Дарагие падонки, сегодня я хачу вам напомнить об ахуительном слаеном тесте. Слаеное тесто, это вам не просто тесто, блядь! Это очень заибательски клевае тесто! И многие недооценивают его потенциал!

А потенциал бальшой! Оно ахуенно сочетается как со сладкими, так и с рыбными-мясными начинками. Из него можна делать пираги, пирожки, да и просто нарезать полосками, посыпать сахаром – будут эдакие булочи без начинки.

Дома сделать слоеное тесто довольно сложно, фпадлу, да и нахуй нужна. Проще пропиздовать в ближайшый супермаркет и преобресть уже готовое замороженое тесто. Ну, или в кулинарию какую... (остались еще кулинарии ф каких нибудь городах? Ну, помните, в совковские времена это были магазины, которые продавали разные там полуфабрикаты, хуйню-муйню, и разные виды теста. Настальгия, блядь... Ну да хуй).

Слаенае тесто не похоже ни на одно другое тесто, паскольку технология его изготовления достаточно оригинальна. Don't try dis at home, как говорицца.

Несколько слов о технологии.
Суть ее в том, что тесто состоит из нескольких слаеф (ну а хули! Иначе, оно не называлась бы слаеным!). Значить, раскатываецца тонкий слой теста, потом хуярицца слой масла, потом опять слой теста, опять слой масла... Все это раскатываецца хорошенько. Масло как бы втирается в тесто. Вот так, блядь. Ну, это очень обабщённо, канечна жы...


Сегодня мы поговорим о том как сделать заибательски фкусный пирог с начинкой из курицы и грибов (не глюцынагенных, блядь, а шампиньенов, нах. Ибо это пиздатый гриб – шампиньен. И купить его можна практически круглый ёбан год в магазине, или еще где...)

Итак, блядь. Нам нужна иметь куриное филе, лук, маркофь (в писду шнырь!), грибочки, масло растительное, соль, приправы-хуявы...

Мы с маей пелоткой фдваем сделали начинку, раскатали теста, захуярили его на поднос (вместе с начинкой) за час, а потом еще выпикалось это все минут 40...

Теперь о начинке.
Наливаем на сковородку маслица. Куриное филе режым кусочками мелкими. Обжариваем в масле до готовности. Не пересушите. Курица, блядь, дело нежное, нах. Ну, там солью-приправами не забудьте пасыпать.

Фсе. Теперь мелко режым лук. Маркофку-самотык можно натереть на тёрке. Солим-перчим. Обжариваем лук с марковкой. Грибочки режым мелко. Хуярим в чуть поджареные лук с маркофкой и дожариваем все до готовности. В конце пердолим майонезику или сметанки, кто как любит, нах. Мммм... Заибацца, блядь. Запах идет по всей хате от всего этого отменный...

Смешываем наше уже поджареное куриное филе с грибной смесью. И палучаем ПИЗДАТУЮ начинку. Ея можна жрать ложками, даже не утерпев использовать как начинку для пирога.

Это, блядь, ахуенна фкусна – грибы с курицай, нах. Невьебенный такой микс. Хотя, и давольна известная смесь для падонка-паситителя харошых рестаранаф.

Размораживаем тесто (если вы купили замороженое). Инструкцыя по разморозке – на упакофке. Делим на 2 части. Раскатываем обе части до нужного размера, ну, чтобы на весь паднос растянуть. Кладем на паднос первый слой, хуярим на него начинку равномерно. Закрываем сверху фтарым слоем теста. Края залипляем качественно.

Пиздец! Теперь это все ф духовку (чуть предварительно разогретую). Выпекаем при температуре 250-280 градусофф. Время – хуй его занет. 30-40 минут, в зависимасти от размера пирага.

Не пересушыте пирог, блядь, сцуки!!!!!!
Как только тесто начнет подрумянивацца – все, готово, вытаскиваем. Начинка то у нас полностью готовая была положена, следовательно, ждать пока она пропечецца нам нинада. Толька тесто “пропекаем”.

Достаем пирог, режым на куски. Да не мелкие, а то начинка вывалицца. Раскладываем на красивые бальшые блюда.

Жрать лучше теплый пирог (ну, если остынет, подогревать ф микравалнофке или печке), мона сверху нахуярить сметанки.
Жрать руками или вилкай с нажом. Это кто, блядь, как приучен, нах.

Слаенае тесто имеет очень интересную структуру. Прикольно на фкусс. При выпечке – поднимаецца.

Кароче, ахуенна вкусна. Начинки в пирог можна пихать любые!

Приятного вам, блядь, аппетита!



П.С. Пирог выглядит очень таварна. С ним можна пиздавать ф гости к теще, саседям или любым другим приятным падонкам. Гыгы. (((-:

ПП.С. Водачку не забудьте к пирагу. Ну, или, блядь, вино. Кто как любит.

ППП.С. Да прибудет с вами дух кулинарии и явств. Амен, блядь.

Tweet