Новогодние каникулы требуют правильной и небудничной закуски. По пути на Привоз вспомнил Блока «а пьяницы с глазами кроликов и vino veritas кричат…»
Решил купить и приготовить новогоднего заливного кролика.
Порубил кроля на 5 частей, удалил сердце и печёнку.
Потом печёнкой, пертёртой с желтком и цельнозерновой горчицей нафаршировал половинки яиц (куриных).
А ушастого залил холодной водой на пару см., добавил морковку и луковицу, в которую воткнул 4 гвоздичины.
На минимальном огне, сняв небольшое количество шума варил около 2 часов, пока мясо не стало отходить от кости.
В конце варки, посолил и поперчил. Открыл банку маринованных с маслом, уксусом и пряностями сладких перцев и отложил 4 половинки. Взял 4 бочковых огурца. Пучок петрушки. Тут бы не помешал эстрагон или тимьян, но его у меня не было. Процедил литр, получившегося бульона.
Порезал мелко огурцы, снял по возможности кожицу с перцев и тоже некрупно порезал. Порубил мелко зелень, а морковку кусочками покрупнее.
Снял кроличье мясо с кости. Блюдо делал впервые, поэтому эмпирическим путём пришёл к тому, что в следующий раз буду мясо дополнительно кромсать ножом, не то чтобы в пыль, но всё же чутка поменьше.
Желатин бывает разный, в моём случае я просто развёл содержимое пакетика в тёплом бульоне. Вообще умеющий читать, прочтёт инструкцию, а неумеющий пусть идёт нахуй, тем паче он рецепт этот не прочтёт.
Перемешал мясо, зелень и овощи, выложил в форму. Утрамбовывать не надо.
Залил бульоном. Поставил на сутки в холодильник.
А Вы знаете…таки да…
Если хотите больше желе, берите воды поболе…
Палюбому с хреном да под водочку заходило токатак.
Хантяра , 07-01-2012 07:27:12
на ФЖ какие-то макли с утра
19683526апсикола, 07-01-2012 07:28:05
Да,науйпашливы,но мы тоже,
19683528ибать вас сгрибами икодаме,пайду месный бар проверю.
Косорылый, 07-01-2012 07:28:08
ответ на: Хантяра [424]
хули,наебенились гавна какого то.
19683529я вот вчера поллитры спирта усосал и чувствую себя человеком.
Косорылый, 07-01-2012 07:28:40
ответ на: апсикола [425]
а ты то че не спишь?
19683530Косорылый, 07-01-2012 07:30:52
Кто нить может толком сказать то бля.
19683532за грибами ехать или рыбу драть?
Хантяра , 07-01-2012 07:32:04
Хуев, ты зачем норушил права чястной сопственности? гыгыгы
19683533Хантяра , 07-01-2012 07:33:08
Кос, иди на речку через опушку.
19683534ХуеВ, 07-01-2012 07:34:18
ответ на: Косорылый [423]
а идика ты нахуй со своими грибами и рыбалкой.... всосал, казёл?
19683536Косорылый, 07-01-2012 07:34:55
ответ на: Хантяра [430]
Поздно бля.
19683537сменщик позвонил и сказал что хуй выйдет. придеца мне хуячить на работу.
а это пездец.
КонАццкий Синдром, 07-01-2012 07:35:38
хуясе, да тут ХуеВ с Хрундeлем телефончиками обмениваются
19683539Косорылый, 07-01-2012 07:35:56
ответ на: ХуеВ [431]
Соплю подбери бля. и пей вотку а не хуйню.
19683540Косорылый, 07-01-2012 07:36:39
ответ на: КонАццкий Синдром [433]
Бля! а то чо не спишь! тоже хуйни напился синей?
19683542Косорылый, 07-01-2012 07:37:59
Ептыть! стулья на пороге!
19683544КонАццкий Синдром, 07-01-2012 07:38:04
ответ на: Косорылый [435]
ну и че?
19683545да и время децкое
Косорылый, 07-01-2012 07:38:41
ответ на: КонАццкий Синдром [437]
скока?
19683546Косорылый, 07-01-2012 07:38:50
444
19683548Косорылый, 07-01-2012 07:39:25
ответ на: КонАццкий Синдром [437]
кстате. засылался?
19683549КонАццкий Синдром, 07-01-2012 07:39:54
ответ на: Косорылый [438]
без 20 11 вечера
19683550ХуеВ, 07-01-2012 07:40:56
ответ на: КонАццкий Синдром [433]
а как нащот паибалу?
19683552КонАццкий Синдром, 07-01-2012 07:41:11
ответ на: Косорылый [440]
еще даже не готовил
19683553КонАццкий Синдром, 07-01-2012 07:42:51
ответ на: ХуеВ [442]
нахуя? не, не хачу. еще виски хачу
19683554Косорылый, 07-01-2012 07:43:59
ответ на: КонАццкий Синдром [441]
хуяссе. так это те еще синеть и синеть!
19683555КонАццкий Синдром, 07-01-2012 07:44:51
ответ на: Косорылый [445]
>хуяссе. так это те еще синеть и синеть!
19683556ну вот, к тебе пришла трезвая мысль
Косорылый, 07-01-2012 07:47:17
ответ на: КонАццкий Синдром [446]
интересно все таки мир устроен.
19683557ты через час будешь всопли а я буду работать..
а потом наоборот.
ХуеВ, 07-01-2012 07:48:07
хрюнь, покайся-вразуми Наташку.... ей токие слова абсолютно неизвестны, а тебе будет стыдно за то што она про удафком знает (мы ведь тут не про кухню пездеть собралися)....
19683558КонАццкий Синдром, 07-01-2012 07:48:39
ответ на: Косорылый [447]
а вотхуй
19683559у меня завтра выходной
Косорылый, 07-01-2012 07:51:06
ответ на: КонАццкий Синдром [449]
ебать.. так тогда какие всоплю? влоскуты нахуячишься.
19683560везет. а у меня теперь никаких выходных полгода.
на завтра нарколога вызвал. вшываца буду весь абсолютно.
КонАццкий Синдром, 07-01-2012 07:53:14
ответ на: Косорылый [450]
не, в ласкуты я буду завтра после абеда
19683563а утром еще готовить надо
ХуеВ, 07-01-2012 07:54:29
пацанам из нетёплых планет... наше блядь вам!
http://www.youtube.com/watch?v=zc9wIzi96_E
19683565КонАццкий Синдром, 07-01-2012 07:56:35
ответ на: Косорылый [450]
а куда прежняя тарпеда делась?
19683567Косорылый, 07-01-2012 08:09:03
ответ на: КонАццкий Синдром [453]
не смейся но я ее продал барыгам.
19683576апсикола, 07-01-2012 08:40:02
ответ на: Косорылый [427]
А чоспать та яж ф пендосии,ну сплю иногда днём,
19683607када пережру.
апсикола, 07-01-2012 08:46:52
ответ на: ХуеВ [452]
Пушкен-нашефсё.
19683615апсикола, 07-01-2012 08:50:36
Ачота дет скис?
19683621Фсётаке города-герои интерисуюсь.
Леннинград имеица ввиду не ньюуорк.
Жук_короед, 07-01-2012 11:32:27
блять охуенне Рождество приключилось. стока номеров тилифонов, стока добрых слов. и все под иудейским котом, ггг
19684147Детыч как из морга откинецо охуеет
Мясник с тапаром, 07-01-2012 14:28:42
сруцо фсё казлы... нед бы бухать с миром да бап ибать. ну на худой канец драчить. тьфу, блять, паубивалбы валинком
19684535Каторга, 07-01-2012 16:18:56
Испортил зайчека.
19684910Детородный, 07-01-2012 19:30:29
ответ на: Жук_короед [458]
Сам ты морг!
19685660апсикола, 07-01-2012 21:21:38
Вот туте как курёхин сказал время
19686380оченьважно я могу придержать кабыл на пять
мин но небольше сам панимаишь,эх!
апсикола, 07-01-2012 21:29:56
Да чотут абъиснять,вот тока такие две
19686437уплыле,приятиль у мня ботанек,никада
се непрощу.
апсикола, 07-01-2012 22:24:56
Тут уних женсчине сусаме,ну мужики
19686692как мужики,толька глупые,ижадные.
Ну и это явно неспасобные к самообороне изащите.
апсикола, 07-01-2012 22:40:02
А чиво он морк-та,страшно ушже,яибу?
19686786апсикола, 07-01-2012 22:44:59
Камне зашли пара человек,з гитароакордионаме,
19686824тачнее кватро,послушаем,поупражняемся ф саврименом
испанцкам.
апсикола, 07-01-2012 22:58:02
Ну, фсё у нас полный цырк,очень жальиз вежливасти
19686876прамалчу.
апсикола, 07-01-2012 23:01:54
Нивалнуйтись свитые правила нащот саседей,
19686891ани ивафрике.
Апапиздеть?
апсикола, 07-01-2012 23:11:20
Я неревниф,я,просто знаю ,что ие ибут
19686936каждый день,закулисаме,как самочуствие?
Я вам скажу это хорошо,тут есть я иесть ана.
Ана харошая,просто этова незнаит
апсикола, 07-01-2012 23:34:06
Нихуя нидура,ну в возрасте,вот
19687060любить умеет,работу и другие абъекты,папиздеть,
уау,ну ты прикинь,скромный я,но мне
тиатр интересен
апсикола, 07-01-2012 23:40:29
И вопщемта ани ничо асобеннава неделают,
19687090атчево можна упасть скопыт,так пизнес.
sumruck, 11-01-2012 10:35:32
да, можно было бы и по жыже захуярить
19702634DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 11-01-2012 10:43:17
заливное с солёным огурцом это риали за гранью добра и зла
19702682не перестаю удивляцо как хуевротный напрочь, наглухо, фатально не чувствует продукты и их возможности к сочетанию