Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Икра красная, пятиминутка. Солим самостоятельно
Жизнь нынче такая тяжёлая, что нормальному падонку даже сложно купить хорошей красной икры. Недобросовестные производители хуярят в неё консерванты, красители и прочую поеботу, пересаливают, используют некачественное сырьё, или она слишком мягкая, или слишком твёрдая – короче, совершенства в жизни нет.
Как же выйти из положения падонку, который захотел отведать не той хуйни из баночки по хуй знает сколько рублей за кило, а качественного продукта? Ответ очевиден – надо солить икру самому.
Конечно, здесь мы сразу натыкаемся на множество трудностей. Прежде всего в Москве не достать сырец – икру в ястыках, свежую и не мороженную. Если вам предложат посолить ранее замороженную икру – пошлите этого человека на хуй, не стесняйтесь. Ещё можно плюнуть ему в глаза, чтобы он, падла, больше не подходил с тупыми предложениями. Самая вкусная икра получится только со свежайшей, только что выловленной рыбки, поэтому придётся ради такого дела метнутся на рыбалку в момент когда горбуша идёт на нерест.
Да, такие расклады не каждому нравятся, но по другому не получится. И всё же этот рецепт может пригодится в жизни любому падонку. Представь, оказались вы где-нибудь в походе, по счастливому стечению обстоятельств рядом с рекой, по которой со страшной силой прёт горбуша. Конечно ты наловишь рыбы, благо это не сложно, да и трудно удержаться от искушения, когда лосося столько, что вода кипит. Когда ты разберёшься что к чему, окажется, что примерно половина из выловленной вами рыбы – это самки. Ты их, конечно разделаешь, и вытащишь икру, и тут пелотка, которая будет составлять тебе кампанию, и которую ты, наверняка, взял с собой чтобы ебать холодными ночами в палатке, скажет тебе: «Ой а я хочу икорки, сделай мне, пожалуйста икорки!» И тут, конечно, выиграет тот, кто фтыкал внимательно удафком, а не дрочил в сухую на порножурналы.
Итак, начнём по порядку. Самая вкусной красной икрой я считаю икру горбуши. По счастливому обстоятельству, это такая рыба, которой больше всего, её просто дохуя. Икра горбуши имеет оранжевый цвет и средний размер икринок, ровный, гармоничный вкус.
До того как начать ловить рыбу надо озаботится варкой тузлука. Тузлук по простому – это крепкий соляной раствор и варить его не просто, а очень просто. Доводим воду до кипения, и сыпем соль до тех пор, пока она не перестаёт растворятся. Затем охлаждаем эту хуйню, процеживаем, и тузлук, собственно готов.
Ловим рыбу. Когда её много, это не сложное занятие, способов много. Однако здесь есть тонкость. Рыба, прущая на нерест не жрет совсем, и наживку не берёт, по этому её можно хуярить багром, живодёркой, сетями, веслом, а то и просто ногами выкидывать на берег. Так вот, если вы хотите самой лучшей в мире икры, то желательно не рвать рыбу баграми и тройниками, и когда она окажется на берегу, не надо давать ей камнем по башке – пусть уснёт сама (то есть подохнет от нехватки воды). Если вы начнёте делать операцию по выимке икры ещё живой рыбе, то качество икры ухудшается, больше вероятность получить так называемую «кровяную икру». Её, конечно можно жрать, но мы же хотим пожрать самой вкусной икры, верно?
Разделываем рыбу острым ножиком. Можно и тупым, но так точно заебёшься. Ястыки икры аккуратно складываем в отдельную миску. Что делать с остальной рыбой – решай сам. Можешь сварить уху, можешь запечь, или пожарить.
Теперь надо отделить икринки от плёнки, которая и формирует эти самые ястыки. Процедура очистки икры от посторонней хуйни из рыбьего организма называется «грохотание». Для этого нам понадобится грохотка. Делать специальную грохотку в походных условиях не обязательно, подойдёт и бадминтонная ракетка, только желательно, чтобы сетка была натянута потуже. Ну а если есть материал, то можно сделать самому, туго натянув сетку на самодельную раму. Ячейки сетки должны быть крупнее, чем икринки, но не слишком.
Вываливаем ястыки на грохотку, под неё подставляем миску и начинаем осторожно, но уверенно возить их по девайсу. Сильно давить не надо, но и не к чему водить как ладошкой по пизде, движения должны быть уверенными и чёткими, как будто ты мнёшь за сиську сочную девку. В результате в миске у тебя должна оказаться икра, очищенная от посторонних примесей. Но ракетку мыть теперь ты заебёшься, по этому пошли на это дело свою пелотку, не хуй ей бездельничать. Можно обойтись и без грохотки, но отделять икринки от плёнки вручную – это всё равно, что считать шпалы на дороге Москва-Владивосток. А если ты решил солить её в ястыках, то пожалуйста, но без меня, такое я не ем.
Теперь заворачиваем полученную икру в марлю, или тряпочку и опускаем в готовый, охлаждённый и ещё лучше, если дополнительно процеженный тузлук ровно на пять минут. Затем подвешиваем кулёк в прохладном месте, недоступном для голодных товарищей и даём стечь где-то в течении от тридцати минут до часа. Всё, можно есть, жрите на здоровье. Обещаю, от такой икры за уши не оттащишь, а твоя пелотка, если даже до сих пор не дала тебе, то даст обязательно, а если уже дала, то сделает огрохуительный минет и станцует для тебя танец живота одновременно. Даже не знаю, как им это удаётся.
Пару слов о количествах ингредиентов и примечания.
Икра-пятиминутка не выдерживает долгого хранения, поэтому жрать её надо сразу. Если ты находишься в походных условиях и не тащишь за собой холодильник, то не стоит делать более килограмма на человека, что как раз хватит на поесть. Что характерно, при ловли рыбы лишний раз наглеть не стоит, потому что если вас поймает рыбнадзор с кучкой захуяренной рыбы, то мало вам не покажется. Ну, если есть лицензия – это другое дело.
Варить тузлук надо исходя из предполагаемого количества засаливаемого продукта, по объёму. Строго говоря, второй раз его использовать не рекомендуется, но всё-таки можно, если очень хочется. Сколько надо соли на литр воды, сказать не могу, не считал, но критерий ясный – пока не перестанет растворяться.
Лучший способ есть икру (по моему мнению) – это камчатский бутерброд. Для приготовления берём кусок белого хлеба, намазываем его маслом. Затем столовой ложкой накладываем на хлеб икру до тех пор, пока она не начнёт с хлеба сваливаться. После зачерпываем той же ложкой ещё икры, с горкой. Откусываем кусок от хлеба с икрой и сразу же заедаем это ложкой икры. Повторить.
Вообще, настоящую, вкусную икру можно есть практически без меры со всем подряд, так что рекомендую не останавливаться на известных сочетаниях, оставив икру с шампанским пидарам и снобам, а экспериментировать и просто получать удовольствие от собственноручно приготовленного продукта.
Приятного аппетита!
Как же выйти из положения падонку, который захотел отведать не той хуйни из баночки по хуй знает сколько рублей за кило, а качественного продукта? Ответ очевиден – надо солить икру самому.
Конечно, здесь мы сразу натыкаемся на множество трудностей. Прежде всего в Москве не достать сырец – икру в ястыках, свежую и не мороженную. Если вам предложат посолить ранее замороженную икру – пошлите этого человека на хуй, не стесняйтесь. Ещё можно плюнуть ему в глаза, чтобы он, падла, больше не подходил с тупыми предложениями. Самая вкусная икра получится только со свежайшей, только что выловленной рыбки, поэтому придётся ради такого дела метнутся на рыбалку в момент когда горбуша идёт на нерест.
Да, такие расклады не каждому нравятся, но по другому не получится. И всё же этот рецепт может пригодится в жизни любому падонку. Представь, оказались вы где-нибудь в походе, по счастливому стечению обстоятельств рядом с рекой, по которой со страшной силой прёт горбуша. Конечно ты наловишь рыбы, благо это не сложно, да и трудно удержаться от искушения, когда лосося столько, что вода кипит. Когда ты разберёшься что к чему, окажется, что примерно половина из выловленной вами рыбы – это самки. Ты их, конечно разделаешь, и вытащишь икру, и тут пелотка, которая будет составлять тебе кампанию, и которую ты, наверняка, взял с собой чтобы ебать холодными ночами в палатке, скажет тебе: «Ой а я хочу икорки, сделай мне, пожалуйста икорки!» И тут, конечно, выиграет тот, кто фтыкал внимательно удафком, а не дрочил в сухую на порножурналы.
Итак, начнём по порядку. Самая вкусной красной икрой я считаю икру горбуши. По счастливому обстоятельству, это такая рыба, которой больше всего, её просто дохуя. Икра горбуши имеет оранжевый цвет и средний размер икринок, ровный, гармоничный вкус.
До того как начать ловить рыбу надо озаботится варкой тузлука. Тузлук по простому – это крепкий соляной раствор и варить его не просто, а очень просто. Доводим воду до кипения, и сыпем соль до тех пор, пока она не перестаёт растворятся. Затем охлаждаем эту хуйню, процеживаем, и тузлук, собственно готов.
Ловим рыбу. Когда её много, это не сложное занятие, способов много. Однако здесь есть тонкость. Рыба, прущая на нерест не жрет совсем, и наживку не берёт, по этому её можно хуярить багром, живодёркой, сетями, веслом, а то и просто ногами выкидывать на берег. Так вот, если вы хотите самой лучшей в мире икры, то желательно не рвать рыбу баграми и тройниками, и когда она окажется на берегу, не надо давать ей камнем по башке – пусть уснёт сама (то есть подохнет от нехватки воды). Если вы начнёте делать операцию по выимке икры ещё живой рыбе, то качество икры ухудшается, больше вероятность получить так называемую «кровяную икру». Её, конечно можно жрать, но мы же хотим пожрать самой вкусной икры, верно?
Разделываем рыбу острым ножиком. Можно и тупым, но так точно заебёшься. Ястыки икры аккуратно складываем в отдельную миску. Что делать с остальной рыбой – решай сам. Можешь сварить уху, можешь запечь, или пожарить.
Теперь надо отделить икринки от плёнки, которая и формирует эти самые ястыки. Процедура очистки икры от посторонней хуйни из рыбьего организма называется «грохотание». Для этого нам понадобится грохотка. Делать специальную грохотку в походных условиях не обязательно, подойдёт и бадминтонная ракетка, только желательно, чтобы сетка была натянута потуже. Ну а если есть материал, то можно сделать самому, туго натянув сетку на самодельную раму. Ячейки сетки должны быть крупнее, чем икринки, но не слишком.
Вываливаем ястыки на грохотку, под неё подставляем миску и начинаем осторожно, но уверенно возить их по девайсу. Сильно давить не надо, но и не к чему водить как ладошкой по пизде, движения должны быть уверенными и чёткими, как будто ты мнёшь за сиську сочную девку. В результате в миске у тебя должна оказаться икра, очищенная от посторонних примесей. Но ракетку мыть теперь ты заебёшься, по этому пошли на это дело свою пелотку, не хуй ей бездельничать. Можно обойтись и без грохотки, но отделять икринки от плёнки вручную – это всё равно, что считать шпалы на дороге Москва-Владивосток. А если ты решил солить её в ястыках, то пожалуйста, но без меня, такое я не ем.
Теперь заворачиваем полученную икру в марлю, или тряпочку и опускаем в готовый, охлаждённый и ещё лучше, если дополнительно процеженный тузлук ровно на пять минут. Затем подвешиваем кулёк в прохладном месте, недоступном для голодных товарищей и даём стечь где-то в течении от тридцати минут до часа. Всё, можно есть, жрите на здоровье. Обещаю, от такой икры за уши не оттащишь, а твоя пелотка, если даже до сих пор не дала тебе, то даст обязательно, а если уже дала, то сделает огрохуительный минет и станцует для тебя танец живота одновременно. Даже не знаю, как им это удаётся.
Пару слов о количествах ингредиентов и примечания.
Икра-пятиминутка не выдерживает долгого хранения, поэтому жрать её надо сразу. Если ты находишься в походных условиях и не тащишь за собой холодильник, то не стоит делать более килограмма на человека, что как раз хватит на поесть. Что характерно, при ловли рыбы лишний раз наглеть не стоит, потому что если вас поймает рыбнадзор с кучкой захуяренной рыбы, то мало вам не покажется. Ну, если есть лицензия – это другое дело.
Варить тузлук надо исходя из предполагаемого количества засаливаемого продукта, по объёму. Строго говоря, второй раз его использовать не рекомендуется, но всё-таки можно, если очень хочется. Сколько надо соли на литр воды, сказать не могу, не считал, но критерий ясный – пока не перестанет растворяться.
Лучший способ есть икру (по моему мнению) – это камчатский бутерброд. Для приготовления берём кусок белого хлеба, намазываем его маслом. Затем столовой ложкой накладываем на хлеб икру до тех пор, пока она не начнёт с хлеба сваливаться. После зачерпываем той же ложкой ещё икры, с горкой. Откусываем кусок от хлеба с икрой и сразу же заедаем это ложкой икры. Повторить.
Вообще, настоящую, вкусную икру можно есть практически без меры со всем подряд, так что рекомендую не останавливаться на известных сочетаниях, оставив икру с шампанским пидарам и снобам, а экспериментировать и просто получать удовольствие от собственноручно приготовленного продукта.
Приятного аппетита!
— Спецкор от науки , 17.02.2005
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
НИИБАЦА РАДИОНЪ РАСКОЛЬНИКОФФ, 17-02-2005 18:10:00
Заебали первонахи!!!!!!!!
2006808Да, Удаф?...
Удав, 17-02-2005 18:14:59
Не то слово, гыгыгы.
2006832ГРЫЗ, 17-02-2005 18:17:53
бля, все усилия нахуй, да процессор ?
2006851фторой ? , 17-02-2005 18:19:56
захотелось жрать ...
2006864Максимко, 17-02-2005 18:20:30
По ходу, из написанного практический интерес представляет только камчатский бутерброд, и то в краткие минуты торжества над жабой.
2006866процессор z80, 17-02-2005 18:21:04
да, грыз, да....
2006867но есть еще порох...
Максимко, 17-02-2005 18:21:26
Говорят, что когда я был маленький, я ел черную икру ложкой из пакета, а от красной воротил нос. Но я ничего не помню.
2006869НИИБАЦА РАДИОНЪ РАСКОЛЬНИКОФФ, 17-02-2005 18:21:37
Удав17-02-2005 21:14
2006872Уставные взаимоотношения на Удаффком блять!!!! (Беру рукой под казырьок).
Фпрочем нуйейонахуй эту субардинацыю - ф следусчем камменте насру как конь.
процессор z80, 17-02-2005 18:23:20
2 ниибаца радион раскольникофф
2006876стукачам и жалобщикам - песдюлей па полной.
Педорас, 17-02-2005 18:25:31
в ястыке риально гавно палучаецца, уж и не знал хуле с ним делать - ПЕШИ ИСЧО!
2006881ALX, 17-02-2005 18:34:23
Блин, аж слюни потекли...
2006909А где она (горбуша) водиться, где ее ловить то?
Налей Блидям, 17-02-2005 18:37:21
Четкий рецепт. Вапросов нет. Зачот.
2006915ЗЫ Так же и черная "каша" делаецца.
Фуфлогон Хренослон, 17-02-2005 18:37:44
УЙЙЙЙЙЙ жрать захотелось! Пайду я пожру!!!
2006917ЗалупенФюрер, 17-02-2005 18:42:36
Наверно зоебись.Нахуй такая икра когда за билеты до етой рыбалки из средней паласы атвалишь шо песдец.Афтар-жлоб.Рецепт нахуй .Патамушта невыпалнимый.Буду жрать макароны па-флоцки.
2006939ГРЫЗ, 17-02-2005 18:43:29
Сцуко, втарой криатиф про икру за вечер.
2006943Щаз бы наибнул бы камчадский бутэр и с шампанским и ниибёт што сноб.
Спецкор от науки, 17-02-2005 18:57:41
ALX17-02-2005 21:34
2006973На Камчатке, на Сахалине. В Приморье в основном кета, по-моему.
НИИБАЦА РАДИОНЪ РАСКОЛЬНИКОФФ, 17-02-2005 18:59:45
процессор z8017-02-2005 21:23
2006976пашолнахуй. Анекдода такова не слышал?
Канаи█ Ацуда , 17-02-2005 19:21:30
Ахуенно
2007031не знаю, 17-02-2005 19:47:20
понравилос про тузлук....надо будет испробвать..
2007083я обычно солю просто солью,на глаз..и всегда получается столько,сколько надо...(мы кушаем уже через 15 минут)
от пленки чищу более простым способом....елозя вилкой вкруговую,в таре с икрой...)
самая вкусня икра из только что выловленного лосося в речке Умба или Варзуга,имхо.. )))
СУКА В БОТАХ, 17-02-2005 20:24:31
Эх, красиво расписано...мы - людишки от роду - Архангельские - рыбочку солим - пофигу какую,тока жирные сорта - на сутки засол с сахаром - готово...Но твой рецепт - любопытный.Запомню.
2007169Kennscht mi noch?, 17-02-2005 22:19:12
Умба, Варзуга,тузлук,ястыки.
2007353Заспиртованый МАКАРОН, 17-02-2005 22:23:00
" - не стоит делать более килограмма на человека, что как раз хватит на поесть"
2007355Хуясе, шоб я так, блять, голодовал !!!!!!!!!
пы сы: а дета на маей Украине водицца такая каторая красную и чёрную икру хуячит ?
Просто Серый, 17-02-2005 23:10:07
Да суровые реалии жызни, рецепт проверен и полностью подходит для приготовления чорной икры.
2007397Эх было время на Урале, сцуко, вкуснее никогда не пробыввалл. А соль брали крупную, впрочем в Казахтане другой тогда не было. И главное не передержатьс ф тузлуке, ат о икру от соли хуй потом отличишь!
v.d.o, 18-02-2005 00:18:27
самопальная икра вкусней беспезды...хатя и заводская временами пападаицца.
2007426да если исчо на шару...на шару и хлорка творог.
куинбус флестрин, 18-02-2005 01:08:25
я всем падонкам автаритетно заявлю што афтар иблан!
2007443икра гарбуши хуйня. нерки и чавычи много вкуснее. и для сибя, без учета хранения впрок салить можна прощще. после выбивки из ястыкоф. проста хуйнуть туда соли, сахара и луку крошеного меленько. и падаждать минут 10-15. и жрать. а самое главное, что етот ахтунг напесал про какоета шампанское, а про вотку забыл. а рыцепт прост. на аднаво падонка берецца литр вотки, и килагарам захуяченой по вышеприведеннаму рыцепту икры, пол булки хлеба. дозами по 50 гр вотка заливаицца в падонка и перекладываицца ложками икры с маленькими кусочками хлеба. по аканчании працедуры необходима пелотка для снятия наступившева сперматоксикоза. карочи афтара не слушайте, миня слушайте. а икра песдатая канечно же не в приморье, а на камчатке. песдуйте туда. туда путевка стоит па баблу дарожы чем на канары какие нибуть.
Очень опытный секс-инструктор, 18-02-2005 02:22:43
Блять афтар ты бы ещо дал тута рицепт варки кампота из личи или супа из акульих плавникоф.
2007461Покемон Хуефф, 18-02-2005 02:51:13
адин мой знокомый па молодости лет на сахалине выжрал ф тесной компании трехлитровую банку краснай икры при атсуцтвии хлеба как такового. дристал, шопездец.
2007476Чезанах, 18-02-2005 03:56:16
Бля, повезло вам с дарами природы, ссуки. А у нас тока мох да кора, бля.
2007520Чезанах, 18-02-2005 03:56:35
Мугага
2007521K y, 18-02-2005 04:09:14
Черная икра жырная сцука, и я ее на фтором курси абажрался, щас не люблю.
2007531Красной я патом тожи абажрался када мы застряли ф тундри возли речки на газ66. Но паскольку мы красную запивали техниццким спыртом, то не ел я ее патом ффсего полгода, а щас апять хуярю тока так.
Григорий Явлинский, 18-02-2005 05:44:19
Соли надо ебошить так, чтобы
2007623всплыла небольшая очищенная сырая картофелина.
Если под рукой нету Шараповой или, накрайняк, Курниковой,
икру можно почистить бултыхая в ней вилкой (правда это ебота).
brok, 18-02-2005 06:04:20
Ахуенно верный рецепт, сам так же готовил
2007672brok, 18-02-2005 06:13:08
авторитетно заявляю
2007702куинбус флестрин - еблан, весь дальний восток готовит по рецепту афтора
один тока флестрин выебываецца - нахуй там лук???
кстати - рецепт закуси к пиву (мая дефка придумаоа) - беруцца чипсы лейс и на каждую кладецца маленькая ложка красной икры - типа канапе, что ле, я снаяала к этому подозрительно отнесся, но попробовав - оценил на 5 баллов, к пиву самое то........
СЕВЕР, 18-02-2005 06:53:40
все правильно напесал. сам делал.
2007746А/Н
К/Р
афтар не мудаг
криатифф рафенадэ.
НасРать, 18-02-2005 07:09:59
Есть ф Приморье гарбуша, есть. И кета есть, и нерка беспезды. Куинбус жэ - еблан и балбес. Жри свой лук, ебанько.
2007758Камрад Бабаясин, 18-02-2005 07:26:19
Фсё заебись. Флестрин гонит про чавычу (про нерку не гонит), и про лучок он правильно сказал - ахуительно свежую икорку с покрошенным лучком. Особенно когда без добавок заебала в доску уже ГЫГЫГЫ.
2007785АНКЕРБОЛТ, 18-02-2005 07:28:13
Зря куинбуса хуесосите. Нормальный рицепт он описал. Крео не читал. Икру не ем, алергия, бля.
2007788Пан, 18-02-2005 08:06:17
Где в Москве такая рыба идет на нерест??? Тема нираскрыта нихуйа???? Да штоп ище вада кипела ???? Бугага!!!!!
2007908Пан, 18-02-2005 08:09:14
Я лошками жрал черную, рулит!!!! Нидалико от каспийсково моря!!!! Черная-зачет!!!
2007923Пан, 18-02-2005 08:13:27
Афтар, раскрой тему как пасалить марожиную гарбушу , штоб патом было фкусно жрать, а то ат них супермаркиты кипят!!!
2007940Вася Пупкинг, 18-02-2005 08:53:21
C афтаром согласен во всем. Едал такую. И главно что обидно - щ хочется, а на Камчатки и ваще на Дльнем Востоке икры в нерест - дохуя и невозможно есть, во тока с водкой разве. Неделю там не трезвели. Доходило до салата камчатского - 1 луковица мелка нах порезанная на кг икры. Говорят оканчательно охуев можно мешать с черной - но это ж блять беспердел ...
2008093Замечания- тузлук мы готовили под надзором местных рыбаков - икрозаготовителей и те гоаворили так - кидаешь картошку бля и разводишь соль пока не всплывет.
И второе - температура - пока рука терпит.
3е - время в растворе, закидываещь туда икру россыпью , а не как афтор в марле и рукой там помешиваешь, и тут бля тонкий момент - икринки мягкие и нежны е набирают соль и варятся и вот кода почуствуешь " что икринки начали стучать по пальцам" - сливается вся эта хуйня на марлю и тд
Соль экстра - не канает, берут местную говняную - тода усе путем
Ну и на последок хочется обдать жидким автора - есть маза что не делал он сам икры нихуя...
Смомнения родилися когда я прочитал что икра килограмом да в холодный тузлук
процессор z80, 18-02-2005 08:55:42
копченая красная икра ( в ястыках, ясен хер) японская закусь к пиву. суджико зовецца
2008101Ублюдская Кегля, 18-02-2005 08:57:04
фуфло это фсе где я блять наловлю рыбы ? в Обводном что ли ? Афтар сцука растревожил душу. Пойду беляшом атравлюсь
2008109Лошодь БуденногА, 18-02-2005 11:56:14
Пездато, Пездато.
2008714Скорее бы лето. Прошлое без рыбб было.
Хотя на пожрать по рецепту афтара можно в любое лето.
А икра лучше морская - т.е. взятая в море, где гарбуша тусуется перед тем как двинуть в реки.
Лошодь БуденногА, 18-02-2005 12:02:26
процессор z8018-02-2005 11:55
2008730В Японии вабще дохуя необычных, вкусных рыбо-море продуктов прадаетца.
ст.осел, 18-02-2005 12:39:16
оставив икру с шампанским пидарам и снобам,
2008817----------------------------------------------------------
Залатые слава!!
Спецкор от науки, 18-02-2005 13:01:03
куинбус флестрин18-02-2005 04:08
2008864Нерка имеет слегка ебанутый привкус, пожрать можно, но я не люблю. Чавыча крупновата, я так тоже не очень уважаю.
По твоему рицепту можно пересолить к хуям, если первый раз делаешь, так что нихуя не проще.
Нахуя там лук при засолке? Воопще первый раз про такое слышу. Можно ведь и потом туда захуячить чего угодно.
А про вотку мне нахуя писать? Это ведь тоже самое, что писать про то, что после того как посрёшь - не забудь вытереть жопу, гы.
Про Камчатку согласен, беспесды. Однако есть мнение, что вкус икры зависит в основном от криворукости готовящего, а не от места вылова.
Спецкор от науки, 18-02-2005 13:02:56
Пан18-02-2005 11:13
2008872Да хули там раскрывать - берёшь соль и солишь. Только солить горбушу, да ещё мороженную - это только если голод придёт. Хотя некоторые гурманы-ценители солят горбушу, тщательно вырезая наиболее вкусные места, например брюшки.
Ловчей Гораздо, 18-02-2005 13:10:22
пиши еще.
2008891Спецкор от науки, 18-02-2005 13:10:48
Вася Пупкинг18-02-2005 11:53
2008892Насчёт тузлука.
Сам всегда делал в холодном, комнатной температуры. Рицепт, конечно не годится для промышленного производства, а если делать относительно немного, то с марлей удобнее.
Килограмм икры - это нихуя не много, и делать его так - в самый раз.
Горячий тузлук годится для мягкой, морской икры, тогда конечно надо, чтобы она затвердела слегка, плюс некоторые любят жёсткую икру.
Если же цель состоит в том чтобы быстро и для себя приготовить немного вкусной икры, то есть малосол, то мой рицепт - в самый раз.
И ещё - про картофелину - чистая правда. Сам, конечно слышал про этот способ контроля, но никогда им не пользовался, поэтому и не указал.