Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Салат Харбинский - китайское оливье
Кстати, сегодня, когда я пишу эти занимательные строки, мой любимый праздник эрэсэфэра: Третье Сентября, День освобождения Южных Курил от покемонских оккупантов. Фсе гасяцца, жрут вотку и кричат встречным покемонцам: "Отдайте наши южныи территории Ёбанамать!". Для трудных (очень трудных) поясняю, што относительно южных курил южныи территории - островок Хоккайдо. Я тебя Хонсю. Ты меня Сикоку, я тебя Кюсю. Фсё, ф песду покемонов, вечером нажрусь, а пока - вернемся к нашим китайцам.
Харбинский салат по странному стечению обстоятельств называется так же, как песдатейший город Севернова Китая, он же столица провинции Хэйлонгцзян, по-нашему говоря - Амурской губернии (Хэйлонгцзян - по-ихнему "Амур-река"). Щщитаецца русским городом, узловой пункт КВЖД. В мрачные времена царизма здесь была русская полиция и неебацца великорусичей, построивших исторический центр города (пуля в пулю центр Владивостока). В наш цивилизованный век - любимое место гасева фсех дальневосточных падонкаф, потомушто песдато и дешево. Кстати, лучшее пиво в Китае. В смысле, остальное - вообще гавно полное.
Салат этот занимателен применением в нем лапши, называемой по-русски фунчозой. Эта лапша будет самым нетривиальным моментом в сборе исходных материалов. Отличительный признак - на вид полупрозрачная, тонкая (миллиметр-полтора), длииииинная. Типа как пластиковая (очень похожа на леску) , а когда сварена - вообще стеклянная. Аналоги есть в японской (харусамэ) и вьентамской (тонкая рисовая лапша) кухнях, так что можно пошерстить китайские, японские отделы и вьетнамские рынки. Ахтунг! По другим адресам филиалов нет! То есть никакие "похожие" лапши не канают, только ПРОЗРАЧНЫЕ.
Итак, вы затарились фунчозой. В комплект к ней потребуются:
- свежая капуста, желательно пекинская, но если вообще никак - белокачанная;
- свежие огурцы;
- свининка немножко;
- красный перец, целый стручок или засушенный соломкой;
- кунжутное масло - обязательно;
- желательно чуток киндзы;
- можно свежую морковку для палитры;
- специи: уксус (разведенный), аджиномото, соевый соус.
Самое трудное дело - заебенить лапшичку. Кипятим большую кастрюлю и забрасываем ее тудыть. Фунчоза китайскова производства обычно идет в клубках, перевязанных веревочками - по четыре клубка в пакете. Бросаем пару, если салата будет немного, или три - вместе в веревочками. Варится очень быстро (минуты полторы), переваренная - сразу идет нахуй, поэтому бдительность и еще раз бдительность! Постоянно пробуем, и при готовности (прозрачная, на зуб упруга, но не как шланг) немедленно извлекаем, что пиздец как не просто: откинуть нельзя - тонкая, сливать через край - половина уйдет в парашу. Правильный способ - вылавливать палочками из кипятка и бросать в лоханку с холодной водой, то есть - ебитесь кто как горазд, если не владеете палочками. Если переварите - она станет рваться под своим весом, а потом превратицца в целую кастрюлю охуенно полезнова в хозяйстве крахмальнова клейстера - можно обои поклеить или там кисельку заебенить.
Выловили, слили холодную воду, лапшичка стоит отдыхает.
Шинкуем капусту на длииииинную и тонкую волосню. Стараясь в основном использовать внешние, тонкие листья. Капусты по объему - столько же, сколько сварили лапши.
Режем 1-2 огурца соломкой. Если брали морковку, то и ее соломкой. Берем большую посудину (чем больше, тем меньше потом уборки). Смешиваем капуску с огурцами и поливаем уксусом - в меру, штоб не сильно кисло. В этот момент чисто-чисто моем руки. Вываливаем лапшу в овощи, и обеими руками тщательно перемешиваем, штобы овощи и лапша образовали единство, подобное корпускулярно-волновой теории света, как Пендальф говорил. По ходу добавляем аджиномото. Готовую смесь щедро поливаем кунжутным маслом.
Свинину режем мелкой соломкой и обжариваем на растительном масле. Вываливаем в салат и еще раз перемешиваем. Выкладываем в блюдо. Посыпаем резаной киндзой.
Теперь перец. Если это стручок, превращаем ево в соломку, если уже соломка - догадайтесь сами. Обжариваем перцовую соломку в раскаленном растительном масле, держа ебало подальше и стараясь не вдыхать испарения - иначе фсе гавно выкашляете. Поливаем салат маслом, а зажаренную перцовую соломку аккуратно складываем кучкой с краешку.
Последний штрих - полить соевым соусом (как вы обратили внимание, в ходе съемок не пострадал ни грамм соли). Фсе, пиздец. Кореша в ауте - ептель, как-никак китайская кухня, это вам не шкварки-галушки!
Варианты извращений. Для красочности иногда пекинскую капусту разбавляют такой фиолетовой, цвета конторских чернил. А вместо мяса в Китае можно встретить соевый белок в виде вафельных пластинок.
Да, и - этот салат жрать надо со свежака, ну максимум в течение часа после приготовления. Фунчоза раскисает и становится белой и крахмалистой, жрать это уже неинтересно.
— Камрад Бабаясин , 03.09.2003
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
punk, 03-09-2003 05:24:07
опять первый)))))
1199722brok, 03-09-2003 05:25:59
пункт да ты ахуел
1199725brok, 03-09-2003 05:30:14
жрал я такой салат, ниче так, вкусна
1199729ochkarick, 03-09-2003 06:36:43
А после пажирания етого салата нормальный хуй риальнага падонка стоновитса такойже тонкий и празрачный, как и ета центравайа лапша
1199791ochkarick, 03-09-2003 06:45:56
давай блянах, про мясо!!!
1199804DUDE, 03-09-2003 07:16:09
заибись, сёни забабахаю... слуш, а воду в которой лапшу варить солить надо?
1199836Zigg, 03-09-2003 07:34:11
А что такое аджиномото?
1199853158advocate, 03-09-2003 08:17:27
Бабаясин- отличник.
1199905СлавYan, 03-09-2003 09:23:29
Камрад, я так чуствую ты спецыалист ниибаца. Толька гатовить такие сложные блюда по моему есть неблагодарное занятие - хуй найдешь подходящие прадукты, гатовка сложная и результат на любителя. Мне например больше по кайфу сходить в покемонскую кафешку и там пажрать в охотку.
1199961ВоткинЪ, 03-09-2003 09:48:51
Красива расписал. Толька готовить ломает, да и жирновато друзей такой ядой кармить. Друзья и пельмени схавают, лишь бы спирт лился. Но все равно заибато, как-нить попробую заебенить, если не в лом будет
1199984Yatagan, 03-09-2003 11:43:00
Ай маладэц блйа, дай йа тэбья
1200069пацылуйу (шютка блйадь!)
Yatagan, 03-09-2003 11:43:58
Пачиму нильзя аткинуть на дуршлаг, ана ведь тонкая, но длинная?
1200071Nail, 03-09-2003 12:19:06
бля
1200098Ресерчер, 03-09-2003 12:39:23
Бабаясин молодец.
1200127Альберт Сундуков, 03-09-2003 12:42:12
Молодец, Бабаясин! Специалист!
1200129Я в молодости читал книжку советского писателя
Николая Тихонова. Забавная книжка, хе-хе...
Тихонов бывал в Китае, путешествовал по нему.
В частности он описывал и китайскую кухню, хе-хе...
Не все то, что едят китайцы, съедобно. Даже
для падонка, хе-хе...
А еще один мой знакомый учился в МГУ и жил там
в общежитии. Вместе с китайцами. Рассказывал,
что когда китайские студенты приходили "химичить" на кухню, все остальные в
панике убегали. Не с кухни, это само собой.
Из общежития убегали. От невыносимой вони, исходящей
с кухни, хе-хе...
Ну, это я так, пошутил! А ваще китайцы молодцы!
Кстати. А кто знает, кто первым изобрел макароны -
китайцы или итальянцы?
камент, 03-09-2003 13:26:08
ебать всех калесом!
808560да нахуй мне подписываца, 03-09-2003 14:05:11
хоть и не люблю китайскую едьбу
1200190но написано нормалек!
Пиздров, 03-09-2003 14:16:49
Заебца пра клейстер, хехехехе
1200200Один раз такой у меня и получился пока атлучился из кухни. Тока вот не дагадался абои клеить.
Young-блЯдун, 03-09-2003 14:21:05
Афтар, написюкал ты ряцептчик заябато, мине панравилось, аж жрать прихватило и в живате заурчало. Гы-гы. Надо как-нить папробывать чей-то будет насамделе. Но пад вотку пайдеть, я думаю. Гы-гы.
120020588alex, 03-09-2003 14:37:41
такую прозрачную крахмальную хуету на рынках рядом с ускоглазой морковкой дают. на вкус - гамно гамном.
1200211Nail, 03-09-2003 16:14:36
бля,нада срочна пажрать!
1200377Свирепый, 03-09-2003 23:19:53
Бля маладца !!! фкусна.
1200542Камрад Бабаясин, 04-09-2003 00:11:02
DUDE, вабще ничего не солицца. У них, блять, и соли-то хуй найдешь в продаже.
1200555Свирепый, 04-09-2003 04:10:49
1 - ниибет
1200606DUDE, 04-09-2003 04:47:02
Камрад Бабаясин
1200620поздна... пасалил уже гыгы... хатя и так ништяк палучилось... хатя по сезону фсё ништяк гыгыгыгггг
Профессор Протуберанцев, 04-09-2003 13:03:19
А как ету хуенчозу делают, что она как маринованная бывает? На фкус квашенную копуссту слегонца напоминает. Никто не знает? А?
1201218Да,типа Бабаясин в курсе..., 04-09-2003 13:26:38
Падробненько и са смаком! Па всему видна,ты знаток! Особо панравилось,как перец жарить,ну,... Чтобы рыло,типа убирать... Да встречи на НАХ,РУ ВЕЛ КАМ!
1201238НасРать, 04-09-2003 22:10:53
Да, блять. Фкусна. Но сложна.
1201678ХАМКА, 05-09-2003 12:42:53
Свирепый
1202430ты и тут уже влез?
ShadE, 06-09-2003 06:49:02
С профессиональной точки зрения - рицепт заебательска ахуенный..Риспект Бабаясину!!!
1202857Злобр, 06-09-2003 14:42:46
Аджиномото это глутамат натрия...У корейцев покупаеЦЦа/пиздиЦЦа/вымениваеЦЦа на бешеную собаку.
1202984Свирепый, 08-09-2003 03:54:15
Хамка :
1203358Ты ибанушка писдуй сваи каметы читай . Пирашки бля я как чуял что бливатню нахуяриш. Так ано и вышла. Иди пасаси у Shade клитар сцука и вылижи её ачко да блеска. Пирашки бля ... Бугыгыгы.....
ХАМКА, 08-09-2003 12:15:57
Свирепый
1203955ты охуел в конец ебля конская? залупнись на кого нибыть другого!!!
ебучий шакал!
Свирепый, 08-09-2003 23:49:30
Лана Хамка на тибя большы ни буду. Чота жалка мне тибя стала посли тваих пирашкоф бля .. аж плакать бля хочицца. Я тибя большы и ни вижу нах и ни слышу . Ау Хамка ты хде ... бля нету ... вот видишь и ни вижу и ни слышу ..всё бля пашла в хуй залупа
1204359ХАМКА, 09-09-2003 13:31:50
Свирепый
1205073нехуй меня жалеть и ебисьты с пирожками моими в ебало своё...тоже мне ебырь конскый нашелся...
Свирепый, 15-09-2003 03:39:38
пАдонки тута Хамка ни прашмыгивала ? Атравилась сцука наверна сваим гафном. Пирашки бля....Параша бля... БУГЫГЫГЫГЫ
1209510ПОЕБУН, 07-06-2005 13:15:18
ПИЗДЮКИ ВЫ ВСЕ
2301704СрущийЖук, 09-08-2009 18:23:15
чесначга туда еще мелко рубленнова и картингу вывесить
14300709талян, 24-04-2010 21:54:54
бывал бля в харбине пездатый город нах одни подземные рынки чего стоят ихавка с бухло м копье стоят халява галимая нах а салат оный называцца ЛЯН ЦЕ его косые постоянно подают с картохой фрее и мясом в кляре пивищщо песдатое только настоебывает быстроа самый песдец это маленькие сушеные креведги на рынке кучами лежат песдуеш с утра с бодунишча береш пивко и с прилавка горсть этой шняги на халяву охуительно нах мамом клянус как наши долбаки есче не доперли етих креведок в совок возить вот счастье было бы любителям пивка нах
16130174