Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Окорочка с рисом
Добрава времени сутак,уважаемые гаспада падонке! Добро пожаловать в мою маленькую,уютненькую и засраную™ чифаньку.
Решыл я севодня окорочков схомячить. У меня их два но показывать буду на примере одной порции.
Для начала снимем с них филешку. Ежле кто не знает как,я щас покажу.
Делаем круговой надрез.
Дальше режем точно вдоль костей.
Ручками и ножегом отделяем мяско. Косточки отдаем петомцам.
Тщательно всё моем от крови АТО некошерно нихуя. Делаем частые надрезы на филейке стараясь не повредить шкурку. В результе филейка стаёт равномерной толщины.
Дальше делаем маринад. Хуячем пару столовых ложек соевого соуса,пол столовой ложки поварского вина и дахуя перцу. Разводим водой так чтоб маринад слегка накрыл филе. Сверху кидаем нарезаный соломкой имбирь и зелёный лук. Отправляем на часок в холодильнег.
Разделываем лук порей.
Отрезаем белую часть,моем и разбираем до нужного диаметра. Должен признаться что лучок я в этот раз купил говняненький.
Заворачиваем порей в филешку.
Здеся начинаются одни засады..Вопервых не сезон чтоб гриль запускать а вовторых закончился кетайский соус для гриля. Ну да хуй с ним. Как грится «арфы нет- возмите бубен».
Заворачиваем рулетик в фольгу и отправляем в духовку.
Когда окорочка практически готовы,разворачиваем и смазываем соусом для гриля. В моем случае какой то говносоус месного производства, купленный в ближайшем лабазе. Заворачиваем в новую фольгу и жарим до готовности.
Хочу сразу сказать что блять весь этот гимор с заворачиванием/разворачиванием, имеет смысл только при использовании соуса Чар Сиу. Мясо после жарки покрывается очень красивой,глянцевой глазурью,тёмно-красного цвета. Ежли кетайцы не наебут то скоро должны привести.
У нас ищо остался маринад и части порея. Чо выкинем? Ага. Щас блять.
Режем порей,вылавливаем из маринада овощи и быстро обжариваем в сахаре чтоб лук не потерял зеленого цвета.
Варим рассыпчатый рис.
Выливаем в сковородку маринад, доводим до кипения и быренько обжариваем рис.
Ежле кто заметил я нихуя ничо не солил. Я соус сделал.
Обжариваем кунжут.
Хуячем тудой пару ложек тобадзянь,давленый чеснок,немножко сахара и мелко рубленый зелёный лук. Жарим ровно до появления чесночного запаха.
Моем несколько листьев пекинской капусты и ошпариваем кипятком.
Выкладываем на тарелку два листа капусты а сверху остальное жорево. Примерно вот так. Все компоненты кладем отдельно.
Ну и в качестве бонуса ищо один петомец.
Засим спешу откланяться. До новых встреч!
Решыл я севодня окорочков схомячить. У меня их два но показывать буду на примере одной порции.
Для начала снимем с них филешку. Ежле кто не знает как,я щас покажу.
Делаем круговой надрез.
Дальше режем точно вдоль костей.
Ручками и ножегом отделяем мяско. Косточки отдаем петомцам.
Тщательно всё моем от крови АТО некошерно нихуя. Делаем частые надрезы на филейке стараясь не повредить шкурку. В результе филейка стаёт равномерной толщины.
Дальше делаем маринад. Хуячем пару столовых ложек соевого соуса,пол столовой ложки поварского вина и дахуя перцу. Разводим водой так чтоб маринад слегка накрыл филе. Сверху кидаем нарезаный соломкой имбирь и зелёный лук. Отправляем на часок в холодильнег.
Разделываем лук порей.
Отрезаем белую часть,моем и разбираем до нужного диаметра. Должен признаться что лучок я в этот раз купил говняненький.
Заворачиваем порей в филешку.
Здеся начинаются одни засады..Вопервых не сезон чтоб гриль запускать а вовторых закончился кетайский соус для гриля. Ну да хуй с ним. Как грится «арфы нет- возмите бубен».
Заворачиваем рулетик в фольгу и отправляем в духовку.
Когда окорочка практически готовы,разворачиваем и смазываем соусом для гриля. В моем случае какой то говносоус месного производства, купленный в ближайшем лабазе. Заворачиваем в новую фольгу и жарим до готовности.
Хочу сразу сказать что блять весь этот гимор с заворачиванием/разворачиванием, имеет смысл только при использовании соуса Чар Сиу. Мясо после жарки покрывается очень красивой,глянцевой глазурью,тёмно-красного цвета. Ежли кетайцы не наебут то скоро должны привести.
У нас ищо остался маринад и части порея. Чо выкинем? Ага. Щас блять.
Режем порей,вылавливаем из маринада овощи и быстро обжариваем в сахаре чтоб лук не потерял зеленого цвета.
Варим рассыпчатый рис.
Выливаем в сковородку маринад, доводим до кипения и быренько обжариваем рис.
Ежле кто заметил я нихуя ничо не солил. Я соус сделал.
Обжариваем кунжут.
Хуячем тудой пару ложек тобадзянь,давленый чеснок,немножко сахара и мелко рубленый зелёный лук. Жарим ровно до появления чесночного запаха.
Моем несколько листьев пекинской капусты и ошпариваем кипятком.
Выкладываем на тарелку два листа капусты а сверху остальное жорево. Примерно вот так. Все компоненты кладем отдельно.
Ну и в качестве бонуса ищо один петомец.
Засим спешу откланяться. До новых встреч!
— Дядька Яр , 29.12.2015
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
из северного леса, 29-12-2015 22:27:50
ответ на: Дядька Яр [205]
На китайцефф мне похъ! Чё-нить на твоё усмотрение украинское приготовление мяса. Как кацап грю. С колоритом украинским. Йа не делю территорию и жителей. Про украинский борщ не спрашиваю, за пиларов у руля ща тем более. Но грамотную пищу из Киева очень зачту. Курочка уже в зачёд.
24209415Александр Второй, 29-12-2015 22:29:40
ответ на: из северного леса [208]
Слово "украина" ужэ как пару лет вышло из хождения.
24209419хихихи
Дядька Яр, 29-12-2015 22:30:02
ответ на: из северного леса [208]
>На китайцефф мне похъ! Чё-нить на твоё усмотрение украинское приготовление мяса. Как кацап грю. С колоритом украинским. Йа не делю территорию и жителей. Про украинский борщ не спрашиваю, за пиларов у руля ща тем более. Но грамотную пищу из Киева очень зачту. Курочка уже в зачёд.
24209421Гамвно вапроз..Колбаску домашнею хочеш? Борщеку опять таки можна..А чо?
Дядька Яр, 29-12-2015 22:30:40
ответ на: Александр Второй [209]
"украина"
24209423А где это?
из северного леса, 29-12-2015 22:33:25
ответ на: Александр Второй [209]
Здравия, Тсарь-батюшко! Дык есть такой момент. В Нэньку на данный момент к себе в трёшку приехать не могу. Не могу смятанки на рынке взять. Не могу с комрадами мацанки покурить, набрать людей к себе на стройку.
24209427из северного леса, 29-12-2015 22:34:49
ответ на: Дядька Яр [210]
Блеат.. Колбаса ващьпе в зачёд... Если не сложно..
24209430Дядька Яр, 29-12-2015 22:38:36
ответ на: из северного леса [213]
Да не вапрос..Это какраз в отличие от сычуанской сыровяленой очень даже просто..Тимболее жаритса она строго на сковородке..Ежле завтре "гондонов" наебланю так и выложу рецебтег..
24209437это вам не пианину грызть, 29-12-2015 22:39:52
ответ на: Асоциальный элемент [91]
блиаааать!!!! имбирь маринованный плюс олифки-маслины, да ишшо спаржа и корнишоны - первейшая закусь для вотки!!! и нахуй ни куреца, ни свенья не нужны! вотку охлаждать до загустения. я те ору, што лучше нету нихуя! фсе продаеца в любом супермаркете.
24209439Дядька Яр, 29-12-2015 22:42:18
ответ на: это вам не пианину грызть [215]
>блиаааать!!!! имбирь маринованный плюс олифки-маслины, да ишшо спаржа и корнишоны - первейшая закусь для вотки!!!
24209441Мьсе веган?гггг
Дядька Яр, 29-12-2015 22:44:43
ответ на: это вам не пианину грызть [215]
>блиаааать!!!! имбирь маринованный плюс олифки-маслины, да ишшо спаржа и корнишоны - первейшая закусь для вотки!!! и нахуй ни куреца, ни свенья не нужны! вотку охлаждать до загустения. я те ору, што лучше нету нихуя! фсе продаеца в любом супермаркете.
24209445это вам не пианину грызть, 29-12-2015 22:50:43
ответ на: из северного леса [144]
пачетал еёную мордокнишку - ахуел. майданулась наглухо, марамойка
24209456да ее высер http://udaff.com/read/polemika/124749.html уже о многом сказал
Дядька Яр, 29-12-2015 22:50:52
ну чо?.."критеки" като слились предварительно пёрнув в воду..Пузыри были шояебал..Зачот вопчемто..
24209457Дядька Яр, 29-12-2015 22:53:09
ответ на: это вам не пианину грызть [218]
Так торагие..гойспода..Не нада тута розводить палецру..Я панемаю что хочецца посрать но вы знаете где..Тут тока фкуснажрать.
24209459Ибо Поибаццо, 29-12-2015 22:59:51
При всем уважении - китайские мотивы не понимаю. И суши не понимаю с сашими. Я ваще их бздю!
24209466это вам не пианину грызть, 29-12-2015 22:59:52
ответ на: Дядька Яр [216]
я когда с блидями зажыгаю, беру тока эти ингридиенты и побольше вотки. тут глагне - закусить и не обожрацо, а то потом хуй стоять не будет. а острое - опять же для потенцыи зело полезно, сам жэ говорил. а пожрать - под рюмаху-другую вотки тут канешнаже без мясы никуда.
24209467Ибо Поибаццо, 29-12-2015 23:00:57
ответ на: Котег с лапаме™ [200]
>фкупфкуфкп
24209469А в Лиме, говорят, котов жрут...
это вам не пианину грызть, 29-12-2015 23:01:13
ответ на: Дядька Яр [220]
>Так торагие..гойспода..Не нада тута розводить палецру..Я панемаю что хочецца посрать но вы знаете где..Тут тока фкуснажрать.
24209472это нечесно!!! вы туд уже палицрали, дайте и другим ворону вылепить, ггггг
СтарыйПёрдун, 29-12-2015 23:03:56
ответ на: Александр Второй [209]
>Слово "украина" ужэ как пару лет вышло из хождения.
24209479>хихихи
4О4 таг чёччи
Тсарь - наше почтения
Дядька Яр, 29-12-2015 23:04:39
ответ на: Ибо Поибаццо [221]
. И суши не понимаю с сашими. Я ваще их бздю!
24209482Камрад..я как дочь японского повара должен сказать что не всё так однозначно(тм) Не нада их бздеть..но они реально не вкусные..Я иногда готовлю но чисто даже низная как сказать..ну прабивает иногда..
Дядька Яр, 29-12-2015 23:06:57
ответ на: это вам не пианину грызть [224]
>это нечесно!!! вы туд уже палицрали, дайте и другим ворону вылепить, ггггг
24209486тут такой закон..Насрал во вкусножрать? Давай рецебт..гггг
Ибо Поибаццо, 29-12-2015 23:09:30
ответ на: Дядька Яр [226]
>. ..но чисто даже низная как сказать..ну прабивает иногда..
24209492Прочетал "чисто ниндзя"... гггг
Дядька Яр, 29-12-2015 23:11:01
ответ на: Ибо Поибаццо [228]
>>. ..но чисто даже низная как сказать..ну прабивает иногда..
24209496>Прочетал "чисто ниндзя"... гггг
Спасибо! я не нидзя но учился..кое как ..гггг
это вам не пианину грызть, 29-12-2015 23:15:53
ответ на: Дядька Яр [227]
рукожопый я. да и все мои бабы ахуенно готовили
24209511я тока по утрам им горячие бутерброды с кофем в постель носил
из северного леса, 29-12-2015 23:18:24
ответ на: Дядька Яр [219]
Толлерантно не общаюцца решили со свякем быдло. И это прекрасно йа щетаю. Дядьку, жду приготовление кавбасы...пиздец.. А оболочка из чего? Там вроде потрошки нужны..? Чёт по проще надо. У меня желудочной сетки нед, как и свинок на даче.. Карочь, жду! За курочку в фольге - зачёд!
24209519из северного леса, 29-12-2015 23:20:04
ответ на: это вам не пианину грызть [218]
Не буду здесь что-то говорить. Эта.... Карочь.. Лучше йа промолчу, ака птиц-малчун
24209522Дядька Яр, 29-12-2015 23:20:47
ответ на: это вам не пианину грызть [230]
Да маи бабы тоже готовили нехило..тут не в этом проблема..Я просто от готовки приход получаю..ну чисто как в децтве взрывчатку бадяжыл..А патом разрулил что и дефкам нравицца..ггг
24209525Дядька Яр, 29-12-2015 23:25:15
ответ на: из северного леса [231]
.. А оболочка из чего?
24209533Оболочка продаётса в лабазах..погугли по своиму городу..
Там вроде потрошки нужны..
там нужжна жырная свенмна и сало чуть чуть..
В качестве приправ перчик чорный,красный и кардамон ..чутка..Фсё.
Дядька Яр, 29-12-2015 23:28:41
ответ на: Дядька Яр [234]
>В качестве приправ перчик чорный,красный и кардамон ..чутка..Фсё.
24209540Не ну соль канешно тоже нада..ггг
Жмырный Налим, 30-12-2015 00:15:17
Аффтар как минимум странный, как максимум... лучше не думать. Не надо было на бугров катить, аукнуться может, имхую я, не?
24209660"Big Z" Topanga, 30-12-2015 01:49:21
ответ на: Дядька Яр [196]
>>Думаю, надо брать! Гыыы
24209875>
>>Не ну а чо вкусножрать нармуль площадка
>
>Мы здесь власть ! ггг
Ну все, пиздец рубрике.(с) почти
"Big Z" Topanga, 30-12-2015 01:58:46
Из 237 каментов - 79 каментов афтора. Ровно 1/3. Скучно ему на селе видать. Хехе
24209883Кaпризкa, 30-12-2015 03:15:31
ответ на: это вам не пианину грызть [215]
>блиаааать!!!! имбирь маринованный плюс
24209912ну да похожь на тройной одеколон блять! как можно это жрать??
дрындоконь {хамло}, 30-12-2015 03:27:42
Паскроллел каменты, многа ржал
24209913Рубрика полит.жрать или фкусно.сру дтктд
это вам не пианину грызть, 30-12-2015 03:58:14
ответ на: Кaпризкa [239]
>>блиаааать!!!! имбирь маринованный плюс
24209916>
>ну да похожь на тройной одеколон блять! как можно это жрать??
если в сперьми продают такой имбирь, это не значит, что везде. имбирь ещо песдат сушоный заваривать с медом, лимоном и смородиновым вареньем в термосе. охуенно от простуды помогает
это вам не пианину грызть, 30-12-2015 03:59:14
ответ на: дрындоконь {хамло} [240]
фкусносрать и политжру, ггг
24209918Десантура, 30-12-2015 05:31:41
только за старание - зачот. если без выебонов: вареный рис + запеченные окорока
24209931Дядька Яр, 30-12-2015 07:07:49
ответ на: "Big Z" Topanga [237]
Не "пиздецц" а эволюция..ггг
24209946Винсер, 30-12-2015 09:02:58
Скрутка из окорочков! Зачот !
24210118Бобр, 30-12-2015 09:17:48
учитесь, сынки, как взрывать пукан недокуленара двумя искрометныме каментаме, ыыыы
24210168Дядька Яр, 30-12-2015 09:19:13
ответ на: Бобр [246]
>учитесь, сынки, как взрывать пукан недокуленара двумя искрометныме каментаме, ыыыы
24210171Было очень остроумно..Проста таки пиздеццки..:)
Гринго, 30-12-2015 10:12:07
Гхм.. На фото все чисто и опрятно .. Подача инфо выдержана в канонах .., кулинарные достоинства оценить не возьмусь тк некомпетентен .
24210324Имхо , мэтры несколько предвзяты в суровости обратной связи автру данного опуса.
XXX, 30-12-2015 10:21:14
выпивон (2*20)
* F_2_small :: 78,6 kb - показать24210355
XXX, 30-12-2015 10:22:14
закусон (3*1.5)
* F_1_small :: 50,6 kb - показать24210360
Сирота Казанский, 30-12-2015 10:58:43
Блять, чуть слюнями низахлибнулса, эта шесть и ниибет.
24210482Savok357, 30-12-2015 11:21:07
Дядьке респектище
24210554Кто на ДВ пожил, тот соевый соус со стола не убирает, так-то!
WhiteShark, 30-12-2015 13:59:27
чото выглядит это не очень
24211096ну хоть петомец хорош
Неза, 31-12-2015 01:26:34
наверное это вкусно, попробовала бы, да\еслиб кто то сготовил, ггг\
24212380а самой лень возицца
да и все эти приправы незнакомые, в которых я ну ваще ничо не понимаю:(
а срач уже остопиздел во фж
доёбки постоянные - то не так, это не так - как старые пердуны на завалинке
ктн, 31-12-2015 02:59:58
вот што мы делаем в повседневной жызне
24212410просто готовим жорево. супчик, на второе жрабельное, запиваем канпотом
и всё это - фкусно жрать
дядька ярый счево-то подомнил себя кулинаром. наверно потомушто даёт изредка себе труд наготовить чёта сложней солата оливье.
непалёта фонтазее, ни малейшева кривотива. просто готовка на замызганой кухне общежрача. съедобно.
это повод постить? ярый дядько, твои потуги сродни готовке иишены
стипе, 31-12-2015 17:02:54
почему всё что ты готовишь по форме напоминает котях??? совпадение?.. не думаю. всё ж таки гавно ты, ёптваюмать.
24213842Дядька Яр, 01-01-2016 13:47:15
ответ на: стипе [256]
>почему всё что ты готовишь по форме напоминает котях??? совпадение?.. не думаю. всё ж таки гавно ты, ёптваюмать.
24215866Это к Фрейду сходи..Там тебя разяснят откуда у тебя такие АССоциации..