Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Ниибическая инергетика нутового супа, спасобная воскресить из мертвых (+фото)

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Чесно гаваря, камрады, хоть и нравицца мне оттянуцца в жратве, но на неделе дела складываюца так, что остаться без обеда – явление давно привычное. Плотно завтракать я не мастак, и если б не одно ахуительно энергетическое и вкусное блюдо, тарелку каторого я инагда съедаю, прежде чем в 11 часоф провести планерку, миня бы, наверное, сдувало лехким весенним ветерком.

В аснове этого блюда, вернее супчика – интересный подвид гароха, известный как нут, или турецкий гарох, или нухат. Он практически ничего общего не имеет с обычным гарохом: куленары-азиаты дажи абижаются за слово «гарох» при упоминании нута.  Впрочем, хуй с ними, с азеатами, хатя благодаря именно им я научился делать нутовый суп будучи в камандирофке в Таджикистане, кагда он был горячей точкой и кагда на улицах Курган-Тюбе вовсю перестреливались кланы северных и южных таджикоф, а в арыках плавали пратухшие мертвецы. В Маскве тагда, к слову сказать, не то что нута - вапще нихуя не было. Благо типерь нут прадаетца на рынках и в супермаркетах, и ничто не мешаит сварганить этот правельный супчик сразу на несколько дней, чтоп не ибать сибе моск ежедневной гатофкой.

Итак, што я делаю, чтоп заибенить нутовый суп? Прежде всиго пакупаю неапхадимый набор прадуктов. Как то:

1.    200 грамм нута (сухого, в виде крупы, а не гатоваго в банках)
2.    Около килограмма мяска на кости и с жирком (в данном случае я обошелся кусочком бараньей грудинки, но можна смело класть и свенинку, и гавядинку, но тольки не курятинку – ну ее нахуй)
3.    Две средние луковицы
4.    Одна средняя маркофка
5.    Палавинка слаткого (краснаго) перчика
6.    Галофка чиснока
7.    Две лошки таматной пасты (летом – 2-3 памидора)
8.    Пучок свежей кинзачки и пол чайной лошки семян кориандра
9.    30 грамофф тапленого (или сливачного) масла.

С вечера, прежде чем завалицца спать, заливаю означенный объем нута теплой вадой в достаточно глубокой миске и кладу туда чайную лошку соли. Вады нужно лить пабольше, паскольку нут, размокая, сильно увеличиваетца в объеме и становитца через несколько часоф таким



Когда нут даходит до кандиции, непосредственно перед гатофкой блюда нарубаю небальшими кусочками грудинку.



Кладу грудинку в 5-литровую кастрюлю, заливаю халодной вадой так, чтоп кастрюля была неполной, и ставлю на плиту. Я уже рассказывал, в каких случаях мясо нада класть в халодную воду, в каких – в кипяток. В данном случае я кладу в халодную для того, чтоп оно атдало в бульон фсе соки сразу и сделало иго насыщенным. Заложив мясо, иду гатовить овосчи.

Лук нарезаю тонкими полукольцами, маркофь – тонкими кружками, слаткий перец – небальшими кубиками, ну, а с чиснока только срезаю карневище и снимаю шелуху, абнажив зубцы.



Затем растапливаю на разагретой скаваротке граммоф 30 топленого (или сливачного масла) и, не давая ему разогрецца, загружаю в скаваротку овосчи (кроме чиснока и зелени)



Слехка поджариваю овосчи так, чтоп, например, лук ис белого стал полупрозрачным и запузыриваю две сталовые лошки таматика, харашенько иго перемешав с овосчами



Дав есчо с пяток минут обжарица аващной смеси, снимаю скаваротку с плиты и атставляю ее в сторону. Типерь самое время пасматреть, как ведет сибя в кастрюле мясо. Ага, вот поднялась пена, каторую я тщательно удаляю, а вот бульон закипел. Самое время всыпать теперь в ниго нут и отрегулировать пламя так, чтоп шло равномерное и не слишком сильное кипение супа



Типерь можно спакойно заняцца другими делами, паскольку для таво, чтоп сварицца нуту, понадобицца не меньше часа. Как только нут хорошенько смяхчицца, добавляю в кастрюлю мелко нарезанный картофиль, галофку чиснока целиком и после закипания супчика – поджаренные на скаваротке овосчи



Минуток через 10-15 нутовый суп должен приобрести цвет эпицентра ракетно-ядерного взрыва, что засвидетельствует о том, что внутри супа начинает высвобождацца ниибически нужная для арганизма инергия



Тут я подсаливаю суп до кондиции, слехка перчу красным перчиком и закладываю пол чайной лошки грубо смолотых симян кинзы. Еще через 15 минут варки нутовый суп можно считать гатовым. Наливаю иго в тарелку, палажив целиком несколько веточек свежей кинзы. Заряд бодрости и энергии на несколько трудавых часоф мне обеспечин.



Интересно, что в паследующие дни нутовый суп, благодаря свойствам нута, становицца крепче и вкуснее. Но чтоп это понять, нада, канешно, иго папробовать.

Приятнаво аппетита, блять!


РS. Тут миня как-то подъебнули Пахлепкиным: типа, учись у мастера. Ну, я и решил пасматреть, что мастер саветует по поводу изгатавления нутового супа. Кагда прачел, что нут для смягчения нужно часок выдержать в пищевой соде, фсе понял. Ва-первых, нельзя объять необъятное. Хоть Пахлепкин и заебатый (быть можит) кулинар, самостоятельно сделать аписанное им каличество блюд он не мог, если учесть, что «делал» он их в савецкое время. А стало быть (и это ва-фтарых), какую-то часть блюд он гатовил умозрительно (или виртуально), просто сабирая в тех или иных местностях рицепты. Ибо, применительно к тому же нутовому супу (и это в-третьих), нут выдерживают в соде только торгофцы-мошенники на васточных базарах, чтоп его побыстрее спихнуть. Сами же они, сцуки, являясь непревзойденными мастерами нутового супа (отдадим им должное) только пасмеиваются над трюком с содой и для сибя, разумеетца, гатовят это блюдо а-ля натюрель. В целом же пахлепкинский рицепт нутового супа неправильный и ацтойный: я б такое гамно не то что есть, но гатовить бы не стал.

PPS. Да, кстате. Мне хоть и не нравиццо разбирать канкретные прадукты на канкретные составляющие, все жи саабщу секрет энергетики нута. Это – протеин. Естественный анаболик, блять.

Дунduk , 18.03.2005

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


51

Х. Мамин, 18-03-2005 16:44:00

Ебатий Коло Врат18-03-2005 19:40
а стрингеры это чо? типа доггеров или свингеров? не ахтунг случайно?

52

БабаЁза, 18-03-2005 16:57:58

Ну точна ты Чучмэк, дундучяра...
Чирнажёпп?

53

Дядька волчара, 18-03-2005 17:06:02

Азиятский ришпект

54

Разговаривающий хуй, 18-03-2005 17:48:38

Зачот автоматом!

55

Ебатий Коло Врат, 18-03-2005 18:31:13

Х. Мамин18-03-2005 19:44 - стрингеры - это журналисты, фотокорреспонденты, которые без аккредитации работают в "горячих точках". И пытаются освещают события беспристрастно, объективно, не вставая на позиции противоборствующих сторон. Бывают интересные материалы.

56

Х. Мамин, 18-03-2005 18:51:53

Ебатий Коло Врат18-03-2005 21:31
бля, жалка, я думал эта пра сэкс чота

57

Хуякер, 18-03-2005 18:53:11

Дунduk пробавал па тваиму рицепту борщь хуярить-ахуительна палучилась! Тибе пара сваю книшку с рицептами выпускать беспезды!!!!

58

Хуякер, 18-03-2005 18:57:30

БабаЁза
18-03-2005 19:57

Заткнись жиробас ебучий (или жиробаска?). Не песдить на  Дунdukа

59

Йху, 18-03-2005 19:51:29

Зачот. На выходных плов и нутовый суп плять. Плов правда я сам по своему.

60

Ебатий Коло Врат, 18-03-2005 21:30:41

БабаЁза18-03-2005 19:57 - а фкусную жратву гатовят тока славяне? А можит ты сам ниебический кулинар, ну так дай сцылку на свои творения. Пака што твой статус - пидрило.

61

Ебатий Коло Врат, 18-03-2005 21:35:55

казак Распердяев18-03-2005 18:50 "...супы имени газпрома..." Жжош, сцуко. Ржал шопесдец.

62

Донжуан по выйепке стриомных бапп, 19-03-2005 03:40:53

Аффтар правакатор, сцука! Убей сибя. Я, нахуй, жрать захател штопездец.

63

Танцующий с тамбофскими валками, 19-03-2005 06:38:08

Дундук, ты повар вроде нихуёвый, но пра анаболик-пратэин ты, брат, пёрнул шо после супчика. Ни нада а том, а чем ни курил. С метаболизмом белкоф не фсё так проста, типа ебнул супчика и тибя прёт нивъибенна да и мослы растут шо у тирминатара. Йиво (гарог) тагдабы фсе птушники хуйарили б мишками. Во бы вонь стаяла. Сиравадарот тиха курит фстаронке. А так, как всигда зачот и риспект.
А заадно и птушникаф ругнуть нада - пшли нахуй хуйлыги зарыканые.

64

садако ямамура , 19-03-2005 08:45:44

нут на ближнем востоке и в израиловке называют хумусом. Он имеет огромное значение в рационе местных жителей (примерно как пшеница в россии или виноград в грузии). по мимо супа из него делают еще огромное количество блюд, кроме разве что дессертов. Так,  информация для общего развития....

65

Sardel, 19-03-2005 09:10:30

Нада папробовать. Вкусна наверна

66

апохуй, 19-03-2005 09:49:58

Апохуй, Дундук, а твои рецепты запатентованы на тот случай если нескольо из них поставить на коммерческую основу

67

Янот Бясхвостый, 19-03-2005 16:11:32

Маэстро, а картоха-то нах?
Пучить будет!

68

СОПЛИ, 19-03-2005 21:29:25

гороховый суп с утреца - это ж смерть!.. окружающим в смысле.

69

СОПЛИ, 19-03-2005 21:32:55

название прочитала. двусмысленно. готовить не буду, плохо переношу.

70

Дунduk, 20-03-2005 11:15:51

Атвичаю на вапросы трудяшыхся.

казак Распердяев18-03-2005 18:47

В жызни кое-што павидать пришлось, но дело не в этом. Я предлагаю гатовить, как предлагаю, паэтаму неприемлимые для миня приемы или прадукты пасылаю нахуй. Но это не мишаит тибе, например, делать па своиму. Что касаитца плова, вариантов иго пригатавления хуева туча, но я опсывал пригатавление ФИГРАНСКОГО плова: он делаитца только так и никак иначе: можно с барбарисом, можно без, бпербарис не апределяет качество этага блюда, как и номер помола поваренной соли.
Што касаимо пердижа ат гароха, дапускаю ето. Но нут - не гарох, да и пирдят ат картошки гараздо больше и шумнее.

БабаЁза18-03-2005 19:57

Успакойся, я не чучмэк, если тибя ето интересно. Но и ксенофобией не страдаю. Проста люблю азиацкую кухню - от чучмецкой до китайско-японско-индонезийской.

Янот Бясхвостый19-03-2005 19:11

Картохи-то сафсем мало - ана сладость бульону дает.

Ебатий Коло Врат18-03-2005 19:40

Не, я стрингером никагда не работал. Ездил в камандерофки афициально, кагда занимался межнациональной тиматикой .

71

Пердун, 20-03-2005 11:40:59

Суп бес писды жжет, но я бы кинзу которая под конец ложится :-), нарезал с зубцом чиснака и погодить минутку, а типерь жрать и пердеть. А супротив пирдежу от варёнаво нута патент имеется.

72

Ебатий Коло Врат, 20-03-2005 12:21:16

Дунduk20-03-2005 14:15 - как улов?

73

Дунduk, 20-03-2005 12:36:53

Ебатий Коло Врат20-03-2005 15:21

На днях бля вылажу, как жарить рыпку в палевых условиях. Харашо, што я двух карпоф прихватил на рыбалку: как в воду глядел, нихуя не паймали, гыыыы.

74

Ебатий Коло Врат, 20-03-2005 12:53:19

Дунduk20-03-2005 15:36
Гыгыгыгыгыгыгыыыы. Люблю я вас рыбаков. Жжоте вы, шопесдец.

75

Ебатий Коло Врат, 20-03-2005 19:58:38

Дунduk20-03-2005 15:36
Озаботился тут приобритением казана. На выходных обошол родной район - кругом фсё алюминиевое. Может знаеш канкретный адрес де есть качественные вещчи?

76

Дунduk, 20-03-2005 21:36:09

Ебатий Коло Врат20-03-2005 22:58

На дорогомиловском (где павильоны с хозтоварами) точно видел чугунные. Но ты зря замарачиваешься - можно и алюминиевым пользовацца, главное его дико не перегревать.

77

Felix, 21-03-2005 05:12:53

Заценил.
Зачот!
Никогда не пробовал.
Сделаю.

78

казак Распердяев, 21-03-2005 05:59:07

прачитал твой рицепт (старый) про жариныя яйтся - ахуел!!! продолжай посылать нахуй все продукты, рицепты и критиков каторые тибя не устраивают!!! ЗАЧОТ БЛЯ!!! больше всего меня убило "мысью по древу" - риспект беспезды :))))

79

bomg, 21-03-2005 09:17:24

суп - полезно, но для энергии на работе чеснок с горохом(уговорили - нутом) все-таки опасны... штаны прожжош...  фруктов лучше поесть... выглядит аппетитно ниибацца, зачот :))

80

пердожоп, 21-03-2005 19:47:21

спасибо я не голоден нах
в песду все рецепты

81

Ревизор, 22-03-2005 10:16:32

Ебатий Коло Врат 20-03-2005 22:58

Зайди на Савеловский, там есть магаз с чугунной посудой савецкава качества. Там в свое время мной была приабретена скаваротка "для холостова мужыка", весит кила три, убидь можно нахуй с удара. Казан в том магазе стоит около косаря цЕлковых.

82

Ревизор, 22-03-2005 10:20:09

Дунduk21-03-2005 00:36

Дунduk, на выхах заебенил супчик - песдетс как понравилось, мясо и нут нашел на Дорогомиловском. Подскажы, как правельна баранину выбирать, а то свинина-коровятина привычна, а вот с баранинай возможны найобы (там чурки фсио таргуют, наибут ишшо). Можит какие падводные камни есть при выбаре мясца? За рецепт респектище. Пеши исчо.

83

Дунduk, 22-03-2005 10:37:12

Ревизор22-03-2005 13:20

Главный критерий харошей баранины - относительная молодость заваленного барашка. Обычно в годовалом-двухлетнем возрасте валят курдючных баранов. Старый баран - как правило шерстяной породы, с хвостом, его сразу не заваливают, чтоп настричь шерсти. Нада визуально осматривать мясо, чтоп не наколоцца. Жыр должен быть белым, мясо - от розового до алого, за любую синюшность такое мясо посылаетца нахуй. Жыр должен быть обязательно. Баран без жыра - плохо ухоженный, вонючий и не вкусный.

Фтарой критерий - где пакупать. Только на крупных рынках, где есть большой выбор баранины. При минимальном выборе вместо баранины нередко подсовывают казлятину. Я думаю, многие, кто не переносит баранину, скорее всего нарвались на козлятину, а ето еще тот песдец. Барана от козла я отличаю просто: ва-первых, по упитанности мяса, ва-втарых, у козла голенная часть значительно длиннее бараньей. Но пафтаряю казла могут впарить на мелких провинцыальных рынках, где баранины практически не бываит (содержать барана - ебля). На маскофских - это редкое явление. Но тоже могут фпарить.

84

Ревизор, 22-03-2005 12:16:28

Дунduk22-03-2005 13:37
Спасибо, дружыще!
Паскольку мне все равно ближе всех Дорогомиловский (а ты его упаминал), может есть какие-нить опробаванные прадафцы с этава рынка, таргующие без тенденцый к найопке пакупателя? У миня, кста, было падазренийе, чта мне там падсунули староватайе мясо. Плёнак было много, но патом если их убрать - ахуительнае мясцо и нежнайе. Если привыкнуть к запаху баранины, свенятина и коровятина сасут адназначна (к таму в Маскве паходу свеней рыбой кормят или бля, какими-та рыбными атходами).

85

Дунduk, 22-03-2005 17:53:47

Ревизор22-03-2005 15:16

Я тоже атавариваюсь на Дарагамилофском рынке. Па мнагалетнему опыту пакупаю у азероф или узбекоф: когда со знанием дела (или имитируя знание дела) бирешь у них мясо, ани опасаютца наибать - ни разу не попадал. К сажалению того же не скажишь о продафцах-европейцах: мясо как правило очень плахое (на вид) и просматриваетца желание впарить.

86

Ебатий Коло Врат, 25-03-2005 18:28:34

Жина згатовила, я заибенил талерочку. Охуительно фкусна. В остаток моей жызьни горох идёт нахуй - нут рулит беспесды.

87

Ебатий Коло Врат, 26-03-2005 10:21:28

Ревизор22-03-2005 13:16 - спасибо огромное. Еси не в падло - поконкретнее где.

88

Ревизор, 01-04-2005 15:40:32

Ебатий Коло Врат26-03-2005 13:21

Бля, пропустил чутка, извини братан.
На Савеловском как только выйдешь на улицу к рынку, налево из перехода идешь в старые ряды, где сидюками торгуют, типа пассажа такова, проходишь ево до открытой площади, где машын до ебеней матери пастаянна и песдуешь по направлению к павельону с игрушками. При этом активно втыкаешь налево, там идут ларьки с веласипедами, хозтоварами (замками-щутками, гладильными досками), среди них ларь с посудой.
Блять, как он не закрылся - одному хую известно, потому как ковшиков-кастрюлек а-ля "Череповецкий завод Эмальпосуда" я больше нигде в Маркве не встречал.

89

Ебатий Коло Врат, 01-04-2005 17:05:43

Ревизор01-04-2005 19:40 - огромное спасибо. Васпользуюсь абизательно.

90

Ебатий Коло Врат, 02-04-2005 21:40:11

Ревизор01-04-2005 19:40 - ужо васпользавался. Да, магазин дейсвитильна весь песдец. Чо там тока нет! Чугунный казанок хахляцкава праизводства на 6 литроф купил за 1730 рупчиков. Зоебатый чугун. Феррито-перлитная структура в норме. Тока ручка на крышке пласмассовая. Ну и хуй с ней, са временем мож на металл паменяю.

91

Sergo, 14-05-2005 11:24:34

Респект,кроме протеина.
Белок - не анаболик :)

92

Волос, 17-05-2005 09:34:15

Бляяя! Все ты сцуко испортил ебаной кинзой. Было же красиво, нет же бля...
Меня от нее пиздец как тошнит.

93

межножный уж, 25-05-2005 20:31:54

бля, этож ХУМУС! епта!
а я фсе думаю- хули он тут (в Израеле) на кажном углу продается
а они из него суп варют!
Папро-о-обуем!
кстати, мне кажется, что если вместо хумуса(нута) захуярить свеклу, то палучится не хуевый борсч!
а из хумуса тут готовят ахуенно фкуснаю, но бля, б/п каларийную шопесдец пасту, каторую ништяк заточить со свежей питой

94

межножный уж, 25-05-2005 20:35:51

забыл,
аффтор б/п жжот

95

СЫТНИК, 12-06-2005 21:06:30

йебатть ...............................сцуп,скуко,жжошь!зочот кароче!

96

Бабайский Чапай, 15-08-2005 18:33:28

ДУНДУК!!!
Сцукожжошь с хафчикам!!!
Фкусней токо машкичири бывает.
Мядаль Дундуку, памитниг и КАЛОНКУ!!!

97

Книжнег, 17-08-2005 11:21:54

я тожы за то штобо Дундуку выделили калонку, типо как бэ филасовскуйу - и питание там, и текст, и фото и ваще дажы кал может быть  -ведь это есди часть мировозрения . о.

98

Книжнег, 17-08-2005 11:22:43

если блять у Гаге со Свинксом есть, то ХУЛИ Ж у Дундука ее нет, а блядь?

99

Книжнег, 17-08-2005 11:23:59

вклад Дундука в нашу блять падоначью культуру нахуй гораздо величее нежели блять высеры потные гаге с белошляпным клованом вместе сшитые

100

борщь, 08-11-2007 23:28:20

адним словом галимый БадЫль

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


« Сестренка ему
Надевала
Чулок,
А Слава дрочил
И глядел
В потолок.

»

«- Юля, - я выудила из лифчика колготки, и натянула их на руку. – Я буду жертвой бесов, понимаешь? Я позвоню им в дверь, они её откроют, ибо ебланы, а я буду валяться в корчах у них на пороге. У меня будет шея в крови, скрюченные ноги, и пена у рта.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg