Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Осенний чили из буйвола
Раз уж наступил разгар осени, особенно на западе родины матушки, по зову сердца и желудка захотелось приготовить горячее, острое, густое блюдо. Да и похмелье требовало, давай!
Что же приготовить? Коня у меня нет, ранчо тоже, но очень по нраву это техасско-мексиканское блюдо - чили. Нет, это не тот дешевый вьетнамский соус в бутылке. Это нажористое, мясное, обжигающее блюдо ковбойской кухни. Естественно выбора продуктов особо не было в пустыне или прерии, так что выбор простой.
- кусок буйволятины
- охотничьи колбаски (на фото проебаны)
- пара банок красной фасоли
- банка томатов
- луковица
- перцы чили
- чесок и лук
- кинза
По части мяса, буйволятина приехала из дружеской индии. Стоит дешево, на вкус отличная.
Начнем готовить с самого простого, закидываем мясо и ставим варить бульон. Где-то на час.
По ходу варки докинул залежавшиеся в морозилке жопы перцев и ноги укропа. Потом нахуй все это выкидываем.
Закончив с бульоном переходим к сковороде. Нарезаем колбаски. Они нужны для того самого аромата копчения и дымка. Конечно если готовить это на костре, будет куда круче и можно обойтись без колбасок. Но мне нравится так.
Крошим мелко лук.
Далее на сухую раскаленную сковородку кладем колбаски, они сразу дают кучу жира, на нем и будем дальше жарить.
Тут и заебеним 100 грамм вискарика, как раз Хабиб придушил рыжую гидру.
Добавляем лук
Мясо из бульона достаем, разбираем на части, выкидываем нахер жир, нарезаем мясо и докидываем в сковородку, жарим на сильном огне. Если даже пригорит немного - супер. Будет только вкуснее!
Теперь поговорим о приправе. Вы вправе выебываться как хотите, молоть в ступке, дрочить в пакете. Я беру проверенные специи, для такого блюда подойдет вариант "Для дичи". Засыпаем целый пакет, специй много не бывает. И еще я пока нихуя не солил и буду делать это только в конце.
Ну и самая главная специя - перцы чили. Один - мало, три - нормально, пять - само то, десять - заебись!
Добавляем в сковородку чили, отставляем в сторонку.
Вот тут заебениваем еще 100 грамм вискарика, на ринге потасовка, все бьют всех, болею за наших хоккеистов.
И переходим в финальную стадию. Возвращаем на плиту кастрюлю с бульоном и закидываем туда фасоль и банку томатов.
Хорошенько все копипятим, минут 20 на сильном огне, чтобы фасоль разварилась и лишняя жидкость упарилась. Солим, кидаем сахару. Чтобы все было по вкусу. Выключаем, мелко рубим чеснок и закидываем.
ВСЕ, подаем. Зовем жену, наливаем. Подаем со сметаной, чтобы немного снизить накал чили и конечно с рубленой кинзой.
Сытно, горячо, остро, густо. С куском черного хлеба и стаканом виски (или че у вас там есть).
Фото питомца тоже есть. На одном он типа заключенный, по кличке "кривой ус", на второй пародирует "PUMA"
Что же приготовить? Коня у меня нет, ранчо тоже, но очень по нраву это техасско-мексиканское блюдо - чили. Нет, это не тот дешевый вьетнамский соус в бутылке. Это нажористое, мясное, обжигающее блюдо ковбойской кухни. Естественно выбора продуктов особо не было в пустыне или прерии, так что выбор простой.
- кусок буйволятины
- охотничьи колбаски (на фото проебаны)
- пара банок красной фасоли
- банка томатов
- луковица
- перцы чили
- чесок и лук
- кинза
По части мяса, буйволятина приехала из дружеской индии. Стоит дешево, на вкус отличная.
Начнем готовить с самого простого, закидываем мясо и ставим варить бульон. Где-то на час.
По ходу варки докинул залежавшиеся в морозилке жопы перцев и ноги укропа. Потом нахуй все это выкидываем.
Закончив с бульоном переходим к сковороде. Нарезаем колбаски. Они нужны для того самого аромата копчения и дымка. Конечно если готовить это на костре, будет куда круче и можно обойтись без колбасок. Но мне нравится так.
Крошим мелко лук.
Далее на сухую раскаленную сковородку кладем колбаски, они сразу дают кучу жира, на нем и будем дальше жарить.
Тут и заебеним 100 грамм вискарика, как раз Хабиб придушил рыжую гидру.
Добавляем лук
Мясо из бульона достаем, разбираем на части, выкидываем нахер жир, нарезаем мясо и докидываем в сковородку, жарим на сильном огне. Если даже пригорит немного - супер. Будет только вкуснее!
Теперь поговорим о приправе. Вы вправе выебываться как хотите, молоть в ступке, дрочить в пакете. Я беру проверенные специи, для такого блюда подойдет вариант "Для дичи". Засыпаем целый пакет, специй много не бывает. И еще я пока нихуя не солил и буду делать это только в конце.
Ну и самая главная специя - перцы чили. Один - мало, три - нормально, пять - само то, десять - заебись!
Добавляем в сковородку чили, отставляем в сторонку.
Вот тут заебениваем еще 100 грамм вискарика, на ринге потасовка, все бьют всех, болею за наших хоккеистов.
И переходим в финальную стадию. Возвращаем на плиту кастрюлю с бульоном и закидываем туда фасоль и банку томатов.
Хорошенько все копипятим, минут 20 на сильном огне, чтобы фасоль разварилась и лишняя жидкость упарилась. Солим, кидаем сахару. Чтобы все было по вкусу. Выключаем, мелко рубим чеснок и закидываем.
ВСЕ, подаем. Зовем жену, наливаем. Подаем со сметаной, чтобы немного снизить накал чили и конечно с рубленой кинзой.
Сытно, горячо, остро, густо. С куском черного хлеба и стаканом виски (или че у вас там есть).
Фото питомца тоже есть. На одном он типа заключенный, по кличке "кривой ус", на второй пародирует "PUMA"
— KvaziK , 08.10.2018
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Rideamus!, 08-10-2018 08:20:12
первый нах
26043511Rideamus!, 08-10-2018 08:20:32
петомец хорош
26043513KvaziK, 08-10-2018 08:20:39
Второй нах!
26043514АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 08-10-2018 08:48:04
Буйлу не ел, но в общем и целом такое жру с удовольствием
26043555Питонец охуенен
6 звезд иниибёт
Асоциальный элемент, 08-10-2018 08:48:28
Питомец хорош, ога.
26043556Колбаски люблю более сухие. Такой фж делал пару раз, но без буйволятины (раз из свиньи, другой из коровы) и помидор. Ну и перец всего один и маленький.
Илья Николаич , 08-10-2018 08:57:51
Пиздато, я такое сожрал бы. Интересно у нас в колхозе буйволятина продается
26043563Пробрюшливое жорло, 08-10-2018 09:20:51
наманае хрючево
26043585Бай Трахула, 08-10-2018 09:25:00
отлично. Особенно под дистиллят
26043598Гринго, 08-10-2018 09:25:37
Одобряю!
260436051) питомец заряжает позитивом
2) из буйволятины мну такое не готовил ( наверное хорошо), делал с говядиной. Кинза, имхо , лишняя
Ли Харви Освальд (убил Кеннеди нахуй), 08-10-2018 09:27:30
Заебали со своим хабибом
26043613KvaziK, 08-10-2018 09:35:48
ответ на: Гринго [9]
Вот именно кинза тут совсем не лишняя. Зуп даю!
26043626Шкурный интерес, 08-10-2018 09:36:01
хуета. мясо надо было со специями отварить и с водкой сожрать. Колбаса атцтой
26043628Гринго, 08-10-2018 09:52:38
ответ на: KvaziK [11]
Непременно опробую с кинзой в следующий раз; и пять копеек от мну - если заменить консервированные помидоры литром томатного сока ( только не пакетированного, а собственной консервации) будет недурно-с
26043651KvaziK, 08-10-2018 10:00:52
ответ на: Гринго [13]
Так это и не помидоры почти. Это passata. Помидорный сок и фарш. Фактически то что ты и говоришь, только погуще. А сока литр заебешься выпаривать, иначе получится жидко очень.
26043658Старичюля, 08-10-2018 10:04:07
чили очень уважаю. попробовал бы в афтарском исполнении.
26043664сабако зачотное. самоед?
Старичюля, 08-10-2018 10:04:47
кстате, где жэ блять продаёцо буйволятина?
26043666Пробрюшливое жорло, 08-10-2018 10:04:52
ответ на: Старичюля [15]
>чили очень уважаю. попробовал бы в афтарском исполнении.
26043667>сабако зачотное. самоеб?
Пробрюшливое жорло, 08-10-2018 10:05:24
ответ на: Старичюля [16]
>кстате, где жэ блять продаёцо дротульятина?
26043668KvaziK, 08-10-2018 10:08:14
ответ на: Старичюля [15]
Самоед он самый. Но пока 5 месячная личинка самоеда.
26043677KvaziK, 08-10-2018 10:08:35
ответ на: Старичюля [16]
>кстате, где жэ блять продаёцо буйволятина?
26043679У нас в каждом магазине. Как говядина.
Старичюля, 08-10-2018 10:08:38
ответ на: KvaziK [19]
>Самоед он самый. Но пока 5 месячная личинка самоеда.
26043681заепцовый
Старичюля, 08-10-2018 10:08:50
ответ на: KvaziK [20]
>>кстате, где жэ блять продаёцо буйволятина?
26043683>У нас в каждом магазине. Как говядина.
хде у вас бля?
KvaziK, 08-10-2018 10:16:25
ответ на: Старичюля [22]
>>>кстате, где жэ блять продаёцо буйволятина?
26043711>>У нас в каждом магазине. Как говядина.
>
>хде у вас бля?
Владивосток - город нашенский
Старичюля, 08-10-2018 10:17:51
ответ на: KvaziK [23]
>>>>кстате, где жэ блять продаёцо буйволятина?
26043714>>>У нас в каждом магазине. Как говядина.
>>
>>хде у вас бля?
>Владивосток - город нашенский
ух ты. пашти мой родной город. круто
Диоген Бочкотарный, 08-10-2018 10:19:02
Не, такое есть невозможно русскому человеку.
26043717Мексиканцы, те да, пусть едят, завернув в энчилады.
Лошара миКантара, 08-10-2018 11:08:31
Мммм...я бы сьела)
26043814Цобак зайка)
ЖеЛе, 08-10-2018 11:18:09
заебизь пахлёпка...
26043837ЖеЛе, 08-10-2018 11:18:30
чили делаю пасвоему - более густым, но тож нармально...
26043838ЖеЛе, 08-10-2018 11:19:10
и нашол укроп, от каторово ноги афтар в бульон лОжыл...
26043842ляксандр...ВСЕГДА,,,, 08-10-2018 11:24:14
вот это вот 6*. бо ахуеннэ жорево
26043852поллитрук Клочков, 08-10-2018 11:39:09
Нонеча в Гоа отдыхал, то пару пробовал местную говяжину. Ну так себе.
26043881Наша наверное лучше.
поллитрук Клочков, 08-10-2018 11:40:20
Кстати, такое блюда я с удовольствием бы слупил. И лёг бы покемарить.
26043883вуглускр™, 08-10-2018 11:52:37
после 200 вискаря, по ходу, голову у автора адключило нахуйц.
26043902т.е. - подал жене фасольс томатаме и чесноком, ну-уу - сметанки не пожалелЪ! красава.
а мсяо с перцаме - в холодильнег и хомячить ночью совместно с петомцем.
ай малаца!
вуглускр™, 08-10-2018 11:56:20
и да - нуевовжопу эти халапеньо ... кишечнега вам не жалко! хотя бурито мясное самЪ люблю, только прошу поменьше перца класть
26043909Фаллос на крыльях, 08-10-2018 12:07:55
афтыр а кде сцабачьки шелти у тибя быле77
26043918Бобр, 08-10-2018 13:08:56
ну кагто так... кансервы и калбаске - это от нисщщеты, панемаю... профанацыя кароч... што мешает юзать сухую фасоль, свежые памедоры, вместо непанятной смеси взять натурного орегано, тимьяна, паприки... аромат копчености и дыма добавить чипотлями, а? тольки лень!
26044046Гиперборейский Светоч ® , 08-10-2018 13:30:44
жорево заебись
26044089петомес тоже норм
ЖеЛе, 08-10-2018 13:35:38
ответ на: Бобр [36]
а чо ты с ходу отвергаешь "быдложрачь"?...
26044095а?...
камуто влом гатоветь полным цыклом...
с той же фасолью - наебёшься как напляшешься... с памедорами - тож...
а тут - банки вскрыл и ага...
чепотли не везде есть, апять жэ...
ЖеЛе, 08-10-2018 13:36:15
быдложрачь наше фсьо!!!!...
26044096ибо нехуй!
KvaziK, 08-10-2018 14:19:48
ответ на: ЖеЛе [38]
>а чо ты с ходу отвергаешь "быдложрачь"?...
26044134>а?...
>камуто влом гатоветь полным цыклом...
>с той же фасолью - наебёшься как напляшешься... с памедорами - тож...
>а тут - банки вскрыл и ага...
>чепотли не везде есть, апять жэ...
Согласен. С бадуняки все бы быстрее запиздрячить и сожрать. А тут ебли на пол дня с фасолью и помидорами. Бобр это ж не ресторан, а "похмельная-рюмочная".
KvaziK, 08-10-2018 14:21:11
ответ на: Фаллос на крыльях [35]
>афтыр а кде сцабачьки шелти у тибя быле77
26044135Эти три волосатые скотины на загородном доме тусуют. Немец, бордер и колли. Шелти нет у меня! Это колли!
Ну а в городе личинка самоеда подрастает. Ему пока свобода противопоказана.
Нэкосан, 08-10-2018 15:34:21
зачотно!
26044187Кaпризкa, 08-10-2018 16:46:38
ответ на: Бобр [36]
апять ворчишь)
* DLRkgAQaWug :: 46,5 kb - показатьстарый ворчух..
26044263
Сирота Казанский, 08-10-2018 16:54:33
Фсе зоебись, асобенно петомец.
26044271Ахуевшее Рыло, 08-10-2018 17:26:12
У нас охотничьи колбаски более другие
26044308А это скорее сосиски какиета
А так съедобна
Ахуевшее Рыло, 08-10-2018 17:26:53
А кинзу пускай хабиб кющае
26044309"Big Z" Topanga, 08-10-2018 18:05:07
Жрать можно и нужно, но буйволятина - говно полное. Вонючая и противная. И это... chili con carne делается с фаршем.
26044360"Big Z" Topanga, 08-10-2018 18:10:02
Да, и кинза там в самую тему. Так что хуячь, афтор, быдложрач - не каждый же день houte cuisine ебашить.
26044367Аз есмь Еремий Потапович, 08-10-2018 18:29:53
Весенний, грит кардамон из кошака...
26044397Лосик, 08-10-2018 18:55:21
Бля, анкаль из крокодильих подбородков напиши как варить
26044430на хромой собаке, 08-10-2018 19:26:53
Вкусно наверно. От такого количества чили потом унитаз не прожжошь?
26044487ХуюгоЕбосс-долбоёб, 08-10-2018 20:18:15
ответ на: Кaпризкa [43]
>апять ворчишь)
26044590>старый ворчух..
апять фоту из личнаго архива кидашь?
Альбертыч, 09-10-2018 00:11:34
ну хз,насчёт количества перца я бы засомневался,ибо весь вкус отобьёт.и похуй,что с похмелья.под это дело можно что угодно накидать.
26044691но сам ход рецебда правилен.специе пакетные не одобряю,но это тоже субъективно,так как живу на кавказе и рынок в одной минуте хотьбы. петомец зачотный.
5.5*
neofit, 09-10-2018 03:15:21
чясто такое ебошу, лишь чуть меньшы перцов (хоть и абажажа острое, но жрать так пастаянна – организьм ижжыгае, гг)
26044702кинза да, это имхйц редкий случяй ея годности в еду, – так просто нинавижю до дрожы сей силос.
но! никагда не зналь, шышта ето называица "чили"1 всегда прицтавляль *чили*, ака памедорную пахлёпку на мсяо-бульоне с со спецыями и фасолью. возм, с фаршэм.
плюс –нахуэ чорне хлеп, ето с таким хрючевм 146% ижжога, только бездроджжывой мяккий пресный лаваш, макать и чяффкадь, макать и чяффкадь, гугугу
вопщем, 6* (0,5 докинуль за петомтса)
RotvaleZ, 09-10-2018 03:59:31
рецебд имеет право
26044703хотя возможно можно было бы изъебнуття более
каноны выдержанны
саян, 09-10-2018 12:04:21
ответ на: KvaziK [3]
KvaziK, а кенгурятина во владике продаётся?
26045266Буйвол впечатлил. 6*
У петомца глаза разноцветные? не понять на фото
KvaziK, 10-10-2018 03:54:04
ответ на: саян [56]
Кенгурятины не наблюдаю. Может где и есть, но не массово точно.
26046523Глаза одноцветные, серо-зеленые.
жестяньщег, 10-10-2018 10:10:45
Афтор, я сам с Владика, пашол седни спицальна купить буй валятину и нигде иё в сваем микрараёне (Тихая)не нашол. Таг шта я хуйзнат хте там в каждом могазе она каг гавядена
26046863KvaziK, 17-10-2018 06:39:30
ответ на: жестяньщег [58]
>Афтор, я сам с Владика, пашол седни спицальна купить буй валятину и нигде иё в сваем микрараёне (Тихая)не нашол. Таг шта я хуйзнат хте там в каждом могазе она каг гавядена
26057052тихая вобще нихуя не город =)