Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Соленые грибы
Салют, падонки! Поправде сказать, чем дольше живу, тем меньше хочецца заморачиваццо к новогоднему столу. Тем не менее, есть закузка, без которой в новогоднюю ночь я лично обходится не привык. Это грибы открытой солки. Чтобы не нарушать порядок вещей, вспомним золотую осень, первую половину сентября и, как говорил один мой знакомый мебельщик, ”пока ветер без сучков”, движемсо по трассе М5 километров шистьдесят, от Рязани, попутно нослаждаясь осенним небом c аблакаме…
…и попадаем в места, знакомые с децтва.
Смешанный лес – это то, что нужно!
Заходим в чащу и сразу натыкаемся на какуюто хуйню на дереве – даже здесь сцуко видеорегестраторов понавешали.
Переведя взгляд на землю, тут же ахуеваем от того, как талантлево мать-природа воспевает начало всех начал в любых своих проявлениях.
Рядом торчит верный признак того, что, ващета, грибы в лесу есть!
А дальше начинается самое интересное.
Но мы суда приехали не за этим, хотя мимо не прошли нихуя.
Наша цель – это волнушки…
…и чернушки (это воснавном),
а также рыжики и белые грузди. Грибы перебираем (трухлявые и червивые – нахуй!) чистим от грязи, отрезаем ножки под шляпку и замачиваем в холодной воде на трое суток, меняя воду пару раз за день.
Дно посудины выкладываем листом хрена…
…и бутонами укропа, ну и засыпаем равномерно солью.
После вымачивания каждый гриб тсчательно промываем под струйой холодной вады и выкладываем шляпкаме вверх в слой приблизительно с килаграм весом, на который нада 50 граммав соли (1,5-2 столовые ложки с горкой). Это основная пропорция.
А дальше прокладываем слои исключительно на глаз, руководствуясь сваими собственными ащущениями и предпачтениями: дольки чеснака, крупномолотые горошки – черный и душистый,
листья вишни и черной смородины.
Верхний слой закрываем укропными бутонами…
…и листьями хрена.
Сверху накрываем марлей, кладем плоскую тарелку, на нее груз и убираем в холодильник.
Через пару – тройку дней грибы осядут и дадут сок, который и будет рассолом. По соли рассол должон быть крутым: пробуем и если мало – досаливаем. Насобирали новую партию грибов? - По такой же схеме добавляем слоями до полного заполнения посудины. От последней закладки стоять в холодильнике дней 50 – 60. Раз в недельку – две смываем с марли плесень, если появляется и следим, чтобы грибы были в рассоле. Если влага испарилась – доливаем крутосоленой водой.
Перед подачей грибы слегка промываем под холодной водой, крупные экземпляры режим, заправляем мелкорубленым чесноком, кольцами лука и пахучим подсолнечным маслом.
Сколько таких грибов я не заготавливал, с трудом удается растянуть до Рождества – уничтожаются с бешенной скоростью, особенно когда вы любите Фкусно Выпить и Фкусно Закусить.
Традиционное фото для слепых. Жаль, что через монитор не передаются вкус и ороматы….
С Наступающими, падонки! Пусть здоровье и удачи не покидают Вас в Новом Году!
…и попадаем в места, знакомые с децтва.
Смешанный лес – это то, что нужно!
Заходим в чащу и сразу натыкаемся на какуюто хуйню на дереве – даже здесь сцуко видеорегестраторов понавешали.
Переведя взгляд на землю, тут же ахуеваем от того, как талантлево мать-природа воспевает начало всех начал в любых своих проявлениях.
Рядом торчит верный признак того, что, ващета, грибы в лесу есть!
А дальше начинается самое интересное.
Но мы суда приехали не за этим, хотя мимо не прошли нихуя.
Наша цель – это волнушки…
…и чернушки (это воснавном),
а также рыжики и белые грузди. Грибы перебираем (трухлявые и червивые – нахуй!) чистим от грязи, отрезаем ножки под шляпку и замачиваем в холодной воде на трое суток, меняя воду пару раз за день.
Дно посудины выкладываем листом хрена…
…и бутонами укропа, ну и засыпаем равномерно солью.
После вымачивания каждый гриб тсчательно промываем под струйой холодной вады и выкладываем шляпкаме вверх в слой приблизительно с килаграм весом, на который нада 50 граммав соли (1,5-2 столовые ложки с горкой). Это основная пропорция.
А дальше прокладываем слои исключительно на глаз, руководствуясь сваими собственными ащущениями и предпачтениями: дольки чеснака, крупномолотые горошки – черный и душистый,
листья вишни и черной смородины.
Верхний слой закрываем укропными бутонами…
…и листьями хрена.
Сверху накрываем марлей, кладем плоскую тарелку, на нее груз и убираем в холодильник.
Через пару – тройку дней грибы осядут и дадут сок, который и будет рассолом. По соли рассол должон быть крутым: пробуем и если мало – досаливаем. Насобирали новую партию грибов? - По такой же схеме добавляем слоями до полного заполнения посудины. От последней закладки стоять в холодильнике дней 50 – 60. Раз в недельку – две смываем с марли плесень, если появляется и следим, чтобы грибы были в рассоле. Если влага испарилась – доливаем крутосоленой водой.
Перед подачей грибы слегка промываем под холодной водой, крупные экземпляры режим, заправляем мелкорубленым чесноком, кольцами лука и пахучим подсолнечным маслом.
Сколько таких грибов я не заготавливал, с трудом удается растянуть до Рождества – уничтожаются с бешенной скоростью, особенно когда вы любите Фкусно Выпить и Фкусно Закусить.
Традиционное фото для слепых. Жаль, что через монитор не передаются вкус и ороматы….
С Наступающими, падонки! Пусть здоровье и удачи не покидают Вас в Новом Году!
— Чилавек Y , 30.12.2012
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Йожекопенгвин, 30-12-2012 12:31:31
хуйц
20989187Йожекопенгвин, 30-12-2012 12:31:46
2-й хуйц
20989189Инопланетный гость, 30-12-2012 12:31:52
Фтарой!
20989191Инопланетный гость, 30-12-2012 12:31:59
хехе...
20989192Йожекопенгвин, 30-12-2012 12:32:13
на третий раз грибок салёный
20989194ипущий лягушонка, 30-12-2012 12:32:39
жажажаж
20989196Йожекопенгвин, 30-12-2012 12:33:06
ы-ы-ы инопланетная скатина, обламила с пидисталом
20989198ипущий лягушонка, 30-12-2012 12:33:48
где эта маугля
20989199мнуян желает развальцевать его тухлое гузло нах
Шпендель, 30-12-2012 12:34:16
Всё правильно сделал. Респегд
20989201Владимирский Централ, 30-12-2012 12:41:49
саленые грибы эт заибись,но скока на празничный стол их не ставим,хуярят их в паследнюю очереть,
20989212тазек аливье,вазо с МАНДАринами и запотевшее вотко это нае фсио!
а звезды тем не менее, 30-12-2012 12:42:19
всио заебись, вот только нахуя у автыра одеяло на столе?
20989214Йожекопенгвин, 30-12-2012 12:42:22
ога, правельно што масло падсолнечно-ванючее, обычно краснодарское использую. грибы смазанные масляной субстанцией без запаха - это не то, пусть пелотки на ём памидоры жарят или хлеб к завтраку.
20989215а грипы должны пахнусть укропом, падсолнухом и лесом.
6*
Инопланетный гость, 30-12-2012 12:44:49
Йожэг - фспене ножэг, ога!
20989218Йожекопенгвин, 30-12-2012 12:45:13
странно, может кампания бабами изобилующая?
20989221патаму как первые 2-3 рюмки стабильно подгрибки уходят(солёные, маринованные). вот если магазинские, типа венргия-уксусь, то те да остаютца, а домашние влёт скользят по пищепроводам.
Инопланетный гость, 30-12-2012 12:45:33
Хуйнул аффтару максимум звездов, ибо рицэбт - правельный! толька таг, и ника г иначе.
20989222Инопланетный гость, 30-12-2012 12:46:38
>странно, может кампания бабами изобилующая?
20989226У нево и дома не курют.
З.Поулыбалло, 30-12-2012 12:47:03
зоебись вцелом
20989227Йожекопенгвин, 30-12-2012 12:47:22
на винере хрибы растут? или у зимлян пиздите? ггг
20989228Боцман Кацман, 30-12-2012 12:48:56
дикие грибы люблю и собирать и есть, но не делаб ни того ни другого лет сто ибо пока трудился в токсикологической реанимации дахуя закопал вот таких вот сборщиков волнушек рядовок, свиных ушег и прочей хуйни. Имхо грибы дб узнаваемых и общепризнаных брендов, и то вьебаться можно как нехуй срать
20989230БИГИМОТ, 30-12-2012 12:49:35
ахуенно!
20989233Инопланетный гость, 30-12-2012 12:52:27
>на винере хрибы растут? или у зимлян пиздите? ггг
20989235На винеру абычьна мы за девужкаме летале. Паскольку плонето в солнечьной голактике, то и бабы там ближе к землянкам. Хехе. а так-то - фпесду канешна солнечьное голактеко. Есть более другие интересные места в космасе.
прекрасные грибы на Альхва-Сетавре, например.
а звезды тем не менее, 30-12-2012 12:52:50
>> дикие грибы люблю и собирать и есть, но не делаб ни того ни другого лет сто
20989237а надо жрать только прирученные?
или дома на антресолях плантации?
Инопланетный гость, 30-12-2012 12:53:39
>дикие грибы люблю и собирать и есть, но не делаб ни того ни другого лет сто ибо пока трудился в токсикологической реанимации дахуя закопал вот таких вот сборщиков волнушек рядовок, свиных ушег и прочей хуйни. Имхо грибы дб узнаваемых и общепризнаных брендов, и то вьебаться можно как нехуй срать
20989238Да закон же простой - губка под шляпой гриба - годный гриб. Решётка - нуивонахуй, еслеф точьно не знаежъ...
Инопланетный гость, 30-12-2012 12:54:32
2 Чюдь ближе, но свё тагже халадны
20989239Y! тащемта. С наступаюсчим!
Боцман Кацман, 30-12-2012 12:56:35
ХХЫЫЫ за десяток лед там проведенных , ламеров встретил ну может 1 на десяток, а так монстры попадали я ебу - лесники, грибники с ахуенным стажем, и тд ..неужели ты думешь они не знали? не все так просто уверяю
20989245Владимирский Централ, 30-12-2012 12:56:42
гвоздь не пизди,курят на балконе,на улитце...
20989246а звезды тем не менее, 30-12-2012 12:56:45
>На винеру абычьна мы за девужкаме летале.
20989247Поверхность Венеры скрывает чрезвычайно густая облачность из облаков серной кислоты
Атмосферное давление на поверхности Венеры в 92 раза больше, чем на Земле.
---песдатые тьолке наверное
плоские такие, кампактные
вьиедливые, блять
а звезды тем не менее, 30-12-2012 12:58:07
>Да закон же простой - губка под шляпой гриба - годный гриб. Решётка - нуивонахуй, еслеф точьно не знаежъ...
20989251у синюшных ложных падбирёзовиков губка папесдатей, чем у настоящих
Инопланетный гость, 30-12-2012 12:58:19
>ХХЫЫЫ за десяток лед там проведенных , ламеров встретил ну может 1 на десяток, а так монстры попадали я ебу - лесники, грибники с ахуенным стажем, и тд ..неужели ты думешь они не знали? не все так просто уверяю
20989253Бял, ну тогда не знаю. именно по этой причине в лес по грибы хожу только сам. никогда гребы не покупаю.
хуле. к щясьтью пока сбоев небыло.
Инопланетный гость, 30-12-2012 12:59:20
Камент 24 - тебе тащемта.
20989257Владимирский Централ, 30-12-2012 13:00:15
компании абычно разнополые,
20989259но када чисто в мужской компании олкоголируем не спорю,когда другой закуси нет,я дастаю грибы,памидорки,агурцы собственной засолки,улетает все па пищеводам и блогодать...
но речепт зачотный....
Инопланетный гость, 30-12-2012 13:01:51
>гвоздь не пизди,курят на балконе,на улитце...
20989263И тапачьке дают? Ыыыы!!!!
Боцман Кацман, 30-12-2012 13:06:05
>Бял, ну тогда не знаю. именно по этой причине в лес по грибы хожу только сам. никогда гребы не покупаю.
20989268>хуле. к щясьтью пока сбоев небыло.
покупать кустарно законсервированные грибы на рынках вообще верх долбоебизма, гораздо безопаснее выебываться на деревенских танцульках
наш рекорд бабуся прибрала одной двухлитровой банкой 5 человек
дрындохуй™, 30-12-2012 13:07:49
Заебись,хуле....
20989273Хотя.....мне соленые грибочки в сочетании со сметаной больше нравяцца
А так все******
а звезды тем не менее, 30-12-2012 13:08:01
2 не знаю я пака
20989274С настYпающими! Yра!
Владимирский Централ, 30-12-2012 13:08:09
как учил миня адин очинь извесный на цайте страитель,
20989275перед гастями нада сначала извиница за причиненные неудопства и после предложить канешно-же абоссаные катами тапачке...
так что тибе дружище инопланетное, самые абоссаные выдам...и с наступающими тибя!Ыыыы!!!!
а звезды тем не менее, 30-12-2012 13:28:42
>наш рекорд бабуся прибрала одной двухлитровой банкой 5 человек
20989324грибочки-фигочки
- суп разъел желудок посетителю ресторана
Йожекопенгвин, 30-12-2012 13:34:54
>покупать кустарно законсервированные грибы на рынках вообще верх долбоебизма, гораздо безопаснее выебываться на деревенских танцульках
20989331> наш рекорд бабуся прибрала одной двухлитровой банкой 5 человек
случай вспомнил. товарисч, адин раз жыстоко обосрался с пакупных грибов у бабулек. стал действовать следущей медотой, просил бабульку саму пару ложек наебнуть своего варева. однажды ночью к нему пришли менты висёлые: ну говори сцука, зачем старушку грипки есть принуждал? да нахуй не принуждал.
а самто не ел?
да нет на завтра взял, днюха у жыны.
бери гребы пашли в участок, павизло тебе. бабулька скончалась в страшных судорогах до приезда медиков.
ггг, ужосы нашего гребного леса.
Зачемучкин, 30-12-2012 13:36:32
Привед всем! С наступающим недочеловеки. Обычно к грибам отношусь нейтрально. Но под водочку их очень уважаю. Особенно в варианте афтора и особенно грузди. За отчет всевозможных звездей.
20989335Йожекопенгвин, 30-12-2012 13:36:41
ну у строителя были обосранные сомегами сланцы.
20989336Инопланетный гость, 30-12-2012 13:48:34
>так что тибе дружище инопланетное, самые абоссаные выдам...и с наступающими тибя!Ыыыы!!!!
20989357Хехе, спасибо, чё. Я такда пайду в горажъ к тибе курить. Носыплю сахара в бак, и сделаю укол яйцом тибе в диван за водителским местом. Хуле, празнег, таг празнег. эээ... ну и ещро можно в родиатор пару ииц вбить. Рождесвенский так сказать кексиг.
геша, 30-12-2012 13:49:53
гребы ето хорошо
20989360Инопланетный гость, 30-12-2012 13:50:10
>>так что тибе дружище инопланетное, самые абоссаные выдам...и с наступающими тибя!Ыыыы!!!!
20989362>
>
>Хехе, спасибо, чё. Я такда пайду в горажъ к тибе курить. Носыплю сахара в бак, и сделаю укол яйцом тибе в диван за водителским местом. Хуле, празнег, таг празнег. эээ... ну и ещро можно в родиатор пару ииц вбить. Рождесвенский так сказать кексиг.
Да, чюдь не забыл - по крышечьгу, куда масло заливать - можно со стеклореза алмазново наконечьников штук пять-семь сыпануть. На всякей так скаать пожарный.
З.Поулыбалло, 30-12-2012 13:53:31
годяэ кокойты коварный
20989370З.Поулыбалло, 30-12-2012 13:54:07
эта все ат нехватки олкоголя в арганизме
20989371Йожекопенгвин, 30-12-2012 13:55:37
ггг, слишком комплексный идиотизм.
20989376а ищо можно фары разбить, штоб не протирал их сцуко, и колеса проколоть, штоп ногами их не пинал, а в выхлопняк картофана набить по самый небалуй, ну и посрать в кпп.
Инопланетный гость, 30-12-2012 14:00:36
>ггг, слишком комплексный идиотизм.
20989391>а ищо можно фары разбить, штоб не протирал их сцуко, и колеса проколоть, штоп ногами их не пинал, а в выхлопняк картофана набить по самый небалуй, ну и посрать в кпп.
В выхлопную заливаеца монтажная пена, тащемта.
Владимирский Централ, 30-12-2012 14:00:36
какой то ты асобино .добрый сиводня...
20989392Инопланетный гость, 30-12-2012 14:01:46
>какой то ты асобино .добрый сиводня...
20989401Я просто полон гуманизма и человеколюбия так-то. Чилавег я низлобный.
Знаешь же песню у Дельфина "Я люблю людей".
Йожекопенгвин, 30-12-2012 14:08:56
монтажне пена заливается в салон, по самый паталок. шесть балонов на заднее сиденье и дверцу плотненько прикрыть
20989423