масло сливачное - пол чайной ложки
слепить катлеты, обвалять в панировачных сухарях и жарить до заебись, сначала на сильном агне.
Да! Это настоящие столовские катлеты.
Но уверяю: попробовав это раз вы никогда дабровольно не вернетесь к яично-белохлебно-луковой бурде перимолатай два раза.
Врубель (зам по идеологии), 15-09-2005 16:41:51
Каменты не читал.
2625794Афтар и мясорупка идут нахуй.
Про каньяк и любое блюдо из фарша - это вапще пиздец.
Как не грустно, но КГ\АМ и неебёт.
Дунduk, 15-09-2005 16:42:38
всеядный тушканчик15-09-2005 20:25
2625795хе-хе-хе
Врубель (зам по идеологии), 15-09-2005 16:43:42
ЗЫ А воопще про мясорупку пока лучше чем зяки-зяки никто не написал
2625796СУФИКС ЯДА, 15-09-2005 17:24:29
В СЛЕДУЮЩИЙ РАЗ НАПИШИ ПРО ТО, КАК СДЕЛАТЬ НОРВЕЖСКИЙ ЭРИТРОЦИТНЫЙ ТВОРОГ
2625832ППШариков, 15-09-2005 17:55:57
=A=15-09-2005 20:00
2625888Ржал до приезда санитаров.
А от афтара ждем крео про капание картошки перед упаковкой в мешки, дальнейшей переборкой, чисткай и так далее бля пригатавлением всяких бляд. То есть блюд.
казах, 15-09-2005 18:00:50
Гнусный высер! Не пеши больше. И про пелоток не слова и тема йобли низатронута ниибацца. Гавённый крео.
2625893я забыл подписацца, асёл, 15-09-2005 19:22:13
Афтар, а нехуясе ты каментав сабрал! Причом тваи каменты самыи интиресныи сиводня.
2626011всеядный тушканчик, 15-09-2005 19:22:22
Дунduk 15-09-2005 20:42
2626012Хо - Хо
Марисабель, 15-09-2005 19:39:47
нахуй *громко*
2626043на-хуй *членораздельно*
НАХУЙ *презрительно*
-грамотно размороженоэ мясы не уступает по качеству парному и ниибет
- на задней части туши *любой нах* мышцы имеют большую концентрацыю продуктов разложения *метаболиза* лично я чуствую запох
- фиолэтовый лук ТОКА для салата. при термообработке он некрасивый и бескусный
- чорствый хлеп - вчерашний день кулинарии. его ниибаца лучшэ заменить картофельными хлопиями для пурэ *предварительно развести*
- и воду нахуй
-лук лучшэ поджарить чутка
заебал пиар базарных-нах мястников
Iuda Iskariot, 15-09-2005 19:40:44
Фарш - нихуя не просто перемолотое мясо. Это вы, товарищи
2626044vot tutbbI i ostanovitsya
Я йопты, 15-09-2005 20:05:38
самый лучшый фарш эта КАЛБАСА!!!
2626073Бабаян, 15-09-2005 20:23:31
Колумб ты наш ненаглядный! Тебе объяснить значение сова "креатив"? Хотя, впрочем, мясорубка на пляже это креатив и есть. Но, знаешь, психиатрические лечебницы самые богатые на такого рода креативы и креативщиков там хоть отбавляй. Короче я понял: "Форум дурдома №N на выезде". Проверни себя в мясорубке с луком и положи в холодильник лет на 300. К тому времени таких как ты научатся лечить. Но не раньше.
2626115Шрек, 15-09-2005 20:34:36
На последнем фото видна только одна рука афтора... возникает резонный вопрос - чем занимаеца в это время фторая, ведь из предидущих снимков совершенно отчетливо видно, что рук у хуятора-фаршмачника две? варианты ответов:
26261561 Гоняет лысого
2 Травит гуся
3 Душит одноглазую змею
4 Имеет Дуню Кулакову
5 Трахает воздух
6 Передергивает затвор
ЛэфФ Банифацай и бал БабачеГ ака Тваё имя ака Ма, 15-09-2005 20:38:42
Дунduk15-09-2005 20:17
2626171вот как рас недавна думал пра фарш, после высера похмелизатара....и решил дабавить туда исчо и баранины..... а тут ты со своей халоднай катлетай....так ведь баранина как раз для этаго падходит - ана же очень быстро застывает... вот купишь шашлыг у синзянца, так он сцуко черес пять минут застынет, они хоть и многа жира бадяжат, но бараний да еще гарячий рулит.. так вот в халаодных катлетах предлагаю использовать баранину. ну и агурец, но нихуя ни чай прилагаются
Дунduk, 15-09-2005 20:45:29
ЛэфФ Банифацай и бал БабачеГ ака Тваё имя ака МакарониГ N UNO16-09-2005 00:38
2626190Ну, чай ты понимаешь какой в маленькую румку наливают. А фарш ясный перец должен состоять ис комбинаций мяса жырного и нежырного.
Кандыбабрык, 15-09-2005 21:15:26
Лучшая и неибёт15-09-2005 15:13
2626291Непесдеть! И рыло и ибало и феминистка! Рас мяса не жрёшь - значит нехуй иго и трогать!
Небось от стряпни мясной твоей один проблевос и получаецца!
Я дохуя знаю и умею как и чё готовицца, но не пижжу "правельно -неправельно"!
ПШЛО НАХ, ГОВОРЮ!!!!!!
Кандыбабрык, 15-09-2005 21:17:32
2СУФИКС ЯДА15-09-2005 21:24
2626299В СЛЕДУЮЩИЙ РАЗ НАПИШИ ПРО ТО, КАК СДЕЛАТЬ НОРВЕЖСКИЙ ЭРИТРОЦИТНЫЙ ТВОРОГ
Эт чо- сырог подзалупный чель?
Вера Засулич, 15-09-2005 21:55:38
Тема пра фарши,канечеа ахуенна сама по сибе.Но
2626399разве можно говорить про безвинно упитых Жывотных
:" Ф А Р Ш"?
Упитые в мясо жывотнныйе...
Сайт пра йеду тута.
Как бы не ахудеть...
я забыл подписацца, асёл, 15-09-2005 23:20:47
какой ф песду фарш??????????? Идите ваще все НАХУЙ!!!!!!!!!!! шоб вы засрались сваим фаршем. Паварёшку павесить и выебать в рот
2626500IvanFuckOff, 16-09-2005 01:03:34
Фарш охуеть, он и под водку идет неплоха
2626548ataman, 16-09-2005 01:55:20
2Учащийся кулинарного техникума
2626562Долбаеб,открой для себя яндекс
Скап
- столовая рыба с белым, сочным, вкусным мясом, напоминающим сазана. В нем содержится 6,8-10,5% жира и 18% белка.
Где в свинье афтар рыбу нашел?
http://ae.kulichki.net/index.php?tl=word&nm=s
КалдЫрь, 16-09-2005 04:15:58
Афтырь, абезательна пеши исчо. пра какую-нить хуйню. Каменты после тебя атжыгают некисло.
2626714Што после кабачков, што после тваегво фаршу. Рецепт гавно, канешна, Но ЗАЧОТ!!!
sNIKers - штурмын ниибаццо, 16-09-2005 05:14:48
Афтырь а скажы фарш нада мясить по часовой или протиф? А то я мясил по часовой - хуйня палучилась - выкинул в песду.
2626870рылокрыс, 16-09-2005 05:37:35
Инга Зайонц 15-09-2005 15:15 - СЦУКА! тыж Костю, а не Колю любила!
2626947я забыл подписацца, асёл, 16-09-2005 05:38:24
маладетц афтыр. Многа тута знатакофф сабралось, но хуй те хто нармально фарш сделаит. тока лука на долгое храненье ни нада...а так заибись
2626950Виноват Алия, 16-09-2005 06:10:10
Афтар молодец блиа.
2627113Ростет новый Дундуг
Давай уже философею и пелотак в бане.
Макс, 16-09-2005 07:05:15
всеядный тушканчик
2627490Ни хуя это не вызов - это суровая правда жизни. Причём, может и попробовал бы сварганить по-твоему, но наличие панировочных сухарей заставило мой жерудок спазмировать. Ну не люблю я мясо, равно как и мясопроизводные в етом говне. Извини.
Мечталкаомерседесе, 16-09-2005 07:12:51
Предлагаю добавить пару-тройку ложек майонеза, правда особенно хорошо это для любого рыбного фарша
2627537Злобне Кошеня, 16-09-2005 08:41:41
и конечно извиняюсь, но нахуя ЭТО здесь???
2627986Злобный писюн, 16-09-2005 12:15:58
"фарш надо всё время мешать и всё время пробовать." - ты шо сырое мясо хаваеш?????
2629066ЛэфФ Банифацай и бал БабачеГ ака Тваё имя ака Ма, 17-09-2005 01:43:19
Злобный писюн16-09-2005 16:15
2630842ф карейских рестаранах есть такое блюдо - гавядина (замароженная и патом наструганная, должна быть свежей бп), груша, чисног и жолтог...ну и зелень уж не помню.... фкусна. так что сашими не тока ис рыбы делают и не тока японцы... аполно народу
Anubis, 17-09-2005 09:58:26
фарш это круто!!!!!!!
880881Дэ, 17-09-2005 16:50:03
АФТАР НАПИШИ ПОЖАЛУЙСТА О МЯСЕ! как выбирать какие части куда чего...
2631853ПИШЫ ИСЧО
Туранчокс, катлетовед неибацца, 19-09-2005 02:18:31
Дунduk 15-09-2005 20:17
2633677"Я любитель халодных котлет, когда ее разрежешь вдоль, положишь с саленым агурчиком на черный, слехка черствый хлеп и нальешь маленькую румку чая..."
Йа тоже любитель, но немного па-другому: халодная катлета с белым хлебом, кеччупом и гарячим слатким чаем. Можно и с агурчиком, но со свежим.
Нащот катлет в целом: я абычно делаю их сам, но, паскольку йа падонак простой, негломурный и нихуя не багатый, то я юзаю готовый замороженный фарш, прадающийся в таких брикетах из блистящей залатистой бумаги. Дёшево и сцуконах сирдито. Дабавляю мелко нарезанный лук (кстати, лук можно предварительно абжарить), йайцо, размоченный в воде белый хлеп. Смешиваю блендером (с мйасорупкой лень возицца - её потом мыть сложнее) и хуячю катлеты на гарячюю скаваротку, предварительно абваляв их в панировочных сухарях. Сухари, кстати, тоже делаю сам путём натирания на мелкой тёрке ахуенно засушенного белово хлеба.
А вот идея нащёт добавления чорново хлеба вместо белого меня беспезды заинтересовала. Папробуйем...
Туранчокс, катлетовед неибацца, 19-09-2005 03:48:37
А пачиму Егор Катлетов не высказался? Ему по ранжиру беспезды положено знать фсё о катлетах и саатвецтвенно о фарше.
2633708сокотина, 21-09-2005 02:24:22
че за хуй с миасом в пясочнице играться блиать возьми савочек и видерка и пеки хило катлетки кг/ам
2642747Naum, 16-10-2005 19:21:37
Блят как тка мошно работат в антисанитарныххх уславияххх нах песок грязная вада тфу бля песок папал, КГ\АМ
2729368Goff, 03-11-2005 22:18:17
Долбаёбы!!! Какая нах разница где готовить, главное - как!! Но настоящий фарш - это мелко
2798130нарезанное мясо и никакой, бля, мясорубки!!!
Goff, 03-11-2005 22:21:34
А ваще беспесды! Пиши есчо!
2798139