Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Шоколадный фондан (из аналов)

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Salute, comrades!

Вот, был у нас когда-то прекрасный автор Хрундель. Не знаю его судьбу сейчас, наверное, где-то далеко от России. Где-то в аналах? Недавно просмотрел его креосы: написано кратко, но ярко. Фоток немного, но они классные. С явным упором на паназиатскую кухню. Я не против, но ингредиенты мне в Краснодаре часто непонятны и недоступны. Но вот попался его рец https://udaff.com/have_fun/fzr/107074/. Стало ясно, что речь идет о знаменитом французском десерте - шоколадном фондане. Хотя такого названия и не произносится.  Я никогда не пробовал его делать, но много о нем слышал: главное, что он должен быть твердым снаружи, но внутри жидким шоколадом. И что доступно только большим кондитерам. Конечно же я попробую! Просмотрел всякие рецы на ютубе. Их много, но все они с использованием муки. Мне это не нравится в данном случае: полужидкое блюдо с недоготовленной мукой - это неправильно, и ведет к изжоге. Потому делаю строго  по рецебдту Хрунделя без муки. Но нахуй сопли, давайте к делу!

Набор продуктов прост и незатейлив:
-горький шоколад  -100 гр
-масло сливочное    -100 гр
-яйца  -4 шт
-сахар  -2 ст. л
-коньяк  -50 гр, можно ром, ликер, что угодно по вкусу, можно и без ничего
-специи по вкусу для сладких блюд. Я использовал мускатный и кардамон

1

Поехали! Для начала растапливаем сливочное масло

2

Вываливаем в масло шоколад

3

и растворяем в теплом масле. Добавим коньяку

4

Отделяем желтки от белков

5

Белки выливаем в чашу, добавляем сахар

6

Взбиваем до пены. Уже вкусно! И дитю понравилось

7

Добавим в смесь желтки и снова взобьем

8

Кстате! Я взбивал планетарным миксером до твердой пены. Но это совершенно не обязательно. Можно взбить обычным погружным миксером веничком просто до пены. Тоже будет хорошо, как показала дальнейшая практика. Далее вливаем в яичную смесь шоколадную

9

Опять взбиваем

10

Берем форму, обмазываем маслом и обсыпаем сахаром, чтобы оно легко вывалилось в готовом виде

11

Разогреваем духовку. Вываливаем смесь в форму

12

Запекаем при 220 град. им. Цельсия 15 минут. Готовченко!

13

Осталось вывалить на тарелку. Вываливаю - и он на тарелке разваливается кхуям! Я так сильно расстроился, что не стал и фотографировать. Но было очень вкусно! Хотя и презентабельного вида не было. Но стало ясно, что форма оказалась слишком большая, и стенки фондана не выдержали. Значит нужно брать более мелкие формы. Взял кокетниц - и все отлично получилось. Теперь по просьбам трудящих делаю регулярно. И так

14

15

И так

16

17

И так

18

И так

19

Можно добавить ложку порошка какао - тогда внутри жидкое не получится, но может кто-то любит шоколадный кекс.

Кстате, пару дней назад смотрел передачу по ящику "Битва шефов" с Ивлевым, где соревнуются всякие повара. Было задание сделать фондан. Из четырех участников только у одной получилось. Сделала точно такой, как на последней фотке.  И то ведущие не рискнули вывалить его на тарелку. И пробовали ложечкой из кокотницы. Что не правильно. Так что у нас лучше. Остальные шефы не смогли вообще нихера. В общем, пасиба Хрунделю и спасиба всем прочитамшим.

А всем камрадам крепкого здоровья и сыто-пьяно!

Тов. Муев

Товарищ Муев , 12.02.2025

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
  • 1
  • последнии
все камментарии
8

Rideamus!, 12-02-2025 10:39:34

Был обычный мужик – получился фекальный Мидас:
Только глянет на что – превращается сразу в говно
И народная мудрость уже подтверждалась не раз:
Коль в душе ты мудак - мудаком быть тебе суждено

9

парень удмуртской наружности с капетом на башке, 12-02-2025 10:43:54

Один мой знакомый, топ, между прочим, менеджер в крупной компании, оказался в больнице с мутной какой-то травмой. Приходившим к нему в больницу друзьям он врал, что пострадал, катаясь на лыжах. Друзья ему сочувствовали, носили апельсины и навещали каждый день, потому что был он при этом хмурым и депрессивным.

И вот как-то в приемные часы в его палату, с трогательным букетом в руках, вошла атлетически сложенная девица.
Здесь, к всеобщему изумлению, с бедолагой случилась форменная истерика. Он вдруг пошел пеной, стал биться на койке, кинул в девицу капельницей, грозил кулаком и кричал проклятия.
Девушка разрыдалась и выбежала в больничный коридор, где ее, рыдающую, друзья пострадавшего и допросили.
Сгибаясь от смеха, они вернулись в палату и, припертый к койке, пострадавший был вынужден рассказать друзьям страшную правду.

В общем, мужчина этот имел мечту соблазнить женщину-культуристку. Настоящую такую культуристку, вроде тех, что видел в качковских журналах – нелепый купальник на груде мышц, тон для тела «Индейская земля», тестостерон в венах, бутылка с протеином в могучей руке и все такое прочее.

Бывает такое с мужчинами. Овладевают ими иногда странные фантазии.
С целью соблазнения, он вступил в спорт-клуб, где женщин-культуристок было изрядно. И вскоре одна из них поразила его в самое сердце.

То была кудрявая буйволица, с мощной спиной, хорошо проработанными дельтами, стальными руками и походкой статуи. Привычка напрягать каждую доступную мышцу и обильная белковая пища, позволили ей накачать в себе абсолютно всю известную человеку мускулатуру, не исключая и мускулатуру лица, отчего у рта ее залегали характерные мускулистые складки.
Что впрочем, ей очень шло. Особенно когда она улыбалась.
Прочие женщины-культуристки были тоже валькириями хоть куда, но эта отличалась от прочих тем, что стонала. Под штангой, с гантелями, на тренажерах – она всегда стонала. Сначала тихо, а потом все яростней и громче.
Мощнее всего, она стонала при упражнениях на пресс – закрывала глаза и полностью отдавалась процессу. 150-200 раз, с неторопливо возрастающей громкостью, плавно доходя в последних повторениях до верхнего «до».
И плевать ей было на окружающих.
В общем, выглядело это многообещающе.

Приятель ходил вокруг нее пару месяцев. Все приглядывался и прикидывал, как правильно к буйволице подойти.
В конце концов, не смог придумать ничего оригинального и решился штурмовать ее, как обычную девушку – пригласил куда-то на кофе, цветов принес с конфетами, комплиментов нашептал.
И валькирия, железная эта буйволица, Айрон Мейден эта бирюлевская, поплыла как субтильная десятиклассница.

Контраст между внешним образом женщины с веслом и, обнаружившейся внутренней девчушкой в платьице, был впечатляющим. Женщина, решившая не останавливать коня, но конем этим стать, млела, краснела и мокла.

В постели они оказались в кратчайшие сроки.
Стонать она начала уже в прихожей.
Когда дело дошло до упоительного секса, он понял, что мечтал об этом моменте не зря. Ради этого стоило покупать клубную карту и несколько месяцев потеть с тяжелыми предметами в руках. Ее физическая сила, помноженная на темперамент, давали ошеломительный результат.

И вот на пике процесса, когда буйволица вышла в верхнее «до» и осталась там надолго, а он понял, что финал уже близок для обоих, в этот самый момент, он почувствовал, что стальные руки нащупали его задницу, и сжимают ее сильнее и сильнее.
Он и пискнуть не успел, как тело ее забилось в конвульсиях, она понизила регистр на 2 октавы и закричала в полную громкость, голосом противоракетной сирены. Стальные ее руки сжали его булки, «как серебряный силомер» © и одним широким движением она разорвала его жопу по шву.
Как говорится, от уха до уха.
От Москвы до Аляски.
Просто напополам.
Визг, кровь, скорая помощь, все дела.

Хотел мужчина на жопу приключений, получил мужчина искомое.

Вот. Поучительную эту историю я привожу теперь в качестве иллюстрации к важной теме, о том, что всем нам следует быть осторожными в своих желаниях.

10

Пробрюшливое жорло, 12-02-2025 10:45:54

хехе, батхёрт зощщитан
имён никто не называлъ, но они сами аткликаютя, что прекрастна
ненависти у мну нету, авотя у дурачькоффъ ана прям копиццо
странно, что никто больще не аткликнулся, ниправда ли?77

очень пахоже на жаду и хъйцыга
и более джругих тааищей, жывущихъ в сваём уныломъ сутулом мирке фчеращьнева дня, хатя жыздрь ужре 1оо5оо рас изменилась
хехе

11

парень удмуртской наружности с капетом на башке, 12-02-2025 10:58:54

ТИ грит ХЪЙ, мну скозал!

12

Непризнанный, 12-02-2025 11:03:59

грит, што ви петушитесь? - ви же так никогда не отпетушитесь!111

13

Пробрюшливое жорло, 12-02-2025 11:09:56

да, хуле, ткнул дурака в ево же гловно, пущяй пачяфкает, а сам дальще пашолъ
делофф-то

пачиму-та никто больще не дёрнулся, видема, патамущьта знамо, щьчэ ета ни пра нихъ

1 тока патсирала свё не уймёццо никякь
и чем дальще, тем тупее
гг

14

врио зам. директора корзины, 12-02-2025 11:46:06

товарищу муеву от сообщества рукажопых куленаров пламенный превед и благадарность с занесением!

15

Пробрюшливое жорло, 12-02-2025 12:26:31

ответ на: врио зам. директора корзины [14]

>товарищу муеву от сообщества рукажопых куленаров пламенный превед и благадарность с занесением!

пемиц, перьдеффъкагдилачоделаиж?77
ыыыъ

16

Пробрюшливое жорло, 12-02-2025 12:28:12

а то мну фспаменалъ, кякь ми с табою ехали в госте к тетаныджю
но более ва фчиращьтнем высере
там пару мамедаффъ ннннада утачьнить, а мну без учяснегаффъ паездке нимагу

17

Пробрюшливое жорло, 12-02-2025 12:30:21

ти тудой нихади, туд гавари
мну вощимта кедта навралъ точьна до таго мамеда, кякь насъ высаделе из таксоъ в гагихта начьныхъ ебеняхъ на заправке, но у нас ещро было, и нас было двое, а джва дебила - ета силаъ
бугеге

18

Пробрюшливое жорло, 12-02-2025 12:38:14

а ета было 1о лет взад, ахуеть
а канбуйта фчирась
дю ю римэмба зы тайм, юзернэйм?77
https://t1p.de/t38i9h

19

Пробрюшливое жорло, 12-02-2025 12:48:05

свё ета каэщь было не таг
вот таг было
https://t1p.de/vrkr64

20

Старичюля, 12-02-2025 13:20:27

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !  ГНИДА МЛЯ111

21

Varma, 12-02-2025 16:25:17

.....мдя.....
Вот уж точно, один паршивый ( неудовлетворенный жизнью и  пр.)  баран все стадо порти.....
Фи, как это неприемлемо

22

Varma, 12-02-2025 16:25:35

* портит, конечно

23

neofit, 12-02-2025 18:05:10

ахъ1!
/удивлённа ахъаэ удивлённа 1пахнутыма глозама/
авотя ви хде. а мну ужэ всю выгр ебную яму под 2бурцием прозондировал, – одна вонь, бгг

а ви под шыкалайным глазом засели. памяаата…

24

neofit, 12-02-2025 18:07:17

ачочо за а5 эльцкандаль, словно ктото женилса на сопсвенной дочери, м?
– не возьму никак мну в толк: аччиво сбесилса влъц?
  аччиво он убежалъ?
– ты слегка ево прижалъ…

Ридди заистерил и снёс папки к мамке?! слабакъ

25

neofit, 12-02-2025 18:33:49

'
  оп сабже
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
– мну разок такое едалъ. да, вельми фкуустнэ.
готовить не пробывал, но, судя по довода т.Муева, нихера сложнава.
дык попробуим, хуле.
– кокотнитсы именна токаие, – каыца это Рояль Кюхен (но, вратьмъ) – у мну ессь.
и дажы торельки пахожые, с шотланцким тартаном. тока более инога колеру, джынсоваго.
а еицъ с шюкалаем у нас све любят, прктццк данцке нацыональне еда, бгг
ну а когда ищо с кониной там, или ликерсом, – то проста именины серца.

  аффтру башорг спасиба / манге тсакъ, – держы рублеку и пешы исчо1!

* tartan_b :: 199,5 kb - показать
26

Varma, 12-02-2025 18:42:35

ответ на: neofit [24]

>ачочо за а5 эльцкандаль, словно ктото женилса на сопсвенной дочери, м?
>– не возьму никак мну в толк: аччиво сбесилса влъц?
>  аччиво он убежалъ?
>– ты слегка ево прижалъ…
>
>Ридди заистерил и снёс папки к мамке?! слабакъ

Не плюй в душу не зная предыстории....(
о к це)

27

Фаллос на крыльях, 12-02-2025 19:59:13

Нажуя сратя пад рицебтвм т.Муева?
Он не джля того пИсан

28

neofit, 12-02-2025 20:05:19

ответ на: Varma [26]

да похеръ на пред-над-запердь гештории
истерики никада не уважажа.
а причин можно жи палюбэ на параход придумать, дабы и воибо. с умным летсом.
а все глюпости, как известна, делаютя именно с этим выражопием на ммёрде, хехе

29

Товарищ Муев, 12-02-2025 20:05:32

ответ на: Фаллос на крыльях [27]

>Нажуя сратя пад рицебтвм т.Муева?
>Он не джля того пИсан

Это оно канешно!
Но всеж лучше срач, чем нихуа

30

neofit, 12-02-2025 20:06:05

ответ на: Фаллос на крыльях [27]

>Нажуя сратя пад рицебтвм т.Муева?
>Он не джля того пИсан

ами ево ужэ зъйылы, дажы аблизали торельки
теперь чоч не пагаварить-тта, м7?

31

neofit, 12-02-2025 20:07:56

ответ на: Товарищ Муев [29]

спасиба за фкусняшку!
как асилю сделать, обяз день ть в рублеке отмечю этот успехъ, хехе

32

Товарищ Муев, 12-02-2025 20:08:36

ответ на: neofit [25]

>'
>  оп сабже
>¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
>– мну разок такое едалъ. да, вельми фкуустнэ.
>готовить не пробывал, но, судя по довода т.Муева, нихера сложнава.
>дык попробуим, хуле.
>– кокотнитсы именна токаие, – каыца это Рояль Кюхен (но, вратьмъ) – у мну ессь.
>и дажы торельки пахожые, с шотланцким тартаном. тока более инога колеру, джынсоваго.
>а еицъ с шюкалаем у нас све любят, прктццк данцке нацыональне еда, бгг
>ну а когда ищо с кониной там, или ликерсом, – то проста именины серца.
>
>  аффтру башорг спасиба / манге тсакъ, – держы рублеку и пешы исчо1!

Туд надоб отдельное пасиба сказать Хрунделюё Доходчива и внятна панисано

33

Товарищ Муев, 12-02-2025 20:10:06

Пасиба всем камрадам, прочитамшим и двойное пасиба всем написамшим

34

Товарищ Муев, 12-02-2025 20:14:58

ответ на: Varma [4]

>Получилось! Получилось!!!
>6* однозначно!
>
>Ммм, вкуснятина!😋

Прекрасной девушке - спортсменке, комсомолке,и, наконец, просто красавице отдельное пасиба!

35

Товарищ Муев, 12-02-2025 20:16:54

ответ на: парень удмуртской наружности с капетом на башке [9]

Оу! Какая интересная, но трагическая история

36

Товарищ Муев, 12-02-2025 20:18:47

А кстате, кто-нибудь знает о судьбе Хрунделя? Может у него канальчик какой?

37

Varma, 12-02-2025 20:19:08

ответ на: neofit [28]

>да похеръ на пред-над-запердь гештории
>истерики никада не уважажа.
>а причин можно жи палюбэ на параход придумать, дабы и воибо. с умным летсом.
>а все глюпости, как известна, делаютя именно с этим выражопием на ммёрде, хехе

Гадить в свои тарелки не принято нигде. Извини, но я с тобой не согласна

38

neofit, 12-02-2025 20:31:52

ответ на: Varma [37]

тю на вам, мон анж!
чевойт звиншца, мнениев у всех разныя, иначе ж и не будет ничоч

кстате лезет некстати обнимацо, ггг

39

Varma, 12-02-2025 20:36:53

ответ на: neofit [38]

>тю на вам, мон анж!
>чевойт звиншца, мнениев у всех разныя, иначе ж и не будет ничоч
>
>кстате лезет некстати обнимацо, ггг

Вооооооть! ( обминает нео)

40

neofit, 12-02-2025 20:37:35

ответ на: Товарищ Муев [32]

а и спасибо и ему!
есть вапрсо: почему, если какао добавить, будет кекс?
не, можно не к спеху, про100 хочу понять.
какава с шыкалаем ведь вкусно. и глазурь так делают, – корка запекается/застывает, а внутри мягкое. это же не мукА??
спасибо заранее.

41

neofit, 12-02-2025 20:38:43

ответ на: Varma [39]

>>тю на вам, мон анж!
>>чевойт звиншца, мнениев у всех разныя, иначе ж и не будет ничоч
>>
>>кстате лезет некстати обнимацо, ггг
>
>Вооооооть! ( обминает нео)

радуеца внутри себю, краснеет как подростог, ковыряет ношкою…

42

Товарищ Муев, 12-02-2025 21:48:12

ответ на: neofit [40]

>а и спасибо и ему!
>есть вапрсо: почему, если какао добавить, будет кекс?
>не, можно не к спеху, про100 хочу понять.
>какава с шыкалаем ведь вкусно. и глазурь так делают, – корка запекается/застывает, а внутри мягкое. это же не мукА??
>спасибо заранее.

Ну, это ХЗ. Я не понимаю химию процесса с продуктами, но пробовал. При той же температуре и времени запекания получилось внутри без жидкости. Но один Х все одно вкусно

43

neofit, 12-02-2025 22:10:22

ответ на: Товарищ Муев [42]

ясно-помято, мерси бьен.
значит, не будем экскрементировать, от бобра енот не барсукъ, ггг

в выхи попробую, даром штэ шыкалай ессь.
а масло жыырное нужно, или 72% пойдойдёт?

44

neofit, 12-02-2025 22:11:39

уухъ, если выйдет, мои фрёкены аписенеют от щясстя, ехехе!!!

45

Товарищ Муев, 12-02-2025 22:39:41

ответ на: neofit [43]

>ясно-помято, мерси бьен.
>значит, не будем экскрементировать, от бобра енот не барсукъ, ггг
>
>в выхи попробую, даром штэ шыкалай ессь.
>а масло жыырное нужно, или 72% пойдойдёт?

Я думаю, что подойдет. Сейчас ведь масло ХЗ какое. Ты его берешь как 82,5 а оно неизвестно что. Но я делал это раз 6, и всегда получалось

46

Товарищ Муев, 12-02-2025 22:52:41

Главное, шоколад. Чем лучше, тем вкуснее получится

47

neofit, 12-02-2025 23:19:47

ответ на: Товарищ Муев [46]

>Главное, шоколад. Чем лучше, тем вкуснее получится
ыыхъ
ну уж что, а шыкалай как за баней того-этого, – чорни, фкустнэ, разный.
у нас зессь это фича, без шыкалай никуда

48

Диоген Бочкотарный, 12-02-2025 23:40:44

ответ на: Товарищ Муев [33]

>Пасиба всем камрадам, прочитамшим и двойное пасиба всем написамшим


Рецебдт, каг всегда, прост и беспощаден: это хорошо.

Но, кагбэ непанатна, а пошто так оно растекаеццо? Там же йайца в Достат Кол ( что в высшей степени научно)

6* канечно же.

49

Диоген Бочкотарный, 12-02-2025 23:44:49

Что же качаеццо шоколада: эта шринкфляция заебала.

Купил недавно в Дикси Олёнку по акции: вворде грамм 90-95 была  ( чесные 100 грамм ныне разве что Бабаевский). Дней через 10 покупаю ещё не глядя- принёс домой а там уже квадратики пустые и 75 грамм, ну заебали.

Сего дня взял Альпен Гольд молочный простой. 80 гр 65 руб.

Ну это же гагое-то бляццство с проституцией и сифилис с трипером: шоколад должон быть 100 грамм и ниипёт!

50

Диоген Бочкотарный, 12-02-2025 23:50:44

...А я бы пожалуй, заместо когниака ( внезапно вспомнил Мтитю) использовал ликёр Малибу ( стоит в углу холодильнега с туреццких времён уж лет 25) и добавил бы немного толчоного греццкого ореха ( просто из вредности)

https://decanter.ru/product/malibu-id187

Кстате, с кофе хорошо сочетаеццо.

51

Varma, 12-02-2025 23:59:31

ответ на: neofit [47]

>>Главное, шоколад. Чем лучше, тем вкуснее получится
>ыыхъ
>ну уж что, а шыкалай как за баней того-этого, – чорни, фкустнэ, разный.
>у нас зессь это фича, без шыкалай никуда

Бери кондитерский , такой на пуговки похожий не ошибесси. У нас стОит, как крыло самолёта, а у вас как задаром везде в кондитерках

52

Varma, 13-02-2025 00:01:37

ответ на: Диоген Бочкотарный [48]

>>Пасиба всем камрадам, прочитамшим и двойное пасиба всем написамшим
>
>
>Рецебдт, каг всегда, прост и беспощаден: это хорошо.
>
>Но, кагбэ непанатна, а пошто так оно растекаеццо? Там же йайца в Достат Кол ( что в высшей степени научно)
>
>6* канечно же.

Там от времени зависит ( поняла на практике). Чуть передержищ и кекс!

53

neofit, 13-02-2025 00:16:46

ответ на: Varma [51]

>>>Главное, шоколад. Чем лучше, тем вкуснее получится
>>ыыхъ
>>ну уж что, а шыкалай как за баней того-этого, – чорни, фкустнэ, разный.
>>у нас зессь это фича, без шыкалай никуда
>
>Бери кондитерский , такой на пуговки похожий не ошибесси. У нас стОит, как крыло самолёта, а у вас как задаром везде в кондитерках

ога, мерси шер ами
знамо ети *тоблеронэ*
но мну абычно тарю горький в плитках, по 150гр, дето 30кр максимум (от %горечи™ зависит)
мы ево и без ничего™ жрац любим.
ну и в кал-и-нарных целях весьма

54

Йош! , 13-02-2025 00:29:38

Искусно, но мне низя, ибо диабед ебанэ

55

Диоген Бочкотарный, 13-02-2025 01:19:33

ответ на: Varma [52]

>
>Там от времени зависит ( поняла на практике). Чуть передержищ и кекс!

Дык, я тоже понял, что надо ещро минуток 3-5 и будет форму держать ну дабы вывалить хоть нормально для подачи.

56

жестяньщег, 13-02-2025 21:35:43

Ну и по давней традиции: кухня бомжа, посуда бабушкина, фото петомца нет, коньяк с клопаме

57

Товарищ Муев, 15-02-2025 23:35:16

ответ на: жестяньщег [56]

Ёпта! Настоящее мудило.

страница:
  • 1
  • последнии
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Вот, говорите вы: "Еврей,
- ругательное слово",
держа их чуть не за зверей.
А я не знал людей добрей.
Нет в них ни капли злого. »

«Дима отвлёкся от бесплодных и нелогичных попыток вытащить из-под колеса свои кисти при отсутствии таковых и проорал что-то грозно-матерное. Заметно ослабшим голосом, правда.
Кровь всё-таки хлестала из него будь здоров! – мясной бычок такой.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg