Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Рулет из баранины
Сама собой купилась хорошая такая ножка барашка. И опять же по случаю недорого на нашем фермерском рынке выцепил килограмм молодого картофеля. Ну и надо же было из этого что-то вкусное приготовить. Погнали? Фоткал на телефон, фотки не обрабатывал, за качество извините.
Берем:
баранина
лук порей/зеленый лук 20/80
чеснок
стручок острого перца
тимьян
сельдерей
морковь
помидоры с собственном соку
поллитра бульона
картофель
Режем баранину в пласт и отбиваем. Смазываем — соль, перец, гочица, масло растительное
Начинка: нарезаем полукольцами белую часть лука порея, обжариваем на растительном масле. Туда же добавляем зеленый лук, горький перец по вкусу, тимьян. Доводим до состояния, когда оно всё помягчеет, выравниваем на соль-перец
Выкладываем на подготовленное мясо
Заворачиваем рулет, обвязываем кулинарным шпагатом
Обжариваем на горячей сковороде со всех сторон. Недолго
Обжариваем нарезанную морковь с сельдереем, доводим до мягкости, туда же давленные зубчики чеснока, выливаем помидоры в собственном соку, еще пару минут все обжариваем, помешивая, наливаем горячий бульон, доводим до кипения, добавляем соль-перец-тимьян
Берем форму для запекания. На дно картофель, потом рулеты, заливаем подготовленным соусом
Ставим в разогретую до 180 духовку примерно на полтора часа
Ну и можно садиться жрать!
Берем:
баранина
лук порей/зеленый лук 20/80
чеснок
стручок острого перца
тимьян
сельдерей
морковь
помидоры с собственном соку
поллитра бульона
картофель
Режем баранину в пласт и отбиваем. Смазываем — соль, перец, гочица, масло растительное
Начинка: нарезаем полукольцами белую часть лука порея, обжариваем на растительном масле. Туда же добавляем зеленый лук, горький перец по вкусу, тимьян. Доводим до состояния, когда оно всё помягчеет, выравниваем на соль-перец
Выкладываем на подготовленное мясо
Заворачиваем рулет, обвязываем кулинарным шпагатом
Обжариваем на горячей сковороде со всех сторон. Недолго
Обжариваем нарезанную морковь с сельдереем, доводим до мягкости, туда же давленные зубчики чеснока, выливаем помидоры в собственном соку, еще пару минут все обжариваем, помешивая, наливаем горячий бульон, доводим до кипения, добавляем соль-перец-тимьян
Берем форму для запекания. На дно картофель, потом рулеты, заливаем подготовленным соусом
Ставим в разогретую до 180 духовку примерно на полтора часа
Ну и можно садиться жрать!
— Удав , 26.03.2018
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Аз есмь Еремий Потапович, 26-03-2018 12:23:14
пвиачсм
25777888синий Масука, 26-03-2018 12:23:29
сожру такое
25777889Аз есмь Еремий Потапович, 26-03-2018 12:23:30
суга - палец скролить устагл
25777890Аз есмь Еремий Потапович, 26-03-2018 12:25:03
Вот све тоже самое, но со свиннниной или говядиной
25777894а есчо лучше с кониной!
Аз есмь Еремий Потапович, 26-03-2018 12:29:59
мну чота как привык в Китае - порей и горький перец есть - буквально чуть-чуть прихваченный в сковородке
25777906так в тушено-жареном виде с тех пор он мну и не нравится
это даже не аль-денте -а хбз как называется
корейцкая морква и лук слегка обжариваются, ростки чеснока мелко режутся, потом режешь крупно лук-порей вместе с зеленью и горький перец
все это тв моркву с луком закинуть, чутка сбрызнуть соевым соусом и посолить малосянью
и все - китайский гарнир готов.
монна просто с рисом, а монна похуй с чем
Жесткач, 26-03-2018 12:29:59
У У2 пачетно. 6 звиозд.
25777907Командир счастливой суки, 26-03-2018 12:42:41
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [4]
>Вот све тоже самое, но со свиннниной или говядиной
25777952>а есчо лучше с кониной!
Коня и цобаку кушать нельзя. Они тоже люди.
ЖеЛе, 26-03-2018 12:50:23
о, барашка йа люблю...
25777966ЖеЛе, 26-03-2018 12:50:41
жаль, семья не разделяе мою любофф...
25777970Rideamus!, 26-03-2018 12:51:46
баранина вообще классное мясо
25777975ЖеЛе, 26-03-2018 12:52:48
ну как по мне - так йа бы сельдерей не ложыл...
25777979но ето дело претпачтений...
ЖеЛе, 26-03-2018 12:53:01
кстате, а чо за вено было?...
25777980norpo, 26-03-2018 12:58:03
Шикарно!
25777993Удав, 26-03-2018 12:59:47
ответ на: ЖеЛе [12]
>кстате, а чо за вено было?...
25778004Не стоящее упоминания.
snAff1331, 26-03-2018 13:04:14
Димон, чо картоха-то маладая и нечищеная штоле, ггг
25778028а ваще красиво.
"Big Z" Topanga, 26-03-2018 13:14:22
Памедоры не клал бы, но это дело вкуса. А остальное заебись
25778035Marcus, 26-03-2018 13:17:16
креатифф шыдэвор\аффтар аццкий кулинар
25778036сильдирей тока вот не люблю. ни в каком виде.
Marcus, 26-03-2018 13:17:55
ну и вено не ппю... пока что
25778038Аз есмь Еремий Потапович, 26-03-2018 13:39:09
ответ на: Командир счастливой суки [7]
Вообще да. И насчет собаки - согласен.
25778077Аз есмь Еремий Потапович, 26-03-2018 13:39:43
ответ на: Удав [14]
>>кстате, а чо за вено было?...
25778078>
>Не стоящее упоминания. Потому что водка.
Хуй коня Будулая, 26-03-2018 14:02:45
Как можно не любить мясо???
* Гринпис5-525x402 :: 56,1 kb - показатьЯ вот и сусликов, и голубей и собаку жрал.
Всё вкусное, если с душой приготовить.
25778130
Хуй коня Будулая, 26-03-2018 14:04:05
А такто 6*
* 1422283434_84924225691119_dnseti_20 :: 62,7 kb - показать25778133
Хранительница личностных матриц, 26-03-2018 14:05:19
Хорошо, томатом только молодой картофель без риска можно залить, обычный под вопросом.
25778137Надо как-то мне доехать до этого волшебного места с такими ножками
vova53, 26-03-2018 14:08:14
ответ на: Удав [14]
Упоминания заслуживают более крепкие напитки.
25778145vova53, 26-03-2018 14:09:13
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [20]
я, оказалось, сбоянил.
25778146Аффтар сцынария, 26-03-2018 14:09:25
креативно так... баранину стараюсь покупать часто.
25778148balkan, 26-03-2018 14:14:07
Ммммм, как вкусна 1
25778163Картошка с мяскай никогда не подведёт
Ахуевшее Рыло, 26-03-2018 14:20:47
А заебись
25778192Сельдерей тока буэ
RotvaleZ, 26-03-2018 14:56:42
грех это, ф пост такое вылажывадь
25778291Хантяра , 26-03-2018 15:14:52
пиздащщенско.
* вальц :: 199,5 kb - показать25778328
Сирота Казанский, 26-03-2018 16:03:01
Красиво, да и скусно наверно. Бль, аш слюне патекли гг.
25778386АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 26-03-2018 16:19:12
Ахуенно
25778413вуглускр™, 26-03-2018 16:20:40
зачодное хрючево!
25778417Старичюля, 26-03-2018 16:29:23
не люблю рулеты.
25778438а так то баранина заебок.
Эфелида, 26-03-2018 17:09:33
баранину не люблю
25778525но фотке прям вкусные
Диоген Бочкотарный, 27-03-2018 00:29:54
Я б сожрал.
25779032Бобр, 27-03-2018 12:41:30
есть и такой способ, хуле... хотя мне ближе чуркобесовский - выложить мясо в казан, выстланный курдюком, закидать картохой, маркохой, луком, паприкой, помидораме, капустой, зеленью/чесноком, соля и посыпая зирой, плотно закрыть и забыть на малом огне часа на 2
25779764Ебурактор, 27-03-2018 14:04:24
ответ на: Бобр [37]
+1
25779997Но даже так - всё равно для меня это сложно, да и перевод продукта. Имхо из баранины хорошего качества лучше шашлыка ничего не придумано.
Татарин, 28-03-2018 06:37:36
ответ на: Ебурактор [38]
ебаааать! олдфаги в камментах
25780825Пецдун, 28-03-2018 23:28:47
Ногу нашпиговать морковкой и чесноком
25782358Захуярить целиком в тандыре. Картошко запечь в фольге в углях.
Томаты в прикуску с солью под вотку со слезой.
...беспесды