Лагман несколько подзаебал, да и нельзя же есть одно и то же. Решил сделать рульку. Это одно из моих любимых блюд, если рульку можно назвать блюдом, скорее просто еда. Она идет в горячем виде сама по себе и с гарниром и на бутербродах. Если у лагмана есть какие-то классические каноны приготовления, то вариантов приготовления рульки великое множество, даже я знаю 4 рецепта. Поскольку сильно заморачиваться не было никакого желания, был выбран самый простой и эффективный способ.
Итого, нам надо:
- рульки 2шт, из-за одной нехуй даже начинать;
- специи. Тут конкретных рекомендаций нет, кто как хочет… Я свои специи забыл в городе, потому пришлось использовать то, что нашел;
- чеснок, соль
- пленку, чтобы замариновать и фольгу, чтобы рульку запечь.
Идея в том, что нормально промариновать мясо в рульке не дает шкура, поэтому берем нож и варварски нарушаем ее целостность.
Затем в специи льем растительное масло. Чес-слово лью оливковое, откуда оно в холодильнике взялось ХЗ.
Теперь натираем куски маринадом и в разрезы заталкиваем резаные дольки чеснока. Заворачиваем в пленку и кладем в холодильник мариноваться до вечера.
А пока едем на пляж. За 2-е недели на наш пляж один раз приезжал какой-то мужик с семейством, но они расположились метров 150 в стороне и мы друг другу не мешали.
Смотрим налево – чистый песочек.
Смотрим направо – чистый песочек.
Причем следы на песке – наши следы и больше ничьи. А если бросил бычок, то он так и будет лежать на песке немым укором. Потому мусор увозим с собой, бычки и пробки от бутылок тоже.
Расставляем экранчики, около прикорма и идем загорать + холодное пиво с рыбкой, нарды, карты.
Когда становиться жарко пора на заплыв. Прохожу метров 300 вверх по течению и потом сплавляюсь со скоростью реки. Вода чистая, но мутная от ила, где-то градусов 25. Заплыв заканчиваем проверкой экранов. Вытягиваем, а там рыбка – чубачки, они же верхоплавки. За 2 часа, пока сидим на пляже, 2 – 2,5кг набивается. Есть там и серьезная рыба, эпизодически какие-то хищники так хлопают по воде, будто кирпич кинули. Но я не рыбак ни разу, потому ловля рыб, как отдельное занятие меня не возбуждает.
Больше 2-х часов на пляже не высидеть, жарко очень, да и пиво нагревается. Приезжаем домой, вытаскиваем уже замаринованную рульку, заворачиваем в 3 слоя фольги и ставим в духовку.
А пока жарим рыбешку.
Вкусная зараза, есться, как семечки.
Тем временем, рулька готова. Пробуем - то, что надо. Мясо нежное, ароматное, но мне больше шкурка нравиться.
Уже наелись рыбы, но завтра мы ее оприходуем.
Отдыхать – не работать.
ехали медведи на велосипеде, 23-07-2012 17:55:05
ответ на: неВфокусе [154]
попробуй пожарить уклейку
20452397очвкусное блюдо будет
НЭП, 23-07-2012 17:55:14
вкусна
20452398Пецдун, 23-07-2012 18:55:36
Рулько - хуюлько
20452558...беспесды
Чилавек Y, 23-07-2012 19:50:01
Ты меня афтр рулькой раздразнил, мариновать времини нету - буду делать примерно таг http://www.udaff.com/have_fun/fzr/96408/
20452693Доктор Йохансен из Швецциа, 23-07-2012 19:53:30
ответ на: ехали медведи на велосипеде [115]
жрут со страшной силой
20452703Херасука Пиздаябаси, 23-07-2012 20:00:57
ДА ЗДРАВСТВУЕТ БРАКОНЬЕРСТВО!!!!!!!!!!!!!!!1111111111111111
20452726Херасука Пиздаябаси, 23-07-2012 20:03:40
кстати,если не ошибаюсь, на статью афтар не наловил уж точно. Но административка налицо
20452738Чилавек Y, 23-07-2012 20:17:27
ответ на: Херасука Пиздаябаси [165]
>кстати,если не ошибаюсь, на статью афтар не наловил уж точно. Но административка налицо
20452795Паакуратней, бля, а то щаз за клевету можеш загреметь, как здрассте...Гегегеге....
Херасука Пиздаябаси, 23-07-2012 20:19:29
ответ на: Чилавек Y [166]
>>кстати,если не ошибаюсь, на статью афтар не наловил уж точно. Но административка налицо
20452800>
>Паакуратней, бля, а то щаз за клевету можеш загреметь, как здрассте...Гегегеге....
ога, щазззз, канешна, бугого
рЫбопись, 23-07-2012 21:56:57
ответ на: ехали медведи на велосипеде [158]
Действительно, херня какая, двадцать рыбок, хули об такой мелочи думать, ведь её до дури. Я вот рыбачу на Вуоксе уже 35 лет, и еще помню скока было рыбы, пока не было сетей. А все начиналось с мелочи то там сеточку поставили то здесь самодур, хуня рыбы же навалом! А сейчас на километр воды - 2!!!!! километра сетей. Последнего сига поймал там 6 лет назад, Теперь даже у бреков в септях его нет, а раньше как уклейка на удочку клевал.
20452988Замечу, на Вуоксе нет ни ГЭСов ни АЭСов, только бреки с сетями....
Повторюсь: бесполезный спор.
По поводу уклейки, мариновал её как корюшку, тожа оченно здоровско под водочку!
винныйпук, 23-07-2012 22:06:03
Уклейка (она же шеклеЯ) очень хороша в виде котлет.Перекручиваешь пару раз, добавляешь чего хочешь, жаришь и объедаешься! (конечно сначала удалить чешую и внутренности)Но, блин, ловить на уду её муторно, ибо мелка зело.И да, ВСЕЙ рыбе делаю декапитацию (отрезаю бОшки)- хотя это дело вкуса
20453003zzanuda, 23-07-2012 22:09:59
У нас такая рыпка называется себель. Если утром поймать и засолить, то вечером отлично под пиво употребляеццо..
20453011винныйпук, 23-07-2012 22:19:27
ответ на: рЫбопись [168]
Ты прав на 100500! Сам рыбак.Пока не было дешёвых китайских сетей, всё было не так страшно.Но теперь у каждого мудака считающего себя рыболовом, по 1-2 км. сетей.Ставят их в основном весной, когда рыба идёт на нерест (летом другая забава- бредни, электроудочки) и потом они же ноют, что рыбы стало меньше!
20453035винныйпук, 23-07-2012 22:24:04
ответ на: рЫбопись [168]
А чо такое брек? Ставной невод чоли? Пояснишь,нет?
20453040винныйпук, 23-07-2012 22:35:10
ответ на: винныйпук [172]
Изв,- затупил чото, Этто наверрно браконьеры? ХЗ-и никто не считает преступлением, и все думают что так и надо. А егеря и рыбнадзор(за редким исключением)- первые среди них.
20453067Десантура, 24-07-2012 02:33:35
ответ на: Мазафака2 [140]
у моржофф бываит
20453412Хантяра , 24-07-2012 03:07:57
йа бля хачю спросить: кто целую грядку салата по берегу высадил?
20453416Paul Litra, 24-07-2012 07:58:48
аффтар аццкий браконьер
20453524хотя я сетью ряпушку ловлю, но мне можно ибо тродиции
ехали медведи на велосипеде, 24-07-2012 10:11:30
ответ на: рЫбопись [168]
афтар поймал 20 рыбешек и их сожрал
20453826никакого урона природе не нанес
какая связь между афтаром и браконьерами?
если доходить до маразма, то рыбу человек должен ловить руками, а нихуя не на удочки и спиннинги
если подойти с умом, то на спиннинг наловить рыбы можно больше чем дохуя
Череззаборногаперекидышкин, 24-07-2012 11:10:14
ахуетЬ! дайте две! \афтару канечнажы 6*\
20454043рЫбопись, 24-07-2012 11:27:23
ответ на: ехали медведи на велосипеде [177]
>какая связь между афтаром и браконьерами?
20454111Прямая: и те и афтырь кладут болт на закон, запрещающий ловлю сетями. Вот собсно и всё. Мне казалось это очевидно. Есть закон запрещающий ездить пьяными, некоторые кладут и на него болт, а потом сносят остановки с людьми.
Надеюсь, я понятно объяснил. А то как-то странно из одних и тех же уст слышать, что все те кто ест на природе из одноразовой посуды пидары и чмыри, а кто ловит сеткой тот сука д Артаньян от рыбалки.
ехали медведи на велосипеде, 24-07-2012 11:38:13
ответ на: рЫбопись [179]
ты хочешь сказать что за 35 лет ниразу не нарушал закон о рыбной ловли?
20454137ехали медведи на велосипеде, 24-07-2012 11:40:51
>ест на природе из одноразовой посуды пидары и чмыри, а кто ловит сеткой тот сука д Артаньян от рыбалки.
20454144я говорю за себя, из одноразовой посуды есть не люблю /особенно уху/. кто и как ест, дело каждого. у нас ветром к томуже сносит ее постоянно, поэтому отказались в пользу металлической.
и не надо путать улов автара и браконьеров. это две огромные разницы
K_N_A, 24-07-2012 11:53:55
ответ на: рЫбопись [179]
> и те и афтырь кладут болт на закон, запрещающий ловлю сетями. Вот собсно и всё. Мне казалось это очевидно. Надеюсь, я понятно объяснил.
20454181Понятно. Закон есть истина возведеная в обсолют. Все законы идеальны и подлежат безукоснительному исполнению и трепетному почитанию.
Но есть же и здравый смысл. Поднять 30кг рыбы на лески и крючки, то Дартаньян, а 2кг мелочевки на сетку - так я Миледя подлая.
За электроудочки сам бы убивал, ибо варварство. А тут то что..
Жмырный Налим, 24-07-2012 12:01:13
KNA, зачем броконйерство пропагандируеш? А так все заебиииись, очень!
20454219рЫбопись, 24-07-2012 13:46:26
ответ на: ехали медведи на велосипеде [180]
Зачем же я буду тут строить из себя святого, было дело. Но когда осознал, что делаю что-то нехорошее и подленькое, как по отношению к природе, так и к себе, более не балуюсь браконьерством ни в каком виде уже как лет 15 если не больше. Я и автора не пытался обидеть или оскорбить, а просто указал на тот момент, что это не очень как правильно в надежде что и он подумает над этим и другие увидят иную точку зрения. Но тут нашелся "адвокат" и рязвел тягомотину, перекраивая лицевую на изнанку.
20454630рЫбопись, 24-07-2012 13:54:40
ответ на: K_N_A [182]
Закон есть и его надо исполнять, никто не требует к нему большой любви.
2045465930 кг рыбы поднятой на леску или шнур это тоже браконьерство поскольку тот же закон предписывает не более 5 кг на рыллер в день. Есть и здравый смысл, когда ты видишь, что более тебе рыбы не нужно, просто снимаешься с якоря и идешь отдыхать на берег, а не включаешь в мозгу отмазу: что мол соседям раздам, бомжам помогу, отправлю в детский дом. Есть и другой здравый смысл, если уж ты не можешь- не любишь ловить как положено, то хотя-бы не пропагандируй свои принципы.
Надеюсь не обидел.
ехали медведи на велосипеде, 24-07-2012 13:55:39
ответ на: рЫбопись [184]
просто не вижу ничего страшного, если человек для себя поймает пару десятка уклеек не на удочку, а на косынку.
20454662повторюсь. вред наносят не такие вот отдыхающие, как афтар, а браконьеры и ебланы по пьяни забывая вынуть сети. так же заводы сбрасывающие хуйню различную. аэс и гэс превратившие реки в хуйпоймичто /к нам рыба из каспия уже на нерест не заходит/, а по весне сбрасывающие воду /вода уходит с заливных лугов и икра высыхает/.
афтар не браконьер. в лучшем случае еще через год поймает 20 таких же уклеек.
ехали медведи на велосипеде, 24-07-2012 13:57:20
ответ на: рЫбопись [185]
ты мне вот что расскажи.
20454669ловил недавно на удочку. попадались небольшие окуньки. я снимал их с крючка и отправлял в воду.
так некторые потом всплывали.
чо за хуйня то? раньше такого не было
ехали медведи на велосипеде, 24-07-2012 13:59:32
кстате у меня есть две таких же косынки. ими ловлю живца для весенней ловли окуня
20454673рЫбопись, 24-07-2012 14:01:00
ответ на: ехали медведи на велосипеде [181]
>и не надо путать улов автара и браконьеров. это две огромные разницы
20454677Если бы в тот момент, рядом был бы нормальный егерь, автору эти 20 хвостиков встали бы тысячи в полторы рублей штрафа, изъятие предметов способтвующих браконьерству и улова. И тут бы точно не было никакой путаницы и разницу автор точно бы ощутил на своем кошельке. Ну так да, всего то 20 рыбок....
ехали медведи на велосипеде, 24-07-2012 14:10:42
ответ на: рЫбопись [189]
нормальные егеря должны ловить настоящих браконьеров, которые по весне тоннами выкашивают икряную рыбу. только они их сцат /либо пиздов получат, либо уволят нахуй, либо утопят/.
20454703а отыгрываются как раз вот на таких, как автар.
рЫбопись, 24-07-2012 14:12:57
ответ на: ехали медведи на велосипеде [187]
С удовольствием.
20454710Как вариант:
Окунь рыба жадная до наживки и обычно заглатывает приманку глубоко, если крючек зацепился за губу то проблем нет, если же ближе к жабрам то обычно нарушаются сосуды и рыба быстро теряет кровь, особенно летом в теплой воде.
Также если берешь мелкую рыбку полной ладонью, то сильно обжигаешь её, ведь к неё температура тела оавна температуре воды, если хоешь отпустить бери думя пальцами за жаберные крышки и вынимай крючек меньше ожог, или ланцетом за цевьё крючка и спокойно поернув на 180 градусов скидываешь рыбку в воду.
Я всегда беру раненую рыбу (если при изятии крючка появилась кровь) даже если она не товарная (рыбой не торгую, есть просто такой термин), не заставляю её мучаться медленно умирая.
рЫбопись, 24-07-2012 14:19:57
ответ на: ехали медведи на велосипеде [190]
Вот тут я полностью с тобой согласен. По Ленинградской области я не знаю (ныне) ни одного, о ком можно было бы с уважением сказать: "Настоящий мужик". И это очень прискорбно. Сам, где ловлю срезаю все сети, но опять же действую в рамкаж закона, не беру их себе, не режу ножом,не жгу в костре и не затапливаю а просто аккуратно сняв и свернув гормошкой насаживаю на затесанный кол и ставлю на видном месте чтоб хозяин мог забрать. Их уже не распутать, поверь. А рыбу, живую вырезаю и отпускаю, мертвую кладу у уреза воды , живность её обязательно съест, проверенно. Себе никогда не возьму, что-бы там ни было, хоть осетрина, брезгую.
20454734ехали медведи на велосипеде, 24-07-2012 14:21:00
ответ на: рЫбопись [191]
>бычно заглатывает приманку глубоко, если крючек зацепился за губу то проблем нет, если же ближе к жабрам то обычно нарушаются сосуды и рыба быстро теряет кровь, особенно летом в теплой воде.
20454739ога. именно так и было. думал что аккуратно снимал. видимо нет
ехали медведи на велосипеде, 24-07-2012 14:22:52
ответ на: рЫбопись [192]
этой весной вылоыил несколько таких сетей.
20454744там тухлой рыбы немеренно было. и раков дохуя на ней.
некторых всеже пришлось распутывать раков
Козликов, 24-07-2012 15:28:27
От шкурки до крайней плоти один шаг. А вообще хороший. добротный отчет-рецепт. Молодец.
20454891ехали медведи на велосипеде, 24-07-2012 15:37:44
добью до 200
20454915ехали медведи на велосипеде, 24-07-2012 15:38:01
ибо нехуй
20454918ехали медведи на велосипеде, 24-07-2012 15:38:15
не оставлять никому
20454919ехали медведи на велосипеде, 24-07-2012 15:38:26
199
20454922ехали медведи на велосипеде, 24-07-2012 15:38:36
200 рулек
20454923Fjodor, 24-07-2012 16:32:46
Ога, теперь так каждый хуй делает - едет на пляж и с собой экранчик, сеточку, минеточку. Типа - а хуле, я же чуть-чуть. А в итоге рыбы становится всё меньше и меньше и не надо валить на экологию.
20455051ехали медведи на велосипеде, 24-07-2012 17:14:15
ответ на: Fjodor [201]
бля. да не из-за того что человек поймает 20-30 уклеек, рыбы становится меньше
20455138ехали медведи на велосипеде, 24-07-2012 17:19:41
в детстве эту уклейку ведрами вылавливали, солили, сушили, птиц кормили
20455141и меньше рыбы не становилось
рыбы не стало, когда построили аэс и гэс, после чего волга превратилась в болото, рыба перестала подниматца из каспия и в заливных лугах /где нереститца рыба испокон веков/ стал уровень воды зависеть не от природных условий, а от того когда воду спустят на плотинах аэс-гэс. еще дохуя икряной рыбы выбивают сетями в тех же заливных лугах настоящие браконьеры. в то время, когда рыба не успела отметать икру
больше объяснять никому не буду, кому интересно поройте тырнет, поспрашивайте у людей
Fjodor, 24-07-2012 18:21:34
ответ на: ехали медведи на велосипеде [203]
Из-за сетей дешевых китайских тоже. 15-20 лет назад были давно все эти ГЭС и сбросы воды, но рыбы было больше и рыба крупнее. После перестройки похерились все заводы, людям стало нечего жрать и негде работать, стали все выцеживать реки. Теперь вроде и с экономикой получше, но привычка осталась. Каждый отдыхающий попутно ставит сеточку, а кто на этом зарабатывает, так перегораживают нах речку несколько раз.
20455301Fjodor, 24-07-2012 18:27:12
По своей реке сужу - раньше в городе несколько чел всего было, кто браконьерил, ибо надо лодку иметь, машину, сети, тогда не всем доступно было. И то, они весной дофига наловят, засолят, а летом уже не сезон и того не стоит.
20455311Щас же в любое время года куча сетей и ебланов на гондонах. Многие на продажу ловят, т.к. халява, кто-то от нехуй делать, типа сосед наловил, и я не лох. Нахуячат ее, девать некуда - кормят свиней.
Цимлянское водохранилище, если чо. Сделали его в 50-х годах, а рыба начала мельчать в 90-х из-за выцеживания браками.
Незалетайкина, 24-07-2012 18:39:17
хорошые фоты
20455335хочецца типерь и мяса
и рыбы
и пабольшэ! и ваще я типерь голодная!
Толстый Хрен, 25-07-2012 01:18:05
"Прямая: и те и афтырь кладут болт на закон, запрещающий ловлю сетями."
20456481Там кстате на фодке именно болт к сетке привязан.
Нахуя утрировать. Небольшая мелкоячеистая сеть никакого поголовья не истребит. Можно на удочку надёргать штук 40 жывца за час - и чо? В сетку стока и не влезет.
Афтар таки опытный браконьер - умеет не оставлять улик типа бычков и пробок. Уважаю.
Рецебт нетрудный, но деликатесный. 6*.
не девачка (с мАсквы), 30-07-2012 08:51:24
ахуенно. просто ахуенно понравился пляж и такой неспешный отдых.
20472181рыбо тоже хорошо. а рулька ваще заебись.
маладца.