Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Как правильно пожарить вареные яйца (канечна же, куриные)
Тут миня недавно подъебнули на удаве, что неплохо бы рассказать народу, как жарить яишницу. Вместе с тем, думаю, мало кто умеит делать это прастое блюдо с выебоном, например, с рискОм. Но о яишнице мы пагаварим как-нить в следующий раз, а пока что папробуем пригатовить такую замичательную закусь, как жареные яйца, сваренные до этого вкрутую. Миня научили этаму блюду в адной небальшой кетайской деревушке (с насилением тысяч эдак триста), с тех пор я инагда удивляю гастей, падкидывая им яйца на закусь к вотке вместо апастылевшей калбасы или сыра.
Чтоп асобо не растекацца мысью по древу, скажу сразу: асобый шарм этаму блюду придают два абстаятельства. Ну, ва-первых, само яйцо па вкусу модифицируецца, когда жаришь иго в вареном виде. Ва-втарых, оно немыслимо бес специально пригатовленного и очень прасотого соуса, каторый по вкусу может паказаться столь неабычным, что заранее прашу не кидацца хуями.
Итак, я абычно беру 5-6 куриных яиц, атвариваю их вкурутую, реско ахлаждаю халодной вадой и избавляю ат скарлупы. Затем размешиваю в ковшичке 5-6 сталовых ложек сахарного песку (лутше коричневого), 5-6 таких же ложек какого-нибудь рыбного соуса (например, анчоусного или на крайняк соевого, малосоленого карейскаго) и сок, дабытый с двух лемонофф. Перемешав энгридиенты, ставлю кофшик на небальшой агонь, чтоп соус несколько минут слабо покипел. Абизательно пробую на вкус. Он в равной степени должен быть сладко-солено-кислым. Если чего-то из этих вкусов не хватает, дабавляю саатветствующий энгридиент и атставляю соус в сторону.
В небальшой, но глубокай скаваротке (чтоп в нее уместились сваренные яйца целиком) сильно грею грамм 150 растительного масла. Патом апускаю в него яйца (куриные, каторые были вареные, блять!) и равномерно абжариваю их до паявления залатистой корочки. Вынимаю их шумофкой так, чтоп с них стекло лишее масло и нарезаю каждое на читыре дольки или папалам. Выкладываю на тарелку и абрызгиваю каждую дольку теплым еще соусом, каторый в кофшике.
Закусь гатова.
Савет для гурмэ. Очень хараши эти яйца, кагда к ним дабавляешь абжаренный в том же масле до састаяния сухаря тонкие кольца лука, чуть паперченные красным перцем. Асобую красоту блюду придают также листики свежай кинзы, каторые лучше не резать, а нищипАть.
Приятнава аппетита!
Чтоп асобо не растекацца мысью по древу, скажу сразу: асобый шарм этаму блюду придают два абстаятельства. Ну, ва-первых, само яйцо па вкусу модифицируецца, когда жаришь иго в вареном виде. Ва-втарых, оно немыслимо бес специально пригатовленного и очень прасотого соуса, каторый по вкусу может паказаться столь неабычным, что заранее прашу не кидацца хуями.
Итак, я абычно беру 5-6 куриных яиц, атвариваю их вкурутую, реско ахлаждаю халодной вадой и избавляю ат скарлупы. Затем размешиваю в ковшичке 5-6 сталовых ложек сахарного песку (лутше коричневого), 5-6 таких же ложек какого-нибудь рыбного соуса (например, анчоусного или на крайняк соевого, малосоленого карейскаго) и сок, дабытый с двух лемонофф. Перемешав энгридиенты, ставлю кофшик на небальшой агонь, чтоп соус несколько минут слабо покипел. Абизательно пробую на вкус. Он в равной степени должен быть сладко-солено-кислым. Если чего-то из этих вкусов не хватает, дабавляю саатветствующий энгридиент и атставляю соус в сторону.
В небальшой, но глубокай скаваротке (чтоп в нее уместились сваренные яйца целиком) сильно грею грамм 150 растительного масла. Патом апускаю в него яйца (куриные, каторые были вареные, блять!) и равномерно абжариваю их до паявления залатистой корочки. Вынимаю их шумофкой так, чтоп с них стекло лишее масло и нарезаю каждое на читыре дольки или папалам. Выкладываю на тарелку и абрызгиваю каждую дольку теплым еще соусом, каторый в кофшике.
Закусь гатова.
Савет для гурмэ. Очень хараши эти яйца, кагда к ним дабавляешь абжаренный в том же масле до састаяния сухаря тонкие кольца лука, чуть паперченные красным перцем. Асобую красоту блюду придают также листики свежай кинзы, каторые лучше не резать, а нищипАть.
Приятнава аппетита!
— Дунduk , 24.01.2005
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Злыдень Писюкастый, 24-01-2005 11:12:55
ну пиздец!!!шидевры кулинарии, бля.
1954635ебитесь в рот
Свин, 24-01-2005 11:14:14
это каментарий к картинке на главной
1954641Бальшая сволачь, 24-01-2005 11:15:05
Па-моему хуйня выёдет, но попробую
1954645Дурень, 24-01-2005 11:15:14
Это здорово, Дундик!
1954647Оригинально. Надо попробовать. Столько вожусь с хавкой, а догадаться жарить вареные яйца недопер. Маладец.
Вот только не знаю - это правда фкусно?
., 24-01-2005 11:16:19
в дисятке бля
1954654Дурень, 24-01-2005 11:17:33
А если яйца парезать на дольки перед абжаркой
19546644етырёхлитровая-Канистра-СпЫрта и ист4е адин чил, 24-01-2005 11:18:13
А жареныя яйца не знаешь как сварить?
1954670Дунduk, 24-01-2005 11:18:33
Дурень 24-01-2005 14:17
1954671Ни в коем случае! Палучицца хуйня
4етырёхлитровая-Канистра-СпЫрта и ист4е адин чил, 24-01-2005 11:19:24
А можно ли васстанавить сажжоную в духофке курицу?
1954679Дунduk, 24-01-2005 11:20:13
Они же практически во фритюре жаряца - желток выскачит, раскрошица и сгарит нахуй.
1954685Дунduk, 24-01-2005 11:21:39
4етырёхлитровая-Канистра-СпЫрта и ист4е адин чилавек24-01-2005 14:18
1954697Да, если они у тебе лишние
4етырёхлитровая-Канистра-СпЫрта и ист4е адин чил, 24-01-2005 11:21:47
А яйца сафсем фкрутую далжны быть сварены? Или можна и фсмятку?
19546984етырёхлитровая-Канистра-СпЫрта и ист4е адин чил, 24-01-2005 11:23:33
Дунduk24-01-2005 14:21
1954704Ответ не понял. Вапрос был серьозный - жаренные яйца в кетайскай деревушке не знають как сварить? Мож тожэ изьобистое блюдо палучиццо?
Чел Пак, 24-01-2005 11:23:53
Тока что поабедал.
1954710Фсё равно жрать захателось.
...Патом апускаю в него яйца... Вот тока не понел нихуя, какие-такие яйцы? Свои штоль?
Дунduk, 24-01-2005 11:24:41
4етырёхлитровая-Канистра-СпЫрта и ист4е адин чилавек24-01-2005 14:21
1954716Можна, если сможишь ачистить их ат скарлупы
Дунduk, 24-01-2005 11:26:38
4етырёхлитровая-Канистра-СпЫрта и ист4е адин чилавек24-01-2005 14:23
1954722Я ж об этом сказал вначале. Это уже другое блюдО. Пожже сварим.
Галимофон, 24-01-2005 11:27:22
А как достать рыбного соуса и отмерить 150г растительного масла?
19547264етырёхлитровая-Канистра-СпЫрта и ист4е адин чил, 24-01-2005 11:28:20
чтото мне задеццо, что хуйня палучиццо.
1954733Но афтару пака стучять сваими яйцаме па сваим ушам не надо -нада папробавать пригатовить яйца (бля кауюто хуйню смарозил). Дома как раз парачька есть несьединных
Ебатий Коло Врат, 24-01-2005 11:29:23
Ну низнаю... Нада ждать, чо скажит Плата за проезд.
1954740Мецал, 24-01-2005 11:29:33
Ждём камента Платы. Полагаю, шо сидит щас и охуевает. Выибнуцца нечем. Или апять спрсит - игде нах каперсы ?
1954741Библеатекарь им. Ленина , 24-01-2005 11:30:31
прачетал, захателась жариных вареных ииц. афтар, пишы ищо.
1954749ЗЫ: тема йебли афтара с йайцами не раскрыта
Дунduk, 24-01-2005 11:30:54
Галимофон24-01-2005 14:27
1954754Соус прадаецца в супермаркете или заминяетца на соевый (адин хуй рыбный соус на 98 працентов састаит из соеваго)
150 грамм атмеряется так: начинаешь масло из бутылки сливать в унитаз. Как только астаетца 150 грамм, сливать перестаешь.
Вицли-Пуцли, 24-01-2005 11:32:45
Это те самые "Чорные яйтса" каторые я в Кетае ел?
1954761Дунduk, 24-01-2005 11:34:49
Вицли-Пуцли24-01-2005 14:32
1954769Это другое. Чорные яйца - утиные, гатовяцца в извести.
а не ебёт нах, 24-01-2005 11:36:13
йаца с сахаром? это для пелоток толька
1954783Вицли-Пуцли, 24-01-2005 11:37:22
А я ищо серые ел - сто пудово не утиные. Или у них утка маленькая.
1954795карапуз в трико, 24-01-2005 11:49:40
Афтару риспект, обязательно попробую! Слы, бро, а как они по кетайски зовутся не знаешь? А придут ко мне друзья, а я им: "А не хотите ли йайцца МАОХУЛИЗДУНА"? Бга-га-га!
1954871Дунduk, 24-01-2005 11:52:30
карапуз в трико24-01-2005 14:49
1954882Как ни смешно бы это звучало, блюдо в переводе с китайкаго звучит примерно так :"Яйца моего затя", а сам рецепт связан с адной древней историей.
█, 24-01-2005 11:57:21
Кушать хочется.
1954908карапуз в трико, 24-01-2005 12:06:20
2 Дунduk24-01-2005 14:52
1954947А не в переводе? Можешь буквами кетайское слово напесать? А то мине...мгм... не удобно блюдо так называть, да и нет у миня зятя...БУУ-ГА-ГА! Какжи они жариные сосиски называют?
ss#2, 24-01-2005 12:15:30
многава я не понял, но идея заибись.
1954983Дунduk, 24-01-2005 12:20:53
2карапуз в трико24-01-2005 15:06
1955013Кетайскими буквами можно, только ты его хуй прачтешь - у удава кетайский шрифт не паддерживаеца.
Йобаный Папугай, 24-01-2005 12:21:23
а ищо варъоными йайцами можна стукаццо носиками, типа конкурс
1955015Егор Катлетов, 24-01-2005 12:34:02
А если эти жареные яйтса сварить в крутую палучится еще заебатей.
1955065Мочканём!, 24-01-2005 12:38:56
Молодец, Дундук! Думаю, теперь-то Плата заткнёт вафельницу, больно уж неожиданный рецепт. Хотя пелотка борзая, может и тут найдёт несоответствие канонам.
1955088Медведь Шатун, 24-01-2005 12:53:00
Попытаюсь сделать, вроде, не запределдьно сложно.
1955140только масло у миня сливочное, я с растительнова блюю.
Косорылый, 24-01-2005 13:05:20
Галимая хуйня.
1955194Жипа, 24-01-2005 13:07:57
што-то гаспажа плата промолчала. некдобру это!
1955207Плата за проезд, 24-01-2005 14:14:18
всем кто пиздит про меня, предлагаю пиздовать на выбор:
1955350-чисить 45 кг лука-севка.
-перебирать 30 кг. риса.
-лущить семечки залупой.
А Дундуку спасибо за интересный рецепт.
С уважением, шеф-повар, технолог Плата.
Трахатель Хахлов, 24-01-2005 14:15:56
НЕТ ТАКОВА СЛОВА ГУРМЭ, ЗАИБАЛИ УЖО.
1955354урод вжопеноги, 24-01-2005 14:20:28
а как акуратно афтар применяет слово "яйца"! всегда с оговоркой о том что они куриные... хуй подъебнёш...
1955367Сельма Нагель, 24-01-2005 14:52:01
Плата за проезд
195554524-01-2005 17:14
Фи, Плата...)) Не стоит принимать все так близко к сердцу..))
Автору - приз в студию за "неожиданный рецепт"..)))
Плата за проезд, 24-01-2005 14:55:50
Трахатель Хахлов
1955559http://www.appetit.ru/show_text.php?id=57
утешся....
С уважением, шеф-повар, технолог Плата.
edel, 24-01-2005 14:59:14
Все кетайцы носят(любят) яйцы, даже протухшие и замаринованные до черно-зеленого цвета, гатовить самому ни рикамендую, лучше заказать в кетайском ристаране: и оригинально и вроде вкусно и долго потом ни захочецца...
1955574Трахатель Хахлов, 24-01-2005 17:34:29
>>> ПЛАТА ЗА ПРОЕЗД<<<<
1956000ДЫК СЛОВ-ТО ФРАНЦУЗСКОЕ, Т.Е, ЕЩЕ ДАЖЕ НЕ ПЕРЕШЛО В РАЗРЯД ЗАИМСТВОВАНИЙ. КОГДА Я ГОВОРЮ "СЛОВАРЬ" Я ПОДРАЗУМЕВАЮ НАУЧНОЕ ЭНЦИКЛОДЕЧЕСКОЕ ИЗДАНИЕ, И, ЧТО ЮБОПЫТНО,
http://encycl.yandex.ru/yandsearch?stype=encyc&nl=0&text=%E3%F3%F0%EC%
FD
ТАК ЧТО, БОЮСЬ, ТВОЕ НАВЯЗЫВАНИЕ ИМЕННО ЭТОГО СЛОВА НИЧЕМ НЕ ОБОСНОВАНО, ИБО В РУССКОМ ЯЗЫКЕ УЖЕ ЕСТЬ СЛОВО ГУРМАН
http://encycl.yandex.ru/yandsearch?rpt=encyc&text=%E3%F3%F0%EC%E0%ED&d
oSearch=%CD%E0%E9%F2%E8
Кaщeй, 24-01-2005 20:40:33
Яйтся - это готично
778442Марисабель, 24-01-2005 21:53:58
ебаный случай
1956499тока тупые мирикосцы пруцца по плебейской кетайской кухне, нет на земле ничо более вреднова чем блядь эта вечная канцерогеная жареность. они уроды дажэ креветок сушоных жарят, уёбки
и вот среди росийских извращенцев находяцца людитель грешить с пищей
(жареные вареные яйцы пробувала: гавно и томление духа)
Бизрукий мастурбатыр, 25-01-2005 00:16:50
насчёт соуса не знаю! по-моему гамно!
1956621а яички попробую пожарить!
Роковые Яйца, 25-01-2005 01:15:21
этож нада было придумать...
1956656обязательно нада попробывать... жуть как интересно, что получицо...
Хон Гильдон, 25-01-2005 08:12:20
рицэпт па мативам кортошки: иё тож зперши варют патом жарють. кстате предложение: все рицэпты песать на хахляцком языке - так фкуснее будет.
1957194