ехали медведи на велосипеде, 26-04-2013 16:26:34

да я ебал, если чесна деревенских жрать кур. хз чем онитам их кормят или сорта такие, но1/3 индюшки точно. и шкуру хуй прожаришь, чтобы хрустящей была.
ну а какая курица без этой шкурки? вся фишка в хрустящей шкурке.
а так можно курицу вообще сварить /если не делать эту охуенную шкурку/. для меня однохуйственно если чесно

помедорчег, 26-04-2013 16:28:37

жарьте снигирей, гаспада

Доктор Йохансен из Швецциа, 26-04-2013 16:31:06

с деревенских кур бульон получается намного питательннее и полезнее чем из бройлеров.
если больного после операции отпаивать бульоном надо- лучше куриного бульона из домашней куры нету.

ехали медведи на велосипеде, 26-04-2013 16:34:58

ога. только сейчас корм хоть в деревне, хоть на фабриках один и тот же. а поклевать свежую траву, хуй кто выпустит из сельчан своих кур. единственная радость, что не колят никакой хуйней своих кур крестьяне

Доктор Йохансен из Швецциа, 26-04-2013 16:38:59

не , не совсем так- многие для себя кормят только зерном и траву дают поклевать( некоторые правда рвут ее в огороде).
плюс всякие рыбные очистки, шкорлупу от яиц.
я теще, все лето рыбу вожу.

Круизер, 26-04-2013 16:53:40

Док, ты ел тёщину курицу?

ехали медведи на велосипеде, 26-04-2013 16:53:40

да это сколько ж надо травы и зерна? /зерно кстате тоже уже не то стало давным давно/

Круизер, 26-04-2013 17:04:23

>в ашане куры в тушках слабые, маськовские пади, тушка 1,2 кг, а ноги, ну эти акарачка ибучие, в фасовке па две штуке и весят 2,3 кг упаковка, ахуеть нага, у миня бицепс меньше
Ну какие нужно ещё объяснения нащот кур окороков?А то:Это наши окорочка.Хуяши йопта.
Амеры из курицы жрут тока грудь.Всё остальное разбираеца на запчасти и хуячица в фарш на гамбургеры и прочую поебень.Такие запчасти как окорока грузяца в лодки и плывут к нам.

Доктор Йохансен из Швецциа, 26-04-2013 17:11:28

по осени - ем канешно.

Доктор Йохансен из Швецциа, 26-04-2013 17:12:07

зерно , то самое.
щас толком ни удобрений ни отравы не сыпят

Доктор Йохансен из Швецциа, 26-04-2013 17:13:23

домашние курицы- не бройлеры,им не надо за месяц 1.5 кг набирать.
и жрут они не так уж много.

ехали медведи на велосипеде, 26-04-2013 17:23:01

ну хз. короче брал прошлой весной курицы две деревенские. думал что тоже небольшие.
принесли бял как мелких индюшек. с тех пор отвращение к деревенским курам

Костярег, 26-04-2013 17:23:06

Ну мне на рынке хозяйка точки поясняла, что таки есть разные модели куриц и у нее на прилавке именно двухмесячные бройлеры - исскуственно выведенная порода, им пох че жрать - они растут и растут....ну а ессно есть и несушки и прочие суповые петушки...стала плохо нестись - под нож, вывелись цыплята, пацанов тоже под нож потом, нахуй ей на все стадо несколько петухов.  Вот мне один раз вынесли мозг, что под видом корнишонов впаривают  трупики слабых цыпляков, таки сразу вспомнил шо одна хитровыебанная торговка приторговывает странными цыплятами, мелкие синие и обязательно крыло сломано одно....походу за это крыло их тупо и выдергивали из общака... а потом узнал шо на птицефабрике идет выбраковка петушков, показала птичка половую принадлежность, ее хуякс и в расход в йюном возрасте...но крылья целые, так что все гуманно... так что корнишонов я беру фабричных в упаковке, а на рынке чото мимо...

Круизер, 26-04-2013 17:30:47

Каков вес и возраст курицы?

Зоибашкен, 26-04-2013 18:06:07

Лучше вам,ребята , не знать чем их кормят..

Зоибашкен, 26-04-2013 18:09:31

>с деревенских кур бульон получается намного питательннее и полезнее чем из бройлеров.
> если больного после операции отпаивать бульоном надо- лучше куриного бульона из домашней куры нету.
Вот эта правильна - бройлеров варить ни нада, там такие реакции будут,как на химзаводе. Акарочка жрать-лучши сразу пад паравоз-имейю введу пиндософскийе

Круизер, 26-04-2013 18:36:44

"имейю введу пиндософскийе"
Других не бывает.Если и есть, то полюбэ стоят дороже целой курицы(я про отечественные)

Костярег, 26-04-2013 18:51:36

Тебя чем окорочка обидели то? Как они могут быть дороже курицы, если они от нее отделяются в процессе разделки? Вот под рукой нет записей, но я планировал открывать цех по разделке тушек кур на запчасти, там рентабельность более чем получается и при этом соотношение сторон такого  -  примерно,  на кило тушки приходится 300г окороков, 300г грудки, 300г крыльев и хребет 100г...это я щас условные цифры привел, но принцип понятен...  так что с чего окорока отечественной курицы, должны стоить дороже самой курицы, которая оптом стоит ну 70р кило...  Блять, надо записи поднять, но не сейчас...

Круизер, 26-04-2013 19:10:21

Схуяли обидели?(см мой 1й камент)
А разделка, обработка, упаковка?Это чо бесплатно?Я ваще молчу про заморозку.Нинада никаких записей поднимать.Я в этой теме с 98 года.

Круизер, 26-04-2013 19:18:43

И кстати каг нащот математики?300+300+300+100=?
Дык скока же весит в среднем одна курица?А теперь вапрос:вот эти окорока из твоего рецепта скока весят?Думаю, что около 1кг.Ну и?

Костярег, 26-04-2013 19:21:04

не не, тут тема продажи на быдлорынке и только охлажденка...нахуя им упаковка и заморозка, эти запчасти за полдня сметают нахуй, бесследно... 

или ты вообще о гмо и ножках буша?  я то за местного производителя

Костярег, 26-04-2013 19:23:53

я кило покупал и там было 4 штуки...  у нас окорочка небольшие продают..  про матемтику, я ж сказал что примерно, не помню я че там в пропорциях, нет записей под рукой, но брался стандартный ципляк и демонтировался на стандартный набор запчастей,  все в таблице есть, нет таблицы...

Костярег, 26-04-2013 19:31:56

нашел...
120г пара крыльев
250 грудка
110 спинка
470 окорочка
320 если отдельно бедра
130 отдельно голени
разделывался стандарт на кило, плюс минус граммы...

Круизер, 26-04-2013 19:42:18

Бляха муха, ты меня заставил даж калькулятор взять.гугу
курица получаеца 1400+ накинем на потроха гр 150.Т.е максимум 1600.Ну и где эти 2х кг и больше слоны?
Твоя идея по разделке на зпчасти в чом заключалась?Наверна накинуть на каждую позицию какойты профит?Ты зачем меня спрашиваешь: почему окорока должны стоить дороже курицы, если они от этой курицы?

Круизер, 26-04-2013 19:44:58

Т.е цена за кг каждой зпчасти получаеца дороже чем цена за кг одной целой курицы.Из чево вылезает эта удивительная хуйня?м?

Костярег, 26-04-2013 19:51:05

чото я уже полет мысли не догоняю... я про разделку голых куриц с фабрики, там чистый вес уже.
Полет простой, оптом 70-75, по запчастям почти 2 раза дороже и ликвиднее ибо берут все по предпочтениям...даже тупо кожа по 22р продается и косточки по 15... все берут.  Я не про выращивание кур на продажу, нахуй они всрались живые...    А чо там продают под 2 кило, это тупо маркетинг, я вот покупаю всегда маленькую тушку, а продавалка всегда глазками хлопает, типа а шо там кушать? 2 кило эт на семью, принесли, порубали и сготовили, 4 человека слупили эти 2 кило и забыли...тем более с 2х кило останется 1,2 после тепловой обработки...поэтому и гонят фабрики как кило так и почти 2, ибо спрос разный...  щас вот появились корнишоны, прям на упаковке и пишут что корнишон, а там почти кило....спрос есть, маркетологи ответили

Костярег, 26-04-2013 19:54:56

>Т.е цена за кг каждой зпчасти получаеца дороже чем цена за кг одной целой курицы.Из чево вылезает эта удивительная хуйня?м?
блять...пойду я щс в лабаз за винищем -кончилось, спишу цены, далее продолжим...  там все заебись так-то, ты учитывай пожелания народа - филе грудки, окорочек без кости,  щас сезон - бедрышки и крылья уходят килограммами...  и все таки на первом месте предпочтения по запчастям...я вот вообще спинки обожаю запекать и под пиво, а они 55р кило и там 8шт....нахуя мне целая курица для этого?

Круизер, 26-04-2013 20:03:53

Судя по фото в этих окороках около 800 гр.не меньше.Т.е они не от нашей отеч курицы.Ты просто не в курсе, что почти все птицефабрики занимаюца тупо переупаковкой.И потом откуда такая уверенность, что незамороженный товар сметают весь бесследно?Ты лично контролировал этот процесс?Отсюда вапрос:куды девать то, что не продалось?В холодильник, правильно?И скока раз так можно сделать?А теперь прикинь как остро стоит этот вапрос у птицефабрики?Я чо хочу этим сказать то?Кароче процесс изготовл и сбыта охлажденной продукции пиздец какой тонкий в плане получения прибыли.А ты гришь ещо запчастив виде окороков, против которых есть ежегодный импорт на 300 тыс тонн(это общая квота на ввоз)мяса птицы сшп(в виде окороков), который в разы дешевле приплывший, растамож и доставленный на склад.Да они замороженные.Но что мешает последнему продавцу его разморозить и продать под видом охлажденки?Ты отличишь размороженное мясо птицы от охлажденки?

Костярег, 26-04-2013 20:11:29

я отличу разморозку от охлажденки, тут другой момент - я же говорил , что у меня в округе хуева туча этих самых птицефабрик, тут импорт в хуй не вперся, своего выше крыши, но вот как раз на народных рынках лежат эти самые мегаокорочка, но они огромные, желтые, жир свисает и цена на них ну просто смешная. Кому надо, они купят чисто исходя из цены, дык для них окорочек этот - праздник... Мне вот не всрались они, а кто-то кофе 3 в 1 считает деликатесом...это тонкие материи...

Круизер, 26-04-2013 20:12:31

Гыыыыыыы я сам уже нимнога ахуел.я те про одно ты мне про корнишоны ещо нагрузил.Ты понимаешь, что собрался конкурировать с птицефабрикой по разделке целых кур на зпчасти?А там наверна мудаки сидят да?

Круизер, 26-04-2013 20:17:58

А ты в курсе, что есть даже финские окорока(сухой заморозки) и ещо разных европейских?Никакого жира и жолтого цвета в них нет.Ничо не свисает.Всё красиво и благолепно.Нихуя ты не отличишь их размороженные.

Костярег, 26-04-2013 20:18:30

>Гыыыыыыы я сам уже нимнога ахуел.я те про одно ты мне про корнишоны ещо нагрузил.Ты понимаешь, что собрался конкурировать с птицефабрикой по разделке целых кур на зпчасти?А там наверна мудаки сидят да?
да ты не поверишь...и цены одни у всех по городу... но есть момент...тушка оптом и запчасти оптом, есть разница, тем более где птицефабрика и где мелкий торгаш, на пиво стреляющий, бгы...  там миллионов нет, есть просто стабильный заработок и все...

Костярег, 26-04-2013 20:20:45

я такие покупал под вывеской нашей птицефабрики, как раз таки в ларьке в подземном переходе, где поток народу...кожа с миллиметр, волосатая...понятно шо наебка...больше не покупал да и все...  пахнут еще специфично, как лежалый товар

Костярег, 26-04-2013 20:22:00

чото я не понял, а чем ты занят то с 98го в курином бизнесе?

Круизер, 26-04-2013 20:35:04

Ладно..тоже надо в магаз за веном хуярить.Довели блять народ.23й час решает.Туд каг то сопли прожевал до 22.40, вбегаю в магаз, хвать бутылку и на кассу.А там старая суга мозга начала ебать кассиру:ой дочка, а чо это такое дорогое?Нет давай отложим.Кассир давай админу звонить, чтоб подошла кассу обнулила.Я стою блять гузкой трясу, хуле время то критическое.Метнулся в другую- там тоже народ стоит.Я в обратку.Хотелось прям наебнуть с ноги бабке по старой сраке.Сука, тут время Х для алкаголиков, а она капризничает, скатина.Еле успел кароче.На чеке время 22.58.

Круизер, 26-04-2013 20:39:09

Если чо то в личку.В профе мыло.

Круизер, 26-04-2013 20:40:45

Позже загляну.

Доктор Йохансен из Швецциа, 26-04-2013 20:42:34

>Ладно..тоже надо в магаз за веном хуярить.Довели блять народ.23й час решает.Туд каг то сопли прожевал до 22.40, вбегаю в магаз, хвать бутылку и на кассу.А там старый пингвин мозга начал ебать алигарху:ой сынку, а чо это такое дорогое?Нет давай отложим. Олегарх давай админу звонить, чтоб подошола кассу обнулил.Я стою блять лампочкой трясу, хуле время то критическое.Метнулся в другую- там тоже народ стоит.Я в обратку.Хотелось прям наебнуть с ноги пингвину по старой сраке.Сука, тут время Х для алкаголиков, а он капризничает, скатина.Еле успел кароче.На чеке время 22.58.

Доктор Йохансен из Швецциа, 26-04-2013 20:43:36

можешь кревас на конкурс отправлять.
10% мне за корректирофку.
бгггг

Костярег, 26-04-2013 20:59:23

>>Ладно..тоже надо в магаз за веном хуярить.Довели блять народ.23й час решает.Туд каг то сопли прожевал до 22.40, вбегаю в магаз, хвать бутылку и на кассу.А там старый пингвин мозга начал ебать алигарху:ой сынку, а чо это такое дорогое?Нет давай отложим. Олегарх давай админу звонить, чтоб подошола кассу обнулил.Я стою блять лампочкой трясу, хуле время то критическое.Метнулся в другую- там тоже народ стоит.Я в обратку.Хотелось прям наебнуть с ноги пингвину по старой сраке.Сука, тут время Х для алкаголиков, а он капризничает, скатина.Еле успел кароче.На чеке время 22.58.

ну а чо, нетленка!
Щас вот выскачил в лабаз, а на встречу мадемуазель стройная и улыбаецца, а я ее знаю, она всегда мне улыбаецца, когда я у лабаза стаю как пингвин в оттепель и трясущимися руками пивчагу откупориваю,  она такая светлая - каг лампочка, похожа очень на Ренату Литвинову, а мне такие тетки нравяцца еще из парнухи Магма из 90х...бландинка канешна, но там такая жеппа...уууу и жывет рядом походу...дык я вот как тормознулся, а потом на часы - сцуко время, ебанное время...ломанулся за литрушкой бюджетного испанского пойла, а в голове мысль  как выспышка - а вед если щая я нажрусь, то завтра я буду опять пингвинчиком у лабаза, а снова она пройдет и тут то я как на нее дыхну перегаром - Ну Здрассте, Это Йа!
Вотт...

Костярег, 26-04-2013 21:01:16

там алегарх еще в сцынарии, это йа тоже, если кто не догнал

Зоибашкен, 26-04-2013 22:01:57

>там алегарх еще в сцынарии, это йа тоже, если кто не догнал
Ёптать-это же всё миняйет,буквальна всё!

Костярег, 26-04-2013 22:08:33

думешь, стоит переписать сцынарий?

Выдрик, 26-04-2013 22:19:53

Понравились лапы фаршированные. Это вкусно.
Я бы ещё грибов туда напихала.

Чужой дядя, 27-04-2013 00:14:32

Имхо  жарка куры в растительном масле это не диагноз, а приговор.

snAff1331, 27-04-2013 08:34:13

на вид ничотаг.

Круизер, 27-04-2013 17:13:48

гугугу.Да чота сомнительно и вдрук ещо графонией заболею.
И пальтсы чота жалко, есличо.гыыы

Голландская овчарка, 27-04-2013 19:15:40

памоиму у этого блюда дажи офицальное название есть-баллотин или баллотини хз

Маё, 29-04-2013 12:19:09

4****

TурбоТазик, 19-05-2013 01:03:56

>да я ебал, если чесна деревенских жрать кур. хз чем онитам их кормят или сорта такие, но1/3 индюшки точно. и шкуру хуй прожаришь, чтобы хрустящей была.
>ну а какая курица без этой шкурки? вся фишка в хрустящей шкурке.
> а так можно курицу вообще сварить /если не делать эту охуенную шкурку/. для меня однохуйственно если чесно
Ога, заебись холестерин жрать