Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Икорочка грибная

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
В Эвенкии в это время я почти каждый день или с утра (если это были выходные), или после работы уезжал в тайгу. Ну, как уезжал – тайга вообще-то окружает Туру практически со всех сторон, и в лес из некоторых домов уйти можно, сойдя с крыльца. Но, как сами понимаете, все дары природы, что находятся в шаговой доступности от любого поселения, выбираются пешими грибниками и ягодниками подчистую. Поэтому желательно выехать подальше. У многих туринцев есть моторные лодки, и они отправляются на них за десятки километров вверх и вниз по Нижней Тунгуске, по ее притоку Кочечуму, на берегах которых, чем дальше от человеческого жилья, тем больше ягод, грибов, прочих дикоросов.

У меня лодки не было, а только машинешка, правда, с гордым речным названием. Не, не «Волга», а ее, можно сказать, приток – «Ока». Ну, смешная – не смешная, а мне ее хватало, чтобы отъехать подальше от поселка по единственной в Эвенкии федеральной 16-километровой автотрассе, ведущей в аэропорт «Горный» и, оставив ее на обочине, самому углубиться в низкорослые лиственнично-ольховые дебри. В урожайный год за пару-тройку часов можно было спокойно собрать несколько ведер самых разных грибов: маслят, подберезовиков, подосиновиков, моховиков, груздей – белых и желтых, волнушек, белянок.

Последние, понятно, шли на засолку. Ну, а маслята, обабки и иже с ними жарились, мариновались, шли на сушку. Грибы, понятное дело, штука вкусная в любом виде. Но ничего вкуснее грибной икры я не едал. Для ее производства можно использовать любые грибы, кроме засолочных. Времени на готовку может уйти часа два. Но это, поверьте, стоит того – когда открываешь баночку с уже заготовленной икрой, источающей неповторимый луково-чесночно-грибной аромат, слюнные железы начинают работать самопроизвольно. Изготовленного же за один заход деликатеса может хватить на неделю, а то и больше – ну, если не жрать эту икру бесконтрольно, а только строго на завтрак, в выходные же употреблять как закуску под водочку.

Вот уже год, как я живу в Красноярске, и в окрестные леса еще не выезжал. Во-первых, «Окушку» свою я продал при выезде из Туры (купили за милую душу!), а здесь машины пока не приобрел, так что выехать за город мне не на чем. Во-вторых, знающие люди говорят – в красноярских лесах нынче из-за засухи ни фига нет (и даже в Эвенкии в тайге все сгорело от жары!). Тем не менее, по выработанному за двадцать лет жизни в Эвенкии сезонному рефлексу, именно в эти августовские дни мне страсть как захотелось грибной икорочки. И я ее сегодня приготовил!

Где взял грибов? Да их полно в любом супермаркете! Жена купила мне по полкило мороженых опят и шампиньонов. Конечно, это не тот «свежачок», с которым я привык работать. Но, как говорится, на безгрибье и мороженый гриб сойдет. Икра из него все равно получится никак не осетровая, ни даже баклажанная, а именно грибная.

Дальше пойдут фотки (немного – 11 штук всего, так как рецепт очень прост и малотрудоемок), и краткие пояснения к ним. Поехали?

1.    Вот они, красавцы, пока что замороженные

001

2.    Как только вода в кастрюле закипела, я их отправил туда, еще не до конца отошедшие от заморозки.

002

3.    Варил минут двадцать - дольше не надо, по ходу хорошенько их посолил, и в дуршлаг, пусть влага стечет.

003

4.    Пока грибы освобождаются от излишней влаги, приготовил необходимые ингредиенты. Их немного: пара головок лука, мелко порезанных, 5 порубленных зубчиков чеснока, "Вкусная соль" (по вкусу), перец, масло растительное - в сковороде на полпальца…

004

5.    Масло на сковороде накалилось, и наши грибы перекочевали туда.

005

6.    Когда они слегка начали браться румяной корочкой, отправил к ним лук.

006

7.    Затем, под конец жарки, пришла очередь чеснока.

007

8.    Вот, уже более чем наполовину готовый продукт. Еще немного поперчил, запах стоит – обалденный!

008

9.    Мясорубку поставить - пару минут. Провернуть эту партию грибочков - вообще минута ушла.

009

10.    А все остальное - в баночку. Получилось граммов 200. Ну, дней на пять, может, хватит. А там подруга жены обещала нас свозить в лес под Емельяново. Божится, что там грибы будут, тем более, что накануне дожди прошли, а сейчас вроде прояснилось, там и солнце проявится. Глядишь, еще на одну баночку икорочки наберем! А нет - так магазин рядом.

010

11.    Ну,  нет, я так больше не могу! Слазил в холодильник, накатил себе 50 граммов водочки, и под бутерброд с грибной икорочкой принял! Ах, хорошо-то как!
У меня все!

011

Hasan , 03.09.2012

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
<
1

ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 10:33:18

грибы поперли
а я ихне ем

2

Пропездрон, 03-09-2012 10:33:34

икра

3

геша, 03-09-2012 10:33:38

1

4

Аффтар сцынария, 03-09-2012 10:34:45

гребы - это прекрастно

5

ДерСки, 03-09-2012 10:35:37

такое я люблю

6

З.Поулыбалло, 03-09-2012 10:37:16

заебись, чо

7

ДэвидБездуховны, 03-09-2012 10:39:47

ЯПовское лого смущает

8

Бобр, 03-09-2012 10:41:47

зёбра!

9

Ельник, 03-09-2012 10:41:59

икру не едал, надо попробовать

10

З.Поулыбалло, 03-09-2012 10:44:25

внотуре яп
автр, нуко поясни

11

не девачка (с мАсквы), 03-09-2012 10:45:45

хуйня какая то.
а ебаца с мясорубкой изза двухсот грамм грибов хуйня вдвойне.
и жрать двести грамм грибов 5 дней.... ну хуй знает. может вы семья гномов. 5 дней на двоих двести грамм хуйни из мороженых грибов.
опята вапще засолочный гриб. и зажарено-мороженный срань-дрянь и поебота.
а яплакал при чём?

12

Бобр, 03-09-2012 10:46:00

Рицебт имеет право на жызнь (если не вязаться к замороженным грибам). Ис всего креоса выкинул бы тока т.н. Вкусную соль - почитайте состав, этож приправа для дошырака, глютамат натрия опять же. Ну и само собой, из такой рюмки водку пить - непрофессионально и моветон. Но - спокойный подход и зёбра порадовали.

13

ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 10:47:53

вы чо правда думаете что хасан в камменты выйдет?
наивные

14

саян, 03-09-2012 10:50:45

За Эвенкию зачот вдвойне!

Хуяссе 50 грамм - судя по рюмахе там половина чекеля, не меньше

15

ДэвидБездуховны, 03-09-2012 10:51:47

http://www.yaplakal.com/forum30/topic471611.html

16

Александр Второй, 03-09-2012 10:52:00

Гребофф хачу

17

не девачка (с мАсквы), 03-09-2012 10:52:16

ответ на: Бобр [12]

она ещё и невкусная. у мне катё её всюду хуячит. как можно одной приправой испаганить всё я хз.
глютамата я не боюсь, но реально дрянь жэ.

18

геша, 03-09-2012 11:00:52

икра какая-то крупнозернистая

19

Бобр, 03-09-2012 11:03:07

ответ на: геша [18]

ийо мечут особо крупные половозрелые гребы...

20

ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 11:09:29

а мне снились както сны, как я в лесу сажусь на край оврага /без воды/, закидываю спиннинг и вытаскиваю рыб.

21

Максимка, 03-09-2012 11:10:16

ответ на: ехали медведи на велосипеде [20]

>а мне снились както сны, как я в лесу сажусь на край оврага /без воды/, закидываю спиннинг и вытаскиваю рыб.

значит, хорошие грибы

22

ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 11:10:45

ответ на: Максимка [21]

я их не ем

23

БуХарин, 03-09-2012 11:10:56

мировой закусон.

24

ДокторБолен, 03-09-2012 11:11:16

маладец, хасан. зачот. пейшы исчо.

25

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-09-2012 11:11:31

читала состав адыгейской соли нашей местной
глютамата не нашла, по вкусу нравица
а грибы такие маринованые хорошо, или солёные, кароче в банках
я хз как это называеца. я по грибам не спец, у нас их нету

26

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 03-09-2012 11:11:41

ответ на: Бобр [12]

а чочоч с вкусной солью не так?
там соль и трава сушённая свякая разная в составе.
у нас её пачемута не продают. из Казахстану вожу

27

Диоген Бочкотарный, 03-09-2012 11:16:47

Нормальный рецебдт, закусывать можно.
Рюмка не по форме- понимаю, шланги горели, что под руку попалось.
5+

28

Херасука Пиздаябаси, 03-09-2012 11:21:11

а нахуя вертеть герань в мясорубке?

29

шаурмен Шаурмян, 03-09-2012 11:24:01

Вместо мороженых грЕбоф можно использовать рис, вату, солому, макароны итыды. Вкуса будет столько же.

30

Чилавек Y, 03-09-2012 11:30:29

Человек водку пьет креманками....!?!! 6******автоматом!

31

Владимирский Централ, 03-09-2012 11:33:05

апять икра,хлебушку хачю(пачти цэ)

32

Бобр, 03-09-2012 11:44:19

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [26]

>а чочоч с вкусной солью не так?
>там соль и трава сушённая свякая разная в составе.
>у нас её пачемута не продают. из Казахстану вожу
  во-во, запретили как ОМП. хуйерга эта соль.

33

K_N_A, 03-09-2012 11:45:09

Икра должна быть хороша.
Хранить только в холодильнике?

34

Добрый был раньше, 03-09-2012 11:45:17

ответ на: не девачка(с мАсквы) [11]

хуясе гномы.
ты на ево пузо посмотри.
хотя может гномы с голоду пухнут

35

не девачка (с мАсквы), 03-09-2012 11:47:59

ответ на: Добрый был раньше [34]

ну сам подумай. двести грамм закуски на пять дней растягивает. хуй знает, может он и 0,5 месяц пьёт. не понимаю. пить-так пить. а тут хуйня какая то...

36

Добрый был раньше, 03-09-2012 11:48:49

интересно а во что он это пить и закусывать будет? морячок-то без головы

37

Добрый был раньше, 03-09-2012 11:50:39

ответ на: не девачка(с мАсквы) [35]

да хуй их поймёшь этих камышинских журналистов бгыгы

38

Риальне Ракель, 03-09-2012 11:50:49

грибочки..икорочка...водочка..

39

KolBaSS, 03-09-2012 12:01:40

Чесна говоря, я грибы не ем ни в каком виде, но икру из грибофф меня научила готовить сестра, отлетает она на "Ура", жена с дочкой постоянно просят, поэтому я решился, и сам попробовас сварганить такой же бутер, как на последней фотке, только я еще добавил майонез...получилось просто влагалищно :))), на выходных поедем по грибы...А вообще, лучшие грибы для икры это опята...проверено (не мной)

40

не девачка (с мАсквы), 03-09-2012 12:07:46

ответ на: Чилавек Y [30]

>Человек водку пьет креманками....!?!! 6******автоматом!

ржу с камента сижу.

41

не девачка (с мАсквы), 03-09-2012 12:08:55

ответ на: Добрый был раньше [36]

>интересно а во что он это пить и закусывать будет? морячок-то без головы

порвало.
а потом раскидало следующим каментом про камышинских журналистов. бгогого
морячок то без головы - это 6*

42

Маё, 03-09-2012 12:09:06

Понравилось... но автор, а фотки природы Эвенкии где? И для дебюта надо было выждать когда свои грибочки соберешь... ждем повторной икры и природы!
4****

43

Медленно превратившийся в хуй, 03-09-2012 12:11:26

фотка забавная с мясорупкой, на мимолетный взгляд похоже что цветы в гавно перемалывают.

44

Барабашкина(АУК), 03-09-2012 12:19:40

точчччно, можно же икру сделать

45

Иныргетег ниибаццо, 03-09-2012 12:28:15

дайте мне рыжиков салененьких, нахуй эту вашу икру из мороженой хуйни

46

Проприетарный палавой ХУЙ(с), 03-09-2012 12:31:56

Наверное,съедобно...

47

Костярег, 03-09-2012 12:42:13

замороженые грибы-деньги на ветер, после разморозки практически нихуя не остается

48

Всё проспал, 03-09-2012 12:49:27

очень зоябись!

49

Всё проспал, 03-09-2012 12:50:43

не, ну грузди солёный это совсем другой разговор...
а так нормальная такая закусь.

50

ЖеЛе, 03-09-2012 12:54:35

грибная икра - ето вкусно...

51

ЖеЛе, 03-09-2012 12:54:59

даже /ща буду кощунствовать/ без вотки вкусно....

52

Доктор Йохансен из Швецциа, 03-09-2012 12:56:15

ответ на: ЖеЛе [51]

но с коньячком?

53

поллитрук Клочков, 03-09-2012 13:00:14

ва фж загатовачьный сизон. самая лучшая икра из рыбы, а не из леса.

54

поллитрук Клочков, 03-09-2012 13:02:04

но из гребов ем тожа с большим жыланием. но у нас её из красноголовикав, обабков, лисичег, маслят и рыжикав крутяд.

55

поллитрук Клочков, 03-09-2012 13:05:02

опята на кетайские похожи, прочитал и вправду узкоглазые.

56

Зачемучкин, 03-09-2012 13:11:29

Супротив грибов ничо не имею, всегда вкусно. Жру всегда с удоволствием не смотря на то ,что какой то долбан по ящику утверждал, что грибы не успивают переварица в желудке. А что касаеца водочки- под холдный арбузик. никакой икры ненадо

57

nonameuser, 03-09-2012 13:43:20

как-то дохуя уменьшительно-ласкательных суффиксов

58

mayor1, 03-09-2012 13:46:25

заебись.

59

Хуй коня Будулая, 03-09-2012 13:53:58

Ништяк

60

cool motherfucker, 03-09-2012 13:58:45

Рецебт верный, можно было под конец готовки, минут за пять, сметаны хуйнуть..

* s8560941 :: 40,7 kb - показать
61

ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 14:02:13

ответ на: cool motherfucker [60]

и нахуя столько гребов?
потом заебешся их чистить.
сам этой хуйней не занимаюсь, но знаю что люди дорвавшиеся до халявных гребов, потом всю ноь сидят их обрабатывают

62

лепиздок, 03-09-2012 14:16:34

ответ на: ехали медведи на велосипеде [20]

>а мне снились както сны, как я в лесу сажусь на край оврага /без воды/, закидываю спиннинг и вытаскиваю рыб.

Такой сон - к беременности..

63

лепиздок, 03-09-2012 14:18:32

ответ на: ДэвидБездуховны [15]

>http://www.yaplakal.com/forum30/topic471611.html
Что ты предлагаешь? Пойти насрать в гребы? бугога..
Интересно, нас там разбанили?

64

bajkonur, 03-09-2012 14:34:24

а чо на свежие грибы сейчас не сезон?

65

XXBCCZC, 03-09-2012 15:07:37

Дет Хасан ?

66

колбосяня, 03-09-2012 15:14:10

пойти маслятков чо ли нажарить

67

Хантяра , 03-09-2012 16:20:00

гавно: и мороженные опята, и соль, и рюмка, и яплакал

и суффиксы в слове икорочка тоже гавно. Ты блять не можешь штоле про хавчик не писать с этими убогими уменьшительно-ласкательными суффиксами? Обязательно надо икорочка, борщец, сметанка свеженькая и непременно ушица блять. Ещё облизнись и потом слюну сглотни, жевотное.

0,5 звезд и все твои.

и блять 200 грамм какой-то ссаной икры опячьей на 5 дней - это по 40 грамм в день. Какие-то скудные эвенкийские леса, но скорей всего просто Hasan - Эвенк во всю голову.

68

хуедрын, 03-09-2012 17:18:13

Аффтар опередил .....ыыыы... Хотел  почти аналогичный рецебт заслать,только из опят. 6******,чо уж там

69

markin2wheels, 03-09-2012 17:41:11

пресс у Хасана кубиком))

70

бывший, 03-09-2012 18:20:50

Грибы мечут охуительно вкусную икру.

71

Тов.Сухов, 03-09-2012 18:44:39

икра-харашо
а гребы с маркета засунь се вжоппо афтырь

72

7an4o, 03-09-2012 19:19:33

херассе у вас батенька тара для остограмивания))

73

Жоржетта, 03-09-2012 19:24:06

А как такую икру сохранить подольше?  Жиром наверное залить, хз. Как-то в зиму такое делают.

74

Ремонт Паровозофф, 03-09-2012 19:27:24

ответ на: Чилавек Y [30]

За каммент 6+++++++!

75

Mangy , 03-09-2012 19:38:23

"Грибочки, икорочка, баночка",  - тьху, на хуй!

76

duboff, 03-09-2012 19:52:43

Икру разную делал, но самый песдатый рецепт: грибы-лук-чеснок-том.паста-морковь-вино..Рецепт есть где-то на просторах сети..Лучше делать из благородных грибов, типа белых или маслят..

77

Бенц, 03-09-2012 21:14:38

Ну вот не можешь ты, Хасан, чтоб не лажануться!  Прежде всего резанула рюмка. Она вполне в стиле твоих писаний, но... ну не годится она под водку.  Не продают у вас, что-ли, изделий из Гусь-Хрустального?  Эх...
И в Красноярске есть мороженные грибы... или базар, пардон, рынок, прикрыли?
А эти сиротские 200 грамм икры? Хули там  вообще есть???
Ладно... Писать продолжай, должен же ты хучь когда-нибудь научится?

78

Незалетайкина, 03-09-2012 22:47:26

эт вкусно
хочу икры сильно типерь!!!!
придёцца патом сделать

79

Русскоязычная, 04-09-2012 00:31:15

грибочки...
слюна закапала на клаву

80

Razin, 04-09-2012 02:42:25

Ну че блядь. Я за консервацию, ништяк хули. Под водочку заебись идет.

81

краснояреЦ, 04-09-2012 05:51:47

Hasan. земеля все правильно сделал, под водочку зоебись, рюмка доставила.

82

Коньебал Лектор, 04-09-2012 06:01:45

паходу скора весь удафком ( ну акромЯ питерских) в Кырск переберёцца11111111

с приездом земеля ...

83

KolBaSS, 04-09-2012 06:22:51

ответ на: Жоржетта [73]

В нее масло растительное хуярят, у меня она в холодильнике до 4-х месяцев стоит и не портится

84

KolBaSS, 04-09-2012 06:34:28

ответ на: Жоржетта [73]

И тару стерильную юзай

85

Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 07-09-2012 21:53:55

столько ебацца из-за одной баночки икры.автор!на Урале тебя не поймут.и это,с рюмкой такой лучше на люди не показываться.если только из-за физиологической необходимости-нос не даёт стопарик отпрокинуть

страница:
<

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Я с таким козлаёбом общаюсь уже двенадцать лет, из которых одиннадцать лет и одиннадцать месяцев вынашиваю план морального убийства этой отрыжки Аншлага. Почему так долго? Голыми руками его не возьмешь. Все попытки слабо подготовленных мстителей заканчивались провалом.»

«Не знаю, почему они блюют так часто. Явно не с перепоя – хотя и это случается, и каждый вечер в ресторанах облёвано всё в туалетах, но это – понятно. Как и у нас. А вот просто так когда... Жена говорит, от обжорства и некачественной пищи случается это с ними.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg