Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
ЩУЧЬИ КОТЛЕТЫ
Как-то, в процессе написания рецепта о приготовлении щучьего хе, я обещал камрадам рецепт приготовления щучьих котлет. Долго было влом писать. Но вот в выходные захотелось праздника души, поскольку весна, солнце и всяческая подобная хуйня. Тем более, что жена выступила с длинным текстом, который можно перевести короткой фразой «заебал сцуко на моей шее сидеть, бухать, срать в квартире и хачу па этаму поваду праздника в виде персикав или типа таво».
Ну, с персиками я ее, ясное дело, немедленно отправил в пизду. Но что-то похожее на остатки совести зашевелилось в районе третьего ребра и промолвило «да хуй бы с ним и сам веть жрать хочишь пригатовь ништякоф немнога и дефка рада и ты сыт и паебацца обломиццо».
Последний аргумент остатков совести победил, и я поплелся в магазин покупать:
1. 1 кг ОХЛАЖДЕННОГО (не мороженного!) щучьего филе (Перекресток – там есть всегда)
2. 500 гр моркови
3. 500 гр лука репчатого
4. Головку чеснока
5. Полбатона белого хлеба
6. Пучок петрушки
7. Молотый черный перец
8. Соль
По-приходу домой я сделал следующее:
1. Натер 150 гр моркови на мелкой терке ПЕРПЕНДИКУЛЯРНО терке срезом моркови, чтобы морковные щепочки получились коротенькими
2. Замочил полбатона в молоке
3. Мелко-мелко порезал 150 гр лука
4. Мелко порезал один зубчик чеснока
5. Мелко нарезал полпучка петрушки
6. ДВА раза прокрутил в мясорубке щучье филе, не забыв после первого раза раскрутить мясорубку и достать из ножа и со стенок возможные косточки, а во второй прокрутить с фаршем еще и отжатые от молока полбатона.
7. Добавил в фарш морковь, лук, чеснок, петрушку, перец, соль, одну столовую ложку рафинированного подсолнечного масла и все очень хорошо перемешал.
Вот тут как раз начинается процесс готовки. Причем готовки на два фронта, как говорил товарищ Сталин (не к столу будь помянут).
Прежде всего лепим котлеты и обваливаем их в муке. Рыбные котлеты, в отличие от мясных, принято лепить с более прогонистой формой, т.е. узкие и удлиненные. Готовые котлеты укладываем на доску. По опыту могу сказать, что их получается приблизительно 16-18 штук из этого количества фарша.
Оставшиеся от приготовления фарша 350 гр лука и 350 гр моркови готовим следующим образом: лук режем кольцами, а морковь ВРУЧНУЮ нарезаем на этакие брусочки по 0,5 см сечением. В утятнице раскаляем рафинированного подсолнечного масла где-то на 3-4 см и укладываем туда лук и морковь, чуть-чуть посолив для лучшего соковыделения и жарим на несильном огне до золотистого цвета. После этого огонь выключаем и отставляем получившееся в сторону.
На другой конфорке, в большой сковороде на раскаленном масле, обжариваем наши котлетки до образования румяной корочки с каждой стороны. Это делать на сильном огне! Время обжаривания с каждой стороны порядка двух минут.
Теперь самое главное: в утятнице, из поджарившихся лука и моркови, формируем этакое ложе на дне по всей длине посуды. На это ложе выкладываем аккуратно котлетки (обычно получается в два слоя). Наливаем крутого кипятка до середины первого слоя котлет и доводим воду до кипения. Ставим самый слабый огонь, накрываем крышкой и тушим ровно тридцать минут.
Как только наши сочнейшие, пропитавшиеся сладостью морковки и лучка котлетки созреют, выключаем огонь и выкладываем их в глубокое блюдо с помощью шумовочки. А получившимся соусом со дна утятницы вместе с луком и морковью обильно поливаем их сверху.
Слышите? Кто это бежит? Да это ж моя улыбающаяся жена накрывает стол, СВОИМИ РУКАМИ ставит на стол запотевший графинчик с водочкой и срочно надевает самое охуенное шелковое белье для отдания должного беспезды лучшему повару в моем лице путем остервенелой ебли.
Теперь понятно? Тратите максимум один час на приготовление котлет, чутка балабосов и получаете взамен:
1. Вкусное блюдо
2. Счастливую и благодарную жену
3. Водку на столе
4. Плотный секс (только благодарные женщины ебутся с ТАКИМ воодушевлением!)
Ну что? Может попробуете на досуге?
Ваш дядько Глым
Ну, с персиками я ее, ясное дело, немедленно отправил в пизду. Но что-то похожее на остатки совести зашевелилось в районе третьего ребра и промолвило «да хуй бы с ним и сам веть жрать хочишь пригатовь ништякоф немнога и дефка рада и ты сыт и паебацца обломиццо».
Последний аргумент остатков совести победил, и я поплелся в магазин покупать:
1. 1 кг ОХЛАЖДЕННОГО (не мороженного!) щучьего филе (Перекресток – там есть всегда)
2. 500 гр моркови
3. 500 гр лука репчатого
4. Головку чеснока
5. Полбатона белого хлеба
6. Пучок петрушки
7. Молотый черный перец
8. Соль
По-приходу домой я сделал следующее:
1. Натер 150 гр моркови на мелкой терке ПЕРПЕНДИКУЛЯРНО терке срезом моркови, чтобы морковные щепочки получились коротенькими
2. Замочил полбатона в молоке
3. Мелко-мелко порезал 150 гр лука
4. Мелко порезал один зубчик чеснока
5. Мелко нарезал полпучка петрушки
6. ДВА раза прокрутил в мясорубке щучье филе, не забыв после первого раза раскрутить мясорубку и достать из ножа и со стенок возможные косточки, а во второй прокрутить с фаршем еще и отжатые от молока полбатона.
7. Добавил в фарш морковь, лук, чеснок, петрушку, перец, соль, одну столовую ложку рафинированного подсолнечного масла и все очень хорошо перемешал.
Вот тут как раз начинается процесс готовки. Причем готовки на два фронта, как говорил товарищ Сталин (не к столу будь помянут).
Прежде всего лепим котлеты и обваливаем их в муке. Рыбные котлеты, в отличие от мясных, принято лепить с более прогонистой формой, т.е. узкие и удлиненные. Готовые котлеты укладываем на доску. По опыту могу сказать, что их получается приблизительно 16-18 штук из этого количества фарша.
Оставшиеся от приготовления фарша 350 гр лука и 350 гр моркови готовим следующим образом: лук режем кольцами, а морковь ВРУЧНУЮ нарезаем на этакие брусочки по 0,5 см сечением. В утятнице раскаляем рафинированного подсолнечного масла где-то на 3-4 см и укладываем туда лук и морковь, чуть-чуть посолив для лучшего соковыделения и жарим на несильном огне до золотистого цвета. После этого огонь выключаем и отставляем получившееся в сторону.
На другой конфорке, в большой сковороде на раскаленном масле, обжариваем наши котлетки до образования румяной корочки с каждой стороны. Это делать на сильном огне! Время обжаривания с каждой стороны порядка двух минут.
Теперь самое главное: в утятнице, из поджарившихся лука и моркови, формируем этакое ложе на дне по всей длине посуды. На это ложе выкладываем аккуратно котлетки (обычно получается в два слоя). Наливаем крутого кипятка до середины первого слоя котлет и доводим воду до кипения. Ставим самый слабый огонь, накрываем крышкой и тушим ровно тридцать минут.
Как только наши сочнейшие, пропитавшиеся сладостью морковки и лучка котлетки созреют, выключаем огонь и выкладываем их в глубокое блюдо с помощью шумовочки. А получившимся соусом со дна утятницы вместе с луком и морковью обильно поливаем их сверху.
Слышите? Кто это бежит? Да это ж моя улыбающаяся жена накрывает стол, СВОИМИ РУКАМИ ставит на стол запотевший графинчик с водочкой и срочно надевает самое охуенное шелковое белье для отдания должного беспезды лучшему повару в моем лице путем остервенелой ебли.
Теперь понятно? Тратите максимум один час на приготовление котлет, чутка балабосов и получаете взамен:
1. Вкусное блюдо
2. Счастливую и благодарную жену
3. Водку на столе
4. Плотный секс (только благодарные женщины ебутся с ТАКИМ воодушевлением!)
Ну что? Может попробуете на досуге?
Ваш дядько Глым
— ГЛЫМ , 12.04.2005
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
borodad, 12-04-2005 21:54:35
Нах
2137020Че он немог покрасивше пелотку пафотать, ну, в морке?
ВОффка НАХ и Ниибет, 12-04-2005 22:12:43
хуясе ГЛЫМ на сцайте... иль бля 2-й ГЛЫМ
2137035но бля не ф фкуснажрате же :)
ВОффка НАХ и Ниибет, 12-04-2005 22:13:47
прасти не читал, просто сохранил, съебываю за пивом фсе равно читать буду зафтра днем
2137037ВОффка НАХ и Ниибет, 12-04-2005 22:16:28
бля дачитал, считаю еблей с остервинением с своей женой песдец чуть-ли не ахтуком, жена либа гатовит и сасет либа не существует
2137042Р.S Бля у меня скоро развот из-за таких нисагласий
sato, 12-04-2005 23:34:03
2 низачёта!!!
21371031 - нет фотак;
2 - нет звуковога саправаждения.
Фтопку!
БуХарин, 13-04-2005 02:05:46
блять сайт умелыи руки!
782871Felix, 13-04-2005 03:28:07
Нахуя так много воды?
2137200Будут не тушоные , а вареные.
10 НЕГРИТЯТ, 13-04-2005 05:00:22
После Дундука со смачными картинками - хуйня !
2137282То-бишъ текст - зоебись, но бес кортинок криатиф идет в хъуй !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
гагага
Luka, 13-04-2005 05:19:28
а и без картинак заебись - афтар нислушай никаво
2137324риспект за пазетифф!
Мартовский поебот, 13-04-2005 05:31:33
Кашерно. Тока нахуй катлеты тушить? Проста сверху тушонай морквой с луком захуярить и итти жинку ипать. Иканомия 30 минут
2137354г-н ПэЖэ, 13-04-2005 05:51:45
Афтар любит молоко, он его не перечислил в списке продуктов которые он купил, значит оно у него было
2137399библеатекарь им. Ленина, 13-04-2005 05:54:44
1. фкусна,нада захуйарить.
21374072. фоток нет, низачот
3. афтар, работай над стилем, а то не фкусно жрать а смак палучаицца, беспесды
Камаз Помоев, 13-04-2005 05:57:46
ХАЛАЛ in da house
2137419Грибник, 13-04-2005 06:27:22
Да, блять, пойду пригатовлю. И сам фсё сожру. А жена абайдёццо, нах! И так толстайа!
828708Sam, 13-04-2005 06:36:18
Рыцэппт хароший. Но жизнь у тя, афтар, по всему видно, нелегкая: жена-то, пока катлет не наделаешь, и не особо дает-то, поди?
2137538Ёбырь, 13-04-2005 06:40:54
сто пудняк бля,завтра сделаю,проверим как ебстись будет
2137549hhhh, 13-04-2005 06:43:10
аааааа дядько Глым жжот!!! очень, очень смешно
2137557кортинок с большими и сильными руками повара (с) нет - минус
никак не вяжется образ жены афтора в неглиже с рыбными котлетами
но пешы еще вопсчем..
ушла искать в словаре слова "перпендикулярно" и "плотный секс"...
казак Распердяев, 13-04-2005 06:44:58
заибато, а в пост вдвойне, я надысь карпа купил, на 8600 затянул сцуко (20 бачей, цельная блять сдалека песдой махнула, можна сказать...), жыырный ниибацца, да окушков меленьких кила 2, на юшку, да раков полсотни к пиву, ну хуле и жарил и варил и хе мастырил, и па кетайски с перчиком и огурцами ебошил, а вот за котлеты не допер, дякую аж пидскакую, дядьку...
2137569Anubis, 13-04-2005 07:14:35
Я РЖАЛ !!!!!!!!!!!!!
2137785КАК ТОЛЬКО НАРОД НЕ ИЗВРАЩАЕТСЯ, ЛИШЬ БЫ ЖЕНА ДАЛА !!!!!! А-ХА-ХАХ !!!!!!!!!!!!!
Косорылый, 13-04-2005 07:15:12
Почти принято и почти зачот.
2137788Но чеснок в щуке не канает, лутше чутка травки.
Глым, 13-04-2005 09:13:02
Отвечаю всем сразу:
2138354По поводу хе - ешьте на здоровье. Вспомню еще че нить рыбацкое - выложу. Скорее всего это будет окунь по-астрахански.
Воды не много - будут именно тушеные в смеси вода/масло/овощи.
Мата - щука просто так не вкусная, а вот в таких котлетках очень приятная рыба. И вообще - не потравлю, первая моя, не боись, гагага.
Я ни хуя не второй Глым - Глым один как солнце(с) я, бугыгыгыг
Жена дает, не сцать камрады. Но есть разница КАК дает. После моих кулинарных успехов дает с вдохновением. А это две большие разницы нах.
hhhh - шелковое белье катит только после котлет, а не вовремя. Во время - это уже ебля с фанатизмом, а зачем это нам? Насчет сильных рук - жена женой, но могу этими самыми руками помять на какой нить нейтральной территории безо всяких там фоток. Как мысль? Без котлет и пошлостей, гыгыгы.
Косорылый - прав насчет чеснока. Поэтому на такую прорву фарша нужен только один зубчик. В такой дозе он рыбу не испортит, а некоторый кайф добавит по-любому.
Борисов , 13-04-2005 10:26:06
пиздатый рецепттолько щучку жалко - сказали окуни лучше
2138820ПЭн, 13-04-2005 10:43:27
советую сальце туда захуярить, вкуснее будет точняк. только не соленое!!! грамм 100
2138911казак Распердяев, 13-04-2005 10:58:16
блиаааа, сааааааааало, ниибацца надо добавлять, малацца камрад, заметил чотко, эх скорей бы 1-е мая...
2138997Глым, 13-04-2005 11:19:22
ПЭн
213912613-04-2005 14:43
спасибо, камрад, грамотное замечание. Надо тогда только убавить хлеба и должно быть самое то. Но, с другой стороны, это уже на любителя. Кто пост соблюдает, тому без сала больше покатит. Но как дополнение принимается.
Канаи█ Ацуда , 13-04-2005 11:19:41
Очень понравилось. Афтар бальшой маладец.
2139130Хачю вапрос спрасить а можно тожи самае тока из Лосося сделать будет фкусна?
Канаи█ Ацуда , 13-04-2005 11:21:41
ЗЫ очинь хорошо что каклеты постные.
2139146Плата за проезд, 13-04-2005 11:29:15
Понравилось.
2139201С уважением, шеф-повар, технолог Плата.
ПЭн, 13-04-2005 12:01:09
Сало со счуки свисало.
2139476А лосось в котлеты молоть енто изврат по моему.
Глым, 13-04-2005 12:19:38
Канаи█ Ацуда
213960113-04-2005 15:19
Из лосося не пробовал, но думаю, что может быть немного суховато и не очень совместимо с хлебом и луком. С другой стороны - дорогу осилит идущий, почему не попробовать сначала немного для определения пригодности блюда? Если будешь делать из лосося, то сообщи результат - интересно.
Врубель (зам по идеологии), 13-04-2005 16:32:44
Автару - риспект.
2140520Ахуитильный рицепт.
ЗЫ И фотки нахуй не нужны к таким криативам.
Лупиздень, 13-04-2005 17:41:07
вкусна, пеши истчо
2140629картинак нет и похуй
Полковник Пыхов, 13-04-2005 19:20:20
Заебись! Афтару - респект!!!
2140788Canadian Goose, 13-04-2005 19:31:25
Пазитиф-зачот бес песды.
2140812Давно забытый вкус, нах. Папробую и из ласося тожи
Канаи█ Ацуда , 13-04-2005 22:15:19
Глым
214101713-04-2005 16:19
спасибо. может как-нить руки дойдут, попробую
Ждать уставшая, 14-04-2005 11:00:04
от тушения не развалятся ?
2142797Глым, 14-04-2005 11:47:14
Ждать уставшая
214313814-04-2005 15:00
Наоборот - распарятся и станут пышными и крепкими.
Пердун, 14-04-2005 14:10:20
Пизец идея. Афтар прадалжай писать.
2144208Кондон, 14-04-2005 14:36:40
сучье филе блять!
2144344bomg, 15-04-2005 07:30:28
жена с воодушевлением по по определению ебстись с мужем не может.. разве что с чужим...как ты не тресни.. но может быть только до появления первого ребенка.. а потом рутина. Так что готовь, не готовь.. может быть освободят от мытья посуды и фсе.
2146547Котлеты из рыбы - говно. Рыба - это филе, а котлеты - это хлеб и в помойку. Еште мясо и пейте пиво с водкой.
кафъй, 16-04-2005 17:05:25
Не на ви жу долбаных счук. да и рыба далжна быть либа селщдка либа таранка и вобла ВО БЛЯ
2150090docent, 16-04-2005 20:17:42
Каклеты заибись,тока есть адин нюанс-во всех каклетах важна не наябывать себя и не хуярить в них многа хлеба,шоб якабы каклет вышла больши.Нахуй ани такие нада?!За жену-дарам к чилавеку дойобываетесь,може у них ишо медовый месячник ни абканчался.
2150259ПАКИШЬ, 17-04-2005 06:38:19
Фсё пиздёшь нах
2150613gsktoewpl fwlaoj, 12-03-2007 10:20:40
ahwlr vucrlfi ykchvsd zoyt kxjop zmqwfcdt zucwn
6415557stygif xdziewy, 12-03-2007 10:21:13
qzckob cpndwqei soydlmwiq stvxwihkl docpghevb tiacj kquha
6415585rovtg sdfuzc, 12-03-2007 10:23:03
juhiko dcra tikqurf shvtoxicj lend qblkfd jszuk <A href="http://www.mshuo.dsvw.com">jcqdzpo xnemhsa</A>
6415677kabjrtdx bglj, 08-08-2007 01:25:17
etufcz xkngu bqhieml bgwi rnguajyl wpvu capqyfxn
7838377рылокрыс, 14-03-2009 15:32:09
нетленка
13049425и ниипёт
Ton (зарегенный 12), 14-03-2009 17:45:59
опаньки! зоебизь!
13050575лилианао, 21-04-2010 14:43:42
Очень не понравилось заимствование чужого рецепта(даже поленились слог изменить!фу!)На такой опус большого ума не надо(а кулинарного признания"хочеца"!?)
16106737