Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Пулькоги, оно же бульгоги
Пулькоги часто называют Карейским шашлыком, хотя от шашлыка там только мясо и простота приготовления. Нельзя не признать, однако, что из фсех пиздатых способов заебенить мяско на жару этот дает самый нежный результат.
Сперва надо мясцо заквасить. Берем телячью вырезку, с полкило или поболе, желательно парную, и чтобы никаких границ между мускулами - срез должен быть однородный. Ну это не положняк, и даже в приличном Карейском кафе вам вполне могут впарить блочную говядину, распадающуюся по ходу на куски, но мы будем придерживаться заветов их Карейских предкоф, потомушто опуститься ниже плинтуса мы и так фсегда успеем.
Телятинка нарезается как можно тоньше, поперек волокна, на ломти величиной от ладони до как получится. Главное, чтобы тонко и ровно. Складываем в глубокую посуду.
Готовим следующую смесь:
- соевый соус - чуток, ложки четыре (столовых);
- вода кипяченая - столько же или чуть побольше;
- чеснок раздавленный - два-три зубчика;
- черный перец свежемолотый - от души;
- несколько перьев зеленого лука, похуярить как можно мельче;
- нормальный (со столовую ложку) ливок кунжутного масла;
- пара ложек сахара.
Разболтать, залить мясо, перемешать. На сухой сковороде обжарить белый кунжут (под крышкой! см. Акрошку Карейскую), высыпать в мясо, опять перемешать. Накрыть, поставить в холодильник и идти парить шишку до завтра, а лучше - послезавтра.
Пока мясцо заквашивается, обсосем способы жарки. Их несколько.
Каноны требуют делать это на камне. Могу заверить, что не напрасно. Мясо на камне практически неспособно подгореть, а это охуенно актуально при жарке без масла. Камни я пробовал разные, жаль тока, что не геолог нихуя, а то повыебывался бы умными словами, да хули ж теперь. В общем, хорошо идут камни, обваливающиеся со скал большими плоскими пластинами. Если кто случайно окажется, то на острове Кунашир в окрестностях Чертова пальца камни - самое то. Жалею, что не привез. Опасно брать камни из воды или лежавшие в сырости - они могут на огне ебануть по балде! Использовать можно, но перед этим прокалить подольше и подальше от людей. Вулканические базальты - очень эротично выглядят, но теплопроводность просто никакая. Я пер базальтовую плиту кило на семь верст десять на своем горбу, а мясо, блять, на ней замерзло. Выкинул в песду. Хоть подкачался.
В равнинной местности не знаю, чем и помочь. В Москве можно поковырять булыжнички на Красной площади - хуй знает, авось подвернется что-нить. А, вот еще: охеренно должна вкатить мраморная плита, добывайте на станциях метро внутри кольцевой, ГЫГЫГЫ. В остальных городах - присматриваемся к бывшим обкомам партии.
Если камень категорически не вырисовывается, второй вариант - специальная латунная пиздюлина на газовой горелке - обеспечить ищо труднее. Хотя слышал, что такие пиздюлины выпускают в Карее как насадки на портативные плитки.
Из оставшихся вариантов - простой сетки и чугунной сковороды - советую сковороду. На сетке суховато выходит. Что касаемо сковород, то азиаты используют специальные, с ребристым дном. Увидели такую - это для пулькоги, однозначно. Алюминиевая сковорода не канает: охуенная теплопроводность, сгорит все нах.
Дальше все ясно: разводим огонь (газ, электроплиту), накаливаем камень (пиздюлину, сковороду, сетку... сетку нахуй, не советую), бросаем мясо вместе со всем, что на нем налипло (но никакого дополнительного масла!), садимся в круг, хуярим холодное пивко, переворачиваем кусочки палочками, и какие готовы - прям с огня в хрюндель, ням-ням. Заниматься этим можно охуенно долго, особенно на лоне - в хате скоро начнет вонять горелым, тем более если вытяжки нет. Фкусно - просто пиздец. Главное - не засушивать на сковороде, обжарил по малой - и жрать. Пробуйте, пока сезон, не пожалеете. Е. в р.
— Камрад Бабаясин , 31.07.2003
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Свирепый, 31-07-2003 05:55:32
1
1175073Свирепый, 31-07-2003 06:04:17
АФТАР : Ну ты бля Кареиц ..... Ты сматри сцука , а то па тваим наставлениям разбигутся далбаебы по кладбищам и начнут на мрамарных плитах твой ибаный шашлыкх жарить.
1175075Бес Пезды, 31-07-2003 06:07:38
есё заебца ! тока туда надо вместа сахара МАННЕГИ ( такаю штуку можно купить у коряков торгующих марковкай на рынках, на ней написана - MOJO ) и незабыть грушевый сироп? и тада точна все буит исконно по карейски
1175077Бес Пезды, 31-07-2003 06:09:13
дык а ваще-та я сматрю ты в этом деле адвансет! в Карее был? Хде? Персанальна я 3 года в Пхеньяне отхреначил
1175078Свирепый, 31-07-2003 07:10:32
Бес Пезды : а ты чо там на рикши карейских уебанкаф вазил ? БУГЫГЫ...
1175139Бес Пезды, 31-07-2003 08:00:12
2Свирепый - не нада путать! рикши нах они в Китае!
1175191Notoff, 31-07-2003 08:08:17
ага, хорошо должно получицо
1175203Какатумба, 31-07-2003 08:33:05
Бля, ну наконец-то грамотный обзор восточной кухни. Камни рулят, в пизду сковородки.
1175222Аптемист, 31-07-2003 08:41:10
нада папробывать жарить на керпичах
1175231Матроскин, 31-07-2003 10:53:17
Вкусно рассказываешь. Риспект
1175324зашит метеоритами, 31-07-2003 15:15:44
2аптемист даеш щебня-фракция измельчения до 5см.
1175635Свирепый Мопс, 31-07-2003 15:56:30
Так и до идей Чучхе недалеко...
1175681ShadE, 31-07-2003 21:01:36
Ёпт,ну наконец-то нормальный рецепт..Типа -браво нах...Но жрать нихуя это не стану..
1175832Камрад Бабаясин, 31-07-2003 23:04:29
Бес Пезды: неа, нихуя не был... пока ищо. Так, терся тут и там среди правильных карейских падонкаф.
1175870Камрад Бабаясин, 31-07-2003 23:06:45
Бес Пезды: МОЖО и сироп - охуенный респект за инфу. Вот так с голова по нитке и собираем нах...
1175873Свирепый, 31-07-2003 23:56:22
Он ище рикшу ни сканструиравал нихуя. Так тока пака чиртижи вынюхивал среди привильных карейских падонкаф ГЫГЫ
1175887Свирепый, 01-08-2003 00:01:17
Да кстати у карейских уибанкаф есть адна нивьибенная хуйня.ни то Тяй или Тя хуйзнат ани иго сцуки ище сваим пиницилинам завут бля... фкусная писдесц.
1175888Свирепый, 01-08-2003 03:36:07
Ахтунг ! ибанагаловыи пиздаглазые карецы скора атамнаю бомбу взарвут нахуй ... бля ..вот шашлыка то будит ..
1175910Камрад Бабаясин, 01-08-2003 04:28:34
Свирепый: Ага! это паста из перебродивших соевых бобов. Сама по себе говно (ну, на ебанутова любителя), но на ее основе бодяжат такие рульные миксы, как ссамдян (соя+перец+кунжут и пр.) и упомянутый в "Собаке" кочудян (соя+перец+сахар и пр.)
1175923Свирепый, 01-08-2003 07:14:31
Я как та был у карецыф в гастях .. бля.... чиго там толька небала... Фкусный был папаратник и ета хуйня Тяй или Тя хуй знат ..бля ета фкуснвя хуйня аказываится и тухлых бабов ... бля суки узкаглазыии ща пайду всех атпижу нах ... Пидары цвета примула. Кармить народ тухлыми прадуктами . Бляяя ... я им давно ни давирял , чувсивавал гдета падвох есть. Вот блять одих хуй гавном накармили сцуки . Бля убью нах.... Но фсе равно фкусна. Водь видь пидарасы..
1176085Убивец , 01-08-2003 11:08:10
Бля, ахуенный рецепт.
1176354Камрада Бабаясина хочеццо сразу назвать - ГУРУ.
Кста, мясо на камне готовять ишшо в Болгарии, Югославии, и во Вьетнаме есть типо такой хуйни.
DRY_GIN, 03-08-2003 07:57:43
я чет ни вьехал нихрена.
1177246у меня есть барбекьюшница газовая. че мне на нее сверху камень положить? и ждать пока он прогрееца? или ешшо можна углей купить - шо прям на них камень и класть? (костер-то нихуя в канаде не разожжешь)
а как понять прогрелся он или нет?
рицепт пиздец, хочется беспезды...
Свирепый, 04-08-2003 02:49:17
Бля заибался я ужэ етат кунжут искать ... бля карейцы суки сажрали чоли.
1177563Камрад Бабаясин, 04-08-2003 06:03:39
DRY_GIN:
1177610Я камень клал прямо на мангал сверху, и перло песдато. Барбекюшница если, то клади прям на сетку. Хуйня, это только кажется, что камень не прогреется. А прямо на угли не надо - углям захуевеет от этого, я думаю. Без воздуха-то.
Асел, 04-08-2003 07:03:53
Бабаясин, бля!
1177641Ты когда пиздишь, то не заговаривайся!
Это где ты видел, чтобы на мраморной плите
мясо жарили? Вот если тебе нужна известь, тогда,
конечно, другое дело! Берешь мраморное надгробие, хорошенько прокаливаешь его и получаешь
целый мешок прекрасной негашеной извести!
Гы-гы-гы-гы-гы!
хмырь в польтишке, 04-08-2003 13:40:16
кунжут в джапоро на пр. Мира искать
1178037или на нов. арбате в китайском ебаном универмаге. ну если маскаль, конечно,
вообще бля шарю где че из хавки в маскве достать. спрашивайте хули...
Свирепый, 04-08-2003 23:22:01
хмырь в польтишке : канечна спасиба за савет но бля я ат масквы ... бля ахуеть как далико. 6 чисавых паясов .. Бля ...!!! можит алмазы или писок залатой каму нужин ??? Бля миняю на кунжут !!!
1178290хмырь в польтишке, 05-08-2003 06:25:49
свирепый
1178410на кунжут? алмазы и пясок! принята бля...гыгы
Типа Я, 05-08-2003 09:42:35
гыгы
1178588Буду в Питере через недельку могу Карейских камней типа насадок на газову плитку подогнать их тут по неско сотен руплей навалом в карейских магазинах ГЫ
Свирепый, 06-08-2003 03:19:12
хмырь
1179189тибе скока вешать ? лучшы приизжай к нам сюды набиреш скока увизешь нах у нас тут этага дабра что гавна .... а заадно и этат ибаный кунжут привизеш я тибя в Мирном в парту буду встричать. Ты тока сибя апиши .... а то хули ниудобно будит ходить и арать ...ей бля хмырь в пальтишки с кужутам . бля нипаймут окружающии или сцуки кунжут писданут пака я тибя найду.
хмырь в польтишке, 06-08-2003 15:37:17
я на падонка немнога похож, гыгы
1179838узнаемся...
Ризеншнауцер, 11-08-2003 14:22:12
В Маскве на Красной площади как раз базальт лежыт. Мясо замерзнет ;-)
1183040Mangy, 12-08-2003 08:24:24
бля, хочу!!! Я просто жрать хочу. Дажы дашырак, нах!!!
1183334Young-блЯдун, 19-08-2003 08:38:59
Бля, надыть попробывать этат нивротибацца сашлык-машлык. А то в слюнях сваих чуть не вутанул, пака прачитал рЯцепт.
1187459Бесгарчицысасискин, 22-08-2003 22:33:46
Бес Пезды ты случайно не в середине 80 в Пхеньяне ошивался?
1190636Бес Пезды, 25-08-2003 13:24:55
2Бесгарчицысасискин - не... я там с 98 по 2001 верно служил родине ;)
758081Бесгарчицысасискин, 27-08-2003 17:38:08
4 Б.П. Ну жаль конечна, все равно молодца, а вот например листья с платанов на зиму в басейн на територии по прежнему сыпят, аль нет?
1194503Бес Пезды, 29-08-2003 06:53:42
2Бесгарчицысасискин
1195926Нет, не сыпят... там счаз их пообрезали почти по всей территории... и они не накидывают столько листвы, ваапще территорию приводит в порядок, камер добавили, постороили отдельную будочку для проверки корреспонденции (между консульством и посольством)
Бес Пезды, 29-08-2003 06:56:19
Гы... вчера в дом кино ходил, там неделя кино КПДР идет, посмотрел кино "Приказ 027".... бля прям как будта снова в Пхеньяне побывал)))
1195928Бесгарчицысасискин, 30-08-2003 12:38:42
4 Борис Пафнутич -АБАЛДЕТЬ че тваритца!Тогда кудаж цикадки садяться, на кустики штоль, и откуда зеленые сасискообразные гусиницы сваливаются? Вот каков был порядок в перестроичные времена(к вопросу благоустройства территори и сыпанья в басейн)Осенью, после осыпания ебучих платанов максимально фсю листву пианэры-школяры и залетчики взорслыя собирали исыпали в басейн (низнаю жив ли, цел?) по весне ее извликали абратна на сввет божий(1 мая суботник) и вместе стем че уместилось в какието атстойники сзади тенисного кортаувазили карейцы, вазили ани суток двоя патамучто как я сказал валилось ну дохую листочкаыв ну вот А патом уже с мая паиоему приезжала гавноотсоска и ниибовая тожа цистерна сдустом и два дня лила на свеже вырасшие ити листья тлатановския и вобщем два дня по теритрортии пасольсва хадить толком нельзя было. вот. ну и кароче я так понял что всех наших это заебло утамило и нахуй их всех пасрубали ,ДА ? уууууууууууууууууу-у-у ЕЕЕЕееееееее писец курить и пить водку сссссржузе тяшка
1196934а камер каких -видимо? иль для мусара не понял и нахрена была какуйто будку гарадить это че они решили отдельнуюю службу делать ПЕРЕВЕДЕМ ЧЕНЫ ВБАКСЫ11!!!!!!!!ччччччА чче эта за кино 027 пра разветчикав ? да настальгия какаето прям здорава Ух а беспипискин ты в москве или как ? напиши пажаласта сегодня а то я сдесь последниц рас и патом не скоро дорвусь до интерната(извиняюсь за стиль написания сам понимаешь посиделичуть)
Бесгарчицысасискин, 30-08-2003 12:53:59
;;;;;;;;4 БОрис Пафнутич нУ ты где у нас грвамма 2 пластилинаосталась давай званизахадиа то все в коме уже
7582818 идущих-апухших кроликав, 30-08-2003 13:20:53
2ПЕС ПЕЗДЫ давай приезжай тут таукое веселье ТОКС на бошку рыбий аквариум круглый нацепил гаварит что он планетянин
1196963Бесгарчицысасискин, 30-08-2003 13:23:06
спиш штоли
1196965Бесгарчицысасискин, 30-08-2003 23:33:16
и сдесся фссе спят
758298Бес Пезды, 02-09-2003 08:05:07
2Бесгарчицысасискин в Маскве я, тока паходу фсё проебал ))) я в инете тока днем, с работы. Объявишся пиши на totem_mail@mail.ru
1198844Кино - про разведчикав, и коряков больше непускают на территорию, всё техсостав хреначит
Бесгарчицысасискин, 17-09-2003 09:55:13
2 Б.П. Спасибо, понял
1211955Бесгарчицысасискин, 23-09-2003 18:55:37
"2 Бес Пезды у меня аналогичная хуйня, я влетел на бабки, потом разбил свою машину ,чужую, продал че мог, отдал половину, занял еще, эти "еще" благополучно пробухал - прогулял, веду антиобщественный и аморальный образ жизни (полнейшая маргинальность)и при всем при этом мне это все нравится вот такой я хулиган!
1217319С почтой тяжело у меня, давай если хочешь по другому попробуем найтись.
Хоть чего писани сюда.
Бес Пезды, 04-12-2003 08:07:49
2Бесгарчицысасискин - блиа, ты веще еще есть-то?
1286521брякни сюда-то вот тада 725 6466, Антона спросишь
прпр, 07-04-2004 19:35:31
идите все на хуй украинцы ёбанные
1412004ortodox71, 06-12-2004 13:57:28
tema zaebis,no ot blyuda odno nazvanie,sam v seoule 5-y god huyaryu.ni huya ne tak
1860299