Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Кнедлики Или история одной репатриации
Настоящий, то есть вот этот вот, креатив не является рецептом, хотя из него и возник.
Предыстория. Было это в далекие голодные времена, когда хлеб за день дорожал на 50 рублей, а «полоска» в студенческой кафешке сужалась за тот же срок где-то на четверть. И продавалось и раздавалось тогда много всякого условно съедобного добра, что всего и не вспомнишь.
Мне запомнился израильский куриный порошок. Не в пакетиках, не в кубиках а в банках. Таких пластмассовых, желтого веселенького цвета, цыплячьего оттенка. С нехитрым РЕЦЕПТОМ на боку. «Для приготовления 65 порций высыпать содержимое банки в 12 литров кипящей воды». Это все, что на ней было написано по-английски. Возможно, для своих израильтяне указали и другие способы употребления того славного продукта, но я по неграмотности своей их так и не постиг.
Еще были пакетики с кнедликами. Готовить их было очень просто: «смешать содержимое пакета с одним яйцом, скатать шарики диаметром 10-15 мм, опустить в кипящую воду или бульон, варить 5 минут».
Потом куда то и этот замечательный бульон и уж тем более кнедлики пропали. Несколько раз потом я еще заказывал у временно возвращающихся пакетик-другой, сам тем временем подбирал рецепт.
Многолетние поиски привели меня вот к чему:
По-хорошему надо взять молотой мацы, но опыт показал, что молотый белый сухарь ну ничуть не хуже. Панировочный сухарь хуже. Из него кнедлик получается с вероятностью 1 / 2.
Итак, сушим белый хлеб или батон. Нарезаем брусочками с сечением примерно 10*10, кладем на противень, и суем в нежаркую духовку (120-150 град.С). Можно засушить и естественным путем. Сухарь получается жестче, но нам все равно. Мелем его на мясорубке.
Для приготовления одной порции берем где-то полстакана полученного порошка.
Высыпаем в миску.
Вбиваем в нее же 2 желтка, соли. (Если варить будем не в бульоне, а в воде, до вместо соли можно все тот же пресловутый бульонный пакетик), зелени щепотку, перца, 1/3 ч.л. соды.
Белки взбиваем отдельно, и добавляем лихо половину, а потом по чуть-чуть, чтобы масса лепилась.
А дальше как старый еврейский повар написал – шарики 10-15 мм, и в котел.
Молоть и тем более сушить сухари мне как правило лень, да и плохая это примета, поэтому я все равно экспериментирую с магазинными панировочными сухарями, но из какой муки они сделаны – одному Богу известно. Потому не всегда получается с первого раза. Но вы пробуйте. Играйте содержанием яйца и соды, и временем варки. Один кнедлик скатали, сварили – нихт гут. Добавляем. Второй. Дас ист бессер. И т.д.
Да отломицца Вам.
Смачного!
Предыстория. Было это в далекие голодные времена, когда хлеб за день дорожал на 50 рублей, а «полоска» в студенческой кафешке сужалась за тот же срок где-то на четверть. И продавалось и раздавалось тогда много всякого условно съедобного добра, что всего и не вспомнишь.
Мне запомнился израильский куриный порошок. Не в пакетиках, не в кубиках а в банках. Таких пластмассовых, желтого веселенького цвета, цыплячьего оттенка. С нехитрым РЕЦЕПТОМ на боку. «Для приготовления 65 порций высыпать содержимое банки в 12 литров кипящей воды». Это все, что на ней было написано по-английски. Возможно, для своих израильтяне указали и другие способы употребления того славного продукта, но я по неграмотности своей их так и не постиг.
Еще были пакетики с кнедликами. Готовить их было очень просто: «смешать содержимое пакета с одним яйцом, скатать шарики диаметром 10-15 мм, опустить в кипящую воду или бульон, варить 5 минут».
Потом куда то и этот замечательный бульон и уж тем более кнедлики пропали. Несколько раз потом я еще заказывал у временно возвращающихся пакетик-другой, сам тем временем подбирал рецепт.
Многолетние поиски привели меня вот к чему:
По-хорошему надо взять молотой мацы, но опыт показал, что молотый белый сухарь ну ничуть не хуже. Панировочный сухарь хуже. Из него кнедлик получается с вероятностью 1 / 2.
Итак, сушим белый хлеб или батон. Нарезаем брусочками с сечением примерно 10*10, кладем на противень, и суем в нежаркую духовку (120-150 град.С). Можно засушить и естественным путем. Сухарь получается жестче, но нам все равно. Мелем его на мясорубке.
Для приготовления одной порции берем где-то полстакана полученного порошка.
Высыпаем в миску.
Вбиваем в нее же 2 желтка, соли. (Если варить будем не в бульоне, а в воде, до вместо соли можно все тот же пресловутый бульонный пакетик), зелени щепотку, перца, 1/3 ч.л. соды.
Белки взбиваем отдельно, и добавляем лихо половину, а потом по чуть-чуть, чтобы масса лепилась.
А дальше как старый еврейский повар написал – шарики 10-15 мм, и в котел.
Молоть и тем более сушить сухари мне как правило лень, да и плохая это примета, поэтому я все равно экспериментирую с магазинными панировочными сухарями, но из какой муки они сделаны – одному Богу известно. Потому не всегда получается с первого раза. Но вы пробуйте. Играйте содержанием яйца и соды, и временем варки. Один кнедлик скатали, сварили – нихт гут. Добавляем. Второй. Дас ист бессер. И т.д.
Да отломицца Вам.
Смачного!
— Спохмель Я , 26.01.2005
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
ТУШИТЕЛЬ АПКУРИНЫХ БАП, 26-01-2005 18:16:21
кулинары бля...
1962284Егор Катлетов, 26-01-2005 18:22:51
и это назыфается фкусно жрать ?
1962301более похоже на десерт к празничному застолью бюджетника-инженера
Виликий Русский ПалкоВводецъ, 26-01-2005 18:29:42
Дажи четать нихочицца!
1962316тофикПофиг , 26-01-2005 18:34:05
сроду такой хуйни ни жрал, хатя живу в израеле...
1962324правакацыя?!
Дунduk, 26-01-2005 18:54:02
Спохмель Я
1962356Кнедликами называют мясное блюдо в Чехии. То, о чем ты пишешь, зовется "кнедлах", оно действительно иврейское.
Хуёвос, 26-01-2005 18:54:40
писдёшь,фаянах
1962357Садако Ямамура, 26-01-2005 19:06:30
афтор иди нахуй!
1962383не позорь иврейскую кухню !
Друг Кержакова, 26-01-2005 19:09:05
Хуй знает. Наверное, афтар для себя писал
1962395Гад, 26-01-2005 19:17:16
Во билять тока когда ужо ..всё пздец с голодухи здыхаешь тогда разные кубики-хуюбики,бланки-хуянки!
1962407Кароче атстой и НЕ фкусна жрать грю как профи!
Kronik, 26-01-2005 19:40:45
Жыды идут нахуй, как и моца
1962433Директор Бухенвальда, 26-01-2005 20:22:47
Ждём отзывоф шэф-повара платы. пахвалит - пригатовлю. бугагагага.
1962493Симён Симёныч Гарбункофф, 26-01-2005 20:29:09
Директор Бухенвальда
866684готично смотришься на фоне еврейской кухни
рецепт - шляпа, не воспользуюсь никогда ибо нехуй
Директор Бухенвальда, 26-01-2005 20:40:48
Симён Симёныч Гарбункофф
1962520"еврейская кухня" это кухня где гатовят из иврееф? тада да, готично сматрюсь, беспесды.
Роковые Яйца, 26-01-2005 21:28:30
так чо получицо то должно?
866688Рут (м), 26-01-2005 21:44:58
Честно, чувак - нахуя ты выполз сюда вообще? Я не антисемит (антисимит?), но ебланов типа тебя - надо пускать на мыло! Не потому, что еврей (и жид, что одно и то же), а потому что МУДАК! Кнейдлах, разве это вкусна????
1962592Рут (м), 26-01-2005 21:47:23
Директор Бухенвальда
1962596Я тут на жидов наехал, так для баланса и на тебя наеду. Ты просто малолетний еблан и пиздишь не по теме, понял?
перажок с гавном, 26-01-2005 22:26:20
афтар абписался
1962625кнедлики в чехии и дойчлянде токо с какова хйая там молотая матца ?
Директор Бухенвальда, 26-01-2005 22:27:44
рут (м)
1962626а чё у тибя имя жэнское, а пишэш про сибя в мушском роде. ты лесба или пидор?
и тибе сказать, где я видел тваё мнение, на чём я иво виртел и што я на ниво лажыл? или сам дагадаешься?
Сшыбательресурсов, 26-01-2005 22:38:38
Проэксперементируйте с овсяными хлопьями.
1962639Хлопья залить бульёном и далее ...
Говноголова, 26-01-2005 23:34:39
Бля писдетс, автар, если это увидит дедушка Крысуцкий, то он может не выдержать.
1962686Блять, а разве эта хуйня фкусная ?
Astrum aka Труп, 27-01-2005 00:51:40
А как же кровь еврейских младенцев?
1962725Astrum aka Труп, 27-01-2005 00:52:51
Кнейдлах кстати фкусный, я его полюбляю
1962726мсДоналДски, 27-01-2005 00:57:47
бля
1962728идите нахуй с вашими правакациями на национальную тему
Удав!!!! че за хуйня?
Шнур, 27-01-2005 01:45:46
Как испечь торт "Гамсахурдия"? Очень просто. Печем торт "Наполеон" и посыпаем его сверху кинзой.
778579Йобаный Папугай, 27-01-2005 05:27:44
жидоф - ф топку, вместе с их мацой
1962911а не ебёт нах, 27-01-2005 07:05:26
пра ивреев што-та
1963134низачот
Интересуюсь подробностями, 27-01-2005 07:22:15
уггагааагаа
1963178шнур жжот!
Без каментария технолога платы
данный рицепт считать высером птушника,
из чего следует:кг/ам
Заец больной , 27-01-2005 07:28:50
Юден?
1963195Шиссен, майн зольдатен!
Спохмель Я, 27-01-2005 07:36:09
Ээээээ... даже интересно стало. Хоть я и не филолог... Но кажется мне, что кнедлики, кнели, кнейдлах суть одно и тоже. Вон сцылочка - http://www.yandex.ru/yandpage?q=1017470240&p=5&qs=text%3D%CC%EF%E5%E4%
1963215ED%EA%EC%EA%26surl%3Dkulinar-ray.narod.ru%26pag%3Du
там этих рецептов минимум полста. И с творогом и из мяса и как хошь.
Палучиццо должны такие мякгие, сочные шарики, вкусные - мама не горюй!
Брючный Змей-1, 27-01-2005 07:44:31
Сцуки, додумались - курей на порошок пускать.
1963243Здравко Здравков, 27-01-2005 07:45:12
Блять , евреи жгут на удафкоме ? Нахуй пшли атседава ! Мацу им падавай...
1963247Дурень, 27-01-2005 07:52:05
Никак. Ну иво нахуй. Рицепт, как заменить содержимое кансервной банки.
825183Или эти кьёблики в натуре такие невъебенно фкусные?
я забыл подписацца, асёл, 27-01-2005 07:56:48
ой блиа, ща плата скажыт блять.. затыкаю ухи
1963287Пупырнацатый нах!, 27-01-2005 08:46:03
ф пезду БЛЯДЬ НАХУЙЙЙ!
1963432~H.G.F.~, 27-01-2005 09:23:51
Чем гатовить какие-та йобаныеблятьхуйвыгаваришь, я лутше аткрою банку тушонки (жилезную) и сажру с хлебам. Фсё фкуснее будит, чем ацтойная иврейская кухня!
1963565Bulatik, 27-01-2005 09:43:51
Ваще круто блин!!!
1963617Bull, 27-01-2005 09:58:52
Pizdec!!!
778610Лягушачий Гу, 27-01-2005 10:36:35
Хуета! Жри сам сваи кнедлики...
1963898КГ/АМ.
ХУй с горы, 27-01-2005 11:02:06
Дерьмо собачее!!!!
1964016Старичюля, 27-01-2005 12:07:57
Дунduk26-01-2005 21:54
1964321Ты ибанулся, брат. Швейка пачитай...
Отто Кац ( фельдкурат беспесды ) , 27-01-2005 15:36:17
Свинина с кислой капустой рулит нах .....а таким* кнедликам * блять места нах в сартирнам ачке ....аффтару предлагаецца выдернуть ис кампа сваего винчестир и застрелицца им с целью ьольше такую хуиту ни писать , нах .....
1964877Anubis, 28-01-2005 10:34:51
Не читал. Судя по комментам - говно!!!
1966492Anubis, 28-01-2005 11:44:13
Пиздец кароче... жопа
1966775Пес Штанофф, 29-01-2005 10:29:57
и плата молчит...
1968474умница-разумница, 03-02-2005 16:44:52
Приготовила, обалденно вкусные кнейдлах, особенно с чикен суп. И вообще - евр. кухня - здоровая и полезная. А всякие антисемиты пусть жрут тушёёёёёёёнку и побыстрее уе на х..
1977925ПузырчатыйХуй, 03-02-2005 23:25:25
бля! мож еще в магдак сходить ? "Хочеш Меня Так??? Купи сЦука Бигмак " (с) 2005 СЕСТРА
1978488дед Шапкин, 15-02-2005 15:47:54
кнедлики - это заибательское жорево - с мясеым соусом да под темное пиво нет ничё лучче
2000343а эта хуйня из мацы - жедоффская клевета на этот нештяк!
Антисямит, 17-02-2005 01:27:40
И че гнать на ивреиф?
2003867акхуефший, 28-02-2005 13:17:30
КГ\АМ
2029671дыбил блять хуйню напарол блить...кнедлики я жрал фкусеа в чехии, блять и нето шо ты ваще писал иди нахуй
Хазалуп, 19-05-2005 15:48:14
КГ/АМ
2236800