Демонстрирую, как из простых, доступных ингридиентов, без шаманизма и завываний, можно приготовить великое блюдо русской кухни.
Хуле, учитесь, пока русские еще остались, АТО у нас с жыдопедерастами рамсы, а они сильны блядь...
Подлостью и ложью.
Не простят они нам Крыма - Сталин однова разогнал местный жыдопедерастический интернационал с их идеей Крымской Калифорнии и Красного Сиона - обосрали ево с ног до головы, и Путена обсирают - и обосрут же.
Но ветер истории сдует мусор с могил.
Ачо непонятно? Скоблянка - от слова "скоблить", как "строганина" - от "строгать".
Такое блюдо невозможно в теплых странах, где вывелись паразиты.
Папирву, канешно, настраиваемся:
(самогонъ, бородинский, сало (рулет варил из подчеревка), дижонская горчицца, квас, черная соль, укроп, чили, деревянная доска, январь).
Потом бирем:
говядину - замороженную
грибы (у меня ис зопасов замороженные вареные подберезовики, што пачотно)
картопель, лук, сметану, горчиццу, чорный перец, соль (костромская чорная - это гломурнее квадратных черных тарелок в разы, есличо), укроп/петрушку.
Замороженную говядину натурально строгаем поперек волокон острым ножом - лепестками в 1-2 милиметра толщиной, солим, перчим и даем подмариноваццо с полчаса:
Лук кубиками жарим на сливочном масле, посыпая черным свежемолотым перцем:
Как лук зазолотиццо - кидаем грибы, обжариваем до готовности, вливаем сметану, выправляем на соль, даем побулькать с минуту, заправляем щедрой ложкой горчиццы и отставляем.
На хорошо разогретой сковороде с каплей масла жарим мясо - до выкипания сока, только чтобы чуть прижарилось:
Картошку режем соломкой, хорошо промываем:
Обсушиваем и жарим на растительном масле, нихуя без соли - почти до готовности.
Как картошка пожариццо - кидаем сверху мясо, заливаем грибами со сметаной, прогреваем все вместе 5 минут и подаем на стол традиционно в сковороде, присыпав чуть петрушкой/укропом:
Вроде все элементарно, даже тупо - но нужен поэт блядь, чтобы передать всю сложность и роскошь вкуса.
Наследие великой и древней кухни, хуле.
И чтобы понять, почему нужно делать именно так, в точности как я описал, и к какому эффекту это приведет - тоже нехуевая подготовка должна быть, это вамъ не маласянь всюду сыпать.
Блезарукем зоебизь - блюдо рекомендовано есть ложкой, к столу подавать черный хлеб, квашеную капусту, соленые огурцы.
Про выбор напитков даже и говорить неуместно.
За сим - жывите щастливо!
(И - да, кто ещо не проголосувал (или кто имеет динамическэ ойпи и знает, кто такие куки и как их чистить) - тынцните плиз "ЗА" по ссылке:
http://pobeda.vif2.ru/userspost/search/?text=%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%
Пусть ребенок порадуеццо).
шыш888, 25-01-2016 22:34:52
ответ на: ЖеЛе [152]
и про процесс готовки--точняг!! вчера на кг шеи ту же ложку той жэ горчицы в маринад йёбнул--и заебись! вся свиня ушла--да што ушла?--улетела! и никто \ничё.
24284157апатамушто та шея запекалась 2.5часа. а грибы седни--полчаса от силы..
шыш888, 25-01-2016 22:36:01
ответ на: Асоциальный элемент [157]
слащавый он какой-то. приторный. ( 0.8С)
24284161Асоциальный элемент, 25-01-2016 22:38:52
ответ на: шыш888 [159]
>слащавый он какой-то. приторный. ( 0.8С)
24284168одно слово -румын©
Пулька, 25-01-2016 22:53:22
не пойму - чего охать и ахать? от черной соли? от "дижонской"? покупи зерна и добавляй в рукотворную горчицу.
24284216А так-то обыкновенная жареха. Вкусно. Но с чего фонтанировать?
В нас пропал дух авантюризма...мы перестали\с\
XXX, 25-01-2016 22:57:23
заибися /...тока...дижопская гарчицца.../
24284226Бобр, 25-01-2016 23:09:36
ответ на: шыш888 [151]
>посмотрел горчицу. пр-во Русские закуски. горчица Адская ( так называецо). в составе перец чили. перец душысты.
24284262дык йоптыть, я для ково буквы умные пешу? написано - дижонская иниибет
ЖеЛе, 25-01-2016 23:21:36
ответ на: Пулька [161]
>А так-то обыкновенная жареха.
24284288*** нет...
жареха "собираецца" на основе обжарки... т.е. "жареха" - это жаренная картошка с грибами... (как вариант, жаренные грибы, залитые яйцом)
если ты потом заправляешь сметаной или есчо каким совусом и дотушиваешь, то это скорее "жаркое", а не "жареха"...
Пулька, 25-01-2016 23:37:20
ответ на: ЖеЛе [164]
>>А так-то обыкновенная жареха.
24284340>
>*** нет...
>жареха "собираецца" на основе обжарки... т.е. "жареха" - это жаренная картошка с грибами... (как вариант, жаренные грибы, залитые яйцом)
>если ты потом заправляешь сметаной или есчо каким совусом и дотушиваешь, то это скорее "жаркое", а не "жареха"...
ну попардоню за буковки в слове "жарёха".
но за "обыкновенная" грудями встану. ыы
ЖеЛе, 25-01-2016 23:40:09
ответ на: Пулька [165]
ну йа раньше сказал, что нюансов йа от жаркого не отличу - йа не настоящий гурман...
24284348"Big Z" Topanga, 25-01-2016 23:43:41
Дижонские горчицы бывают такие, что охуеть от остроты. Так шта Бобр тута путает народ. Надо было напейсать: неострая
24284358Пулька, 25-01-2016 23:46:42
ответ на: ЖеЛе [166]
>ну йа раньше сказал, что нюансов йа от жаркого не отличу - йа не настоящий гурман...
24284369а вот пример - на старополье тушеное мясо с картошкой называют "соус",
а в славянске-на-кубани то же самое - "жарено".
"О сюжет"\с\
ЖеЛе, 25-01-2016 23:49:10
ответ на: Пулька [168]
питер, урал, сибирь - жарёха - жареные грибы (основа) а далее либо картофан, либо ейцо...
24284386жаркое - тушоная картошка с мясом, грибами, даже "мясо в горшочках" - тожэ жаркое... самое простое, люблю мсяо в горшках, патамушто ваще нехлопотно ниразу...
ЖеЛе, 25-01-2016 23:49:49
хотя корифеи поварёшки со мной могут паспорить...
24284390но мнето пох...
гугугу...
Шалашовка, 25-01-2016 23:51:53
Я сделала это!!!!! Фкуснотищщщааааа, шобляпиздец!!!!
24284400"Big Z" Topanga, 25-01-2016 23:52:20
Эээээх, бля. Щас бы рульку с корочкой хрустящей...
24284402Шалашовка, 25-01-2016 23:52:51
Не, чччччестна, нах!!! А муж доволен... мррр
24284405ЖеЛе, 25-01-2016 23:53:28
ответ на: "Big Z" Topanga [172]
>Эээээх, бля. Щас бы рульку с корочкой хрустящей...
24284408*** "суши" печень к лету...
копи здоровье...
Шалашовка, 25-01-2016 23:54:27
ответ на: "Big Z" Topanga [172]
А что на чужбине не выдают по запросу?
24284412Пулька, 25-01-2016 23:54:31
ответ на: ЖеЛе [169]
>питер, урал, сибирь - жарёха - жареные грибы (основа) а далее либо картофан, либо ейцо...
24284414>жаркое - тушоная картошка с мясом, грибами, даже "мясо в горшочках" - тожэ жаркое... самое простое, люблю мсяо в горшках, патамушто ваще нехлопотно ниразу...
а ближе к горам и за горами - чанахи (мясо в горшочках). и сами горшочки называются "чанашки".
а в принципе - те же яйцы, но в профиль.
пошла за бутербродом. с грудинкой и горчицей. дижонской. ыы
"Big Z" Topanga, 25-01-2016 23:54:42
ответ на: ЖеЛе [174]
А я и не пью.. ик
24284416"Big Z" Topanga, 25-01-2016 23:59:05
Пойду-ка я в мумию играть, а то дома не топят суки и холодно штопиздец
24284435Асоциальный элемент, 26-01-2016 01:07:12
ответ на: Пулька [168]
>а в славянске-на-кубани то же самое - "жарено".
24284606да ладно, никогда не слышал
тебе нравятся пёсики?, 26-01-2016 10:02:28
ответ на: ЖеЛе [169]
"жарёха" на урале зовут пескарей жареных. и ваще всякую мелкую рыбешку. так и говорят: "наловил на жарёху". то биш на сковородку.
24285233ЖеЛе, 26-01-2016 10:29:20
ответ на: тебе нравятся пёсики? [180]
жарехой ваще называют чото жаренное...
24285278на урале дохуйя чево говорят...
столько лет слышал "пальцАми, ножницАми, стаканАми", что приехав в питер както и забыл что бывает подругому...
Бобр, 26-01-2016 13:00:01
а промежду прочим - я по ссылке тыщу нахнул, ыыыы... ойпи кажен день новый, зоебизь!
24285706Пулька, 26-01-2016 13:49:34
ответ на: Асоциальный элемент [179]
>>а в славянске-на-кубани то же самое - "жарено".
24285930>
>да ладно, никогда не слышал
личная бабушка 88 лет (пусть живет долго и в здравии) родилась и выросла в Славянске-на-Кубани говорит (и "балакает"), что тушеное мясо (любое) с картошкой - "жарено".
с чего бы мне сочинять
crock, 26-01-2016 13:53:44
простой доступный продукт вареные замороженые подберезовеги и чорная соль.
24285948бля, на каждом углу - вышел щас во двор - там дети в писочнеце чорную соль и вареные замороженые подберезовеги предлагают.
crock, 26-01-2016 13:56:50
носитель языка может как угодно говорить. хоть жарёха, хоть порево.
24285956в разговорном изыке нет понятия "прально-непральна". либо употребляется либо нихера.
ттёртый чугун например не употребляется, поэтому его и нет.
а жарёха вполне употребима, особо с водкай. поэтому да.
неучи.
Дядька Яр, 26-01-2016 13:59:06
Сковородка засраная(тм)
24285963Асоциальный элемент, 26-01-2016 13:59:42
ответ на: Пулька [183]
>личная бабушка 88 лет (пусть живет долго и в здравии) родилась и выросла в Славянске-на-Кубани говорит (и "балакает"), что тушеное мясо (любое) с картошкой - "жарено".
24285965>с чего бы мне сочинять
я же не говорю, что это неправда, просто никогда не слышал такого выражения. я сам из тех краев. и родители/ бабушки/дедушки тоже коренные
Асоциальный элемент, 26-01-2016 14:01:52
ответ на: Пулька [183]
>личная бабушка 88 лет (пусть живет долго и в здравии) родилась и выросла в Славянске-на-Кубани говорит (и "балакает"), что тушеное мясо (любое) с картошкой - "жарено".
24285972а балакать оцэ дило
Асоциальный элемент, 26-01-2016 14:03:14
картоху с цыбулей як нажаришь ооооо
24285978Пулька, 26-01-2016 14:08:49
ответ на: Асоциальный элемент [187]
>>личная бабушка 88 лет (пусть живет долго и в здравии) родилась и выросла в Славянске-на-Кубани говорит (и "балакает"), что тушеное мясо (любое) с картошкой - "жарено".
24285995>>с чего бы мне сочинять
>
>я же не говорю, что это неправда, просто никогда не слышал такого выражения. я сам из тех краев. и родители/ бабушки/дедушки тоже коренные
ооо, такое тепло душевное разлилось внутрях. кто знает - может ты и я одной крови.
улицы Полковая и Больничная. и ещё какие-то.
надо бабулю разговорить.
Асоциальный элемент, 26-01-2016 14:10:41
ответ на: Пулька [190]
>>>личная бабушка 88 лет (пусть живет долго и в здравии) родилась и выросла в Славянске-на-Кубани говорит (и "балакает"), что тушеное мясо (любое) с картошкой - "жарено".
24285997>>>с чего бы мне сочинять
>>
>>я же не говорю, что это неправда, просто никогда не слышал такого выражения. я сам из тех краев. и родители/ бабушки/дедушки тоже коренные
>
>ооо, такое тепло душевное разлилось внутрях. кто знает - может ты и я одной крови.
>улицы Полковая и Больничная. и ещё какие-то.
>надо бабулю разговорить.
ебать, тесен мир. знаю где это)
Асоциальный элемент, 26-01-2016 14:13:00
ответ на: Асоциальный элемент [191]
>улицы Полковая и Больничная. и ещё какие-то.
24286003Крупской Лермонтова
Пулька, 26-01-2016 14:20:34
ответ на: Асоциальный элемент [191]
>
24286036>ебать, тесен мир. знаю где это)
ыыы. а у тебя есть родимое пятно на левой лопатке? \с\
теперь ты мой брат.
не сопротивляйся. это не больно.
Пулька, 26-01-2016 14:21:14
ответ на: Асоциальный элемент [192]
>>улицы Полковая и Больничная. и ещё какие-то.
24286039>
>Крупской Лермонтова
точно брат. ыы
Асоциальный элемент, 26-01-2016 14:27:37
ответ на: Пулька [193]
>>
24286090>>ебать, тесен мир. знаю где это)
>
>ыыы. а у тебя есть родимое пятно на левой лопатке? \с\
>теперь ты мой брат.
>не сопротивляйся. это не больно.
Вот у меня нет! Если у тебя тоже нет, вдруг мы близнецы?! ггггггг
Пулька, 26-01-2016 14:39:57
ответ на: Асоциальный элемент [195]
>
24286141>Вот у меня нет! Если у тебя тоже нет, вдруг мы близнецы?! ггггггг
не поверишь - у меня тоже нет. точно близнецы.
до встречи, братъ!
Асоциальный элемент, 26-01-2016 14:42:42
ответ на: Пулька [196]
>>
24286157>>Вот у меня нет! Если у тебя тоже нет, вдруг мы близнецы?! ггггггг
>
>не поверишь - у меня тоже нет. точно близнецы.
>до встречи, братъ!
до встречи, систеръ! ггг
Кaпризкa, 26-01-2016 20:02:58
ответ на: тебе нравятся пёсики? [180]
>"жарёха" на урале зовут пескарей жареных. и ваще всякую мелкую рыбешку. так и говорят: "наловил на жарёху". то биш на сковородку.
24286789жарехой на урале зовут, жаренные грибы-жареха..так то..ты пианина не с урала, что ты можешь знать?
Неза, 27-01-2016 00:42:55
уммммм
24287215мне такое нравицца!
а как же я любила когда-то подберёзовики во всех видах.. эх, больше не суждено,тока сраные шампиньоны теперь
Китайский комсомолец(желтая подводная лодка), 27-01-2016 11:42:54
Весчь!Делал с самоделишной горчицой(на огурешном рассоле)и вместо подберезовиков были белые покупные замороженные,что тоже весьма достойно.
24288313дурной, 27-01-2016 11:46:07
ответ на: Асоциальный элемент [160]
>>слащавый он какой-то. приторный. ( 0.8С)
24288328>
>одно слово -румын©
Да он же сссука балгарин!
bolshoy, 27-01-2016 11:49:01
ответ на: Неза [199]
>уммммм
24288347>мне такое нравицца!
>а как же я любила когда-то подберёзовики во всех видах.. эх, больше не суждено,тока сраные шампиньоны теперь
мой не хочеш попробовать? ммм
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 27-01-2016 20:21:50
вкусно такое с мяса дикого кабана
24289935но когда нет, так и говядина пойдёт
Смрад, 27-01-2016 23:45:50
знантное хрючево. въебал 5 звест.
24290607Доброёб, 27-01-2016 23:52:15
На щщот жидовни согласен на 146%, но вот картину Сирова "Костромские ходоки, пришедшие к товарищу Ленину за дижонской горчитсэй "(холст, масло), претставить нимагу нихуя.
24290622Неза, 28-01-2016 00:27:13
ответ на: bolshoy [202]
хых
24290698незнакомые грибы опасно употреблять
Китайский комсомолец(желтая подводная лодка), 29-01-2016 18:26:50
ответ на: Даша Добрая (дама в вечернем туалете) [203]
Кабанятину жареную?Вкусно,но ссу,трихинелез страшная хрень.
24296301