Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Время квасить помидоры!

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
«Зaкуcкa дoлжнa быть пpocтoй, дocтупнoй, вкуcнoй и paccoл c нee дoлжeн лeчить утpoм.» (С) Ну разве не так? Единственное, о чем тут можно сожалеть, так это о том, что холодильник не резиновый.
Итак, пока самый сезон, заскочил, под закрытие, на рынок – помидор захотелось заквасить. Цена вопроса: 120 рублей за 3 кг помидор, 45 рублей за засолочный «веник» и 30 минут времени на сам процесс. На две 3-литровые банки нам понадобится:
- 3 кг помидор (типа «сливки», «дульки»);
- один «веник» (укроп, хрен, вишня, смородина);
- чеснок;
- 100-120 гр каменной соли (не йодированной);
- лавровый лист – 4 шт., гвоздика – 4 шт., перец душистый – 6 шт., перец черный – 20 шт.

001

Помидоры хорошо промываем холодной водой.

002

«Веник» тоже промываем и нарезаем отрезками порядка 5 см. Тщательно перемешиваем.

003

Половину силоса укладываем на дно двух банок. Туда же – перцы, гвоздику и лавруху.

004

Для рассола растворяем 100-120 грамм соли в горячей воде и заливаем в каждую банку по 250 мл.

005

Теперь, не прессуя, распределяем помидоры и неочищенные зубья чеснока.

006

Оставшийся силос распределяем по банкам поверх помидор и заливаем все холодной водой до краев.

007

Закрываем полимерной крышкой и нежно шейкируем для возникновения диффузии. А теперь осталось самое сложное – ожидание. Убираем банки на трое суток для ферментации на подоконник, избегая попадания прямых солнечных лучей. Мне в этом плане повезло – не солнечная сторона.
Через трое суток убираем банки в холодильник или у каво чаво есть – погреб, например. Терпеливо выжидаем не менее 2-х недель, а потом можно пробовать, не забывая, что «чтo квaшeныe пoмидopы - этo зaкуcкa!»
Питомец кагбэ наблюдаэ…

008

Аффтар сцынария , 16.09.2019

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
  • 1
  • последнии
все камментарии
» Афиша событий и заведений для отдыха, строго 18+ |
2

Ли Харви Освальд (убил Кеннеди нахуй), 16-09-2019 09:56:09

Два!

3

Ли Харви Освальд (убил Кеннеди нахуй), 16-09-2019 09:56:15

Три!

4

ахулипонту, 16-09-2019 09:56:17

квасить таг квасить

5

Ли Харви Освальд (убил Кеннеди нахуй), 16-09-2019 09:56:26

Жопу подотри

6

Кaпризкa, 16-09-2019 09:57:50

питомец с взглядом чуток охуевшим)

силос какойта жрут и жрут гггг

7

Бай Трахула, 16-09-2019 10:00:10

Обязательно попробую так с помедорами. Афтырю респект за прошлый рецепт с перцаме, вчера заебенил.
Петомец шыкарен
6*

8

Аффтар сцынария, 16-09-2019 10:16:47

ответ на: Бай Трахула [7]

>Обязательно попробую так с помедорами. Афтырю респект за прошлый рецепт с перцаме, вчера заебенил.
>Петомец шыкарен
>6*

а у меня одна банка с перцами помутнела, обидно... пришлось выложить в контейнер и убрать в холодильник.
в выхи кимчи намутил еще.

* IMG_20190914_134336_HDR :: 98,5 kb - показать
9

Товарищ Муев, 16-09-2019 10:27:16

Ябсожрал! С толстым удовольствием. А то у меня жена только маринует памедоры с уксусом. Но тоже пойдет.
Об таком только мечтать могу...
Питонец опять не поймет, чем ты несъедобным занимаешься ))

10

Товарищ Муев, 16-09-2019 10:28:41

Жду кимчи. Ради ее, кимчи, наверное сам сподоблюсь попробовать, если градиенты найдуцца

11

Фаллос на крыльях, 16-09-2019 10:34:32

Петонис оч панравиля. В памедорах нипанимаю низуя.

12

Сирота Казанский, 16-09-2019 10:42:43

Нихачю мну памедоров, но можыт замарочиюсь, жена у меня их жре. Петонец ваще ахуительный. Автор, напеши сцынарий преготовления кимчи, в инете дохуйя свяких, но мну больше доверяю от надежных источнегов

13

Rideamus!, 16-09-2019 10:43:03

6*
автор - молодец

14

Аффтар сцынария, 16-09-2019 10:51:23

Сирота Казанский, Товарищ Муев, кимчи выложу, как время найду буквы написать - это будет уже третий вариант, с сухим чили и рисовой мукой. два других варианта уже выкладывал тут.

15

Maira, 16-09-2019 11:02:43

а каков вкус у этих помидор? никогда не пробовала

16

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 16-09-2019 11:04:54

помница бабушка такие помидоры делала.. мне в силу возраста пиздюческого тогда ищощ не наливале.. такшта я помидорами этими картошки варённые закусывал.. скусна было ахуеть каг. ага

17

Старичюля, 16-09-2019 11:09:13

афтырь как всигда малаток
петомец как всегда ахуевшый в смысле удивлёный

18

Товарищ Муев, 16-09-2019 11:13:02

ответ на: Аффтар сцынария [14]

>Сирота Казанский, Товарищ Муев, кимчи выложу, как время найду буквы написать - это будет уже третий вариант, с сухим чили и рисовой мукой. два других варианта уже выкладывал тут.
Спасиба! А у меня чета поиск по сайту показывает ашипка 404  ((

19

Аффтар сцынария, 16-09-2019 11:17:08

ответ на: Maira [15]

>а каков вкус у этих помидор? никогда не пробовала

соленые, ггг

20

Аффтар сцынария, 16-09-2019 11:21:34

ответ на: Товарищ Муев [18]

>>Сирота Казанский, Товарищ Муев, кимчи выложу, как время найду буквы написать - это будет уже третий вариант, с сухим чили и рисовой мукой. два других варианта уже выкладывал тут.
>Спасиба! А у меня чета поиск по сайту показывает ашипка 404  ((

в профиле моем посмотри

21

ЖеЛе, 16-09-2019 11:22:56

ответ на: Аффтар сцынария [19]

>>а каков вкус у этих помидор? никогда не пробовала
>
>соленые, ггг

*** вовово...
достаточно неажыданно назвать и люди будут шокированы и  дезориентированы...

22

Бай Трахула, 16-09-2019 11:23:08

ых, под самогон наверное заебись такая закусь. Обязательно попробую и отпишусь, бгггг

23

ЖеЛе, 16-09-2019 11:24:21

бывшая тёсча никада на зиму не мариновала памедоры - токо солила...
а в нашей семье никада не солили, токмо мариновали...
сичас в моей семье  мы падахуели и не делаем ни того, ни другого...
/ну, не кажен год, тыкскыть/

24

Аффтар сцынария, 16-09-2019 11:52:02

ответ на: ЖеЛе [23]

>бывшая тёсча никада на зиму не мариновала памедоры - токо солила...
>а в нашей семье никада не солили, токмо мариновали...
>сичас в моей семье  мы падахуели и не делаем ни того, ни другого...
>/ну, не кажен год, тыкскыть/

соленые как-то больше полюбляю...

25

вуглускр™, 16-09-2019 12:00:08

стоп - а хде уксус??? и почему банки с крышкаме не стерилизуюца? чозанахЪ

26

Аффтар сцынария, 16-09-2019 12:09:38

ответ на: вуглускр™ [25]

>стоп - а хде уксус??? и почему банки с крышкаме не стерилизуюца? чозанахЪ

это не маринование. не стерилизуются, патамушта в холодильнике хранятся.

27

вуглускр™, 16-09-2019 12:12:17

ответ на: Аффтар сцынария [26]

во, бля, по этому и темнеют! и долго нихраняцо

28

ЖеЛе, 16-09-2019 12:18:34

ответ на: вуглускр™ [27]

>во, бля, по этому и темнеют! и долго нихраняцо

*** никто не неволит - соли в бочке... они храняццо долго, но постоянно меняют вкус - от малосольных (мои любимые) до вырви-глаз, которые в щи токо и можно засунуть...

29

Альбертыч, 16-09-2019 12:49:46

это 6* тока я ещё острый стручок добавляю. и вкуснее ( по мне) и уж точно не забродит ничоч.мона чуть закислить лимонкой и сахару дать,но это кто как любит

30

Е.н.ф.Г., 16-09-2019 13:01:11

отлично!

31

NEPka, 16-09-2019 14:28:32

красивые помидорчики, у тебя аффтыр!

32

вуглускр™, 16-09-2019 17:38:25

ответ на: ЖеЛе [28]

в бочках мы в армейке солили ... малосольне - это да-ааа! с такой закусью дажэ самогон из бурячихи канал

33

вуглускр™, 16-09-2019 17:39:19

ответ на: вуглускр™ [32]

зырь, афтырь - намекае на/зачоркнуто/ по самые помедоры! ога

34

вуглускр™, 16-09-2019 17:39:56

тьфу, бль, намёк - это к камм. 31

35

вуглускр™, 16-09-2019 17:41:37

кстати, мы када с жыной помедоры мореновале, катяквь каг-бэ тожэ асуждало

* асужд аю! :: 77,2 kb - показать
36

Лосик, 16-09-2019 19:07:54

Охуенные падмендоррен! 6*

37

Лосик, 16-09-2019 19:08:44

Примерно также делал, тока ищо горчичный порошок сыпал

38

"Big Z" Topanga, 16-09-2019 20:39:15

Пробовал и с уксусом, и без. С уксусом(совсем чуть-чуть) получалось пиздатее. И семян горчицы туда ещо, да.

39

"Big Z" Topanga, 16-09-2019 20:47:18

А вот гвоздика ебучая там нахуй не нужна

40

Гринго, 16-09-2019 22:35:41

Замечательно-с

41

bukun2, 16-09-2019 23:33:54

Аффтар, у тебя дома небось недеццкий духан стоит .. гыгы кимчи, перец, помидоры

Как обычно всё понравилось! тыццну 6 звездей

42

neofit, 17-09-2019 01:30:55

помии доров палюбляю в любом виде и многоколичестве!
такие тжое ахъенчиг, - жаль, надолго не запастисц
минус адин (читсо имхъй вкусово и па опыту) – лаврушку сразу реска нахъй!

за побобные домаконсерванты: бочковые каэшн саме цымес, но какда не более 3-4х месицев гнетуця в неволе. а "псевдосолёные", как у мну бабушко куролесила, с горячим рассолом и закаткой в банко – просто писейц. вдецве апжыралсо, пиздя овощ ис банке откытой и выставленной "на холод" с удовольствием и невозбранно.

афттру: перцы были гут, поммии доров тжое неплохо, чё нащот огурцофф?

43

neofit, 17-09-2019 01:33:55

ответ на: Лосик [37]

>Примерно также делал, тока ищо горчичный порошок сыпал
воот.
иле семёна горчичьнога
хужее не буит, инфа146%

44

Аффтар сцынария, 17-09-2019 07:23:26

ответ на: neofit [42]

>афттру: перцы были гут, поммии доров тжое неплохо, чё нащот огурцофф?

у нас огурцов хороших уже нет...

45

Аффтар сцынария, 17-09-2019 07:24:55

ответ на: bukun2 [41]

>Аффтар, у тебя дома небось недеццкий духан стоит .. гыгы кимчи, перец, помидоры

все ж закрыто, а вот кимчи пованивает, дооо

46

Maira, 17-09-2019 09:16:18

ответ на: Аффтар сцынария [19]

да понятно, что соленые. они как огурцы - кисловато-забродившие?

47

Аффтар сцынария, 17-09-2019 09:26:55

ответ на: Maira [46]

>да понятно, что соленые. они как огурцы - кисловато-забродившие?

ну, пару дней они бродят в тепле, да. а так, еще не пробовал, гы.

48

Грек Попандопулос, 17-09-2019 19:54:38

петомец шыкарен! вислак с ахуенне л
окрасом...молодой исчшо
йа памежоры не очень, огурчики малосольные предпочитаю. вот.

49

Неза, 18-09-2019 18:10:47

блин.. была в магазине и забыла помидорки в банке купить!
тыщщу лет сама уже ничо не делала
и банок нет больших. и холодильник не огромный

помню бабушка в бочке квасила. это было что то!

50

kobzarcheg, 10-10-2019 17:22:56

АФТОР ЭТАПЯТЬ!
До оргащма не хватило только фотки готового изделийа

51

Lenya_yo, 25-11-2019 22:44:15

ну ахерерть

страница:
  • 1
  • последнии
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Я сегодня гулял у берёз;
У российских берёз белокурых
Закаляя зарницами торс
Оголённый по русские скулы!»

«Горбатому деду Кириллу,
Что сторожем в зоосаду
Распутная самка гориллы
Вчера показала пизду…»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg