Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Рыба два в одном
Рецепт, давно ждущий своей очереди.
Собственно, даже не столько рецепт, сколько сама идея. Года полтора заказал в ресторане рыбу инь-янь, и порадовался прикольной идее блюда.
Инь-Янь-то, что в марксистко-ленинской философии называлось "единство и борьба противоположностей.
Инь иногда может означать женское начало, а Янь-саатветвенно, мужское. Мне так больше нравицо, когда Янь втекает в Инь, и так раз несколько, пока не наступит бажественный баланс...
Да, о рыбе. Прикол здесь в том, что половина рыбы готовица на пару, а половина-обжариваеца.
Сама готовка, как водицо, проста и нехлопотна.
Тут лучше подойдет рыба с плотным мясом и некостистая.
К рыбе возьмем немного овощей-по половине зеленого и красного сладких перцев, половину луковицы, зуб чеснока, немного грибов, сушеных или свежих, пару зеленых луковиц. Овощной продуктовый наборчег може быть и другим, по вашему желанию.
Если грибы сушеные-то ставим размачивацца в горячей воде.
С рыбой поступаем следущим образом
Т.е. половину рыбы аккуратно срезаем, а другую не трогаем.
Потрошим, выдергиваем жабры. У меня рыба без чешуи, так что мне везет-не люблю возица с чешуей. Да и рыбу как то не очень, если честно...
Срезаную часть очищаем от кожи, нарезаем кусками примерно 2х4 см. Замариновываем в ч.л. вина, белом перце и кунжутном масле минут на 15.
А пока режем овощи на куски примерно такого же размера.
Зеленый лук-на трубки длиной в три сантиметра, а чеснок-тонко.
Ставим рыбу в скороварку
Включаем огонь и держим под крышкой после закипания минут 12, до готовности.
Из овощей сделаем стир-фрай. Соус к нему-на ваше усмотрение. Отлично подойдет и соус из черных бобов, и устричный, и на основе хойсина.
Я решил сделать соус на основе черного перца:
2 ч.л. черного перца покоцать в ступке. Добавить пару ч.л. хорошей томатной пасты, пару ст.л. соевого соуса, ст. л. рисового или яблочного соуса, ч.л. сахара, 3/4 стакана воды из под грибов. Размешать до растворения сахара.
На сильном огне на небольшом количестве масла обожгем партиями овощи
Вынем. Добавим масла, кинем чеснок, размешаем и добавим кусочки рыбы. Жарим, осторожно помешивая, минуту-полторы.
Вернем овощи, грибы, вольем соус
и дадим покипеть минуту-другую, до загущения соуса.
Снимем сковородку с огня, вмешаем зеленый лук.
Достаем рыбу из скороварки, и аккуратно перекладываем на большую тарелку.
Сверху насыпаем жареную рыбу и овощи вместе с соусом.
Ну, запиваем пивом. Или вином. Или водкой. Или.. ну, вы меня поняли
Собственно, даже не столько рецепт, сколько сама идея. Года полтора заказал в ресторане рыбу инь-янь, и порадовался прикольной идее блюда.
Инь-Янь-то, что в марксистко-ленинской философии называлось "единство и борьба противоположностей.
Инь иногда может означать женское начало, а Янь-саатветвенно, мужское. Мне так больше нравицо, когда Янь втекает в Инь, и так раз несколько, пока не наступит бажественный баланс...
Да, о рыбе. Прикол здесь в том, что половина рыбы готовица на пару, а половина-обжариваеца.
Сама готовка, как водицо, проста и нехлопотна.
Тут лучше подойдет рыба с плотным мясом и некостистая.
К рыбе возьмем немного овощей-по половине зеленого и красного сладких перцев, половину луковицы, зуб чеснока, немного грибов, сушеных или свежих, пару зеленых луковиц. Овощной продуктовый наборчег може быть и другим, по вашему желанию.
Если грибы сушеные-то ставим размачивацца в горячей воде.
С рыбой поступаем следущим образом
Т.е. половину рыбы аккуратно срезаем, а другую не трогаем.
Потрошим, выдергиваем жабры. У меня рыба без чешуи, так что мне везет-не люблю возица с чешуей. Да и рыбу как то не очень, если честно...
Срезаную часть очищаем от кожи, нарезаем кусками примерно 2х4 см. Замариновываем в ч.л. вина, белом перце и кунжутном масле минут на 15.
А пока режем овощи на куски примерно такого же размера.
Зеленый лук-на трубки длиной в три сантиметра, а чеснок-тонко.
Ставим рыбу в скороварку
Включаем огонь и держим под крышкой после закипания минут 12, до готовности.
Из овощей сделаем стир-фрай. Соус к нему-на ваше усмотрение. Отлично подойдет и соус из черных бобов, и устричный, и на основе хойсина.
Я решил сделать соус на основе черного перца:
2 ч.л. черного перца покоцать в ступке. Добавить пару ч.л. хорошей томатной пасты, пару ст.л. соевого соуса, ст. л. рисового или яблочного соуса, ч.л. сахара, 3/4 стакана воды из под грибов. Размешать до растворения сахара.
На сильном огне на небольшом количестве масла обожгем партиями овощи
Вынем. Добавим масла, кинем чеснок, размешаем и добавим кусочки рыбы. Жарим, осторожно помешивая, минуту-полторы.
Вернем овощи, грибы, вольем соус
и дадим покипеть минуту-другую, до загущения соуса.
Снимем сковородку с огня, вмешаем зеленый лук.
Достаем рыбу из скороварки, и аккуратно перекладываем на большую тарелку.
Сверху насыпаем жареную рыбу и овощи вместе с соусом.
Ну, запиваем пивом. Или вином. Или водкой. Или.. ну, вы меня поняли
— КонАццкий Синдром , 07.05.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
КонАццкий Синдром, 08-05-2010 06:29:58
чета подумал-наверно, только в русском можно говорить одними глаголами
16206173пойти купить выпить и закусить
КонАццкий Синдром, 08-05-2010 06:32:34
ответ на: Шпендель [721]
фуагрой, небось?
16206175ХуеВ, 08-05-2010 06:38:11
уроды блять...
16206177Шпендель, 08-05-2010 06:39:53
ответ на: ХуеВ [724]
Михан, те прям не угодишь.
16206178Ты заказывай.
Датый Туташхиа, 08-05-2010 06:42:25
ответ на: КонАццкий Синдром [722]
>чета подумал-наверно, только в русском можно говорить одними глаголами
16206181>пойти купить выпить и закусить
А еще тока в русском глагол в павилительном наклонении может работать наречием:
заебись
КонАццкий Синдром, 08-05-2010 06:42:35
ответ на: ХуеВ [724]
ты вот стейк-то будешь выкладывать? Косорылому на радость
16206182бывший, 08-05-2010 06:43:15
На ленте комментов появилась гавносвинья.
16206183Желающие сохранить в себе трапезу - имейте ввиду.
Датый Туташхиа, 08-05-2010 06:46:25
ответ на: бывший [728]
>На ленте комментов появилась гавносвинья.
16206184>Желающие сохранить в себе трапезу - имейте ввиду.
Значит щас сюда припрется.
КонАццкий Синдром, 08-05-2010 06:47:55
ответ на: Датый Туташхиа [726]
так и существительное может быть глаголом в прошедшем времени
16206185я ее вокзал, закинув ее ноги себе на плечи
Датый Туташхиа, 08-05-2010 06:48:53
ответ на: КонАццкий Синдром [730]
>так и существительное может быть глаголом в прошедшем времени
16206186>я ее вокзал, закинув ее ноги себе на плечи
Хы, такого не слышал.
КонАццкий Синдром, 08-05-2010 06:50:22
ответ на: Датый Туташхиа [731]
а если разобраццо, то трамвай! это глагол в повелительном наклонении
16206187Датый Туташхиа, 08-05-2010 06:51:20
ответ на: КонАццкий Синдром [732]
>а если разобраццо, то трамвай! это глагол в повелительном наклонении
16206189и растегай
КонАццкий Синдром, 08-05-2010 06:52:00
ответ на: Датый Туташхиа [733]
точно!
16206190Датый Туташхиа, 08-05-2010 06:52:18
О, бля!
16206191блажь
КонАццкий Синдром, 08-05-2010 06:54:07
ответ на: Датый Туташхиа [735]
гыыы, пездатая игра
16206192ХуеВ, 08-05-2010 06:54:37
ответ на: Шпендель [725]
с каких это блядь хуёф мне стало трудно угодить :-)))))))) дададада блядь, ёбанарот, это были смайлики...
16206193КонАццкий Синдром, 08-05-2010 06:54:59
я уже на ром перешел-привет ХуеВу.
16206194КонАццкий Синдром, 08-05-2010 06:55:54
ответ на: ХуеВ [737]
хуясе, Федьку гантелями тренируешь?
16206197Датый Туташхиа, 08-05-2010 06:56:18
ответ на: ХуеВ [737]
>с каких это блядь хуёф мне стало трудно угодить :-)))))))) дададада блядь, ёбанарот, это были смайлики...
16206198>
>
>http://i024.radikal.ru/1005/d4/94e5472a3cc5.jpg
А седни аткроим сезон утиной охоты.
Датый Туташхиа, 08-05-2010 06:59:40
Канацкий напитке мешает.
16206202Настоящий олкаш.
КонАццкий Синдром, 08-05-2010 07:00:03
гыы, нашел симпатичный диалог:
16206203Кто это там, в кустах? - поинтересовалась Алиса.
- Чудеса - ответил Чеширский Кот.
- А что они там делают? - спросила она, слегка покраснев.
- Как и положено чудесам - случаются....
КонАццкий Синдром, 08-05-2010 07:02:04
ответ на: Датый Туташхиа [741]
я градус не мешаю...
16206206КонАццкий Синдром, 08-05-2010 07:04:10
кортинко на главной порадовала, б/п!
16206207ХуеВ, 08-05-2010 07:11:20
щас блядь я этого блядь ушастого гандона поубиваю... у него завтра блядь день рожденья, но вот уж хуюшки, умирали и более молодыми...
16206209Датый Туташхиа, 08-05-2010 07:12:54
ответ на: ХуеВ [745]
>щас блядь я этого блядь ушастого гандона поубиваю... у него завтра блядь день рожденья, но вот уж хуюшки, умирали и более молодыми...
16206210Это он че погрыз?
ХуеВ, 08-05-2010 07:14:28
ответ на: Датый Туташхиа [746]
>>щас блядь я этого блядь ушастого гандона поубиваю... у него завтра блядь день рожденья, но вот уж хуюшки, умирали и более молодыми...
16206211>Это он че погрыз?
ВСЁ!!!! БЛЯДЬ... щас схлопочет блять...
Датый Туташхиа, 08-05-2010 07:16:32
Мои ныкаются в малодоступные места от фразы
16206212"КТО ЭТО СДЕЛАЛ"?
ХуеВ, 08-05-2010 07:37:01
ответ на: Датый Туташхиа [748]
Датыч, давай за них пезданём по рюмахе?
16206217Датый Туташхиа, 08-05-2010 07:55:17
ответ на: ХуеВ [749]
>Датыч, давай за них пезданём по рюмахе?
16206229>
>http://s47.radikal.ru/i118/1005/eb/e8382095046a.jpg
Хуев, я тя паддержу морально. Я па утрам бухать перестал.
Датый Туташхиа, 08-05-2010 07:57:28
Но сходить закупить уже пора.
16206230А то хуле собралис на пикник а ни чили, ни зелени, ни бухла. Нипарядок.
ХуеВ, 08-05-2010 08:01:12
ответ на: Датый Туташхиа [750]
твоё здоровье... выпил за усопших друзей....
16206232Датый Туташхиа, 08-05-2010 08:11:03
ответ на: ХуеВ [752]
>твоё здоровье... выпил за усопших друзей....
16206238>
>http://s004.radikal.ru/i207/1005/64/971b1350aae7.jpg
Я за них днем с тваего позволения тост подниму.
Эх, был бы ты паближи, я б тибе инапланетянскава дитеныша прислал.
Звукореж, 08-05-2010 10:02:56
Хуясе бля, народ па начам ваще не спит.
16206393Лана энти басурмане, ХуеВ да КонАццкий Синдром, у их своё время, но Датый...
Пиздец блянах.
Звукореж, 08-05-2010 10:10:54
Чота нехарашо, наверна надо пахмелица, не без повода канешна, хуле.
16206405Смотрим празнеки.
Сёдня:
1 - Всемирный день справедливой торговли
2 - Международный день Красного Креста и Красного Полумесяца
3 - Международный день птиц
4 - Национальный день мельника в Нидерландах
5 - Гаханбар Спента-Манью
Уссаца празнеки, асобенно первый. Буду выпивать за птиц.
Шпендель, 08-05-2010 10:22:46
Гулял рыжую морду
16206415Шпендель, 08-05-2010 10:25:43
ответ на: Звукореж [755]
1 и 5 убили
16206417Датый Туташхиа, 08-05-2010 10:53:49
ответ на: Звукореж [754]
>Хуясе бля, народ па начам ваще не спит.
16206492>Лана энти басурмане, ХуеВ да КонАццкий Синдром, у их своё время, но Датый...
>Пиздец блянах.
А мне ни спалос. А патом маи бабы чета тоже повскакали и мы очень мило в 5 утра патрипались, паржале.
Ratatoille, 08-05-2010 13:48:33
ответ на: КонАццкий Синдром [605]
>пиши письмо Удаву-пусть меня банит.
16206994>
>ну, или, как альтернатива-забаньсо сам. "непонятно вот мне как нормальному человеку"-нахуя заходить и читать что тебе не нравится? времени свободного дохуя?
__________________
а чего бы тебе самому не забаниться, или как альтернатива - не затолкать себе в залупу свой нищебродский говножрач?
Ratatoille, 08-05-2010 13:49:16
ответ на: Датый Туташхиа [606]
>>пиши письмо Удаву-пусть меня банит
16206997>
>Ыыыыы! Удав ответит коротко, но емко.
смотри чтоб тебе не ответил
КонАццкий Синдром, 08-05-2010 14:03:08
ответ на: Ratatoille [759]
Ну че ты у меня под ногами подпрыгиваешь? хуй тебе в глаз, а не забаницо. Делаю то, что мне нравится. Можешь хоть удавиться от бессильной злобы
16207035КонАццкий Синдром, 08-05-2010 14:04:50
ответ на: Ratatoille [760]
гы, какая смелая вегетарианская размазня. Пиши письма Удаву.
16207039Трахтор, 08-05-2010 20:37:13
ответ на: ХуеВ [600]
>а жрать кто будет?
16208320>
>http://s004.radikal.ru/i205/1005/d4/2c8521813326.jpg
Цуко, профессор, ну вы - гат! Ну вот почему вы не могли вот на децл раньше ЭТО показать! Я такое пропустил...бля...(от огорчение резко наливает стакан раствора этанола и залпом его выпивает)
Sam, 08-05-2010 21:31:28
Чо за карась - мутант?
16208644БРАТЬЯ (СРУТ ГАЦКИ), 08-05-2010 21:49:01
КонАццкий Синдром - патологоанатом!
16208702Столярныйкрот, 09-05-2010 03:06:50
конацкей рулет ибо фкусна сучара жрет
16209380Столярныйкрот, 09-05-2010 03:07:59
пажалуй тапары сарву хатя и пахую нахенг
16209381Столярныйкрот, 09-05-2010 03:11:43
сам люблю пажрать атменна да как сын сибиряка и курянки абычна предпачитаю овощи на сале са свинятинай без изъебов но ласкаво тушоные и с дахуищем зелени
16209382Нуигонах, 10-05-2010 11:22:36
И хули? Инь и Янь значет жареное и пареное? Пиздец...Фотки красивые остальное гавно. Задумываюсь об этимологии ника....Это не синдром - это уже клиника.
16213804колюнчо, 10-05-2010 15:16:29
панравелось,фпрочем каг всигда
16215334КонАццкий Синдром, 10-05-2010 17:58:12
ответ на: Нуигонах [769]
Инь и Янь означает многое: светлое и темное, вполне может означать пареное и жареное.
16215981Нащет клиники-обратись к китайцам, это их название. Хотя нахуя тебе чето узнавать- "нуигонах", правда?